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2023-05-19
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今晚約左朋友黎到位於尖沙咀厚福街既日本料理餐廳-鮨一日本料理。呢間日本料理係尖沙咀最出名既食街裡面,地理位置非常方便。入到去侍應安排我哋坐係吧枱,可以望住師父整啲新鮮食材都係第一次。侍應都好欣勤招待,亦會推介招牌菜式俾我地選擇。最後我地揀左以下菜式:▶️上錦繡刺身(8款)$348有三文魚、北寄貝、八爪魚🐙、鮮帶子、赤蝦等新鮮刺身,款款都厚切肥美,鮮甜可口😋▶️日本真蠔-米琦蠔 ($88 )及勇榮丸蠔($68)生蠔有成手掌咁大隻,望上去新鮮光澤,食落口超肥美嫩滑又creamy, 配埋上面既柚子啫喱同蔥花,更能突出個鮮味。▶️溫泉蛋海鮮海撒沙律🥗 $98海鮮包含左各類新鮮刺身,配埋個溫泉蛋及海撒沙律,配搭好有創意,亦出奇地夾,好fresh 既組合。▶️鮨一手卷 $98鮨一手卷係呢到侍應推介,係皇牌菜式。由海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽組成,真係超豐富既組合😋食落超足料美味,真係無介紹錯👍🏻▶️鵝肝手卷 $78鵝肝煎得好香,份量有成2塊鵝肝,食落油脂滿滿,入口即溶,味道一流。▶️串燒🔸鹽燒牛舌 $42🔸免治雞肉配生蛋 $38🔸燒日本迷你甘薯 $32🔸煙肉荔枝卷 $28各類串燒整體都不俗,特別推介鹽燒牛舌同免治
呢間日本料理係尖沙咀最出名既食街裡面,地理位置非常方便。入到去侍應安排我哋坐係吧枱,可以望住師父整啲新鮮食材都係第一次。侍應都好欣勤招待,亦會推介招牌菜式俾我地選擇。最後我地揀左以下菜式:
▶️上錦繡刺身(8款)$348
有三文魚、北寄貝、八爪魚🐙、鮮帶子、赤蝦等新鮮刺身,款款都厚切肥美,鮮甜可口😋
▶️日本真蠔-米琦蠔 ($88 )及勇榮丸蠔($68)
生蠔有成手掌咁大隻,望上去新鮮光澤,食落口超肥美嫩滑又creamy, 配埋上面既柚子啫喱同蔥花,更能突出個鮮味。
▶️溫泉蛋海鮮海撒沙律🥗 $98
海鮮包含左各類新鮮刺身,配埋個溫泉蛋及海撒沙律,配搭好有創意,亦出奇地夾,好fresh 既組合。
▶️鮨一手卷 $98
鮨一手卷係呢到侍應推介,係皇牌菜式。由海膽、吞拿魚蓉、三文魚籽組成,真係超豐富既組合😋食落超足料美味,真係無介紹錯👍🏻
▶️鵝肝手卷 $78
鵝肝煎得好香,份量有成2塊鵝肝,食落油脂滿滿,入口即溶,味道一流。
▶️串燒
🔸鹽燒牛舌 $42
🔸免治雞肉配生蛋 $38
🔸燒日本迷你甘薯 $32
🔸煙肉荔枝卷 $28
各類串燒整體都不俗,特別推介鹽燒牛舌同免治雞肉,鹽燒牛舌燒得好香口惹味,而免治雞肉肉質嫩滑加埋燒汁生蛋汁就更美味。
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