Amelia Hong Kong

营业中

休息中

尖沙咀海港城有間望海景的意大利菜餐廳。環境幽雅，是高級的享受，望著維多利亞港進食，是一番風味。👍🏻👍🏻晚上的話，更可看到維港的夜景，相當美麗！食物方面亦很有水準！不論是海鮮還是肉類，都有很多的選擇，而且賣相相當吸引！生蠔亦很鮮甜多汁，蠔味香濃，肥美多汁！除了生蠔之外，亦有很多海鮮的選擇，帶子也不錯！帶子燒得剛好，不會過熟，咬下去彈牙嫩滑的！肉類子了牛扒外，豬手也是不錯的選擇，肥美的豬手，燒的外脆肉嫩！

.♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥【餐廳】Amelia Hong Kong【地區】#Dr_eat_尖沙咀【類型】#Dr_eat_意大利菜【價位】高價位【用餐時段】晚市【餐廳主打】意大利 x 新派歐陸料理【𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁】著名米芝蓮星級食府────────────────────【環境/服務/衛生】。復古裝潢透露出型格氣息。分室內室外兩Part。可飽覽維港景色.【Starter】。肉質緊緻嫩滑，加上檸檬汁嘅酸甜做點䮕。令人胃口大開.【Main】。牛肉肉汁豐盈，肉味香濃，味道醇厚。淋上醬汁，味道更富層次感.【Risotte】。飯粒軟硬適中，入口好Creamy。菇菌香滿滿。濃稠度更但不覺得膩口────────────────────•• ┈┈┈┈┈ 𝗦𝗘𝗘 𝗠𝗢𝗥𝗘 ┈┈┈┈┈ ••【地址】尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTG63號舖【分店】N/A【℡】37051983【營業時間】星期一至四 12:00-22:00星期五 12:00-00:00星期六 11:00-00:00星期日 11:00-22:00

喺海港城shopping完就搵食想食呢間Amelia好耐 佢係一間榮獲米芝蓮一星殊榮嘅餐廳令我對佢哋嘅菜式十分期待每碟菜式擺盤好精緻 食物質素好高店員服務態度都好好而且仲可以飽覽維港景色 真係好正叫咗沙律、龍蝦意大利麵同豬肋骨食味道相當之唔錯 同朋友都好滿意沙律菜新鮮爽脆 搭配芝士粉食味道更香濃最欣賞佢嘅意大利麵有原條龍蝦鋪喺面頭 賣相好吸引龍蝦肉質好彈牙 味道好鮮意粉口感好好 軟硬度適中豬肋骨烤到鬆軟入味燒烤醬甜度剛好 肉質軟腍惹味 真係唔錯

今日約左女朋友食飯，為左不失禮，特意選擇左一間係位於尖沙咀海港城嘅高級餐廳。約會最講究環境氣氛，呢間餐廳裝修佈置優雅簡約，加上一個無敵海景，俾人一種舒適放鬆既感覺，彼此都快好進入狀態，愉快地閒聊起來。同女友食飯，當然唔少得要有美食，一齊共享美食，係令人快速熟絡既秘訣，食物賣相當精緻，令人賞心悦目，美食當前再加上美酒美景，令情調升級，大家都食得相當盡興。其實除左約會，呢到好適合商務飯局，招呼重要客人，都肯定不失禮，而家交通方便，周圍名店林立，旅遊工幹有機會都可以試一試。

經過Amelia好多次，今日終於入去試吓。環境好舒服尤其是戶外，價錢亦都好合理（比我想像中平😊😊）食物OK, 叫咗一個BBQ PORK RIB同 Slow cook boneless short rib. 兩個味道完全一樣（應該用同一個sauce)，所以無乜驚喜。反而佢嘅服務有啲失望，尖沙咀價錢茶餐廳服務🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️。點完餐，waitress 直接問飲啲咩。通常中上級餐廳仕應都只會問：需唔需要依家order埋餐飲？餐飲係咪用完餐先order? 好少會直接問：飲啲咩？至於hardware 亦都有啲失望，水杯花哂，餐具有污跡，同個着西裝嘅員工講，佢一句唔好意思都冇就直接攞走拋落個污糟餐具盤度（又係同茶餐廳夥計一樣）。雖然佢唔算係高級餐廳，但服務應該可以好啲，我希望下次可以改善一下。

朋友極力推介呢間米芝蓮短短6個月便獲頒米芝蓮一星殊榮，咁有實力，當然要嚟試吓啦😆位於尖沙咀海港城，是間來自西班牙聖塞巴斯提安的著名米芝蓮星級食府, 主打具有意式風味的歐式創意料理😋小小哋叫個海鮮意大利飯、豬肋骨試吓先🤭意大利飯有大蝦、蜆增添鮮味，唔錯👍🏻豬肋骨肉質腍軟細膩. 脂肪滲透其中，肉香在口中散發🤤海港城，鄰近碼頭位置，室外位置能飽覽維港美景，真心晚上嚟會更靚，拍拖、慶祝生日又多個選擇了🥳

