鵜舞

营业中

休息中

鵜舞是位於荔枝角D2 place 地下的一間日式餐廳。門面和內的裝修非常傳統的日式居洒屋。今日和朋友選擇了這一間是因為eatigo 的半價優惠。午市時段很多人，但因為我的選擇的優惠時段是兩點，人潮已經不算多。午市時段供應的是套餐/定食。 款式非常多， 有咖哩定食，端爐燒定食，博多拉麵定食，烏冬定食，壽司定食，煮物定食。。我和朋友們點了三款定食。定食配有蒸蛋，前菜和麵豉湯。蒸蛋很滑，味道很好。麵豉湯味道也不錯，不會太鹹。澳洲和牛燒肉定食 ($198)和牛燒肉燒得非常香口， 牛肉本身的肉味也很濃，份量略嫌小了一點。醬汁味道頗鹹，不加醬汁更好。蔥吞拿魚腩三文魚子海膽定食 ($198)蔥吞拿魚腩很香，魚的油份恰好。 三文魚子和海膽都很鮮甜。小樽飯定食($248)這個定食有蟹肉，帆立貝，牡丹蝦 ，海膽，蟹膏，材料非常豐富。 蟹肉絲分量非常多， 蟹味也很重，伴飯非常好。 海膽，帆立貝和牡丹蝦都很新鮮， 牡丹蝦很爽甜。 餐牌上所寫的蟹膏好像找不到，廚師忘了放吧~ 但整體來說這個定食是最好的。環境食物確是不錯， 但午餐價錢略貴，幸好有半價優惠。 荔枝角區的日式餐廳比較少，如果不嫌價錢貴，這餐廳是一個

今天和友人去D2 place 行街，路過這間日本餐廳，剛好有位便進去試試。餐廳環境不錯，像是正宗日本菜的樣子。侍應生遞上餐牌，全部都是set menu。我選了小樽飯定食，友人選了函館井飯定食。大家都期待着食物的到來。終於上餐了，賣相有點兒讓人失望，但更失望的是味道。蝦不夠新鮮，平日會吃蝦頭的我今次都不敢吃。海膽是那種低級的貨色，並不好吃。食完整碗也吃不到蟹膏的味道。若果這定食的定價是百多元那是可以接受的，但它價錢是$240，質量卻是如此，就不太滿意了。值得一提的是，整間餐廳的侍應生態度都得殷勤，但卻不能解決問題：上菜亂，食具不衛生叫他更換叫了好幾次也忘記，收餐時倒瀉湯等等。總括而言，這餐廳試過一次就夠了，不會再試。

午市訂檯12:3012:28入座，12:33落單，13:01過嚟催，問食完可唔可以"還返張檯俾佢"，因為有客喺出面等緊姐姐，我同事筷子都未放低，落單計都唔夠半個鐘喎13:02埋單，13:04起身，行去門口附近見到2張吉檯，門口無人平心而論食物係唔錯嘅，仲有免費泊車，唔係唔會特登渣車嚟食LUNCH但係咁樣催檯法其實真係有啲嬲，嬲自己食得快啦唯有五個人五個餐都千幾蚊，話多唔多，下次唔嚟

晚上九時半經過這店，見到裝修很像日本居酒屋，有突然想吃刺身飯，便進了店內點了推介的豪華刺身飯。價錢其實有點貴，不過見環境不錯，估計食物質素也不錯，所以最後都點了。想不到刺身飯有驚喜！每件刺身都是厚切的，入口鮮甜，非常新鮮。想不到還有很多海膽及魚子，海膽非常新鮮，完全沒有腥味，可以不點豉油直接進食，更能嘗到鮮味。還有肥美的拖羅，而不是一般的吞拿魚。其他刺身如蝦、三文魚、帶子等，也十分好味。這碗飯還配有麵豉湯，熱辣辣的，不是太鹹，送飯一流。這碗刺身飯有日本的質素。

