A Lux

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休息中

A lux這個餐廳推薦率好高，很適合跟媽媽難得浪漫一下。來到餐廳門口就知道沒選錯，四盞煤氣燈掛在餐廳門口，微弱的燈光散落在這個多次出現於電視劇、電影的歷史街道，整体环境很有艺术气息。餐廳內部粉金调装潢温柔雅致，无论是灯光、家私、还是画作都表达着一种轻松的舒适感，装修很复古精致，非常适合情侶约会，过生日或者打卡拍照。先以麵包作為starter，而且還是unlimited提供，吃完服務員也會來詢問是否要再加一份，麵包烘得很香脆，鬆軟的麵團沾上濃稠的黑醋讓風味得到提升令整個風味都有所提升。Spanish octuopus salad,grapefriut前菜是西班牙章魚沙律，章魚腿的肉感非常厚實，彈牙，微炭燒的做法令章魚更味道鮮美，加上這個綠色的獨特醬料，清新且爽口。Minestrone,spinach,parmesan湯我們點的是意大利蔬菜湯，味道相當濃郁及鮮甜，湯頭盡吸收蔬菜、胡蘿蔔等的精華，配料豐富，顏色悅目，每一口都是健康和美味，還不怕熱量高會吃胖。Risotto,pumpkin,baby scallop這是我第一次食意大利燴飯，米粒軟軟諾諾，跟平常吃的米飯口感很不一樣，裡面加入了鹹

同女朋友食飯, 一定揀間有情調, 坐得舒服, 食材好, 價錢又中肯的餐廳.  A Lux 令我感覺滿意, 同大家分享一下.地點中環都爹利街, 黃昏 慢步花崗石階到餐廳, 幾浪漫.餐廳有氣氛, 寧靜高尚,  服務員招呼好.今晚大家喜歡  Dinner  Set ,  總共有 5 道菜.   有小食, 前菜, 湯, 意粉, 主菜, 甜品. 首先 送來 麵包, 三款暖暖的, 有鬆軟有脆口, 最愛蘸黑醋, 橄欖油, 比起牛油健康.  牛角包我最仲意.開胃小點,  Amuse Bouche  鵝肝多士,  鋪上蘋果醬.  鵝肝很肥美, 口感細膩味道香濃,  酸甜蘋果醬幫助平衡油份, 烘多士吃得有層次, 配搭好理想.前菜:  Beef carpaccio, foie gras terrine, truffle dressing 生牛肉, 鵝肝肉醬, 配松露及沙律菜.好特式的配搭, 生牛肉片好幼滑,  鵝肝肉醬加上松露, 口感豐富, 混合爽口沙律菜,  吃得開胃. Lobster bisque, tortellini  / 龍蝦濃湯配意大利餃,   龍蝦高湯加了些干邑由小壺倒出,  打出泡沫.此湯有

今日和朋友去了中環一間高級西餐廳「A Lux」食晚飯，我們叫了「$828, 5 course menu」，套餐包括：《麵包》麵包籃有三款不同口味的麵包，包括香脆牛角包，全部都熱辣辣，另外，還配有橄欖油及意大黑醋《小食》小食很精緻，用蜜瓜、火腿及青瓜製作而成的小串，再配搭新鮮小果汁，令我們味蕾打開1️⃣ 前菜🍴Classic crab cake, honey mustard (另加 $98)蟹餅 外層香脆，內層則充滿了鮮甜蟹肉，還配上蜂蜜芥末醬汁，好味道🍴Beef carpaccio, foie gras terrine, truffle dressing (另加 $88)用三種食材包括 生牛肉片、鵝肝醬及松露醬 製作而成，配搭及味道都相當不錯2️⃣ 湯🥣 Lobster bisque , Cognac cream (另加 $88)龍蝦湯 味道非常濃郁，配上意大利雲吞，令味道更佳 🥣 Minestrone, spinach, parmesan蔬菜通心粉湯 配上菠菜及帕瑪森起司，估唔到味道十分好3️⃣ 義大利麵🍝 Carabineros prawn spaghetti (另加 $128)西班牙紅蝦配義

