鳥山名

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🌟#愉景新城🌟#高質日本料理同朋友去開愉景新城行街 又想食下日本菜 就揀左呢間試下餐廳天花ge波浪設計好型格！😎兩個人叫左幾樣款式🌼海七飯 $168-吞拿魚 三文魚 海膽 牡丹蝦- 都好新鮮 鮮甜 🌼火灸蒲燒鰻魚壽司 ＄35-壽司飯細細粒 好適合唔想食咄多飯嘅朋友🤪🤪-火灸過嘅鰻魚好大條🌼長崎小長井真蠔 $220/3隻-香濃鮮甜 每一啖都有唔同嘅層次😗😗🌼墨魚鬚串 $43-燒過ge墨魚鬚串 好香口-加埋檸檬汁 有提味嘅作用👍🏻👍🏻#香港美食 #hkfood #日本料理 ＃荃灣美食 ＃荃灣 #twfood #鳥山名 #性價比 #日式地道 #手工啤 #和食便當＃聚腳點

搵餐廳同朋友小聚食餐飯，剛啱佢去完日本旅行，就已經好思鄉，所以就去番食日本餐廳，等佢邊食邊思鄉，順便分享佢去完旅行嘅相片，仲有最緊要等佢份手信😙餐廳走居酒屋風格，咁就唔洗局限一類食物，我哋兩個女生唔係大食妹，就主要揀卷物、鍋物、刺身⋯本日の季節推介🐟可愛的鯖魚(拖羅鯖魚) $150 / 4切🏵刺身夠新鮮、肉質甘香，而且仲係厚切添。鵝肝手卷 $50 / 客🏵壽司都食過，呢個就做咗手卷，鵝肝夠大件，唔會得一啖仔，食得唔夠喉。火灸壽司🍙芝士熟蝦 $28🏵火鍋 $130🏵甜品🍨雪糕球 $18 / 1*有五款味道選擇🏵

今日同老公嚟鳥山名食lunch已經吾係第一次嚟前排食完好滿意今日再試其他食物店內環境整齊 今次坐卡位 座位闊落好鐘意呢度既日式裝修及小擺設落單用QR code都好方便鹽燒鯖魚定食🍱配熱白咖啡鯖魚魚肉鮮甜好入味配有日式小吃 蒸蛋 麵豉湯 新鮮沙律菜🥗配搭好開胃份量剛剛好 好滿意咖啡好滑好香咖啡味☕️老公今次試左幾款季節推介食品 味淋魚翅好有口感感覺似雞泡魚乾配上沙律醬一食就唔停得口鵝肝手卷🍙煎香嘅鵝肝好Juicy配上壽司飯+紫菜 中和油脂食落有驚喜石垣鯛壽司肉質細嫩 味道鮮美一啲都唔腥三文魚壽司三文魚🍣三文魚腩壽司🍣三文魚及三文魚腩 兩者同樣新鮮肥美 肉質柔嫩 油脂分布平均⭐️整體來說 保持高質水準下次會再試其他食物📸環境指數🌕🌕🌕🌕🌑🤵🏻‍♀️服務指數🌕🌕🌕🌕🌑👅味道指數🌕🌕🌕🌕🌑💰抵食指數🌕🌕🌕🌕🌑⭐️推介指數🌕🌕🌕🌕😋

荃灣愉景新城高級日本餐廳，一次品嚐不同質素的生蠔🦪🦪🦪 大滿足！壽司用料新鮮，刺身入口即溶👍。甜品也絕不馬虎，燉蛋香滑甜度適中，為晚餐帶來完滿☺️。.鳥山名真蠔盛合$155 這是廚師推介，揀這款因為可以一次品嚐3款不同產地質素的蠔。果然價錢愈貴蠔味愈重🤭 就算不是美食家，按級別去品嚐，也很易吃到蠔的海水味及鮮甜度各有不同。侍應會教你吃蠔的次序。.壽司定食$148定食包了8件季節壽司及4件卷物，再配有麵豉湯，沙律和漬物。非常豐富，每件壽司大小剛好，小小的飯糰配上新鮮又份量十足的刺身。蝦肉彈牙爽口，魚刺身大部份入口即溶，魚油充足。至於卷物雖然沒有太大驚喜，但同樣新鮮，配搭豐富。.日式焦糖布丁 $42本身期望不高，但當日真的很想吃甜品，所以點了。想不到做出了高級甜品店的水準，確實驚喜。蛋味濃郁，質感香滑，甜度恰到好處，並非死甜。焦糖厚薄適中，亦燒得剛好。讚！.性價比方面，都算唔錯，一分錢一分貨。其他點的卷物及壽司都有質素，這店舖也可以是慶祝之選。

