鬼金棒

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數星期前經過銅鑼灣逛街，看到這個鬼金棒的名字很特別，上網搜尋發現，原來這裏最出名是辣的湯底，今天便來試試。特製辣麻辣味噌拉麵$120，有兩件叉燒和一隻味玉，可能由於加了豆芽菜$15及芫荽$20，兩者份量真的很多。叉燒很像東坡肉，甜中帶點甘香，個人十份喜歡這個叉燒。💕💕💕💕💕味玉很流心，味道香甜。芫荽辣麻辣味噌拉麵$110，湯底濃度很高，拉麵口感帶點嚼勁。肉飯$45，由於太愛叉燒，所以點了這個飯，原來叉燒的汁醬，味道真的很像東坡肉，配合米飯，吃來也是很好味的。汽水$15(1罐)

每次去東京都食唔到鬼金棒原來銅鑼灣竟然新開左間!!!!!一直都想試好耐今日去仲要難得唔使排隊 超開心😆😆😆😆嚟到呢度基本上一定要食辣平時唔係好食到辣嘅朋友都點左小辣佢呢度嘅麻同埋辣都可以揀程度分別係無 小 中 高我點左特製辣麻味噌拉麵$120我揀咗中麻同埋中辣 呢個拉麵嘅賣相已經好吸引而且份量都幾多呢間嘅糖心蛋做得好好麵條係比較粗身嘅 食落去好彈牙有口感每一口面都會掛滿晒湯 🥰🥰 叉燒比較肥美 食落去啖啖油香而且完全唔乾 朋友就點左芫荽辣麻味噌拉麵$110一見到碗麵都嚇親因為真係有超多芫荽我自己麻麻哋鍾意食芫荽 但係由於朋友講到好食到不得了所以我都忍唔住試一啖呢個芫荽拉麵真係出色!!!!芫荽配上湯頭 喺香到不得了我覺得比招牌嘅特製辣麻味噌拉麵還要出色！ 呢個拉麵一定係必試雖然係帶有期望黎食呢間但係完全冇失望 而且有驚喜 真心推介👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

岩岩開張既時候已經食過一次呢間既拉麵總是令我經常都好想去食多次！約左好耐終於都約到人同我去食喇因為要搵一齊都食辣既朋友去食，滋味度會加倍掛飾多數都以鬼面具為主，好特別！用QR code點餐的味玉辣麻味噌拉麵味玉=流心蛋拉麵係比較粗身一點，好有實在感，我都好鍾意食呢種口感既拉麵不過同樣地亦好容易飽超級欣賞呢舊增量叉燒肉質好軟腍，而且完全唔肥膩，下次一定要追加呢舊叉燒炒荳芽菜辣麻味噌拉麵荳芽菜份量好澎湃，吸哂啲辣湯好入味

去完sogo購物順便到附近吃lunch 、發現早一陣子開業的鬼金棒原來就在世貿中心對面、就跟友人入去一試。這個信州白提子和蘋果梳打也很好喝、沒有太甜而且果味出眾🎵這裡主推辣麻味噌麻麵、第一次試感覺好新奇、幸好不吃辣的朋友也可以選走辣或者自行調較辣度。這碗少辣少麻的特製辣麻味噌拉麵 $120 味道對我來說剛好、濃郁的味噌湯底滲出微微的辣跟一絲絲的麻、好特別。义燒夾著一層層肥肉、有入口即溶的感覺。更喜歡它有大量蔥花、而且溏心蛋也做得非常出色。友人點的增量义燒辣麻味噌拉麵 $115 份量十足、有兩三塊大义燒、超級滿足！不知何來的勇氣再點了一客迷你肉碎飯、其實像是手撕义燒、味道也不錯、不過我倆真的飽翻了。

