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港铁尖沙咀 B2 出口, 步行约3分钟 继续阅读
所有分店 (3)
电话号码
37059227
开饭介绍
餐厅采用居酒屋的布局,食客可观看厨师烹调的过程。餐厅提供各式日本料理,主打丼饭、刺身,选用日本新鲜海鲜,刺身种类也较坊间少见的。其招牌菜「千层海胆饭」,饭上铺满如山倾的海胆,再铺上一层吞拿鱼蓉。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公众假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 Apple Pay 微信支付 OpenRice Pay
座位数目
70
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
包廂 详细介绍
电话订座
赏订座积分
外卖服务
当面支付
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有关奖赏计划
食记 (1280)
等级4 2024-04-27
2071 浏览
閨蜜約食生日飯,揀咗去厚福街嘅日本餐廳。店內氣氛濃厚,坐喺吧枱前面,側邊係窗望落去心曠神怡,點菜重任就交俾閨蜜。日本蘋果沙律底層沙律菜,上面係爽脆蘋果絲、蟹柳絲、一坨蟹籽,撈勻嚟食清新開胃。炸澤蟹口感脆脆的,是上佳嘅下酒小食。活海膽係日本馬糞海膽,入口細膩軟滑,鮮味滿滿。十貫目2個人分著吃,食材新鮮配上赤醋飯,好味😋中拖羅油潤無筋帶子爽中帶糯🥰碟魚邊嫩滑荷魚口味清新什錦天婦羅有炸蝦3隻、南瓜、茄子、青椒和蕃薯新鮮熱辣,外脆內軟,點埋加咗白蘿蔔蓉嘅醬汁,更加好味。扇形炸物材料原來係素麵辣酒烹煮廣島蠔隻隻飽滿肥美,蠔肉鮮美,微微嘅辣更添風味。好滿足啊,謝謝啦。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
放工約咗妹妹晚飯😋約大家都方便嘅尖沙咀,今次揀咗最多嘢食嘅地方厚福街,見到上次屋企附近試過唔錯嘅一間日本嘢,原來呢度都有分店,所以同妹妹試吓!🐟 真鯛 & 真鯛三味我同妹妹都未試過真鯛刺身,見Menu大力推薦,所以就叫咗薄切真鯛刺身同真鯛三味試一試,由於我哋係坐刺身Bar,望住師傅慢慢薄切啲刺身上碟,好考手工,擺碟又靚,好似睇表演咁樣,呢種魚冇咩魚腥味,我哋食嘅時候點埋佢自家製嘅酸醋一齊食,酸酸甜甜好開胃!薄切有佢嘅口感,而真鯛三味嘅厚切鯛魚又夠晒新鮮,好豐富!🥚 螢光魷魚茶碗蒸呢個茶碗蒸都好特別,喺出面都未試過用螢光魷魚Mix埋茶碗蒸,螢光魷魚🦑就成日都食,但配埋啱啱清熟咗嘅茶碗蒸,啲汁溶埋一齊,鮮味十足,我哋最愛茶碗蒸上面嘅大大粒魚子,一啖有魚子、螢光魷魚同剛蒸熟咗嘅蒸蛋,口感特別,啲魚子喺厚度爆曬出嚟,帶有少少鹹味,即時鮮味提升!🍅 海葡萄蕃茄沙律呢個蕃茄沙律仲特別,見到佢配咗大量嘅海葡萄,每一啖都好爽脆,啲海葡萄喺個口度卜卜咁爆開,口感新鮮,味道清爽,又係酸酸甜甜開胃之選!🍤 雜錦天婦羅因為都有啲飽,所以我哋兩個人叫咗個雜錦天婦羅,有三條蝦加4個菜款式,好想讚吓呢間居酒屋嘅天婦羅炸兜好出色,啲粉漿好薄,啱啱cover晒啲食材炸出嚟脆卜卜,食落去嘅天婦羅炸蝦仲有蝦味,不得了!小心呀最愛傳統嘅番薯天婦羅,呢間炸到鬆脆之餘仲保存甜薯嘅風味,好味😋🐮 味噌煮牛舌如果去食燒肉我就一定會叫牛舌,呢排天氣突然急降,見到Menu有咁多特別嘅菜式,我哋即刻叫咗呢個湯暖暖個個身,平時見牛舌都係一片兩片或者厚切,估唔到呢一個味噌煮牛舌有超過10嚿牛舌,呢個湯夠晒牛味之餘,都食到我哋好飽! 继续阅读
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尖沙咀一間樓上人氣日式料理—鮨一,近期相當受歡迎,而且大獲好評,今次到訪一試,果然有意外驚喜,屬於一間令人想再次到訪既日式居酒屋餐廳🏮 首先刺身方面,上錦繡刺身會提供八款當日時令刺身,刺身相當新鮮,肥美厚身,油脂豐滿,令人食得好滿足😋 值得一提刺身杯,賣相已經非常吸引,其中一款蘭;有魚子、拿魚蓉、火灸左口魚裙邊、海膽等,一啖可以享受咁多款刺身,必點之選!而其他和牛熟食、天婦羅等同樣出色,整體而言相當值得推介! 继续阅读
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等级2 2024-09-08
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和朋友經開尖沙咀,想吃日本料理🇯🇵來了這間人氣不錯的日式餐廳☺️先來刺身拼盤,賣相吸引🍣三文魚腩,牡丹蝦,帆立貝,北寄貝,八爪魚,池魚及油甘魚🐟每件刺身均非常厚身🤩用冰保持新鮮度,擺碟精美😙鮮美的吞拿魚蓉卷🍙肉質肥美,幼細香滑加上大量魚蓉,鮮味十足😋海膽金黃色,入口軟滑即溶🤤帶有啖啖的海水鮮味,帶子雪白肥美,入口鮮甜,兩者嘅搭配令味道同口感再次提升⬆️天婦羅炸到脆卜卜,吃起來不覺油膩🍤炸漿酥脆,香脆可口😃廣島蠔十分肥美🦪肉質鮮甜嫩滑,香辣味濃🌶️襯托著清甜入味蘿蔔,最佳配搭🥹 继续阅读
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等级4 2024-09-03
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Cheat day 🍴#日本餐 揀我最喜歡的日本菜 🇯🇵 我鍾意周圍試新餐廳 🤓 朋友介紹尖沙咀 the one 斜對面 《 鮨一 🌈 日本白粟米 🌽 清甜爽口 🌈 日本真蠔仙鳳趾蠔 👍🏻 手掌咁大隻 飽🈵又鮮甜嚟至伊勢志摩 鳥羽市答志島,肉質非常肥美嫩滑而且廚師加咗啲柚子啫喱 更加帶出咗鮮嘅味道👅🌈 秋刀魚刺身 🐟 脂肪含量均勻,鮮嫩可口,帶甜香而有質感🌈 菊 ( 刺身飯 : 海膽,魚子,三文魚 ) 幾款刺身新鮮 💯軟綿的魚蓉,份量好足夠 😌🌈 什錦天婦羅(三蝦四菜) 即叫即做,冇油益味,真材實料,只係用咗一層薄薄面粉 😻🌈 清酒煮蜆 蜆肉大隻又鮮甜 👍🏻 有少少辣椒粉調一調味又唔會掩蓋咗蜆肉嘅鮮味 👏🏻🌈 銀雪魚西京 煎得火候好好,唔會overcook 👏🏻😍😍 餐廳有一種俾我嘅感覺就係好似去咗日本咁而職員都相當有禮 上菜節奏適當唔會好慢都唔會太快 💯 继续阅读
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