Waited for our main for over 30 mins while people in the other two tables came later got theirs much sooner. My pasta finally came but my husband’s still had no luck. After another 5mins his sea bass arrived without the side dish. We had to chase for his side dish. With speaking to the manager and the answer was ‘they are busy and hope we understood’. Seriously without even trying to understand our frustration we have to understand them. Why can’t people learn what actual customer service

不敢相信开在尖沙咀的高级餐厅Amelia竟然能公然搞歧视，确实是把我们恶心到了🤢首先是安排座位，我们想坐室外看看风景，明明还有其他的座位，结果直接被安排在员工通道垃圾房旁边，左边就是室外空调风机口对着我们吹。工作人员进出的时候也不关门，就让我们看着他们的垃圾房进食🤮我心想，那你服务不好环境差东西总得好吃点了吧？结果果然没有让我们失望，一共点了四道菜💰178hkd的野菌蘑菇意大利炖饭就是一坨白饭上放了几片蘑菇，米饭还巨硬！根本咬不动🤬💰238hkd的碳烤风味八爪鱼依然是超级硬，不知道还以为意大利人的牙都是镶钻石的🙄众所周知香港餐厅大部分都有10%-15%的服务费，服务能搞成这样也是真🐮总而言之不可能再去的一家餐厅，不知道的还以为香港的“高级”餐厅都是这个水准

前幾個星期拍咗段片講我哋去咗海港城打卡，今個聖誕嘅獨角獸裝飾🦄夜晚影相真係超靚✨呢段期間商場有3間餐廳都配合獨角獸主題推出咗啲特色食物，部分收益仲會捐獻俾「香港血癌基金」🩸，咁有意義一定要介紹俾大家😍！ .先去@ameliahongkong 食𝑻𝒆𝒂 𝒔𝒆𝒕 📍獨角獸三層下午茶套餐（$580/2位） 姐姐最愛嘅三層架𝑻𝒆𝒂 𝒔𝒆𝒕😍 賣相靚仲可以對住海景食🌊真心唔錯🤘🏻 5款鹹6款甜，造型精緻味道都唔錯❣️除用嚟打卡都真係食得落肚 甜點最鐘意抹茶紅豆𝒎𝒐𝒖𝒔𝒔𝒆𝒔同𝒃𝒓𝒐𝒘𝒏𝒊𝒆，2款味道都好突出 鹹點嘅黑魚子煙三文魚撻同蟹肉墨西哥餅都幾出色，前者撻皮鬆脆配上肥美嘅三文魚好正🐟；後者蟹肉鮮甜好食🦀 草莓蛋糕、大蝦椰菜多士同紫薯撻就好普通 至於其他都唔錯🤞🏻，個餐仲包咗茶/咖啡 2杯餐飲☕️ .💜夢幻百香果芒果布丁 💜彩虹草莓蛋糕 💜獨角獸菠蘿果凍椰子球 💜雪花抹茶紅豆慕斯蛋糕 💜魔幻巧克力布朗尼 💜提子鬆餅配法式酸奶油及自家製士多啤梨果醬 🤍大蝦椰菜沙律多士 🤍黑魚子煙三文魚酸忌廉撻 🤍蟹肉蟹子粟米粒墨西哥餅 🤍蕃茄青瓜紫薯撻 🤍焗酥皮肉批

第一句就要叫大家不要去試先講好野，主菜乳豬好食，林得黎唔係爛容容口感，有肉味又夠肥又juicy，龍蝦意粉幾彈牙，龍蝦中心半生熟食落好甜好好味蠔湯有兩隻生蠔新鮮重礦物味不錯，個湯本身廢廢地冇任何stock味質地又稀。個花甲同酒樓油鹽水花甲一樣水準但呢碟要300$，waiter好廢，食花甲冇隻碟比我擺殻，食完appetizer 吹水吹左成20分鐘都未上下一碟菜，要我追單，意粉黎到又唔換碟，我成個碟都係花甲d牛油水點食龍蝦意粉呢？我仲點左兩個side, roast potatoes + cream spinach, 首先佢黎錯左炸薯條，我話冇叫呢碟我叫左焗薯，佢拎番入廚房，兩分鐘後有條友埋黎問我係咪叫左薯條我答佢冇，再隔左5分鐘我食到成口意粉時佢又埋黎問我係咪叫左side dish, 我又要答佢有，roast potatoes + cream spinach , 好喇後來焗薯到喇原來係切開一粒粒薯角焗，甩皮甩骨咁，一食唔脆唔香既成口油，似係水煮完倒落牛油度再猛火焗10分鐘，cream spinach 仲更差，冇味既又稀liu liu, 我食落覺得係佢唔知點煮完倒左盒熱既cream落去，鹽都冇

