Amelia Hong Kong

营业中

休息中

慶祝周年紀念日梗係要揀間靚餐廳，去咗海港城嘅Amelia，貪佢可以望到維港夜景，餐廳環境有格調，燈光昏暗，同伴侶嚟真係好啱feel，加上佢係米芝蓮一星餐廳，所以對佢嘅食物質素唔使擔心！今次叫咗西班牙豬手，成隻燒得好好，外皮非常香脆，食落肉質嫩滑，調味相當唔錯。而帶子都好大隻，燒完都仲好juicy，啖啖肉好彈牙！不過我最欣賞牛骨髓配自家製麵包，牛骨嘅牛味好出好濃郁，牛骨髓亦幾好食，配埋麵包食真係好夾，雖然食完有少少膩，但真係好滿足！

今日同朋友到海港城食飯，離遠就見到呢間意大利餐廳，呢間amelia對住海旁既靚照，一路食一路睇住維港，好有情調！仲有室外同室內座位揀，地方都好闊落～炭烤原隻龍蝦 $498大大隻既龍蝦切開兩半上碟！好大隻好震撼！炭烤好香，外殻脆脆地但龍蝦肉仲係多汁彈牙！食得出好新鮮，正！最緊要係仲有蝦膏係入面，一啖龍蝦肉一啖龍蝦膏！食完真係超滿足！炭烤茄子配布拉塔芝士 $158大大舊既布拉塔芝士真係真材實料！外表白滑既芝士球芝士味好濃郁！而且口感好柔軟，入口即化！配埋底部既炭烤茄子一齊食，唔會好漏，香味仲更上一層樓！

海港城出色既意式餐廳今日行完尖沙咀經過試下呢個餐廳有分為戶外同室內位天氣好既時候坐室外傾計飲酒都幾chill布拉塔沙律配新鮮蕃茄前菜要左一道特別既沙律會流心既芝士都係第一次食外層係水牛芝士包裹芝士cream切開會流心，加上羅勒水芹和橄欖油沾上新鮮蕃茄食，好新鮮既味道美國頂級黑安格斯紐約牛扒牛扒足有250克，超級厚切今次選擇了五分熟，因為牛扒太靚如果要7分可能食唔到幼嫩既口感今次牛扒呢個部位肌肉運動較少因此結締組織不強而肉質嫩油花分佈均勻漂亮充分顯現牛肉的風味肉味比其他部位都突出，鮮甜多汁

海港城不嬲都多野食又多野行甘岩出黎買野，當然要搵好野食見到Amelia 門面唔錯，餐牌野食又多野揀岩哂我依d 選擇困難症入面環境都幾好，坐得舒服同朋友叫d 野食同野飲，傾左好耐計邊食野邊飲野邊傾計甘就hea 左一個下午朋友想點海鮮，我地見餐牌都有唔少海鮮揀，我地揀左好耐終於揀叫左蠔同蜆餐廳擺盤都有幾賞心悅目，我地都係等左一陣就上碟Amelia海鮮有d特色又估唔到味道都ok wo!最後我地都傾左好耐計先離開～唔錯

海港城擁有許多高質素的餐廳，其中很多我都未曾嚐試過。然而，今天我終於有機會和朋友一同前往海運大廈地下的海景意大利餐廳享用美食。環境方面，這家餐廳的氛圍非常時尚且舒適，最適合和朋友一起聚會，品嚐美食和一兩杯酒。在戶外欣賞海景，享受美食的同時，真的是一件非常愜意的事情。菜單方面，Amelia提供了多種選擇，包括沙拉、海鮮、意大利麵和甜點等等。雖然我們點的不多，但每道菜都表現出色，味道和外觀都非常出色，讓人感受到濃濃的意大利風味。我經常看到其他人在這家餐廳用餐，但這次終於親身體驗到了，果然沒有讓我失望。我一定會向其他朋友推薦這家餐廳。

本身都幾期待呢間西班牙過江龍話晒呢間米芝蓮一星首度響亞洲開分店就落戶對住大大個維港嘅海港城呢間意大利餐廳主打新派歐陸料理✨牛骨髓配自家製麵包bone marrow & farmer's bread烤過嘅牛骨/牛味好出好濃郁/牛骨髓亦好軟滑/幾好食不過一定要配埋個麵包嚟食如果唔係個香草味同油脂味會好膩而其他嘅牛肉生蠔他他/牛舌/海膽西班牙燉飯都係不過不失地點同環境都非常一流但係如同眾多其他食客一樣服務絕對有改善空間不過公道啲講句/嗰度嘅裝修設計上嘅縱橫交錯多間隔加上落地玻璃再配埋較暗嘅燈光唔多唔少係會影響整個服務流程

