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2025-06-05
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AOAO位於中環皇后大道中38號萬年大廈14樓，裝潢充滿藝術感。室內空間以暗色調營造格調，室外座位則開揚舒適。餐廳特色之一是7米高的鐳射投影畫面，為用餐環境增添視覺元素。菜單設計獨特，讓人留下深刻印象。前菜與小食前菜有蒜頭、牛蒡，味道樸實。Hamachi Crudo油甘魚新鮮，擺盤精美。Pickled Tomato Salad的番茄去皮切塊，清甜可口，搭配奶油帶來不同風味。Caramelised Pumpkin焦糖南瓜配杏仁片，外皮微焦，增添口感層次。主菜Tonkatsu炸豬扒外酥內嫩，豬肉油脂豐富，醬汁的酸味適當平衡了油膩感。最值得一提的是Hairy Crab Butter Udon蟹黃奶油烏冬，烏冬條細滑，蟹黃醬汁濃郁，生蛋黃增添絲滑口感，蔥絲與芝麻提供清爽對比，湯汁與麵條融合得宜。飲品與甜品餐廳的調酒選擇不錯，Amber和Jade兩款雞尾酒外觀精緻，味道均衡。甜品方面，抹茶芝士蛋糕質地輕盈，茶香與奶香平衡，甜度適中。哈密瓜大福外皮柔軟，內餡保留了水果的自然甜度。AOAO的菜品用料新鮮，做工細緻，環境舒適有特色，是中環值得一訪的餐飲選擇。
裝潢充滿藝術感。室內空間以暗色調營造格調，室外座位則開揚舒適。
餐廳特色之一是7米高的鐳射投影畫面，
為用餐環境增添視覺元素。菜單設計獨特，讓人留下深刻印象。前菜與小食
前菜有蒜頭、牛蒡，
味道樸實。Hamachi Crudo油甘魚新鮮，
擺盤精美。Pickled Tomato Salad的番茄去皮切塊，清甜可口，搭配奶油帶來不同風味。
Caramelised Pumpkin焦糖南瓜配杏仁片，
外皮微焦，增添口感層次。主菜
Tonkatsu炸豬扒外酥內嫩，
豬肉油脂豐富，醬汁的酸味適當平衡了油膩感。最值得一提的是Hairy Crab Butter Udon蟹黃奶油烏冬，
烏冬條細滑，蟹黃醬汁濃郁，生蛋黃增添絲滑口感，蔥絲與芝麻提供清爽對比，湯汁與麵條融合得宜。飲品與甜品
餐廳的調酒選擇不錯，Amber
和Jade
兩款雞尾酒外觀精緻，
味道均衡。甜品方面，抹茶芝士蛋糕質地輕盈，
茶香與奶香平衡，
甜度適中。哈密瓜大福外皮柔軟，
內餡保留了水果的自然甜度。AOAO的菜品用料新鮮，做工細緻，環境舒適有特色，是中環值得一訪的餐飲選擇。
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