Acquasala

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之前早收工就去到蘇豪區搵嘢食chill吓🕺🏼搵到呢間意日fusion菜食😽//🐚 Scallop Carpaccio $118呢款頭盤有好多帶子刺身😻配咗啲沙律菜、蕃茄仔、橄欖同埋檸檬皮🙈 帶子好新鮮🌱同唔同嘅配菜食都別有一番風味🤤個人最鍾意係配蕃茄仔同檸檬皮🥰🦑 Squid Ink Spaghetti $170墨汁意粉唔係用墨汁做醬汁，而係意粉本身就係墨汁整嘅🫣意粉好彈牙，蕃茄汁好掛汁仲帶有微辣🤩而且海鮮種類好多，有三文魚、蝦、墨魚仔等等🤭好豐富啊~~💕🥩 Roast Beef Japanese Rice $160呢個飯真係必點❣️面頭鋪滿左一片片半熟烤牛肉😍食落牛味超濃，肉質嫩滑🥹撈埋蛋汁同附上嘅蘋果薑醬真係好夾😭有淡淡嘅芥末味~而且啲飯唔會好乾，食完真係超滿足😋🍸 Blueberry Fizz $55呢杯藍莓mocktail酸酸甜甜🙈好refreshing~天氣咁熱飲翻杯都好清爽🌬

餐廳門口純白設計，好有歐陸氣息，內裡燈光柔和，令人感覺好relax；座位方面，有室內室外座位，室內更設有吧枱，好chillchill。✨Scallop Carpaccio HKD$118擺盤精緻，刺身帶子厚薄適中，入口軟滑鮮甜，加埋酸酸地嘅醬汁，好fresh，同時更加特出帶子鮮味，加上沙律菜清新爽甜，係個好開胃既前菜。✨Squid Ink Linguine HKD$160唔會食到嘴黑黑嘅墨汁意粉，因為扁意粉於整作過程時已加入墨汁，有別於一般烹調時加入墨汁既意粉。意粉用料豐富，面頭鋪上滿滿海鮮！蝦球大大隻爽口彈牙，帶子鮮嫩，三文魚啖啖肉，配埋蕃茄橄欖醬香濃又惹味。✨Roast Beef Topped Japanese Rice HKD$160賣相好有特色既signature dish，一片片薄牛肉鋪滿成碗，牛肉半生熟，顏色粉粉嫩嫩，好吸引！薄牛肉食落牛味香濃，入口綿綿同時不失口感；配埋香滑流心蛋黃，軟糯珍珠米同酸酸甜甜蘋果薑汁，味道層次豐富，整體非常配合。✨Tiramisu HKD$98睇落似一盤小盤栽嘅tiramisu，輕巧得嚟好可愛。上層芝士質感幼滑，咖啡/酒味同樣香濃，又唔會互相搶

Acquasala中環蘇豪伊近利街13號地下及閣樓Spaghetti Carbonara $160煙肉相當酥脆可口，白汁味道好濃郁，意粉麵質亦都好煙韌，口感好creamy，好正宗嘅意大利風味，同坊間帶港式口味有唔一樣嘅色彩，會比較味重一改港人偏清淡，正宗意大利菜嘅質亦都偏濃稠啲。Braised Beef Cheeks $170呢個牛肉非常細嫩，即使係經過較長時間烹煮，都唔會令到牛肉有老韌嘅感覺，但係又不失夠火候嘅風味，燜到好淋好有口感，極奇入味，肉質真係非常絲滑，入口化開，濃郁嘅肉汁喺肉之間滲出，油香味好夠又唔膩，非常好味！Tiramisù $98用咖啡杯裝嘅Tiramisù相當别緻，芝士味濃郁，好細滑，咖啡味同朱古力味都好香濃，非常sweet！Chocolate Salami $98呢個甜品朱古力味特濃，口感鬆脆，非常適合做飯後甜品！

Acquasala中環蘇豪區一家非常有氛圍感的義大利日本融合菜，藤椅木桌，燈光音樂，透明的廚房，開放式的調酒吧台，復古的小吊燈和海報，可以看出在裝修上下了不少功夫。Starter點了招牌的scallop carpaccio，刺身帶子非常新鮮，淋上了一層橄欖油和金柑汁，配上了橄欖和小番茄，層次豐富，一口下去順滑爽口，開胃又美味，全面刺激每一個味蕾。Main點了海鮮墨汁義大利麵，第一次見義大利麵配的海鮮這麼大塊，三文魚，帶子和蝦的個頭都有半個拳頭大，配上番茄汁，一口下去，十分滿足。Dessert來了一個crème caramel，綿密的布丁，微苦的焦糖，配上兩個酸甜的莓果，為這頓晚餐劃上了完美的句號。Mocktail点了一杯orange lemonade，纯纯的果汁，适合所有lemonade 爱好者。