冇人講就等我講啦！見到好多評論都要嗌多一個甜品先可以寫birthday字，但係唔知係咪因為我WhatsApp直接搵佢講要birthday special request，竟然送咗件cheese cake！😍仲要冇加錢！超級正！！另外一定要贊佢嘅unicorn afternoon tea set好多嘢食，好開胃，性價比高！Deadline 係今個月尾31/3趁佢完之前快啲嚟試吓啦！期待新嘅afternoon tea set

喺尖沙咀成日都經過呢間環境好優美嘅西餐廳，今次平日過嚟，試吓佢哋嘅lunch set ，是日餐湯係南瓜湯，甜甜地幾好飲。主食揀咗美國炭烤36小時慢煮無骨牛小排同埋香辣龍蝦手工意大利粉配原隻龍蝦尾。美國炭烤36小時慢煮無骨牛小排牛小排充滿住牛油脂香，咬落去非常之淋，用炭烤方法煮好香。香辣龍蝦手工意大利粉配原隻龍蝦尾手工意大利粉非常煙靭，龍蝦肉非常爽口。最後加左gelato 雪糕，不過味道比較接近普通雪糕，比較失望。

Not many outdoor seating Resturant I’m TST. Friends lunch on sat outside (prebook). A very nice sunny day. Set menu option was ok with a few options, just wish there was a la carte. Average set and a wine is $400. Quality of food , service was ok, feel there was sort of staff out and in the kitchen as simple drinks or set soup took over 20 mins to arrive.In general no bad

週末無所事事，又是血拼時候。一早起床就是要避開人潮行下海港城，當然沒有失望，11點半的海港城是我最愛的❤️。天氣好好，郵輪停泊在碼頭，真想去一趟旅行！行行行殺殺殺買買買🤣，大出血一輪，破產夠了！要填肚準備回程了，今日來到海港城海運地下的Amelia 開飯，餐廳位置方便，就在郵輪碼頭旁邊。餐廳有戶外海景和戶內冷氣座位，做完美容療程不宜曬太陽，所以選擇了室內，有點可惜。時間尚早，餐廳客人不多，點2個午餐歎歎。午餐附上沙律和餐湯麵包，沙律菜十分新鮮，完全沒有苦澀味，配上沙律醋簡單好味🫰😘。是日餐湯是南瓜湯，味道香甜。麵包大份但比較乾粗，所以沾湯一齊吃會比較平衡。碳燒豬肋骨，上枱擺盤比較簡單，配菜是小紅黃蕃薯和蒜頭。豬肋骨是長瘦骨位部份，肉不算多，好適合喜歡啃骨頭既我😆。豬肋骨塗上薄薄的燒烤醬，味道不會太濃，反而食到一股烤肉味，而且豬肋骨燒得火候恰到好處，不焦黑，好評👍。另外，加了一客薯條，粗薯條熱噴噴上枱🩷果然是魔鬼食物❤️全盤清。👆🩷🩷👆特別推介，這個燉牛尾肉醬意大利粉，意大利粉不是平日食開長長的傳統意粉，換上了這款短短肥肥的，入口口感煙韌煙韌，混合了牛尾醬汁，好美味好美味👍😆！大家有機會一定

二月十四 ，情人節街裡愛人一對對，互送鮮花千杯不醉！我都唔汁輸 有老公約帶我黎到尖沙咀海傍，話同我食好西！晚上7點入內，店裏唔算Full 可能因為特別日子 大家都Book 定哂燈火昏暗，有情調 感覺浪漫而且大家都一束二束鮮花 我哋坐既位置 未算最近海有室外位置 睇海景應該係最近不過都同街外面既路人好接近 前菜 我最鐘意個八爪魚腳 聞落去係炭燒嘅 燒得好香 又唔硬我諗係煮既時間岩岩好！生蠔，食落好爽甜鵝肝醬，配麵包賣相十分精緻飲品果杯有橙片係上面既 係有酒精嘅El Amelia - 好飲酒味略重 帶有d 果味另一杯 冇酒精 上面有d 茶葉做裝飾味道酸酸甜甜嘅 都好飲Hokuna Matata 餐湯 帶子粟米湯隻帶子 係生既 鮮甜只係本人喜歡熱湯 放左隻帶子熱湯度就整凍左半碗湯主菜 烤乳豬 皮脆肉嫩 脂肪比例好好全晚最正係佢另一個 嗌左牛扒 因為唔適合食生嘢 所以叫咗7成但都好冧 好有肉味 配埋有上面有個小紫薯又有一番風味呢個時候已經飽到不得了 可能因為乳豬始終脂肪比較多都會滯啲不過乳豬真心好食 甜品 心型草莓蛋糕配紅桑子雪芭呢度都係酸酸甜甜 一解之前既油膩感 整體 非常滿意老公今晚為我哋

