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37051983
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Amelia Hong Kong坐拥世界级的维多利亚港醉人景色，拥有130个分布室内、外的舒适座位，致力在装潢高雅写意的环境下，为飨客制作饶富意大利风情的创意新派欧式料理
营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
*截单时间 21:15
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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数月前尝过 Amelia 的无限追加豪华盛宴菜单，至今念念不忘，知道近日注入全新海鲜元素，没有抗拒的理由，马上行动！圣诞将至，海港城正门的圣诞布置闻名遐迩，吸引非常多游人拍照，就像旁边的 Amelia 也许受惠，周三晚全场满座，有兴趣记得预先网上订位。既来之，吃好啲，选择了：每位$698 最高级别的 Prime 专尚餐目升级$188 无限添加北海道仙鳯趾生蚝升级$248 无限追加阿拉斯加皇帝蟹脚及美国缅因州龙虾尾先讲追加项目：北海道仙鳯趾生蚝平日在厨师发办才吃到的令和怪物，珍贵皆因大只且极滑溜，大啖入口，幸福满泻！与在和食店品尝的唯一分别是酱汁，别了日式醋啫喱，换上柠檬汁及鸡尾酱汁，更合我意。阿拉斯加皇帝蟹脚及美国缅因州龙虾尾再来庞然巨物，啖啖肉，鲜美富烤香，记得趁热食。Amelia 的任食菜单之所以受欢迎，另一原因是供应A5鹿儿岛/仙台牛肉，真是食两件已经值回票价，我哋当然唔客气啦，试足四个不同部位。A5鹿儿岛和牛肉眼A5鹿儿岛和牛西冷因为和牛脂肪含量高，建议七成熟，A5和牛冇得输，尤其喜欢肉眼软嫩非常。A4宫崎和牛上肩胛A4宫崎和牛肩扒因为是A4试吓五成熟，个人觉得比较腻，还是七成熟适合，上肩胛很有咬口，牛肩相比软嫩。前菜方面，我们亦吃了：芒果虾沙律吞拿鱼沙律火腿拼盘白酒煮青口鸡尾酒鲜虾精选周打海鲜汤主菜也吃了：西班牙乳猪1/4件香煎鹅肝配黑醋汁炭烤八爪鱼炭烤野生北寄贝北海道野生帆立贝烤纽西兰羊架甜品：意大利芝士蛋糕椰子雪糕限时120分钟其实有些赶，建议策略，在品尝生蚝、蟹脚的同时先点选主菜海鲜，最后主攻和牛，食完之后才慢慢倾偈！环境舒适，气氛热闹，运作顺畅，等待时间合理。
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「Amelia Hong Kong」全新推出餐牌Deluxe 6-course set ($788/位)无限时用餐，可以先点选6道菜，包括前菜、汤品、沙律、海鲜主菜、肉类主菜及甜品各一款🍴头轮可以先选择海鲜并肉类主菜，后续再追加需要每隔十分钟就可以落单继续食😋八款海鲜同九款肉类任你选择🪿前菜必食既香煎鹅肝、意式油甘鱼生鱼片，鹅肝同鱼片都厚切，入口即溶🥳🥣汤品必饮龙虾汤🦞，浓香龙虾鲜味，用超过10公斤的波士顿龙虾头同龙虾精华秘制而成🥗沙律沙律都有五大选择，基本既烟三文鱼、凯撒沙律都有🦞海鲜主菜(A)及🥩肉类主菜(B)八款海鲜及九款肉类，在第一轮任意配搭A+B，炭烤四头野生鲍鱼同珍宝虎虾都大大只，新鲜爽嫩，而肉类仲有ROUGIÉ牌法国油封鸭🦆、A5鹿儿岛和牛小排等🍰甜品招牌巴斯克焦香芝士蛋糕、Tiramisu、开心果意大利雪糕，三款甜品都好好味🤤🍹饮品免费无限畅饮无酒精饮品💰+$128可以追加主菜升级升级品尝鹿儿岛A5和牛西冷同炭烧龙虾尾，食完仲可以拎走1支外带版既龙虾汤，可以返屋企再回味💰+$188可无限追加时令日本生蚝🦪📍Amelia Hong Kong🗺️ 香港尖沙咀海港城海运大厦 G/F OTG63 舖