Bookmark左好耐既意大利菜餐廳期望太多 未有預期中好.Roast beef topped Japanese rice $160全店坐鎮之寶 signature dish，塊塊薄燒牛肉肉質嫩滑，牛味不錯，apple ginger sauce 令成碗飯多份新鮮感.Linguina Vongole $160味道偏淡，蜆既鮮味欠奉，朋友同我都食到無胃口食唔曬.Warm octopus salad $118八爪魚肉肉質偏軟淋，唔爽口彈牙，只食到沙律汁既味道，個人更喜歡同碟既配角- 蘋果 車厘茄 南瓜蓉 橄欖….Truffle Negroni 一丁點既松露味都冇，苦澀味蓋過一切…

Soho區周圍都有好chill既餐廳，之前見到唔少人推薦呢度既牛肉蓋飯，有日就約埋朋友黎試下☺️門口有兩張枱仔，歡迎有毛孩既朋友黎，當晚去到門口已經有兩隻可愛既大狗狗歡迎啦🐩Menu簡單分為沙律、前菜、主食、甜品，除左某幾款用到較貴既食材會貴少少之外其他都劃一價錢，價錢親民得黎冇諗過夜晚連主食都$200有找🫢.Roasted Beef topped Japanese Rice HKD160呢款真係每枱都有點，睇黎我地應該冇叫錯啦❗️賣相好吸引，每片牛肉烤到粉嫩，仲有粒蛋黃係中間可左攪拌💫我地好奇個蘋果薑醬係咩味，少少地就咁試好鹹，有芥末同味噌味，以為鹹到咁應該伏左… 但！！聽埋我講先！！！！！佢撈埋d飯同牛肉一齊食係啱啱好超好食💥💥💥每片牛肉比較薄，但連埋粒粒分明既日本米口感好balance，第一次食咁好食既牛肉飯🥹🫶🏻Romana Pizza Piccante HKD118Pizza即叫即焗，所以需要多少少時間⌛️黎到個陣我地冇諗過作為前菜既pizza竟然咁大份，好彩冇叫太多野食，share左個飯之後食左兩塊pizza已經好飽🫠Pizza有勁多芝士之外，仲有大量辣辣地既Salami同意大利

放工去食歐洲風格嘅西餐廳：Impossible Mini Burger 🍔 $118 好juicy嘅迷你細粒仔芝士漢堡，完全食唔岀係素肉，想食又怕肥嘅幾好選擇，鍾意佢細細件，可以用手拎住食，少食多滋味Squid ink spaghetti 🍝🦑 $170墨魚汁意粉本來以為係會食到黑色嘴嗰種，原來係墨魚汁一早索入咗嘅扁意粉，三文魚帶子大蝦夠新鮮，醬汁配有蕃茄醬加上3款海鮮，非常豐富Tiramisu $98 🪴🍨有驚喜嘅甜品，賣相方便似係植物放喺個咖啡杯度，幾盞鬼嘅，唔太甜好滑好creamy，值得吃來作為晚餐的完美總結Luna Cecilia Beretta Pinot Grigio $75 🍸白酒偏甜，味道容易入口，cheers !

✨ITALIAN PLATTER 拼盤份量十足 好抵食Cold Cuts有三款 味道各有特色兩款Ham味道鹹香 Salami再多一份微辣Burrata Cheese 新鮮 帶淡淡奶香配麵包食唔錯 送酒真係一流✨ROAST BEEF TOPPED JAPANESE RICE燒牛肉薄切軟腍 日本米飯飽滿有咬口撈埋個蛋黃就更加邪惡 配上蘋果薑醬汁 幾特別✨TIRAMISÙ餐牌寫住係秘方 咁要試下芝士忌廉香滑 佔成個tiramisu 比例較多餅底濕潤 帶有淡淡咖啡同酒香整體可以 個人覺得再濃啲會更正✨BEER泡沫綿密 口感順滑 麥味清香 咁熱黎返杯超爽✨SPARKLING氣泡細密 有淡淡果香 甜味果酸味比例幾平衡食物可以 環境別緻 服務唔錯 價錢都合理中上環區嚟講定價的確唔算高放工想飲杯嘢 呢度都係個唔錯嘅選擇

