龍亭

隱世鐵板燒竟然開到去蘭桂坊🔥放工同朋友兩個人訂到座補祝生日，當晚星期四係滿座！有四五枱慶生🎉非常熱鬧，想感受氣氛熱烈嘅鐵板燒記得要訂座！有數款廚師發板套餐，我同朋友都揀咗高級廚師發辦套餐(十一品/$688 per person)，可以睇住廚師做料理，非常有feel🔥每上一道菜，店員都會介紹，服務貼心。招牌沙律————————————煙三文魚配沙律菜🥗加上粒粒黑魚籽，令依道菜更精緻。加上黑醋，清新嘅沙律非常開胃。清甜嘅燈籠果同樣爽甜又開胃。前菜兩款(漬物)————————————實際上係三款小前菜🤣都係好清爽開胃！魚子醬蘭王温泉蛋————————————非常有儀式感嘅蘭王温泉蛋🥚輕輕一壓，流出橙紅色蛋黃，蛋香濃郁，撈埋魚子醬，更顯高級感。刺身一品————————————是日刺身係時令魚子醬生蠔🦪好肥美😋口感清爽，加上粒粒飽滿魚籽，增添鮮味，配上蝶豆花泡沫，更凸顯生蠔嘅鮮甜。鐵板海鮮兩品————————————揀咗慢煮鮑魚同虎蝦，兩大隻新鮮又飽滿嘅鮑魚，入口一咬肉質非常爽彈。虎蝦好厚肉，啜埋個蝦頭充滿鮮味🦐鐵板料理————————————牛豚雞都有得選擇，同朋友分別點咗澳洲牛柳粒同美國安格

位於中環蘭桂坊「龍亭」，店內裝潢融入日式元素，用餐環境光亮舒適，廚師發辦更設有不同價位，最平$388便可食到入門級廚師發辦鐵板燒，絕對超值✨季節限定沙律擺盤夠晒別緻，用煙三文魚卷著爽口嘅沙律菜，面層加上黑魚子作點綴，配上黑醋汁和青瓜蓉、車厘茄和龍珠果，清新又開胃✨前菜（漬物）日本洋蔥｜牛油果三文魚蓉｜三文魚頭軟骨配昆布，開胃前菜三款，特別喜歡醃製過嘅三文魚頭軟骨部位，口感爽脆，搭配昆布酸酸地幾開胃✨時令刺身選用法國蠔Gillardeau，面層放有碟自家製嘅豆花味泡沫和三文魚籽，賣相已經相當吸引，蠔肉口感夠爽脆，味道非常鮮甜，好想食多幾隻✨鐵板海鮮兩品慢煮鮑魚｜日本元貝鮑魚口感軟腍鮮甜，肉質細緻有彈性；元貝外層煎得微微焦香，火喉控制啱啱好，鮮甜又Juicy，兩者搭配香濃惹味嘅龍蝦汁非食惹味✨澳洲牛柳粒｜安格斯牛肉薄燒卷牛柳粒揀咗5成熟食落口感非常軟腍，肉汁多牛味濃；安格斯牛肉油脂較為豐富沾少少wasabi 和蒜片一齊食，更將牛味道提升，增加層次感，搭配櫻桃蘿蔔食更可解膩✨黑松露海鮮炒飯黑松露味道好香，炒飯炒到粒粒分明，大蝦爽口彈牙，加上粒粒三文魚籽瞬間在口裡爆發增添口感，不經不覺食晒一整