新年同媽咪都食得比較滯陪個女係愉景新城玩時我們就首試未食過嘅日本料理鳥山名食一啲時令輕食一開初叫咗飽肚嘅沙丁魚壽司同海鰻壽司，鮮味十足再食埋鵝肝手卷😋煎過嘅鵝肝充滿油香、好juicy溝埋落壽司飯同紫菜岩岩好👍🏻再點左味淋魚翅我誤會係湯類😆原來係魚乾！口感硬脆仲感受到鯊魚嘅一節節軟骨 呢個小食食唔停、送酒一流最後就係安魚康魚肝四切鬆軟嘅口感配埋魚肝嘅鹹香，仲有醬料好味!決定下次再嚟試吓啲主食～

今日去開荃灣個邊，咁啱想食日本嘢，一於就行咗去愉景新城試一試鳥山名。星期六夜晚去到，好在都唔算多人排隊，等咗大約10分鐘就有位喇。入面環境尚算寬敞，檯與檯之間都有好多空間，唔會覺得侷促。吉列黑豚豬扒定食定食有前菜、日式沙律、麪豉湯、白飯，份量唔算大份。講到味道就有啲失望喇，豬扒個皮唔夠脆同可口，肉質唔夠鮮嫩多汁、有點乾。鯖魚定食另外再點咗份鯖魚定食，鯖魚反而煎得幾香脆，啲肉都幾鮮嫩唔會老，明顯比吉列豬扒出色，可以一試。餐廳餐牌嘅食物價錢都唔算太平，個人覺得有啲食物個定價都比較貴，就依兩份定食而言性價比唔算高，想食平嘢嘅朋友可能就未必啱喇。

居酒屋提供多款不同種類的食物，包括串燒、壽司、炸物、鍋物等😍坐位亦十分舒適 🔸馬糞海膽炒飯 ($188)北海道的馬糞海膽色澤橙中帶黃，味道甘味濃厚，極奇鮮美🤤另外三文魚子經醬油漬後，除去了海水的鹹氣，令三文魚子鮮味更為特出🐟海膽及三文魚子已經覆蓋全個飯面，再在上灑上金泊✨閃令令登場，相當吸睛。炒飯加入爽脆蔬菜粒及以黑胡椒調味🍚配上海膽及三文魚子，每一啖都令人贊不絶口，真係色、香、味全。🔸銀雪魚西京燒 ($180)西京燒的材料與烹調需然看似簡單的一道經典日本料理🐟用白味噌、味醂與清酒🍶漬醃的銀雪魚，燒後的銀雪魚表面金黃😋帶有淡淡的白味噌甘甜味，魚肉鮮嫩，多油肥美，配飯與送酒，一樣絶配。🔸鵝肝手卷 ($50)鵝肝輕輕煎熟，表層微脆，中間嫩滑，伴上京蔥，中和鵝肝的油和膩😚夥上壽司飯，外層圍上香脆紫菜，每一啖都好滿足，果然是主廚推介💯🔸紫菜温泉蛋手打烏冬 ($74)鳥山嗚的手打烏冬，麵條彈牙，湯底甘甜🍜簡單配以紫菜、温泉蛋🥚及甜腐皮，佐以單點的銀雪魚西京燒，清甜湯底中和了肥美的銀雪魚😝美味可口。

喺愉景新城地下一個非常隱蔽嘅角落發現到呢間日本嘢 佢個名叫鳥山名見到季節推介餐牌都有唔同嘅嘢食可以揀有個小食好正 叫做燒日本銀杏食銀杏 亦即係白果 有好多好處佢被稱為為「活化石」可以直接食用可作藥用 有化痰、清血管、止帶濁、改善尿頻等功效👍🏻👍🏻👍🏻另外叫咗個好似雞泡魚乾嘅味淋魚翅入口真係feel到有鯊魚嘅軟骨 但唔棘口架再配埋平時食嘅沙律醬 少少辣 作為佐酒小食不失為一個好選擇之後食咗幾件壽司都係比較少食到嘅魚望落去好新鮮同師傅刀工精湛但係我當然唔會放過我最鍾意食嘅蟹籽軍艦OMG!! 啲紫菜同埋蟹籽都係脆卜卜 咁就要追加一個加州卷😍😍 佢啲壽司全部都相對高質 初初抱住冇乜期望嘅心態反而有驚喜🫣🫣最後叫番啲熱嘢食例如炒椰菜 真係好大碟🤣另外仲有腐皮烏冬 腐皮吸晒湯 烏冬又夠滑 簡簡單單熱同飽肚 原來最簡單嘅嘢食先至係我所追求嘅😋

