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4天前
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週日晚同朋友一齊嚟咗呢間喺中環嘅樓上鐵板燒餐廳食晚餐🤣$688 一位嘅「高級廚師發辦套餐（十一品）Deluxe Set Menu (Eleven Dishes) 高級シェフのセットメニュー（十一品）」要咗兩位🤣前菜兩款（漬物）Appetizer 前菜：有三款，有三文魚蓉、漬菜 等，簡單幾好食🤣招牌沙律 Signature Salad 招牌サラダ：一片煙三文魚包住沙律菜，幾清新🤣魚子醬蘭王溫泉蛋 Caviar Onsen Egg カヴィアル 温泉卵：蘭王溫泉蛋 夠滑有蛋香，加咗少少魚子醬感覺豪華啲啲🤣刺身一品（鯛魚刺身/時分魚子醬生蠔）Sashimi Selection (Snapper Sashimi / Caviar Oysters)刺身一品（鯛の刺身/季節の生牡蠣）：鯛魚刺身同埋生蠔都幾新鮮，兩樣肉質都係比較爽口🤣鐵板海鮮兩品（慢煮鮑魚/日本元具/白鰻/東星斑/虎蝦）Two Types of Teppanyaki Seafood (Slow-cooked bowl / Japanese Yuanbei / Eel / Plectropomus leopardus / Tiger S
$688 一位嘅「高級廚師發辦套餐（十一品）Deluxe Set Menu (Eleven Dishes) 高級シェフのセットメニュー（十一品）」要咗兩位🤣
前菜兩款（漬物）Appetizer 前菜：有三款，有三文魚蓉、漬菜 等，簡單幾好食🤣
招牌沙律 Signature Salad 招牌サラダ：一片煙三文魚包住沙律菜，幾清新🤣
魚子醬蘭王溫泉蛋 Caviar Onsen Egg カヴィアル 温泉卵：蘭王溫泉蛋 夠滑有蛋香，加咗少少魚子醬感覺豪華啲啲🤣
刺身一品（鯛魚刺身/時分魚子醬生蠔）Sashimi Selection (Snapper Sashimi / Caviar Oysters)刺身一品（鯛の刺身/季節の生牡蠣）：鯛魚刺身同埋生蠔都幾新鮮，兩樣肉質都係比較爽口🤣
鐵板海鮮兩品（慢煮鮑魚/日本元具/白鰻/東星斑/虎蝦）Two Types of Teppanyaki Seafood (Slow-cooked bowl / Japanese Yuanbei / Eel / Plectropomus leopardus / Tiger Shrimp)鉄板海鮮二品 （ゆっくり煮込んだボウル/日本の元北/白条/東星斑/虎エビ）：兩客都係揀咗 慢煮鮑魚 同埋 白鰻，店員話鮑魚慢煮咗48小時，肉質軟熟得嚟又有啲煙韌🤣，白鰻肉質鮮甜又配埋啲甜甜哋嘅好似係蒲燒汁咁樣食幾得意🤣
鐵板料理 澳洲牛柳粒／美國安格斯牛肉薄焼巻／宮城厚切黑豚扒／宮崎雞腿 Australian Beef Tenderloin / American Angus Beef Roll / Miyagi Prefecture Pork Chop / Miyazaki Chicken Thigh オーストラリア産ビーフテンダーロインキュープ/アメリカンアンガスピーフロール／宮城県厚切り黒豚／宮崎鶏もも肉：揀咗 美國安格斯牛肉薄焼巻 同埋 宮城厚切黑豚扒🤣，黑豚扒🐷🥩肉質偏瘦得嚟幾軟熟兼幾好豬味🤣，牛肉薄焼巻🐂 幾 juicy 🤣
菊花豆腐白麵豉湯 Chrysanthemum Tofu with White Miso Soup 菊花豆腐の白味噌スープ：店員話係花膠濃湯味道濃郁🤣
Black Truffle Fried Rice With Seafood 黑松露海鮮炒飯 ブラックトリュフシーフードチャーハン：海鮮有 蝦仁三文魚籽蟹籽鋪滿飯面，炒飯炒得粒粒分明🤣
時日甜品 Seasonal Dessert 季節のデザート：呢晚嘅 甜品係豆腐雪糕，有啲豆腐香味同埋幾滑🤣
$48「葡萄果汁汽水」：個樽上邊嘅招紙寫住話係用山梨縣產葡萄，製造就喺靜岡縣製造，甜甜哋又唔係好甜味道幾清新🤣
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