中環$388廚師發辦9道菜套餐，性價比超高隱世鐵板燒：🍽️✨在繁忙的中環，隱藏著一間別具日本風格的餐廳**龍亭**裝潢簡潔優雅，充滿日本風情，令人有一種舒適溫馨的氛圍，一進門便感受到放鬆。**午餐超抵，性價比超高**！主打的鐵板燒套餐選擇多樣，午市套餐更是實惠無比。我選擇了388元的特惠套餐，九道菜的Omakase，真是驚喜連連。服務方面，這裡的工作人員熱情周到，讓用餐更添分數。小提示：建議提前電話預訂，因為人氣火爆，經常滿座。仲經常有優惠推廣，令食客超開心。388元 午市套餐，九道菜的Omakase- **前菜三小碟**：每一口都是藝術同誠意。- **是日沙律～三文魚沙律卷**：清新可口的開胃之選。- **鮑魚配帶子**：奢華又美味的搭配。- ** 安格斯牛肉薄燒卷/宮城厚切黑豚扒**：主菜我揀咗安格斯牛肉薄燒卷朋友揀咗宮城厚切黑豚扒。自製完美雙拼，宮城厚切黑豚扒，鬆軟Juice.安格斯牛肉薄燒卷，好香濃嘅牛肉味，有口感又Juicy,層次感豐富- **花膠昆布豆腐湯**：滋補美顏又美味。- **黑松露雜菜粒炒飯**：黑松露香氣四溢，還有鮮蝦和魚子伴飯，口感豐富。- **特別甜品**：柚

位於中環蘭桂坊的日式鐵板燒餐廳，以海膽及龍蝦為主題，給人帶來性價比高的用餐體驗。餐廳設計高雅又富有氣氛，無論是食材的精選還是服務的貼心細緻🧡作為主題餐廳，使用來自塔斯馬尼亞的頂級海膽和澳洲龍蝦，無疑為食客帶來一場豪華的味覺盛宴🌹這次品嚐了店內招牌的「十品極品海膽和牛龍蝦套餐」，菜式設計匠心獨具，真正做到了將海膽的鮮美發揮，套餐內涵蓋了六款各具特色的海膽料理，完全滿足海膽控的期待❤️前菜：墨西哥海膽玉子豆腐，以滑嫩的玉子豆腐作底，配上海膽，口感細膩豐富；黑魚籽煙三文魚蔬菜卷，精緻小巧，煙三文魚的鹹香配合魚籽的輕爆感，風味別具一格塔斯馬尼亞海膽配法國生蠔王，有三文魚籽的伴碟讓整體層次更加豐富。其他菜式：白松露海膽蘭王溫泉蛋，絲滑香濃北海道海膽燒半熟帶子鮮甜彈牙紫海膽燒溏心鮑魚，鮑魚溏心滑嫩，加上自家製醬汁的調味，令我對鮑魚菜式改觀☺️主菜：澳洲海膽炒極品松本A5和牛與秘製海膽醬燒澳洲龍蝦，和牛嫩滑富肉味，龍蝦鮮甜彈牙🫶🏻加拿大海膽和牛脂炒飯，米飯的質地粒粒分明，吸收了海膽的鮮味與和牛脂的油脂香氣，口感豐富且層次分明。整體的調味恰到好處，既不掩蓋主食材的天然風味🙌🏻甜品方面，柚子海膽雪葩，以日本

唔覺得有啲咩好食，食嘢又快，又趕急。兩個人食咗兩千蚊有冇龍蝦？啲和牛又唔好食，完全唔值。食嘢嘅過程又講又急上咗隻蝦又唔記得跟咗蝦頭蝦頭，另外攞返出嚟擺上張枱，嗰隻蝦又冇郁過餡。服務嗰個人又好似國內朋友，唔係好聽得到去介紹啲咩嘢食？嗰隻和牛個面好似慢煮咁樣，好差。

週日晚同朋友一齊嚟咗呢間喺中環嘅樓上鐵板燒餐廳食晚餐🤣$688 一位嘅「高級廚師發辦套餐（十一品）Deluxe Set Menu (Eleven Dishes) 高級シェフのセットメニュー（十一品）」要咗兩位🤣前菜兩款（漬物）Appetizer 前菜：有三款，有三文魚蓉、漬菜 等，簡單幾好食🤣招牌沙律 Signature Salad 招牌サラダ：一片煙三文魚包住沙律菜，幾清新🤣魚子醬蘭王溫泉蛋 Caviar Onsen Egg カヴィアル 温泉卵：蘭王溫泉蛋 夠滑有蛋香，加咗少少魚子醬感覺豪華啲啲🤣刺身一品（鯛魚刺身/時分魚子醬生蠔）Sashimi Selection (Snapper Sashimi / Caviar Oysters)刺身一品（鯛の刺身/季節の生牡蠣）：鯛魚刺身同埋生蠔都幾新鮮，兩樣肉質都係比較爽口🤣鐵板海鮮兩品（慢煮鮑魚/日本元具/白鰻/東星斑/虎蝦）Two Types of Teppanyaki Seafood (Slow-cooked bowl / Japanese Yuanbei / Eel / Plectropomus leopardus / Tiger S