Soho區向來多特式餐廳今次去左呢間帶濃厚渡假風主打意日fusion菜既Acquasala·餐廳有超吸眼球既大酒吧枱再以木系配上藤椅成個氛圍好舒服 · 好岩放工同朋友黎飲杯啤chill一下♡ Roast Beeef Japanese Rice ($160)賣相很吸晴 · 是店家招牌之一用漫煮牛肉堆成小山包圍住蛋黃而粉嫩既牛肉很討人歡心 · 加上蛋黃令口感更加嫩滑配搭既蘋果薑醬 · 有少少似蜜餞芥末醬酸酸甜甜幾開胃 ·岩哂用黎撈飯♡ Squid Ink Spaghetti ($170)初初以為會係墨汁醬汁既意粉仲等我心思思想影低朋友既醜態😂醬汁用上蕃茄香草醬 · 醬汁有蕃茄蓉既咬感絕對誠意十足海鮮份量都幾多 · 有三文魚｜鮮蝦｜帶子而且每樣都大大件·足料又新鮮♡ Tiramisu ($98)唔知點解 · 總係覺得用杯裝既tiramisu 特別好食芝士香濃細滑 · 咖啡味突出係個滿意既帶我走♡ Peroni ($75)熱辣辣黎一杯啤酒 · 真係好chill♡ Blueberry Fizz ($55)藍莓味唔算好重 · 但幾refreshing岩哂夏天飲༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞

中環一向都多多國菜餐廳，今日同朋友想試下意大利餐廳，就嚟到伊利近街覓食一番😋😋比呢間叫做Acquasala嘅門口吸引到😆好有特色，入到嚟嘅座位主要係高枱，坐得都幾舒服😜一睇價錢，係中環呢啲高價位地方，呢間真係十分抵食👍🏻👍🏻main仲要係百幾蚊有找🥺性價比都幾高架😝 菜單仲好仔細分好咗沙律、頭盤、主食、甜品🍮令人一目了然🥳🥳英文唔太好嘅朋友都唔洗怕睇唔明😙🥢Impossible Sliders $118前菜我哋先揀咗美式小漢堡，由植物肉Impossible Meat 所制嘅迷你Sliders🤤小漢堡總共有三件，造型都幾的骰可愛🥳食落口都好方便😍薯條即叫即炸係基本👍🏻加上鹽味紫菜點綴都幾香口😜🥢Roasted Beef Topped Japanese Rice $160令人意外嘅係意大利餐廳入面嘅招牌菜🤩係呢道意日fusion日式牛肉蓋飯😌燒牛肉薄切完全唔鞋口😋日式芥末醬濃郁，令嚟拌飯真係一流呀😚😚😆🥢Squid Ink Spaghetti $160呢道墨魚汁海鮮意粉用上咗墨汁扁意粉😝😝海鮮配搭豐富多元😙有鮮蝦、三文魚同埋香煎元貝😙而且加上左芝士粉提升香味👍🏻👍🏻蕃茄微微酸辣令到成道菜醒

餐廳樓高兩層，門口有一道白色的木製折疊門内裏設有吧台和高桌椅，雲石桌子配上竹籐椅，走自然風格。燈光柔和溫暖，感覺舒服，適合與三五知己一起把酒談心💜室外座位，好chill好relax，仲可以帶埋毛孩一齊嚟🐾🔸Scallop Carpaccio ($118)刺身級帶子切得薄身，食落口感軟綿細滑。沙律茶配上酸酸地嘅橄欖及番茄🍅加埋柑橘汁Kumquat及olive oil，感覺既fresh又清新開胃😌🔸Roast Beef Topped Japanese Rice ($160)一片片薄切的半熟爐烤牛肉，🐮沒有多餘的脂肪，食落牛肉味濃郁，肉質柔嫩，口感軟滑🍳流心蛋黃撈埋🍚珍珠米和牛肉，食到停唔到口。自家製的蘋果薑汁，甜甜酸酸，令整個飯的味道更加豐富，醬汁還可以任添呢！🔸Squid Ink Linguine ($160)墨汁🦑扁意粉於做麵時加入墨汁，唔會食到成口黑色及有沙，扁意粉亦能做到Al Dante的口感🍝面頭鋪滿豐富的海鮮，有小墨魚仔及八爪魚仔🐙肉質彈牙，鮮味十足；三文魚🐟及帶子，生熟度煮得恰到好處，配埋番茄醬及橄欖，更能提升海鮮的鮮味。🔸Tiramisu ($98)來到意大利餐廳，甜品當然