星期六 我係兩個人去食中午飯 ，侍應叫我哋入去坐 嗰個位，得四張細枱兩個人坐㗎 ，入到去嗰個油煙味真係頂唔順，又焗又多油煙，好彩畀我哋坐返出去中间，光猛啲 空氣好啲 。侍應嘅態度實在好差 ，侍應嘅質素亦都好差。 叫佢哋 畀個餐牌點菜 畀完我哋睇完一輪跟住話裏面嘅嘢係冇嘅 ，根本嘥時間。 埋單嘅時間，侍应嘅態度亦都愛理不理，整个感觉都十分之差。很可惜～唔mind 比钱找一间好既居酒屋，都好艱难

荔枝角由一個傳統悶極的工業區, 變成一個週末也能吸引到區外客的旅玩地點, D2 Place可說是當中一個”功臣”, 由購物商店, 到文創區域, 以至是食肆, 到現在更有戲院以及主題玩樂地區, 功能性比是整個深水埗區最全能的. 當中的”剃舞”由D2 Place早期開張已存活到現在, 以居酒屋來說, 她應該是該區最大, 菜式最齊的一間.來到居酒屋, 我習慣點燒物和炸物, 因為是送酒良品. 這𥚃燒物質素尚可, 例如是鰻魚燒得頗香, 能保持著其油潤而彈牙的口感; 至於和牛西冷就有點韌, 不是燒焦了但是Well Done的情況下, 對和牛來說不是一個好狀態. 明太子蛋卷做得比和牛燒出身, 蛋卷厚實但不會太老, 微微的蛋汁配上微辣的明太子, 咬下去外面軟, 內裡粒粒分明的口感, 對比有趣之餘又不會死鹹. 點了Floating Beer送菜, 上面荔枝味的Foam和啤酒的甘不太夾, 當然視覺效果還是不俗的! (笑)

早前相約朋友來到荔枝角的umai吃晚飯。這裏的裝修別具特色，甚有新宿居酒屋的感覺，十分地道。這裏的食物種類也很多，除了串燒之外，還有各款刺身壽司熱食，不過我和朋友今次還是主打來吃串燒。吃串燒少不了喝酒，我點了一杯蜜柑酒，而朋友則點了梅酒。蜜柑酒比起梅酒較爲少見，味道清新，而且很易入口。威化壽司。而威化形式呈現的壽司十分有創意！威化裏面包裹著米飯、海膽、三文魚子、吞拿魚蓉，令人滿足。串燒方面，我們點了好幾款一同試試看。鹿兒島A4和牛三角串燒這款和牛串燒很出色，和牛肉質軟嫩，有入口即化的感覺，而且牛味的確很突出！燒紫菜年糕。燒得微脆香口的紫菜配搭煙靭的年糕，口感形成强烈對比。豬肉秋葵串。薄切的豬肉片包裹著秋葵一起燒，豬肉微微脆口有鮮味，配搭秋葵味道很夾，而且減低油膩感。帶子串。大大粒帶子，鮮味十足，塗抹了蛋黃醬後味道更加豐富。白燒鰻魚串。鰻魚串沒有特別的調味，只撒上了海鹽，便已足夠帶出鰻魚的鮮味，而且白鰻的口感也很有質感！豬肉鵪鶉蛋，自家製雞肉串。自家制雞肉串是另一款我很喜歡的串燒，雞肉很彈牙，而且又很juicy，沾上蛋汁後口感變得滑溜。豬肉鵪鶉蛋這個配搭也很不錯，雖然鵪鶉蛋邪惡了點，但還

很少在荔枝角蒲，原來D2 Place有間大型的居酒屋，環境氣氛和食物都有驚喜，餐廳最近推出幾道和牛菜式，其中A4和牛串燒很有質素，不論油脂、肉味和肉汁都豐富，要多吃幾串才夠喉。威化壽司的海膽和拖羅新鮮甜美，威化容易變腍，所以要立刻食用。三文魚火喉剛剛好，外層帶點焦香，魚肉一片片充滿魚油非常滑嫩，只是略嫌定價有點高。的骰的芝士西京燒入口充滿忌廉芝士濃郁的香味，綿滑質感十足芝士蛋糕的口感，不過多吃會膩，都是一粒起兩舊粒止。軟殼蟹很肥美加上薄薄一層天婦羅粉香脆不油膩，不會只嚐到炸粉的味道，下次可以翻兜其他款式的天婦羅。 燒茄子原來用日式醬油同麵豉醬調味都幾唔錯，茄子腍滑加上濃郁的醬汁令忍唔住人一口接一口接食。甜品味道都挺不錯，水信玄餅冰涼清淡，配上黑糖豆粉甜而不膩，蕨餅腍滑口感不錯，豆粉順口不會太甜。