最近好多朋友介紹呢間鐵板燒，不過佐敦唔係好順路，原來中環都有分店，咁今日早咗朋友嚟食生日飯啦。一開始服務態度都好好，有問我哋有啲咩唔食得或者敏感，然後逐度做到菜就慢慢上啦。我自己最鍾意呢個生蠔，因為好開胃，食物非常新鮮，而且完全唔使點汁都好好食，份量好大差唔多食咗個前菜就飽啦。我朋友就揀咗呢個海膽前菜，試咗佢一啖海膽，真係好新鮮，而且味道啱啱好，好適合作為一個前菜。我自己最鍾意呢個燒煮鮑魚，鮑魚份量大講，但係食落好新鮮，口感好好鮑魚雖然冇好多調味，但係好彈牙好好食。因為我哋唔食牛，所以轉左豚肉。但係估唔到豚肉都咁出色，佢嘅調味啱啱好，而且豚肉好香，雖然佢切得好薄，但係咁啱可以吸晒啲汁，真係非常推薦。呢個銀鱈魚西京燒又係一流，佢嘅調味好淡，但係食得出魚嘅新鮮味，而且唔使點執都好好食，因為佢嘅魚嘅新鮮感已經蓋過晒所有醬汁。間餐廳性價比好高，而且食物嘅質素都好好，下次都一定會再嚟啊。

店內橫裝走日式木系風格，地方企理感覺乾淨淨舒服，有屏風可以間成獨立房間。以中環6百幾蚊晚餐又可同朋友慢慢傾計慢慢食鐵板燒，真是不錯得的選擇，下次要早少少訂枱講明坐鐵板燒長枱，可以一路欣賞師傅煮嘢食了😍我們點了高級廚師發板套餐（十一品）$688再另叫了清酒慶祝一番，十一品幾夠豐富，亦一定食得飽🤣 最尾個飯直頭食唔晒添😅 這裡擺盤精緻用心，店員有禮又細心，每一道菜都會介紹一下。🔸️招牌沙律 ~ 挪威煙三文魚包住新鮮爽脆有機菜沙律菜，上面加咗黑魚子作點綴,旁邊放了意大利黑醋，香草醬供選擇，酸酸地幾開胃。🔸️前菜 ~ 漬醃洋蔥，酸酸地好開胃~ 三文魚蓉配牛油果他他要先食，三文魚蓉內有三文魚粒配合牛油果中和三文魚的油膩感，口感很清新感覺。~ 三文魚面珠配漬昆布，第一次食三文魚面珠似啫喱又有軟骨口感，不覺有腥味整體感覺不錯😋🔸️魚子醬蘭王溫泉蛋 ~ 半熟蘭王蛋嘅香味配上白松露，黑魚子，清爽青瓜絲攪勻感覺很美妙。🔸️刺身一品 ~ 鯛魚刺身味道鮮美~ 魚子配法國生蠔，整個擺盤都很精緻，生蠔新鮮肥美配埋三文魚子的咸味更增風味。🔸️鐵板海鮮兩品，我們選了不同的菜色一起分享 ~ 慢煮鮑魚煮得剛好，不會太熟仍很柔軟有嚼

