鵜舞

营业中

休息中

對日本最掛住既都係居酒屋。 可以好開懷同朋友一聚既地方。 今日朋友推薦荔枝角既鵜舞一定要試, 所以就黎左啦。冇諗到荔枝角都有間咁日式既舖頭。 放工黎到已經好多人。 黎到居酒屋, 坐底第一樣更係要叫啤酒啦。手工啤好出名, 更正係佢竟然黎埋冰杯，真人一讚。助酒最正就係燒七味魚翅乾。 燒得唔錯, 唔太硬, 有口感之餘仲好入味。真係可以飲多杯。辣吞拿魚腩卷, 吞拿魚真係好多味, 而且每啖都會爆魚腩出黎。 好足料，夠新鮮。蛋卷真係必食。 明太子玉子燒, 難得唔甜。 燒得好嫩。鹽燒阿波尾雞脾肉又唔肥, 仲keep到嫩滑肉質。 好唔錯。明太子脾肉串，唔會燒得太乾。 師傅手勢幾得。 因為一般串燒都會燒得好燒, 佢既燒物係高質既。佐賀金星黑豚，炸得好脆。 只係佢既豚肉偏肥, 可能係想做到炸物都有肉汁。 不過瘦返d會好少少。燒牛舌都ok, 夠爽口。凍蕎麥麵有d驚喜。 配埋溫泉蛋, 好好味, 亦好有層次。 食到溫泉蛋既香味, 都有蕎麥麵既麥質。最後甜品簡左信水玄餅, 真係有日本之旅既感覺。超豐富既一餐。 冇諗到香港居酒屋都可以咁豐富, 食得咁飽足。 果然冇黎錯。

個晚同男朋友行D2 place，係周圍搵嘢食。一行入呢間居酒屋，同去一般嘅料理店唔同，呢度燈光，氛圍等都好似日本。令我回憶起係日本嘅旅行～.🌸太刀魚 $116太刀魚又名帶魚，表皮會如同絲綢般閃亮發光，有輕微燒過表皮，肉質鮮嫩且有韌性。.🌸伊佐木 $80依家係伊佐木盛產期，輕輕燒過層皮，陣陣魚香味，入口微甜。.🌸油甘魚 $50又名鰤魚，入口甘甜，魚油香甜。.🌸鰻魚玉子燒 $78玉子入面卷住鰻魚，好好味！.🌸黃金芝士西京燒 $68第一次食西京燒芝士，芝士味超香，唔會好膩口。.🌸自家製雞肉串 $34平時就咁一串雞肉串，但呢度有蛋黃搭配，更能品嚐到雞肉串嘅鮮味。.🌸青森產山芋 $48烤山芋，口感紮實，好特別。.🌸燒九州宮崎煙肉 $118香噴噴嘅煙肉，多汁美味！.🌸日式醬油燒飯團🍙 $38燒飯團超香口，冇任何配料依然美味。.🌸雜菇牛肉壽喜燒鍋 $158牛肉超大塊，蛋清打泡做搭配，更顯香濃牛肉味。.🌸Kyara $62除左傳統日式啤酒，呢款新款啤酒都可以試下～度數同一般啤酒差唔多，口感清爽。.🌸 水信玄餅 $48來自日本山梨縣北杜市，使用當地赤石山脈的水所製成，只有夏季販售。有著天然甜味，看起來像

由鵜舞開業已經開始成日去食，但今日的食物質素真係好差😞燒阿波尾雞髀🍗set lunch 以前食皮脆肉滑香但今日食冇味，好似未燒過，而且唔新鮮湯又唔熱、飯又唔熱，唔知搞乜！！！街市啲雪雞髀好食過佢重點係加咗價. $168 食一啲冇味的雞肉從未試過咁失望！另外，叫咗吉列豬扒丼、鐵板牛肉，都係一般，同以前的味道相差好大🤔侍應話換咗師傅，所以最近都有客投訴！但就算換咗，都應該要保持食物質素，冇理由咁嘅價錢，連茶記都及不上！