和好朋友相聚，選了中環這閒不錯的餐廳前菜已靚靚麵包很柔軟頭盤生牛肉他他非常新鮮，嫩嫩的牛和沙律菜一起吃，好開胃。蟹餅炸得香脆金黃，調味恰當，沒有蓋過蟹肉的鮮味😍龍蝦湯夠味道，喝起來十分鮮味，龍蝦的味道慢慢地從味蕾滲出來🥰朋友很喜歡吃羊扒，我們當然選了！這道羊扒做得好，可見廚師真功夫👍🏻羊扒五成熟，生熟程度掌握得十分好。吃羊扒最怕羶味，這個上乘的羊扒，當然沒有這個問題我則選了牛扒，廚師能將牛扒做到鎖住肉汁，但牛肉咬起來依然鮮嫩可口😋鮮蝦意粉醬汁味道很特別。鮮蝦滲在醬汁中夠入味紅茶夠香，咖啡夠濃, 甜品很美味❤️

Recently, you can enjoy 20% off when booking through Openrice. We had the set dinner and definitely it was of great value.The bread especially the croissants are amazing.The mini melon soup for the amuse bouche was quite matching with the ham.Crab cake was cooked just right with a nice golden crisp outside.However, the octopus salad was the surprise. The grapefruit used for the dressing was just right and the octopus was cooked just right without being chewy.The lobster bisque was rich and the r

同朋友慶祝生日專登挑選了高級西餐慶祝位於中環都爹利街的A Lux餐廳裝修優雅高貴，時尚有設計感很適合用來慶生約會ꔐDinner Set Meunu 5 Courses ($928) Bread牛角包、雜穀包、薄脆片Amuse Bouche一啖一口的餐前小食，為本餐敲起前奏AppetizerClassic crab cake, honey mustard(Additional $98)蟹餅炸到金黃，裡面是啖啖蟹肉，非常奢華享受Soup Lobster bisque, tortellini (Additional $128)店員在意式雲吞上倒入龍蝦湯，菜式呈現很有驚喜龍蝦味好濃郁，帶少少酒香，入口好順滑；雲吞裡面是蝦肉，配上龍蝦湯，鮮味加倍Pasta Carabineros prawn spaghetti (Additional $128)意粉裡面最愛紅蝦意粉醬汁充滿蝦香，加入酸甜蕃茄煮成，意粉沾滿醬汁，濃杰度剛好，而紅蝦彈牙鮮嫩，配上醬汁同意粉，非常高質Main French chicken, asparagus, morel jus雞肉好厚身· 慢煮烹調令雞肉保持嫩滑多汁肉質完全不乾柴

愛好攝影的朋友真有意思,  今晚約我去中環拍照, 用 百年歷史的 4 支煤氣燈及花崗石階做背景, 好有品味.  更值得開心, 他訂了都爹利街, 煤氣燈旁的高級餐廳  A  Lux  請我吃個意法式晚餐. 沿花崗石階上, 看見那餐廳的品味入口,  令人神往. 餐廳外型高雅浪漫, 感覺與眾不同,  獨具匠心 . 步入餐廳, 裝置很具氣派,  儲備了各種酒品,  感覺好豪.有不同用餐區, 各帶外國風情.  環境優雅. 良朋聚餐或情侶拍拖, 有格調.  寬敞舒適！ 服務員很有禮, 安排座位後快速送來餐牌, 也作簡介, 招呼好又友善.    餐牌有多頁,  Salad, Soup,  Main Course, Steak, Seafood, Pizza, Risotto & Pasta, Dessert.... 我們選擇了 Dinner set menu, 5-course, 大家還可以各選自己所愛.點了餐,  店員隨即奉上暖暖的牛角包, 軟包和 脆餅 共三款, 配黑醋橄欖油, 餐包外脆內軟, 蘸上義大利醋汁食, 酸酸地好開胃.我最愛就是薄脆片, 非常香口.Amuse  Bouche    餐上

Budget ~$1500 including add onsInteresting bread basket with Multigrain, thin knackebrod and a petit croissant -Amuse BoucheAvocado cream wrapped in carbs Topped with crab meat Crunchy and refreshing -Classic crab cake, honey mustard (additional $98)Extremely generous portion A fistful of lump crabmeat, a little mayo, a dash of mustard, some pepper, fresh parsley, a few squeezes of lemon, a pinch of bread or cracker crumbs, and piles of seasoning , definitely my kinda comfort food-Lobster bisque