一收工就上去🚇中環「龍亭」呢間樓上鐵板燒店🔥，雖然佢位處中環，但係只需要 $688💰 就可以歎盡有11道高質菜式🌟嘅廚師發辦鐵板燒餐！入邊採用咗🇯🇵日系淺色木嘅裝修風格🏮，客人可以選擇坐吧枱直擊👨‍🍳師傅即席表演！亦有大量座位可以舒適咁同一大班朋友用餐👫。一坐低我哋先叫咗個鱈魚乾🐟開吓胃，燒到脆卜卜嘅鱈魚乾條🤤配上沙律醬同埋七味粉🌶️，鹹香惹味到吮晒手指🤌！前菜有三文魚蓉他他🐟、三文魚頭軟骨漬昆布🌊同埋漬三色洋蔥🧅，鮮味大爆發💥，開胃一流。呢度嘅招牌沙律🥗幾吸睛，大大塊嘅煙三文魚卷住新鮮清爽嘅沙律菜🥬，頂部仲有黑魚籽✨，好香鹹鮮味。時令魚子醬生蠔🦪上邊鋪滿醬油漬三文魚籽🔴，入口充滿蠔同埋三文魚籽嘅鮮味🌊，係滿滿嘅海洋氣息💙。魚子醬蘭王溫泉蛋🍳入邊加咗白松露醬💫，配上鹹香鮮味嘅魚子醬✨，撈勻食香滑十足😋，高級感 Max💯！鐵板海鮮🔥每人可以揀兩款✌️，肉類可以揀一款🥩。日本元貝×虎蝦🦐：元貝煎到金邊焦香🔥，底部仲墊咗意大利小黃瓜🥒。虎蝦肉質爽彈💥又鮮味！白鰻×慢煮鮑魚😍：白鰻魚煎到皮脆肉化🐟，肥美甘香超好味🤤！鮑魚慢煮咗兩日⏳，咬落鮮味又軟嫩👌。🇯🇵宮城厚切黑豚扒🐖肉質好鬆化，外面又煎得好甘

位於中環蘭桂坊一間親民價鐵板燒以日系裝修風格，簡潔優雅，令人有種舒適感覺✨招牌沙律煙三文魚配黑醋黑魚籽，配搭龍珠果清爽開胃✨前菜（漬物）日本洋蔥 | 牛油果三文魚蓉| 三文魚頭軟骨配昆布，醃製過嘅三文魚頭軟骨部位好有驚喜😍，口感爽脆，搭配昆布酸酸地幾開胃✨魚子醬蘭王溫泉蛋溫泉蛋配白松露及魚子醬，可與食用花混為一體食用✨時令刺身- 法國生蠔很肥美，配搭打成泡沫蝶豆花汁很鮮甜- 鯛魚刺身鮮甜爽口✨鐵板海鮮兩品- 慢煮鮑魚|日本元貝蒜蓉鮑魚爽口彈牙，肉質有嚼頭。帶子煎至兩面金黃，肉質鮮嫩- 慢煮飽魚|虎蝦虎蝦大隻蝦膏惹味，鮑魚爽口彈牙✨鐵板料理- 澳洲牛柳粒建議大家5成熟，肉味香濃，鮮嫩多汁，配搭炸蒜Wasabi，好食🤤- 美國安格斯牛肉薄燒卷 牛肉薄片包住炸蒜香蔥，煎至5成熟，口感柔軟入口即溶✨菊花豆腐白麵豉湯麵豉湯除了豆腐，還有一大條花膠，滋補美顏，正👍🏼✨黑松露海鮮炒飯三文魚子粒粒飽滿，濃郁嘅海鮮味道係口中爆發，金黃色嘅炒飯乾身，粒粒分明，散發住黑松露嘅香氣✨時日甜品柚子雪葩酸酸甜甜，配上紅豆爆珠好特別溫馨提示: 大家記得提早book枱呀☺️