今日因為出左荔枝角工作，午飯時間行左去D2place就決定行入呢間裝修好靚 好有日本感覺既Umai - 鵜舞一坐底仲係到諗緊 可能會有啲貴既時候望望餐牌，佢由$98的拉面到$368既壽司定食都有真係一間平價、貴價的菜式都一應俱全由於係Lunch時間 小薯既我當然係叫拉面叫左個Set A $982件雞塊 / 5件餃子 + 原味豬骨拉面叫左5件餃子 外面好脆個皮好簿原味豬骨拉麵 有2塊豬肉 半隻溏心蛋 紫菜拉麵係比出面既幼d但係其實麵幼身很容易會被湯浸軟 影響口感不過我一叫完 5分鐘就上菜食落又無浸軟 口感仲幾彈牙可能因為咁 拉麵上菜得好快 雖然多人湯底亦無其他日本店咁咸適中所以都非常推廌 下次有機會一定會試佢既壽司!

收工好岩去居酒屋食下串燒同料理，飲個啤酒🍻成班朋友吹下水鍾意食牛嘅朋友就要叫鹿兒島A4和牛串燒，熊本A4和牛肩壽喜燒串，個人認為本身材料新鮮，水準就已經爭好遠！而呢度用嘅和牛水準都好唔錯！鹿兒島和牛肉質細緻嫩滑，而且油脂分佈均勻！熊本既和牛則肉味濃郁，肉質有嚼！熊本A4和牛釜飯會響你面前先點火整！啲串燒食到7788就可以食啦！除咗牛肉我都勁鍾意食明太子，必定要試厚燒明太子蛋卷同博多明太子黑豚腩肉卷串，淡淡都包住明太子，好足料架！唯一比較麻麻就係黃金芝士西京燒，食多兩舊就會有啲膩同偏咸，如果有成班朋友每人食一夠就啱啱好啦！另外仲食左自家手製雞肉棒串，豚肉露筍卷串，豚肉秋葵卷串同特製吉列豬柳三文治，甜品menu仲有得叫我最中意既水信玄餅同拌蕨餅！下次會再同大班朋友嚟就可以食多啲唔同款！最後值得一讚嘅係有位女侍應，佢好熱情會介紹唔同嘅菜式，仲會好留意我哋食嘢嘅進度，就算和牛釜飯煮好，都會先問下我哋需要食未，食先叫佢幫手唔使驚凍哂！

日式居酒屋"鵜舞"近來引入左三款不同日本產地的極品和牛，包括鹿兒島, 熊本和牛, 及宮崎和牛❤️ 由即日起至6月30日，呈獻一系列和牛美食😍🧡熊本A4和牛肩和牛稻庭烏冬 $148 A4和牛真係唔同啲🤤 啲個價錢，有咁多和牛食都幾抵👍🏼🧡熊本A4和牛肩壽喜燒串 $88🧡鹿兒島A4和牛串燒 $88撈蛋汁食，好食😋💙九州華味雞軟骨串 $26💙豚肉露筍卷串 $32💙博多明太子黑豚腩肉卷串 $38🖤博多田樂燒茄子 $78🖤黃金芝士西京燒 $65六粒一口芝士，外層燒得香，內裏溶心~🖤靜岡舞茸菇 $48，鮮味好重👍🏼🖤日式炸山芋年糕 $75💛海膽釜飯 $360要蒸大概35分鐘，即場喺你前面點火蒸，打開有好多海膽🤤啲鮮味溶哂入啲飯入面❤️💜水信玄餅 $48，震騰騰，有黑糖同黃豆粉可以點~💜拌蕨餅 $48第二次去食，同第一次一樣咁impressed 有機會會再去☺️