會二訪的餐廳· 一定有原因中環高級西餐廳 • A Lux主打意大利同法國的fine dining 餐廳走浪漫情調· 高級氛圍格調而服務質素絕對是水準以上· 享受高品味用餐體驗♡Dinner Set Menu 5 Courses ($928) ꕺBread Basket 有三款餐包·牛角包意外地好吃！ꕺAmuse Bouche以ham、芝士同蘋果醬配上多士入口幾清新· 剛好喚醒一下味蕾ꕺAppetizerBeef carpaccio, foie gras terrine, truffle dressing (Additional $88)ꕺ擺盤很有心思生牛肉拌鵝肝醬· 再以松露醬點綴牛肉柔軟鮮嫩口感·配上濃郁醬汁·味道香濃有層次ꕺSoup Lobster bisque, tortellini (Additional $88)侍應會在席前緩緩加入龍蝦湯· 令用餐體驗更有記憶點龍蝦湯香濃· 質地濃稠細滑配上干邑奶油泡沫同羅勒油· 層次更豐富ꕺPasta Carabineros prawn spaghetti (Additional $128)賣相十分精緻· 用蝦殼蝦膏加蕃茄熬製成醬汁酸酸甜甜

工作忙碌，今晚和朋友選了一間很舒服的餐廳fine-dining精緻的前菜展開今晚fine-dining 的序幕頭盤的蟹餅甚為好吃，炸得香脆蟹肉夠鮮嫩生牛肉他他也做得不錯，配以新鮮沙律菜，十分美味😋麵包非常柔軟，脆片脆卜卜龍蝦湯非常濃郁，但不會過鹹，龍味鮮味，鮮蝦意粉甚為好味，醬汁是特製的，令鮮蝦味道提升朋友叫了羊扒，朋友說五成熟夠鮮嫩，醬汁調得好，出色之作我當然叫了我最愛的牛扒，肉質很好，絕對是優質，廚師能做到鮮嫩，但又可以鎖住肉汁甜品也十分好吃，我們也很喜歡香濃的紅茶和濃郁的咖啡，結束完美的一餐

今日同朋友試了一家主打意大利及法國菜的Fine Dining的高級西餐廳，位於中環古蹟煤氣燈石板樓梯旁的 「 A Lux」。餐廳環境寬敞舒適，氣氛浪漫，很適合慶祝和約會💞點餐後，先送上一籃麵包，配上橄欖油和意大黑醋，我最喜歡是牛角包🥐，好酥脆，全部麵包都新鮮熱辣，外脆內軟🔺5 Course Dinner Menu｜$828✰ Amuse Bouche ✰🔶 以蜜瓜🍈，火腿🥓和青瓜🥒做成串串。咸甜咸甜好惹味，配上清甜的蜜瓜汁，好醒胃👍🏻✰ Appetizer ✰ 🔶 Classic crab cake, honey mustard｜+$98滿滿的大塊蟹肉🦀烤至金黃色，一口咬下，鮮甜蟹肉滋味在口中化開，美味無比😍🔶 Beef carpaccio, foie gras terrine, truffle dressing｜+$88🐮生牛肉片拌鵝肝再配松露醬，牛肉薄切，吃起來很軟熟，配上鵝肝再配松露醬，香氣十足✰ Soup ✰🔶 Lobster bisque , Cognac cream｜+$88熱燙燙龍蝦湯🦞，口感濃稠順滑，散發陣陣鮮香，湯中有龍蝦肉意大利雲吞，質感綿彈，味道豐富✰ Pasta

以前係中環返工時，已經好喜歡中環都爹利街呢條樓梯及煤氣燈，覺得好有特色，好古典，而且這裏的餐廳都別具一格, 所以朋友一搵我到呢間餐廳食飯時，我立即答應。旁邊的大廈可以搭電梯到餐廳，但我總是更喜歡走這短短的樓梯 餐廳主打法國及意大利菜，走高檔路綫，餐廳裝修簡約雅緻，以淡金色為主色調，配上柔和光線及畫作點綴，感覺浪漫又溫馨，晚餐時間很多人前來慶祝及聚餐，非常的熱鬧。 Set Menu 有4道及5道菜的選擇，分別在於前菜及湯是否2者都要，我同朋友就揀咗5道菜，原以為法國菜份量不會太多，但原來每道菜下來都很飽 🤪 上菜前先送上餐廳的麵包籃，包括迷你牛角酥、雜殼麵包及脆片，麵包上來時還是溫熱的，配上橄欖油及紅酒醋就最原味食法，當中最喜歡那個迷仔牛角酥，很香牛油味道，又鬆又酥軟，好味 😋 🌟Dinner Set Menu (5 courses) 🌟($828) 🥢Amuse Bouche 小點心，是蘋果醬配鵝肝多士，蘋果醬減低鵝肝的油膩感，鵝肝香軟濃郁，小小的一口剛剛好～ 🥢Appetizer Classic crab cake, honey Mustard (add $98) 傳統蟹餅