原來海港城都有米芝蓮星級食府 就係主打意大利菜嘅Amelia今次係朋友帶我黎佢話想食意大利菜夜晚都幾有氣氛 昏暗嘅燈光加埋音樂 幾唔錯出面仲對住個維港 吹住海風 應該會勁舒服歐式新派法國聖馬田鮮蠔 (半打) $298有三種風味揀(原有風味，法式木犀草醬及夏灣拿殺手辣椒，奇異果及辣根）我地揀左原有風味 因為想食原汁原味生蠔肥嘟嘟 好新鮮好甜牛骨髓蕃茜薄碎配脆多士 $188係我最愛嘅邪悪牛骨髓 蕃茜碎令到牛骨髓個味更出 牛骨髓牛脂好香 配落多士 一流美國碳烤36小時慢煮無骨牛小排 250g $278個面用碳烤到焦焦地 肉質好嫩好林有啲肥 但整體好好食

Meeting up with friend since a long time. The restaurant landscape has changed quite a bit. Old ones close, new ones pop up. It’s been quite a few years since I’ve visited this part of ocean terminal. It’s was difficult to decide which restaurant to pick. Tried many of the new ones at the detention but nothing I’d really want to re-visit. 和好久不見的朋友見面。 餐廳環境發生了很大變化。 舊的關閉，又有新的出現。已經有好幾年很久沒有到海運碼頭的這一部分，有好幾年了。 很難決定選擇哪家餐廳。 在加建那一部份嘗試了好幾間新的，但沒有那一間令到我很想再重新探訪。It was a warm cozy Italian meal in a humble resta

📍Amelia Hong Kong🔖自家製巴斯克芝士蛋糕 feat. Ca'ed Balos Moscato D'Asti 2019Homemade basque cheesecake好香濃，芝士香味好足之餘內部卡士達的內餡微微偏軟香甜🤤加上好適合女仔既微氣泡 水果甜既酒好夾💓完美完結一日想睇更多我既食評同分享 可以follow我 ๑ºั╰╯ºั๑🍮

望住海旁燈光閃爍，非常有情調，當日我坐左outdoor位置，可以盡覽整個維港，環境一流！如果怕熱既都可以坐indoor位置，燈光暗暗地，有古色古香既感覺，坐得舒服😌Welcome Drink🍹一坐底就有welcome drink，有fruity味道，有啲酒精成份，但飲落有啲藥水味。Bone Marrow Parsley Crust with toast 🐂牛骨髓蕃茜薄碎 配香脆多士 $188過多蕃茜掩蓋左牛骨髓既香味，同埋有點偏咸，好普通既味道。USA slowcook Boneless Short Rib 🥩美國碳烤36小時慢煮無骨牛小排 $278慢煮再烤，肉質超級幼嫩，肥瘦相隔，食落去好香牛味，肉汁滿滿，再配上特製蒜頭，味道香濃，必食之一！Mushroom Risotto 🍄野菌蘑菇意大利燉飯 $178配上原片黑松露，每啖飯既黑松露味好濃郁，食落好creamy，當中有不同種類菇，risotto口感軟硬適中，正正常常。Braised Oxtail Ragu Grill 🍝燉牛尾肉醬特式意大利麵 $178燉牛尾好香，啖啖肉，上面滿佈芝士粉，再配上煙煙韌韌的直通粉，絕配，味道好特別，非常

29/10/2022老婆話想試，冇問題Walk-in冇訂位，好彩早去，所以可以坐露天位，當然天氣唔熱，冇問題嘅。睇餐牌，見到海鮮拼盤，有龍蝦尾、蝦、生蠔、青口，花甲、螺、帶子，都叫幾多嘢，叫一個。跟住叫咗個烤薯仔、焗蘆筍，幾樣都好好食。我見食海鮮，咁就叫咗枝白酒。坐下飲下食下，全部食哂，但又想繼續飲（其實已經飲咗兩枝），又叫咗個芝士多士。睇睇時間，仲好早，又唔想轉場，決定飲多枝，再叫咗風乾火腿，唔太咸，幾香，終於就係咁，兩公婆飲咗四枝白酒。講真，白酒係唔差，唔叫酸。最後埋單，計埋10%，都係三千左右，最緊要係，我由17:45入座，坐到人哋收工00:00，抵！