見過好多人食個燒牛肉飯，好吸引，終於去左喇😆店員好熱情，同我哋傾計🤣雖然餐廳係蘇豪區，但除咗有酒飲，啲野食都好得！😋😋🔸Scallop Carpaccio作為starter 既海鮮，帶子好鮮甜😜再配埋啲沙律菜同蕃茄仔🥗加埋少少金橘汁，十分開胃👍🔸Roast Beef Topped Japanese RiceApple Ginger Sauce, cured Yolk必食之選🥰 牛肉份量都算好多，鋪滿飯面，肉味好濃，撈埋蛋黃一齊食好治癒🍳仲配咗個好特別嘅汁，撈飯一流☺️🔸Tiramisu🍫Cream cheese 好香滑，咖啡味同冧酒味好夾，唔會太苦又唔會太濃酒味😍🔸Crème Caramel with mixed Berries🍮唔會太甜唔會太漏，正常發揮啦😉📍 #Acquasala (#中環美食)中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓

今次黎到中環Soho區食意大利菜，門口純白色設計，帶有地中海風格，擺上幾張枱好岩飲返幾杯，入面有大吧枱同酒櫃，雲石枱配上竹籐椅，風格自然簡單得黎又幾chill😌😌🔸Gratin Tomino Cheese ($118)先點咗個頭盤，一塊輕輕烤過嘅Parma Ham包住焗溶嘅意大利軟心芝士🧀，兩者融為一體，放係烘脆多士上，外脆內軟，一咬落去濃郁嘅芝士流晒出黎，鹹香味好出，配搭上意大利黑醋中和返個油膩感，好有驚喜! 芝士控必食!😋😋🔹Roast Beef Topped Japanese Rice ($160)呢個係餐廳嘅招牌，意日fusion薄燒牛肉飯，燒牛肉份量都幾多，慢煮牛切成一片片薄片，入面粉嫩，肉質嫰滑，口感軟綿!醬汁淋上特製既蘋果薑醬，酸酸甜甜辣辣幾開胃，撈埋蛋黃同珍珠米，再用牛肉片包住食，配搭好夾!👍🏻👍🏻🔸Squid Ink Spagehetti ($160)係用上墨汁扁意粉，唔係墨汁做醬汁，而係用番茄橄欖醬，唔洗擔心食到成口黑色， 配有海鮮: 蝦、三文魚、帶子，鮮味幾出~餐廳氣氛唔錯，有去開蘇豪區不妨試下😎

呢日收工想同老公去soho飲番杯，上網見到呢間評價唔錯就來試下！餐廳裝修幾有格調，仲有吧枱好有feel😍.🍝Lasagna $160🍝squid ink spaghetti $160🍰tiramisu $98🥂queen raspberry(mocktail )$55🥂Luna cecilia beretta-Pinot grigio (white wine) $75.睇menu全部都係pasta，點了兩碟質素都相當不錯👍🏻份量也多，千層麵皮整得好好，口感一流煙煙韌韌，非常足料好多肉碎和芝士😋紅汁又辣辣地相當惹味，好食！墨魚汁意粉好彈牙，意粉上舖滿了蝦食落彈牙又鮮味，讚👍🏻.兩杯飲品也高質！mocktail 酸酸甜甜raspberry 口味好開胃，白酒易入口好夾兩碟意粉😋最後的tiramisu 真的超好食對得住呢個價錢，用杯上好得意，口感綿滿濃厚咖啡和酒香，層次好豐富超級正正🥰.Soho來講價錢唔貴，食物高質，想食意大利菜又想飲番杯推介呢到👍🏻

// 𝙋𝙚𝙧𝙛𝙚𝙘𝙩 𝘽𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝𝙞𝙣𝙜 𝙎𝙥𝙤𝙩 𝙖𝙩 𝘾𝙚𝙣𝙩𝙧𝙖𝙡 - 𝘼𝙘𝙦𝙪𝙖𝙨𝙖𝙡𝙖 🍴 //-Located around the SoHo area of Central, 𝐀𝐜𝐪𝐮𝐚𝐬𝐚𝐥𝐚 is an underrated Italian restaurant with an al fresco dining area and an aesthetic wine bar, offering savory fusion dishes with cocktails and wines for all casual diners.-☞ 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐨𝐩𝐩𝐞𝐝 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞 - 𝐇𝐊$𝟏𝟔𝟎Being one of the most signature and mouth-watering dishes in the house; it was a fusion rice dish cooked with sweet and sticky short-grain Japanese rice, topped with medium roasted b