呢間餐廳好有日本居酒屋嘅feel~鰻魚燒蛋卷 - 啲玉子好嫩滑，面頭有啲葱花，提升到蛋嘅香味，鰻魚都有好濃厚嘅魚味，無咩骨，唔錯。店員推介枝手工啤比我地，叫COEDO，幾重麥味。魚翅乾 - 佐酒小食，幾有咬口，送手工啤一流～刺身深海池魚薄切 - 點酸汁好正，好新鮮！不過薄切唔夠喉，下次想試埋厚切池魚。左邊係油甘魚腩 - 超厚，食魚腩位好正！右邊係新鮮鯖魚 - 第一次食鯖魚刺身，擠少少檸檬汁調到魚嘅鮮味出黎，唔腥，真係好新鮮！自家製雞肉串 - 點生雞蛋汁食，去居酒屋必點！宮崎煙肉 - 點QB 芥末醬食好香口，但就偏油。下面有日本洋蔥水菜底，可以解一解油膩。德島產阿波尾雞翼 - 睇poster 已經見到隻雞好大隻，連隻雞翼都大過人，外皮脆，肉質都幾多汁下。麵豉燒飯團 - 飯團有煎過，好香口，麵豉超惹味！拌蕨餅 - 最鍾意食呢類煙靭野，滿足～

Today, we come to D2 place for dinner. There are many restaurants in D2 place. We choose a Japanese-style restaurant as we both want to travel. We miss Japanese food. The restaurant with Japanese style decoration, just like eating in Japan. We ordered Japanese Omelette, Grilled Stingray Fin, Spicy minced fatty tuna roll, Salted grilled Japanese chicken legs, Mentaiko Pork Belly Skewer Roll, Cold Soba, Saga Kinboshi Pork Katsu and Japanese Mochi. All the food are made per order with high quality.

話說前晚book咗枱諗住慶祝，想落order嗰陣我地都只係輕輕揮手示意，就俾呢個大家姐大聲夾惡咁叫我地「等等！等等！等等！」 其實我只係想開開心心食餐飯姐，洗唔洗一嚟就當我仇人呀？ 由於係坐bar枱嘅關係，我地係面向廚師嘅。 然後一波未平一波又起。 我地聽到師父問呢個大家姐：「係咪落漏單？」 點知又刺激到大家姐又大聲夾惡咁鬧返轉頭：「你唔需要知道呀！」 過咗一陣之後大家姐返去繼續鬧師父：「你點可以喺啲客面前講呢啲說話架！blah blah blah….」 （難道我地唔係客？ 喺我地面前嗌交就冇問題？ ）然後師父又鬧返轉頭「咁係你唔啱吖嘛！」兩個人就係大大聲咁喺我地面前嗌交… 大聲到我哋想傾計都傾唔到🌚想講我作為客人呢餐真係食到背脊骨落。首先入到嚟乜都冇做過就好似得罪咗呢位大家姐咁要俾人鬧，就算你幾忙都好，都唔係將情緒發洩喺客人身上架吓話？ 其次仲要邊食邊聽住你地啲staff喺度嗌交… 全晚嘅心情就咁俾呢位大家姐搞到極差，我仲係嚟慶祝嘅添，個氣氛完全破壞哂。本身食物已經唔算係十分好味， 仲要咁樣嘅服務態度…係我人生中食過最差嘅一餐飯，我去茶餐廳服務態度仲好過呢度。唔會有下次！

因為見朋友係FB開心SHARE，話好似去左日本咁既居酒屋，所以上OPENRICE搵下原來間舖係長沙灣D2，所以快快手上OPENRICE預約成日覺得食串燒貴夾唔飽，所以今次一條串燒都無叫過刺身又覺得貴，所以只叫其他野食其實D野幾好食，不過員工服務態度有待改善厚燒明太子蛋卷 通常我食蛋卷，都係食原味，第一次加上明太子，口感鬆軟，雖然蛋不夠香，但口感還可以黃金芝士西京燒我很期待的菜色，軟軟的，外脆內軟，芝士控的必吃!牛肉壽喜燒 提供蛋漿，湯汁超濃，牛肉不錯鰹魚燒唔記得菜色全名，不過一定係鰹魚燒。因為去日本超鐘意食，所以必點。但等左好耐。鰹魚燒特點係半生熟，即係外面煎熟，裏面係生既加上煎香蒜頭，幾好味點內充滿日本情調