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[ Amelia Hong Kong ]尖沙咀海港城呢间西餐厅系西班牙米芝莲二星名厨Chef Paulo Airaudo于香港首间餐厅。全新推出🆕晚市无限时6道菜套餐，全部菜式仲可以免费追加添食🆓😍！✿ Deluxe 6-course Set Menu 成人每位$788、长者/小童 每位$688供应时间：每日下午5:30至晚上10:006道菜套餐有前菜、汤品、沙律、海鲜主菜、肉类主菜及甜品各一款，所有菜式食完仲可以免费追加🆓😍！(1)前菜虽然只系前菜但已经好丰富😋，有 香煎鹅肝配黑醋汁、意式油甘鱼生鱼片配鱼子酱、意大利冻肉、巴马火腿等等。(2)汤品必饮「米芝莲二星秘制龙虾汤🦞🥣」！龙虾汤由大厨Chef Paulo Airaudo秘制，用波士顿龙虾头、龙虾精华搭配香料、高汤熬煮，龙虾味浓郁。汤入面仲有龙虾肉好足料。(3)沙律有5款选择，包括蟹肉沙律。(4)海鲜主菜有8款选择，个人推荐😋炭烤四头野生鲍鱼配秘制鲍鱼肝酱、炭烤珍寳虎虾、炭烧白鳕鱼。鲍鱼、虎虾超大只厚肉，肉质鲜嫩，仲带微微炭香味。是日精选贝类 系北寄贝，厚肉超多汁，鲜味浓郁。(5)肉类主菜有11款选择，例如有法国ROUGIÉ油封鸭腿、A5鹿儿岛和牛小排、美国安格斯西冷、西班牙烧乳猪等等，全部用料上乘有质素。💰⬆️每位+$128升级无限追加鹿儿岛A5和牛西冷🇯🇵🥩、炭烧龙虾尾🦞、(外带版) Chef Paulo秘制二星龙虾汤🦞🥣用餐后仲可将龙虾汤1支 (约400ml)带走，拎返屋企饮或者煮龙虾意粉都得！💰⬆️每位+$188升级无限追加时令日本生蚝🇯🇵🦪，每只都好大只，肉质鲜嫩多汁，咸度适中。(6)甜品无限追加Tiramisu、招牌芝士蛋糕、鲜制开心果Gelato。饮品🍹免费无限畅饮即冲无酒精饮品。总结🫦 全新餐牌不设用餐限时好吸引😍，如果下午5:30入座可以食足4个半小时！而且有新菜式加入，选择够多元化。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿Amelia Hong Kong地址：尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦地下G63号舖电话: 3705 1983✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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位于海港城的Amelia，占尽地理优势，坐拥世界级海景，系度食饭够晒Chill。最近餐厅推出左任食，头盘沙律及汤品，海鲜肉食与甜点，均是任你吃过够，仲要系无限时𠮶，大癫。先做个总结，就是不要与Buffet去比较，因为呢度既质素高很多。有理无理，啪只生蚝作开端。来自日本的佳丽，个子比想像中要大，饱满鲜甜，吃得过。龙虾汤浓郁足料，但我更欣赏周打海鲜汤，好杰身，超正，不过真系好饱肚。头盘及沙律款式唔少，二人食力有限，未能食匀全部款式。当中的巴马火腿软熟咸香，蟹肉沙律十分足料，三文鱼沙律来得清新。意式油甘鱼生片会配上鱼子酱，来得更矜贵，喜欢佢已渍过，感觉清新。香煎鹅肝呢啲咁邪恶既嘢，作为正义之士既我一定要将之消灭，最多沾些黑醋来解解油腻架啫。热身过后，去到肉类及海鲜既环节，A5和牛及龙虾尾要另加$128，但绝对值得。和牛西冷外层带微脆，入口超松化，脂香丰富。龙虾尾的火候拿捏恰到好处，吃起来鲜嫩弹牙，无得输。鹿肉是相对较少机会尝到的，肉质嫩滑，没带那种像野味的膻味，好吃。鲍鱼记紧要配鲍肝酱吃，滋味好多。新鲜既北寄贝，入口细嫩爽脆，绝不会像吃擦字胶咁，果然系是日的精选贝类。八爪鱼来得软腍，同样要赞！鳗鱼是好友的至爱，皮香而肉质爽弹，好新鲜既货色。甜品既有芝士蛋糕、提拉米苏，以及开心果雪糕，个人极力推介芝士蛋糕，是令人吃不停口的质素。呢个Deluxe既任食本已令人相当精彩，而且仲可以带走400ml的龙虾汤，又食又拎，点会唔满足~