二刷呢間高質日本鐵板燒料理❤️上次食完好回味, 所以今次再訪試另一個menu, 尊貴套餐廚師餐(十品)好彩book 左位, 差唔多full house 員工好專業，每道菜都會好細心仔細又好生動咁介紹, 例如"呢個配菜食落去好似開盲盒咁, 可能會鮮甜, 可能會有d 辛味, 睇你今日運氣點喇" 前菜：三文魚頭軟骨海草昆布三文魚頭軟骨口感好特別好想食幾塊, 好適合做餐前小食三文魚牛油果他他加拿大海膽伴法國黑魚子醬生蠔原本我一般般生蠔，但係呢個生蠔伴埋海膽，非常鮮味好好味!!!! 有驚喜!鵝肝忌廉蛋白菠蘿雪葩中間嗰層菠蘿忌廉蛋白菠蘿可以中和返鵝肝嘅油膩感, 建議一大啖放入口主菜：鐵板燒新鮮鮑魚配上白松露醬鮑魚有少少咬口燒得啱啱好，唔會韌越南野生虎蝦配上龍蝦濃汁虎蝦配上龍蝦汁, 完美配搭👍🏻澳洲和牛牛柳配海膽醬第一次試和牛配海膽醬, 幾特別, 五成熟岩岩好炒飯、湯本身以為係普通炒飯，平時食到呢一道都會放棄太飽, 但點知上枱差唔多成碗都係魚子同埋蟹籽😍 差唔多食晒成碗!!!!平時其他餐廳多數係一碗仔嘅麵豉湯，一啲都唔馬虎，有大大大花膠喺入面!!!甜品：柚子雪葩配紅豆爆珠完美ending ❤️

龍亭📍中環蘭桂坊高級廚師發辦今晚來點左十一品鐵板燒👍🏻食物高質～環境舒適🥢即刻睇下有咩食😋前菜漬物醋漬昆布三文魚軟骨味道微酸好醒胃三文魚魚蓉加入牛油果入口綿滑招牌沙律黑魚子醬煙燻挪威三文魚配有機沙律菜卷搭配意大利黑醋醬汁、芥末醬～新鮮開胃白松露魚子醬蘭王溫泉蛋呈現鮮橙色蘭王溫泉蛋入口滑溜加入白松露、黑魚子醬更添口感刺身一品二選一～鯛魚刺身：即磨芥介口感新鮮時令魚子生蠔：選用法國生蠔鮮甜多汁配上蝶豆花打成的泡沫同三文魚籽！賣相精緻鐵板海鮮自選兩品～慢煮鮑魚/日本元貝/白鰻/虎蝦～慢煮鮑魚：鮑魚彈牙口感豐富，日本元貝：個頭大夠肥美白鰻：煎到恰到好處！外皮酥脆肉質鮮嫩虎蝦：蝦肉彈牙沾上龍蝦汁食更提鮮鐵板料理自選一品澳洲牛柳粒/美國安格斯牛肉薄燒卷/宮城厚切黑豚扒/宮崎雞腿安格斯牛肉薄燒卷夾住蔥花炸脆蒜～牛味濃宮崎雞腿～肉質厚實雞皮酥脆黑松露海鮮炒飯：飯粒分明！加入大量蟹籽同魚籽口感豐富菊花豆腐白麵豉湯：加入花膠湯底濃郁甜品～柚子味雪葩雪糕配上爆珠紅豆店內日式木系裝修乾淨又光猛！晚市來到全場爆滿想食朋友記得提早訂枱更可坐鐵板燒吧台前👍🏻龍亭 📍中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓

我哋嗌咗晚市特惠一人前套餐（$488@1）升級咗鵝肝多士（+$108@1）呢個套餐包括咗：招牌沙律、菊花豆腐白麵豉湯、海鮮炒飯、安格斯牛肉薄燒卷、宮城厚切黑豚扒、鐵板海鮮鮑魚&元貝、鯛魚刺身/生蠔咁首先講咗嗰個鵝肝多士/鯛魚刺身/生蠔先啦佢食落去佢真係好Juicy❤️❤️食落去完全唔會覺得好油膩鯛魚刺身食落去亦都好高質👍👍因為真係好滑生蠔食落去亦都好鮮甜🌟🌟配埋三文魚子一齊食就更加有口感跟住就講吓佢哋嘅海鮮/海鮮炒飯啦佢嘅海鮮食落去真係好新鮮🥳🥳帶子同埋鮑魚食落去都好有咬口海鮮炒飯食落去都幾有鑊氣😋😋之後就講吓佢哋嘅主食啦我揀咗要宮城厚切黑豚扒食落去真係好煙靭爽口😝😝完全唔會覺得好乾配埋旁邊嘅醬汁/鹽一齊食口感就更加豐富😙😙而我朋友就揀咗要安格斯牛肉薄燒卷呢個食落去牛肉味幾濃郁最後就講吓我哋揀咗咩嘢飲啦我就揀咗要生力黑啤（$98）飲落去都幾易入口而我朋友就揀咗要麒麟啤酒（$98）