📍鳥山名 𝑻𝒐𝒓𝒊𝒚𝒂𝒎𝒂𝒏𝒂🧭 荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城1樓樓1025-1026號舖💰人均消費: HKD168之前食過 #鳥山名 @toriyamana.hk 覺得普通，今次再挑戰😂⭐️海七飯 $165𝑨𝒔𝒔𝒐𝒓𝒕𝒆𝒅 𝑺𝒍𝒊𝒄𝒆 𝑺𝒂𝒔𝒉𝒊𝒎𝒊 𝑫𝒐𝒏海七飯有北海甜蝦，三文魚，真雕，油甘，鮮帶子，拖羅蓉，馬糞海膽！ 海膽，甜蝦同拖羅蓉都都好味！ 佢有兩片我唔太肯定係咪真係真雕同油甘，因為一款好似鱔咁，一款燒過唔太肯定，但兩款都好食😂另外仲有沙律，前菜，茶碗蒸，味噌湯，甜品！$165算幾抵食！ #MFJ荃灣 #MFJ日本菜#mfoodjournal #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog #japanesefood #japanesecuisine #相機食先 #荃灣美食 #日本菜

好耐冇去愉景新城 原來宜家有咁多餐廳見到呢間日式料理好似唔錯係地面果層 好易搵食完仲可以去睇場戲添🤭 好方便.我同男朋友最鍾意食日式串燒今次都唔例外 必叫🤣同時仲叫左啲季節推介食物.👅長崎小長井真蠔3隻 $220生蠔🦪好新鮮 chill得夠凍就算唔加檸檬或醬汁一樣好好食👅鵝肝手卷 $50鵝肝煎香左 逼晒啲油香出黎配壽司飯同紫菜食落唔會覺得好肥膩👅Oreo冰冰樂 $32味道都夠 只係冰碎略嫌大粒左啲 影響口感.👅辛辣雞腿肉 $36雞肉醃得好入味 裡面都係嫩滑既👅雞皮 $36炸得好香脆可口 好似薯片咁🤩👅厚切牛脷心 $78又係串燒必叫既牛脷心 軟林林 調味又夠 好食👍🏻仲叫左其他野食👅秋葵 $28👅七味燒雞軟骨 $43👅翠肉瓜 $28👅櫻花蝦海鮮炒飯 $138

大隻仔今次覓食嘅店舖就係💥 鳥山名 💥 朋友今日約咗大隻仔入荃灣食晚飯，餐廳環境清靜，坐得好舒服，好適合三五知己聚餐或者拍拖食飯。餐廳位於愉景新城商場，因為樓底夠高，座位闊落，環境舒適，唔會好嘈吵，係dinning out既好選擇。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯5⭐️ 超班3⭐️ 一般1⭐️ 差味道 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食 ⭐️⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🔥 長崎小長井真蠔 $220 三隻（另加一服務費）店員推介話係季節性限定，岩岩今日飛機空運到香港，保證新鮮。上網一search 原來「長崎小長井真蠔 」比美「令和之怪物」就即刻諗都冇諗order左三隻。😋😋嚟到生蠔好大隻，好新鮮，超級肥美，生蠔上有柚子啫喱、蔥花增加味道層次。食落口充滿海水味，好creamy，店員真係冇推介錯，生蠔新鮮肥美好好食，食完好想去日本旅行。😂😂🔥 銀鱈魚西京燒定食 $187 （另加一服務費）定食包 3款前菜、日式沙律、麵豉湯、白飯、主食😋 主食 - 銀鱈魚西京燒西京燒醬汁甜甜地好好食，銀鱈魚外皮燒得夠香脆，肉質夠滑有魚油香，冇骨

1️⃣ 安格斯牛肉火鍋 ($130)牛肉火鍋相當豐富，牛肉份量都算多，仲有其他配菜，包括粉絲，豆腐，蔬菜等等，喺壽喜燒湯底嘅配襯下啲野菜超級入味呀~2️⃣ 鵝肝手卷 （$50）鵝肝充滿香香既油脂既味道，而且油脂分布係壽司飯上面，索哂鵝肝既味道，相當美味3️⃣ 海鰻卷 （$48）鰻魚燒過之後製成嘅卷物，味道還可以~4️⃣兵庫縣漣川真蠔（$ 130 三隻）生蠔完全係呢間舖頭嘅MVP✨生蠔充滿海水嘅味道，相當肥美。而且完全唔腥，真係可以啪多幾粒5️⃣馬冀海膽三文魚腩花之戀 （$45）海膽份量都算多，而且完全唔腥，配合肥口嘅三文魚腩，食落口勁滿足！可以無限encore6️⃣白桃玉露 （$19）白桃玉露飲落唔會太甜，而且果肉都算多，值多一試7️⃣ 黑糖鮮奶 （$42）黑糖鮮奶相當大杯，黑糖份量比較多，但又唔會搶過鮮奶嘅味道，有珍珠奶茶舖嘅水準~- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -整體而言呢間位於愉景新城嘅日本餐廳性價比算高~有蓋嘅位置比較打卡able，不過好可惜勇者去到嘅時候冇得坐入邊，如果大家去呢間餐廳記得要喺入邊坐呀，可以