拉麵之旅來到銅鑼灣，世貿附近開了一間新的拉麵，而出名麻辣很對我胃口！就和朋友排隊去試試。地方不算大，可以坐約30人，和其他拉麵店一樣比較狹窄，而且沒有掛鉤沒有位置放袋。比較特別的是這裡用 QR code下單，可以自己選擇每款細項。【特製麻辣味噌拉麵】配整隻糖心蛋和兩大舊叉燒，先說湯底，味道鹹香，口感濃厚有一層質感，蒜和辣味突出，選了小辣，其實不辣，中麻都不錯，麻痺了少少味蕾！肥厚叉燒如東坡肉，脂香味十足，肉汁香濃，整碗麵味道十分濃烈。【芫荽辣麻味噌拉麵】加味玉和豆芽菜，選了不辣和小麻，芫荽鋪滿整碗麵，味道當然同樣強烈，而味玉甜甜的，質感是極上。

鬼金棒-日本過江龍拉麵店門面非常吸晴的大牌匾，以亮麗的金色呈現餐廳的名字，門口旁更放了一枝狼牙棒，內裡環境日式拉麵店木系的元素，特別的是掛在牆身的鬼面具和狼牙棒吊飾，滿滿的設計感。拉麵店主打辣味和麻味的味噌拉麵，辣和麻味兩種刺激都分為四個級別，高、中、小和最高級別的鬼增，喜歡麻辣味道的朋友一定要試試！味玉辣麻味噌拉麵拉麵是採用較粗身的麵條，吃起來爽口彈牙，味噌湯底濃郁，滿滿的蒜粒香，刺激著味蕾，還有原隻的溏心味玉，和湯汁配搭得很；另一主角叉燒，炆煮得入味，醬汁完全滲到叉燒每層肉當中，每一口也滿滿的肉汁和湯汁，加入蔥花、芽菜、甘荀，增加口感外，又可以中和叉燒的油膩感。肉飯拉麵店也有飯類提供，有肉碎飯、肉飯和大肉飯選擇。炆煮得非常腍身入味的五花腩，梅花間竹的肥瘦肉，加上大量蔥花，名副其實的肉飯。

香港呢排實在開咗好多拉麵店，今次就試吓呢個你知日本嘅麻辣拉麵！.雖然呢度主打係麻辣拉麵，但實在驚喜嘅係可以揀無麻無辣，所以就算唔食得辣都唔需要擔心！.今次食咗兩個拉麵，包括玉米荀辣麻味噌拉麵同芫茜辣麻味噌拉麵（走麻走辣)，玉米荀實在驚喜，炒香過但爽口非常惹味，配埋少麻少辣既湯底都唔錯！另一款試左芫茜，走麻走辣又係另一風味！而且叉燒雖厚身有肥，但慢煮到啲肥係入口即溶，唔油膩都好味！總括黎講都幾特別，同一般既拉麵既風格真係好唔同，重口味既人都會幾鐘意應該！

今日去左銅鑼灣食飯，朋友介紹左一間日本東京過江龍拉麵店，話好好食！我一聽到就心思思好想食啦！今日收工即刻坐車過黎食飯。18:30到餐廳都已經8成滿，睇黎好受歡迎。我叫左一碗特製辣麻味噌拉麵。特製拉麵辣度夠哂重，入口濃香麻味好惹味。湯底有濃濃豬骨湯底。辣度我都接受到最驚喜係厚厚既叉燒，入口即溶好鬆軟，肉嫩甘香，油脂平均。拉麵又彈牙掛湯力高。我叫多左碗飯，將湯底倒入去食埋！同樣出即色既叉燒已經好夠送飯食啦！

拉麵總是有種令人念念不忘的魅力，隔一陣子就會想要吃吃看。今天同朋友去了鬼金棒食午餐，環境滿是日式風格，讓人調整心情進入拉麵國度。這裡的拉麵特色是麻和辣，每款拉麵可按個人口味選擇麻和辣的程度，也有不麻不辣的，十分貼心。而我點了味玉辣麻味噌拉麵(小辣中麻)和肉飯。 味玉辣麻味噌拉麵(小辣中麻) 湯底香濃，帶有麻香和蒜香，是我沒有吃過的味道。而小辣令湯頭更惹味，加上蔥花，層次很豐富，吃下去也很順口。拉麵屬於粗麵，是固定硬度，掛湯能力很高，每一口也吃到湯頭的麻辣。配料方面，炙烤過的豚肉超級邪惡，肉的部分帶有濃郁豚肉味，油脂則入口融化，作為肉食控的我，感覺很讚。而味玉的流心效果也做得不錯，蛋味香濃外，也有陣陣醬油香。 肉飯 肉飯就是白飯配上一大塊控肉，與拉麵的肉是一樣的好吃。白飯粒粒分明不錯吃，與拉麵湯拌著吃也很惹味。 整體來說，這裡的拉麵和肉飯也很不錯，店家更貼心的提供紙圍裙，免得衣服也一起進食喔！