好掛住日本呀🇯🇵！唔知幾時先可以再去，朋友為左解我思鄉之情🤣帶左我黎呢間充滿日式味道裝修嘅居酒屋🏮，一入到黎就見到好多燈籠同埋掛簾，真係有去左日本嘅感覺！日本人去居酒屋必定會點一杯酒，食下小食先。學習下日本嘅文化，我就點左支啤酒🍻同朋友傾下計先再叫其他食物🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🎏Coedo Kyara 小江戶伽羅 🍺 $62帶同甜味嘅生啤，開頭飲落去帶少少白葡萄同柑橘嘅果香味，容易入口，尾段就有少少苦味，口味清新淡香，特別啱女士🎏燒七味魚翅乾 🐟$68一份有兩片，燒到個邊好脆，魚味好香，完全冇腥味，中間部分就冇燒到乾身，有啲口感，配埋啤酒絕配，可以一邊傾計，一邊享受一下🎏博多明太子玉子燒 🍳$72玉子整得非常滑嫩，，入面明太子啲餡亦都包得好滿，厚厚一舊玉子口感豐富，彈滑🎏辣吞拿魚腩卷 🍣$98卷物黎講餡料真係好多，有兩重魚腩蓉，吞拿魚好新鮮，而且辣味唔重，食得唔辣嘅人都可以試🎏佐賀金星黑豚炸豬扒🐖$238超！推！薦！🌟黎到嘅時候都見到隔離枱望住我地塊豬扒👀，因為真係好厚肉，起碼係平時豬扒嘅兩倍厚，最重要係雖然佢好厚，但係佢啲肉好嫩，完全唔韌，外面炸得好脆唔厚粉，外脆內軟最難整！所以推薦

鵜舞 (荔枝角)荔枝角長義街9號D2 Place一期地下2號舖鰻魚玉子燒 心機之作～用薄蛋皮一層層卷成玉子～蛋皮並無過熟，中心有蛋汁溢出～滑溜、有蛋香～👍🏻 玉子燒中間包住鰻魚～鰻魚同醬汁甜度調味適中，唔會掩蓋玉子燒的蛋香味黃金芝士西京燒 🧀外表似巴斯克芝士蛋糕，焦香表面燒得火侯剛好，味道是帶點乳酪味的Cream Cheese～口感似半熟芝士蛋糕，軟心、柔滑！而且芝士味濃🧀😍芝士控唔好錯過！油甘魚刺身 新鮮，魚脂豐富，無雪味吞拿魚刺身新鮮，有光澤，夠晒肥美～無雪味赤貝刺身新鮮，爽口，有光澤，唔腥自家製雞肉串以雞肉及雞軟骨自家剁成香腸狀肉串～因為有爽口既雞軟骨～肉串更加有咬口～而且帶點雞油脂香，蘸上生蛋黃～加埋蛋黃香提鮮～正！🤩燒厚揚豆腐外層燒得脆身～外脆內滑的燒玉子豆腐～有豆香～豆腐滑溜～甜甜哋嘅醬汁好入味😋燒九州宮崎煙肉肉與脂肪分明，雖然係煙肉，但一d都唔韌！味道帶點港式燒腩仔既鹹香～ 但又唔係個種偏重既鹹味～煙肉適宜的咸香味，再蘸上伴碟的芥未沙律醬，送啤酒一流～！🍺日式醬油燒飯糰🍙平時食煲仔飯都鍾意食底層的飯焦🙈飯團的外層飯焦脆身有焦香味～包上紫菜、點上甜豉油就算無內餡都好有風味水

