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2023-05-25
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對上一次嚟已經係幾年前，好掛住佢啲刺身 ，所以決定再嚟一次。特上錦繡刺身 （8款，各2切） $528擺盤好靚，總共8款刺身，全部都好新鮮。我最愛吞拿魚，完全有筋，入口口感彈牙，成舊啫喱咁，好鮮甜。其他魚都好肥美肉厚，一樣好正，帶子同蝦都超新鮮。海膽鮮甜，而且非常厚，完全冇腥味。日本蘋果沙律 $98清新香甜，非常開胃。什錦天婦羅（3蝦4菜）$98天婦羅炸得好清爽，唔油膩，而且炸粉唔厚，有蕃薯，菰同南瓜。日本真蠔-勇榮丸蠔 （兩隻）$68新鮮清甜，夠肥美亦唔腥，加上柚子（？）味嘅啫喱做調味，好夾好清新。味噌煮牛舌 $68嘩，好正，牛舌厚切粒，咬落去好彈牙，咬到入心又軟熟，索埋啲味噌湯好好味。另外有白蘿蔔，又係吸咗湯，好正。明太子雞翼（兩隻）$48明太子微辣好開胃，濃味得嚟唔over。想食高質日本菜，呢間可以一戰。
特上錦繡刺身 （8款，各2切） $528
擺盤好靚，總共8款刺身，全部都好新鮮。我最愛吞拿魚，完全有筋，入口口感彈牙，成舊啫喱咁，好鮮甜。其他魚都好肥美肉厚，一樣好正，帶子同蝦都超新鮮。海膽鮮甜，而且非常厚，完全冇腥味。
日本蘋果沙律 $98
清新香甜，非常開胃。
什錦天婦羅（3蝦4菜）$98
天婦羅炸得好清爽，唔油膩，而且炸粉唔厚，有蕃薯，菰同南瓜。
日本真蠔-勇榮丸蠔 （兩隻）$68
新鮮清甜，夠肥美亦唔腥，加上柚子（？）味嘅啫喱做調味，好夾好清新。
味噌煮牛舌 $68
嘩，好正，牛舌厚切粒，咬落去好彈牙，咬到入心又軟熟，索埋啲味噌湯好好味。另外有白蘿蔔，又係吸咗湯，好正。
明太子雞翼（兩隻）$48
明太子微辣好開胃，濃味得嚟唔over。
想食高質日本菜，呢間可以一戰。
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