星期五放工同朋友去咗蘭桂坊食鐵板燒輕鬆吓！有廚師發辦十一道料理，可以同佢地互動好正🥳三文魚柚子沙律🥗
沙律菜脆爽，三文魚配柚子汁，酸甜開胃！前菜三文魚漬物🥒
牛油果三文魚他他🥑口感鮮甜，爽脆三文魚頭顎骨🐟爽滑香口，好有新鮮感！魚子海膽溫泉蛋🥚
溫泉蛋滑嫩，魚子海膽鮮香，濃郁滿足！魚子醬時令生蠔🦪
生蠔飽滿，檸檬魚子提鮮，味道好鮮甜！秘製慢煮鮑魚🐚
鮑魚爽彈，沾上龍蝦湯汁，味道突出又自然。微焦日本元貝🌊
元貝厚汁，微焦香脆，內嫩鮮甜！蝦膏鐵板虎蝦🦐
虎蝦大隻，殼脆肉爽，蝦膏醬鮮味爆棚！五成澳洲牛柳粒🥩
牛柳外脆內嫩，汁多牛香，蒜片wasabi提味，味道滿足！蔥香安格斯牛卷🥩
牛肉卷外脆內嫩，蔥蒜香濃，層次豐富！菊花豆腐麵豉湯🍲
湯清甜，豆腐滑，麵豉鮮香，暖胃舒適。松露海鮮炒飯🍚
松露香撲鼻，飯粒分明，蝦魚子鮮甜，鑊氣十足，要encore！柚子紅豆雪糕🍧
柚子雪糕清新，紅豆爆珠驚喜，甜度剛好，好清爽！KiRIN麒麟啤🍺冰涼麒麟啤氣泡細，微麥香，解鐵板膩味，飲落過癮！月桂冠甘濃梅酒🍷
梅酒甜香順滑，梅子清新微酸，配海鮮甜品超夾，超有日式feel！廚師發辦每道菜用心！食材新鮮，師傅手勢好，海鮮

「龍亭」裝潢簡潔優雅，充滿日式風情，食物質素高，擺盤漂亮。極盡視覺與味覺享受。  我們選了兩份高級廚師發辦套餐：海草、三文魚他他、漬葱酸甜清爽，三文魚很綿密。煙三文魚蔬菜卷鹹香的煙三文魚搭配意大利黑醋汁與蔬菜汁，濃淡交織，風味獨特。  魚子醬蘭王溫泉蛋魚子醬很鮮味，配上冰涼的瓜絲與滑嫩溫泉蛋，口感層次極佳。  刺身鯛魚刺身肉質細緻，鮮甜清爽。  魚子醬生蠔飽滿鮮美，搭配魚子醬與泡沫，入口即化，鮮味爆發。  鐵板海鮮兩品虎蝦肉質緊實彈牙，鮮味濃郁。元貝表面煎至微焦，內裡嫩滑多汁，底層的意大利小黃瓜增添清爽感。  還有慢煮48小時鮑魚，口感軟嫩入味，搭配特製蝦膏醬更添鮮味。鐵板肉料理澳洲牛柳粒外層焦香，內裡柔嫩多汁，肉味濃郁。宮城厚切黑豚扒則肉質紮實帶油脂香，煎得焦香。 還配有爽甜的青蘋果Wasabi和海鹽可以隨便自己調味。菊花豆腐白麵豉湯豆腐細緻如菊花，湯頭很溫潤甘甜。  黑松露海鮮炒飯米飯粒粒分明，黑松露香氣撲鼻，搭配蟹籽與三文魚籽，好味！日本直送橙 & 桃味汽水則果香濃郁，清爽解膩。