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这天又再次去到我喜欢的星级餐厅晚餐！这趟来品尝无限时用餐兼免费追加意大利菜，美味高质的出品物超所值吃罢还有礼物带回家中这体验实在太爽了吧。餐厅正是位于海港城内的Amelia！餐厅是西班牙米芝莲二星Amelia by Paulo Airaudo的首间海外分店，以合理价钱便品尝到星级名厨的出品对我来说非常吸引。跟好友选了最豪华的Deluxe 6-course Set Menu$788/位！于17:30起吃罢六道菜后便可吃足4.5小时可以马拉松式慢慢品尝星级滋味！点此豪华无限餐单更可Free Flow畅饮无酒精饮品好爽皮。先来六道菜中的餐汤共有三款选择！我选上了超好味的周打海鲜汤，汤身浓厚香滑味道层次复杂超劲好味道，因够浓稠所以亦非常饱肚建议分享品尝。好友则选上大厨秘制龙虾汤！浓郁的龙虾汤颜色红亮香鲜味浓绝对是高级的味道。点选Premium / Deluxe套餐同时可无限任吃是日精选生蚝！我们这天品尝到的是日本生蚝，肥美饱满入口爽脆鲜味满分，生蚝爱好者必定会为之疯狂。紧接著到品尝沙律及头盘的时候！蟹肉沙律放于小Jar中卖相很精致！鲜甜蟹肉布满于七彩的沙律之上，配衬酸香酱汁味道清爽迷人。意式油甘鱼生鱼片配鱼子酱！鱼油丰盛的油甘鱼经过意式酱料腌渍后增添了些清新香气，再配衬点点矜贵鱼子酱来添鲜做到画龙点睛的效果。香煎鹅肝配黑醋汁即使邪恶仍叫人神往的一道菜！鹅肝煎得焦脆内里口感软绵肝味香浓，配搭陈醋一起品尝解腻添香。烟三文鱼沙律咸香中带出清爽，爱吃舒服美食的朋友一定要品尝这个。海鲜主菜我选了炭烤四头野生鲍鱼秘制鲍鱼肝酱！鲍鱼充满炭火香气口感烟靭越吃越感受到海水味道，喜欢浓味的朋友更可沾点秘制鲍鱼肝酱味道会升华到另一个层次。肉类主菜我选了坊间少有的炭烤鹿菲力！完美焦香的鹿肉烤得非常粉嫩迷人，质地如奶油般柔软而且丁点肉臊也没有味道香甜鲜美超赞喔。这碟主菜只要另加$128便可品尝到A5和牛西冷和炭烧龙虾尾配秘制西班牙青酱！A5和牛西冷连嘴尖的朋友也吃到赞不绝口，而超级新鲜弹牙的龙虾尾绝对是海鲜迷引颈以待的美味，配衬特别的西班牙青酱会吃到龙虾另一面目好有新鲜感，这两个Item可以免费添吃回本真的非常容易。除了以上两款超矜贵的主菜之外，这$128还包括一支400ml米芝莲二星秘制龙虾汤，可以外带回家跟家人分享这星级滋味。品尝完五道菜之后甜品可以留待最后！我们就可以于餐牌中随便点选添吃任何项目，小朋友口味的我们上了法式薯条，香脆可口好诱人点上黑松露酱来品尝味道更加迷人。巴马火腿亦是我喜欢的美食！咸香油润的火腿吃罢齿颊留香质素非常不错。招牌炭烧西班牙八爪鱼绝对是不可错过的主菜！健硕的八爪鱼烧得刚刚好咬下去弹性十足，鲜嫩多汁的味道真的妙不可言，伴碟的薯仔沙律也不是省油灯超级吃耶。炭烤鳗鱼又一令我心心眼的美食！新鲜鳗鱼烤至皮脆肉香，没有带上丁点泥味之余更散发阵阵鱼油香气诱惑至极。是日精选贝类是北寄贝！熟度恰好口感鲜嫩爽脆，北寄贝还含著海水咬下去鲜味大爆发。食肉兽朋友意犹未尽当然要满足他啦！点来餐厅出名的西班牙烧乳猪，猪皮焦脆甘香猪肉松化可口，绝对是令人难忘的肥美滋味。咸胃经已满足到一个顶点就来吃甜品吧！招牌家乡芝士蛋糕必定要吃，口感扎实得来有点像吃雪糕的感觉，芝士味道咸香细腻这魔鬼的味道令人停不了口呢。这儿的Tiramisu是比较湿润的质感！咖啡跟酒的香味平衡得非常不错轻身不腻，这版本的Tiramisu应该也有不少捧场客。最后叹多一球鲜制开心果意大利雪糕，便超级无敌劲满足地完成这场无限「味」力的晚餐。当大家都很讨厌餐厅限时用膳！Amelia推出这个可吃足四个半小时的豪华盛宴真的很明智，可以慢慢享用高质素的美食我觉得很超值。
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