一進門就被餐廳的吧台吸引了，拱門設計也很搶眼。多款日式料理，由小菜、串燒、炸物到鍋物亦有供應。長崎小長井真蠔蠔外殼呈微微的金黃色，約手掌大，肉質肥美爽口結實，海水味適中，十分鮮甜！ 辛辣肉醬黑豚叉燒石頭鍋飯定食大大碗石頭鍋飯，有兩塊厚身的黑豚叉燒，肉質纖維細而無肉臊味。將飯、菜絲、粟米粒、辛辣肉醬加入石頭煲裡面拌勻，既有飯焦香脆，亦能使味道更香口惹味。雪花牛肋條地獄火鍋一大鍋沸騰火熱的鍋底，有牛肋條、金菇、豆腐、娃娃菜、粉絲等等。湯底味道適中不會很辣，但絕對食到你心裡和身子都暖暖的。網燒安格斯牛扒(優選級)牛扒燒至大約七成熟，外面微微焦脆，內裡粉嫩軟腍亦保留到肉汁，調味恰到好處。 吉列黑豚豬扒豬扒炸得金黃香脆，粉漿薄身得很，入口是先酥後香軟。豬扒油脂均勻，肉質細嫩，再蘸上沙律醬及芥末醬提味效果更好。

🔸三文魚腩赤海老芥辣章魚飯 $138三文魚腩、海老、八爪魚，全部都好新鮮 個人最鍾意海老🥰真係好鮮甜 又夠大隻，肉質彈牙三文魚腩刺身，好大塊好厚切肉質柔嫩鮮美，油脂分布平均😍芥末八爪魚少少辣唔食得辣嘅朋友都會接受到👍🏻味道：7/10性價比：7/10🔸炙燒三文魚左口魚背玉子飯 配牛肉手打烏冬 $128左口魚背鮮甜肥美，好香魚油味😍因為火炙過，提升整體風味，入口爆油食落好美味，有少少即溶嘅感覺三文魚每塊漲卜卜，好抵食！飯量唔算多唔使擔心食完晒刺身，剩返啲飯🤣味道：7/10性價比：7/10🔸海鰻壽司 $38 / 件見佢係時令推介menu入面，當然要試吓鰻魚個醬汁好甘甜，食完好想叫多件🥰魚肉軟嫩，唔會有骨味道：8/10性價比：7/10🔸地金目鯛 $32 / 件地金目鯛，油脂豐富味道鮮甜，油香濃郁🤤肥而不膩，好好食！👍🏻味道：8/10性價比：7/10🔸石垣鯛 $28 / 件非常新鮮，入口味道清新油脂適中，肉質細膩 魚味比較重，但唔係腥味味道：8/10性價比：7/10🔹環境：座位都算多卡位座位好多，幾好坐張枱夠大，叫好多嘢食都放得晒🗣另須加一服務費-人均消費：～$250-整體味道：7/10性價比：

鳥山名 Toriyamana📍荃灣青山公路荃灣段398號愉景新城1樓1025-1026號舖呢日約咗朋友睇戲，喺睇戲之前我哋趕到2點去呢間出名性價比高嘅日本餐廳食午餐。店員安排咗我哋坐喺扶手電梯旁嘅座位，雖然坐唔到內面嘅位置，但坐外面食都唔錯，唔會太迫。溫馨提示一下大家，午市佢哋做到3點清楚，2點半就會截單，如果想食午餐就記得睇返時間啦！ 💰$118午市定食 🍱呢個午市定食非常抵食，因為佢除咗有一碗大烏冬，另外仲配有兩碗細飯，我同朋友兩份share嚟食啱啱好！而且佢仲有齊前菜、甜品同茶碗蒸，加熱飲又唔洗額外加錢，性價比好高！松葉蟹肉蟹膏飯 🦀🍚蟹肉量多，蟹膏唔腥，好送飯！鮭魚漬飯 🐟🍚鮭魚醃得好入味，烤得好香脆，加埋飯素漬飯，夠飽肚。醬油漬牛舌稻庭烏冬 🐄🍜我平時鍾意食蛋麵多個烏冬，但稻庭烏冬係少有我鍾意嘅烏冬，因為佢比較幼身，無咁彈牙。因為我唔食牛，所以朋友食晒啲牛舌，佢話切簿片嘅牛舌味道唔算好濃，但口感好嫩。沙律 🥗沙律夠晒清新開胃！前菜 🍽️ 前菜係調咪調得好好嘅海蜇，就咁食定送飯都好正！茶碗蒸🥚蛋滑唔老，而且好足料，推！甜品🍡至於甜品就係抹茶蕨餅一件，朋友話抹茶味足！我哋仲叫咗季節