又有朋友生日,所以Book左依間係沙咀海港城旁邊既米芝蓮星級餐廳,環境好好又就腳，有得揀indoor/outdoor 用餐區可以望住維港海景食晚餐好有情調情侶約會&朋友Gathering都好適合Amelia食物嘅選擇都幾多元，由沙律、海鮮、牛排、意粉到甜品都有👍🏾香濃龍蝦湯 $158去親西餐廳我都會叫龍蝦湯飲,依間個龍蝦湯好有儀式感Waiter係客人面前再倒湯,味道香濃又好飲歐式新派法國聖馬田鮮蠔 (半打) $298有三種風味揀(原有風味，法式木犀草醬及夏灣拿殺手辣椒，奇異果及辣根）我地揀左All Flavor，生蠔鮮甜多汁，奇異果口味最特別，好新奇炭烤八爪魚$238呢個幾特別， 一大條八爪魚鬚少少霸氣，配泡菜蛋黄醬又幾夾八爪魚有咬口香炸蟹肉餅（ 2件 ）$178外酥內嫩，香甜可口唔錯🐷西班牙香烤乳豬(1/4份)$899西餐通常都係食德國豬手，第一次係西餐廳食燒乳豬本來唸住叫兩份牛排，不過Waiter強烈推薦就試下啦香氣四溢，外皮脆卜卜，肉質好滑嫩，肥而不膩. 超級juicy，趁熱食好好味不過廚師只有幫我地一開四份，要自己再切開，搞到手油淋淋澳洲300日穀飼牛肉眼扒 (重約300 克

第二次食 唔知點解今次食完2個人肚屙一個唔舒服 blacklist了本身上菜就好慢 燒春雞燒到黑曬都算 仲一陣怪騷味（呢兩個問題其實第一次食已經係 但我忘記咗 今次食先醒起其實上次已經唔得）

之前去海港城食飯就好想試一次係戶外下午茶今次去呢間餐廳既戶外位置一邊可以見到渡海小輪，另一邊仲有機會可以見到世界各地既國際郵輪今日仲巧遇皇家加勒比旗下既銀靈號，感覺真係好似去左澳洲悉尼歌劇院附近既餐廳一樣可以扮下遊客偽旅行，望住維港景色休閒享受一個海景下午茶食物方面:獨角獸三層架下午茶套餐Unicorn Three Layered Tea Set下午茶分為甜點，鹹點及鬆餅鹹點包括 : 大蝦椰菜沙律多士、黑魚子煙三文魚酸忌廉撻、蟹肉蟹子粟米粒墨西哥餅、蕃茄青瓜紫薯撻、焗酥皮肉批甜點包括 : 夢幻百香果芒果布丁、彩虹草莓蛋糕、獨角獸菠蘿果凍椰子球、雪花抹茶紅豆慕斯蛋糕、魔幻巧克力布朗尼鬆餅有提子鬆餅配法式奶油及士多啤梨果醬下午茶當中甜點比較精緻，有四款甜點色彩繽紛，陪襯返獨角獸的主題鹹點當中黑魚子煙三文魚酸忌廉撻、蟹肉蟹子粟米粒墨西哥餅、蕃茄青瓜紫薯撻比較特別Ours Tips : 最靚戶外位四人枱得四枱，如果想坐到最佳位置記得提早預約

好味高質意大利菜💓 有得揀indoor/ outdoor坐位，內外一樣好氣氛🥂$688 / per person，4個course💸 散嗌食物都可以😊​所有食物都好味兼高質‼️ 👍代表有驚喜🥰值得食啊❗️Starter (2選1)✨炭烤八爪魚 配泡菜蛋黃醬、韓式辣醬👍✨歐式新派法國聖馬田鮮蠔​Soup✨法式粟米濃湯 配鵝肝、西班牙血腸​Main Course (2選1)✨香辣龍蝦手工意大利麵✨和牛牛側腹 配松露芹菜、番薯葉👍​Dessert (2選1)✨自家製意式雪糕✨巴斯克焦香芝士蛋糕👍味道👅👅👅👅​抵食🤑🤑🤑環璄⭐️⭐️⭐️⭐️​服務👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻​番兜🍉🍉🍉(最高分x5）​