話說局長成日係荔灣蒲有追開局長食評既ching都知局長經常係荔灣蒲甚至係有荔之友之稱今次又去左荔灣D2行街做左半日文青行到肚餓 就決定搵野食 結果就搵到一間個名幾特別叫做鵜舞既餐廳門面裝修好靚 好日本風好似去左日本居酒屋咁令局長諗起當年在日工作收工同同事去阿美橫丁飲酒既日子入到去果然裝修真係好日本真懷念當時同同事一齊講上司壞話既日子先叫啤酒爽一爽 一野飲左一半 爽呀由於局長年紀大 無咩quota淨所以揀左似手工啤重質不重量嘛哩支手工啤飲落唔苦有果香味 一流嚟到居酒屋點少得刺身分別係秋刀魚 深海池魚同埋油甘魚三款都係店員推介高質 肉爽 有魚油香味玉子燒同豆腐亦都非常之好送酒一定要食嘅雞肉棒 配埋蛋黃一齊食 簡直一絕juicy 烤豬肉 多汁 肉嫩連底下啲菜都食埋 爽主糧係味增飯團點都要有啲飯落肚先好嘅最咪嗌多個甜品作為今餐嘅收尾買單兩個人大約食咗$800呢個價錢對得住食物質素同埋咁好嘅裝修講真喺香港食咁多嘢 樣樣質素都唔差一人$400都唔使算係咁

今次出到黎荔枝角，行經見呢間居酒屋個門面都幾靚，一於同朋友食下先得😁今次叫左魚翅干($68)、明太子燒蛋卷($68)、辣吞拿魚腩卷($78)、佐賀金星黑豚($238)、鹽燒日本雞脾肉($98)、明太子腩肉串($38)、(凍)蕎麥麵($78)、蕨餅($48)、COEDO-BENIAKA($62)唔止門面，連同內裡裝修都好日式風格，成個環境幾有FEEL好似去左日本咁😁黎得居酒屋食，啤酒一定唔少得COEDO-BENIAKA：本人唔係太飲得，所以同朋友SHARE飲一樽啱啱好😜幾中意日本啤酒，幾醇滑易入口，香得黎帶點少許苦澀味魚翅干：燒得夠香口，口感煙韌，必食嘅前菜😋辣吞拿魚腩卷：卷物砌成花形，上面仲要滿滿嘅蟹籽，賣相夠吸引😍吞拿魚腩魚味香濃，少少辣辣地，加埋蟹籽令口感同味道更加出色😉明太子燒蛋卷：玉子軟滑度啱啱好，裡面滿滿明太子嘅鹹香同蛋味配合得好好😋鹽燒日本雞脾肉：呢個有D驚喜，雖然賣相睇落比較簡單，但食落去又燒得幾惹味😍表面層雞皮燒得卜卜脆，而雞髀肉嫩滑，輕輕唧D檸檬汁，再點一點醬汁食，令個味道更豐富佐賀金星黑豚：炸粉唔會太厚同唔會好油膩，而且炸得火喉啱啱好，將肉汁都鎖住，唔會令黑豚肉太乾

日式居酒屋的裝潢，氣氛得宜，在這段難以到日本旅行的艱難時期，也可一解心癮。作為餐前小吃的七味魚翅乾，是帶點柔軟的質感，咀嚼之下，會感到魚翅干的甜度偏高。有如新鮮魷魚絲的柔軟，更添碳火的焦香及温度。燒魚翅乾是佐酒佳品，這款日本手工啤酒（COEDO）味道很有個性，有強烈的水果味，輕盈而清爽，即使一向不愛喝酒的女孩子亦十分受落，非常容易入口。辣吞拿魚腩卷第一印象是外層的香脆芝麻，極為可口，值得一讚。而吞拿魚腩被製成魚蓉，包裹在壽司飯和紫菜的中心，如果魚腩是以切碎粒的方式，效果可能會更好，除了更有𡁻頭之餘，亦更容易品嚐到吞拿魚的肉質鮮味。明太子玉子燒水準合格，但沒有驚喜。厚厚的蛋卷包裹著軟綿的明太子，蛋漿的調味偏向自然，蛋香不算強烈。值得稱許的是，厚實的蛋卷份量十足，十分抵食。這裡的蕎麥冷麵十分出色，作為冷麵，入口的冰涼感十分重要。再者，軟硬適中的麵身，配上紫菜絲，以及碟中的淡蕎麥麵汁後，入口清新自然，能夠解去前幾道食物的油膩感，令人胃口大開。伴碟還有炸脆漿碎，以及溫泉蛋，2款的質感各有特色，成功為平淡的冷麵帶來更多的層次。值得推介!博多明太子黑豚腩肉卷串，使我留下深刻印象，外層的豬肉片厚薄適