大家好，我係4月20日於本餐廳食飯今次係我第4次黎呢到食野，今次亦係我覺得終於令我感覺到我喺一間餐廳而唔係係一間茶餐廳食飯，係一餐令我食得好滿意嘅飯😊我好想讚一讚你地位男同事，我之前見過佢，但我諗你地係分開睇的，所以之前未同佢有過交流。今次坐係近門口的位置，佢應該係負責嗰邊的。話返轉頭對上兩次黎，我同先生都習慣會問落單同事，今日有什麼特別嗎？但一開始你地的同事或經理只係對我介紹價錢比較貴的食物（有意思嗎？)慣性令我兩夫婦再問，但今次有唔同的係，佢首先反問我們一個問題(請問兩位係想食生的，熟的，炸的，燒的，炸的？)我停了一停，因為我自己都唔知，我先生便回答，生的先，佢又問(咁你想食專d定多款d？)當佢這問，我就已經覺得這員工係有誠意的，我亦開始用心聽佢講，比起對上兩次絕對有意義得多！經過一番對話，我們最後決定食一種叫初堅的刺身，再加幾樣食物當完成落單後，同事再俾意見我地食野的先後次序，問我們有無問題，我只係答(你安排啦，我聽你講)，而佢只答(交俾我) ，因為之前的對話令我對佢有信心，我至交俾佢！因為這男同事我決定多俾次機會你地餐廳的服務到刺身來到(初堅)，我正想食的時候，佢停止左我，講左

是晚同朋友行完D2 Place見依間唔識讀佢個名嘅日本餐廳一試究竟.. 😂裝修暗暗地好有居酒屋感覺, 可以選Bar枱吃.. 雖然看Menu 屬中高價位但以環境同食物質素還可以接受吧先點了錦棉桶刺身5種 $480賣相不錯厚切有拖羅, 甜蝦海膽. 拖羅係入口即融的, 甜蝦同海膽整體新鮮菇物壽喜燒 $88端來時肉還是半生的, 點蛋泡食感覺好有趣! 伴上滾燙的甜湯味道非常濃郁, 雖然友人略微覺得肉質較韌但我覺得OK !唯入面的菇份量少左D日本青瓜配粒麵豉 $48第一次試依個配搭覺得好match.. 青瓜清新配咸咸地嘅麵豉 👌🏻最後黃金芝士西京燒 $65好邪惡嘅燒芝士, 芝士迷絕對會愛上, 咬落煙韌芝味濃郁

For the ultimate Wagyu lovers’ indulgence, Umai is now offering a new premium Japanese Wagyu menu. As a highlight, it features Wagyu imported from Kagoshima, Kumamoto and Miyazaki, with a choice of Wagyu cuts prepared for kushiyaki, sushi, sukiyaki, Shabu Shabu and kamameshi ... for you to choose from.  We surely had a hard time deciding what to order as there were so many selections.⏺Kumamoto Grilled A4 Wagyu Beef Skewer Sukiyaki Style (HK$88)👍👍👍👍👍Tender, juicy and full of flavour, the Kumamoto

今日打算同同事慶祝生日，所以諗住食好啲啦～食個生日lunch.一去到，個服務員問我地有冇訂檯，點知我個同事留左公司電話，之後check 返，講返啦。個帶位話「你講錯電話，叫人點搵呀⋯⋯」我同事都即刻講「唔好意思」架喇。喇我地坐低啦，叫野食～同食物質素都ok ga.到埋單果下就odd啲～因為喺附近返工，出示證件會有折扣。我地揮手🙋🏻叫埋單，佢行到過黎既時間，我地就出示証件啦⋯第二個服務員又一句質埋黎「又唔早啲出示員工証」😮😮😧😮😧😧😧😮😧😧大佬呀，咁其實幾時出示先叫早？攞位果時？訂位果時？食野果時🤔🤔🤔？