鵜舞位於荔枝角 D2出口，一過馬路即見倒，位置非常方便。鵜舞裝修極之日式，餐廳內紅紅燈籠🏮高高掛，播著悠悠日式古典音樂，感覺真係好似去左日本食餐咁😆好有居酒屋🏮風味，朋友都讚好好feel😆。打開餐牌，沙律、海鮮、刺身、壽司🍣、卷物、燒物、串燒🍡、爐端燒、釜飯等等，講得出嘅日式食物樣樣都有齊。先叫支啤酒🍻啤啤佢先啦😆，再order幾個可以送啤酒嘅小食。🍡明太子腩肉串呢個略帶點咸，最岩用黎配啤酒🍺腩肉裹住明太子同大量蔥花，入口油花爆發，咸咸香香😆🥢雞泡魚干同明太子明太子略略燒過，外層有丁點焦香，入口明太子係口腔迫迫卜卜雞泡魚干好乾身，油脂清香，𡁻落味道好似食緊牛肉乾咁😆越𡁻越香，同樣都係用黎送啤酒一流👍🏻。🥢鹽燒日本雞脾肉呢個係選用阿波尾雞，低脂肪，肉味香濃，雞脾更加嫩滑，鹽燒後雞皮爽脆香口🥢佐賀金星黑豚大大塊黑豚豬扒，外層炸得非常酥脆內層肉味香濃而且仲保持大量肉汁，側邊仲配有大量新鮮沙律菜。🥢辣吞拿魚腩卷珍珠米粒粒軟熟，包裹著微辣吞拿魚蓉，魚蓉入口即溶，鮮味十足。🥢（凍）蕎麥麵配埋大量木魚碎、紫菜絲，仲有一隻☝🏼溫泉蛋，將所有材料撈勻，拌埋個蕎麥汁，加丁點Wasabi，入口冰冰涼涼，味道

燒山芋味道雖然比起燒芝士清淡得多，不過燒到香噴噴，送酒都唔錯非常鮮味，好爽口咬落去插插聲，雖然佢係好大隻但都想自私食，誠意推介分兩啖一定要食哂佢( 真係唔好扮嘴細）咁樣先可以每啖都充滿明太子，正咁大隻打卡一流，新鮮程度尚可，味道好甜，直接食都冇用紫菜包，我地叫完一個又一個個人黎講唔太鐘意食魚，因為魚處理得唔好，好容易有腥味，不過依間餐廳師父確實係勁，魚質好嫩而且一D 腥味都冇，旁邊既lemon & sauce,唔用都冇問題

今日晏就泥左荔枝角站嘅D2 place一期 商場地下隔離既依間日式居酒屋既餐廳，入到去發覺好似去左日本咁，裝修好有日本風味🤩 當日去既時間係2:00到，有一個鐘時間食lunch. 佢地3點好似係中場休息時間。 去到有lunch餐牌😋可以有set食。 我地2個人就叫左2個set✌🏻1.A02特上雜錦壽司盛定食 $338套餐包括麵豉湯、漬菜、日式蒸蛋及前菜👏🏻款式都係我喜歡吃的 同埋特別的🙈2.A16 主廚推介刺身壽司定食 $398套餐包括麵豉湯、漬菜、日式蒸蛋及前菜👏🏻刺生5片 壽司6件味道:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️5星 推薦😋兩個套餐都好推薦大家食，因為佢地既刺生同壽司🍣係好新鮮，唔會有腥味🌝 下次會再幫襯，聽講佢地既壽喜燒set都好出名，但果日賣哂🙈