位於銅鑼灣的鬼金棒，是一間東京超人氣麻辣拉麵店。貴為著名日本餐廳，曾創下月賣27000碗的記錄，成為東京的長期人龍店。在2009年東京神田創立，期然擴張版圖，在日本丶台灣和香港設立分店，每一間都人潮洶湧，非常受食客歡迎呢。當日七時半來到，未有人龍，但八時多即全院滿座，人氣非凡。餐廳以黑紅色主調，門前掛有巨型鬼金棒，店內掛滿鬼怪面具和貼上鬼怪圖案，充滿神秘氣氛。開放式廚房，讓客人看到整個製作過程，是個很好的用餐經驗哦。鬼金棒主打麻辣噌湯底，共有五種程度的麻辣， 包括: 不辣丶小丶中丶高級辣和高級麻。混合八種特製唐辛子，帶出辣度，採用頂級和歌山葡萄山椒調成的香麻油，帶出麻度，成為店內的招牌拉麵。而最高辣度拉麵，是用上健力士世界紀錄大全，史上最辣的「卡羅萊納死神辣椒」，愛辣者必試呀!特製辣麻味噌拉麵 $120招牌拉麵，賣相討好吸引! 傳來惹味的麻辣香氣，使人食指大動呀! 包括: 兩件厚叉燒丶溏心蛋丶粟米荀丶芽菜，份量非常豐富唷。濃郁的味噌湯底，以豬骨丶雞骨丶海鮮丶蔬菜熬製10小時，混合店方調配的「麻」「辣」，成為濃郁惹味的豐厚味道。湯頭完美地掛上粗身拉麵，拉麵帶有麥香，滋味無窮。芫荽辣麻味噌

我偏愛芫茜，那種香氣好吸引，有種清新感覺。找到一間曰式拉麵店有我喜愛的芫茜，點了一碗芫茜味噌拉麵，整個碗面鋪滿芫茜，見到都十分雀躍。湯底濃稠但不是好鹹那樣，濃而不膩。麵條粗幼適中，掛湯力不錯。配料隨了大量芫茜，還有芽菜，兩者混合，爽脆無比。义燒不是一塊塊，是一件角煮，味道濃郁，夠入味，軟腍有即化的口感，好正。另點了一碗碎肉飯，飯粒飽滿，富彈性。一絲絲的肉不嚡口，非常軟熟兼夠味，配飯真一流。落單全部電子化，潮流趨勢。

經常在YouTube上都看到這家拉麵的身影.出名是辣.今次來會一會他.我就食唔到辣.當然揀原味.店面跟足日本設計.鬼神設計.原汁原味.廚房可能辣味十足，要用玻璃隔開. 落單都係用電話scan QR code.要加蔥加辣加大叉燒 任君選擇.碗麵一上台都幾震撼.兩舊叉燒簡直係King size差唔多拳頭咁大.好入味，入口即化.肥瘦相間.湯極濃.麵粗身.本人唔食得辣揀左原味.朋友揀左最小辣.無咩味.其實1 2只辣椒普通人都可以嘗試.食得辣既朋友可以挑戰下距.鍾意食拉麵既人都可以試一下.因為兩舊叉燒真係好正.

這家以麻辣湯底👺作招牌的拉麵店， 全店以日式惡魔作裝飾，配合主題！客人可自選麻度和辣度🌶（高/中/小/無），不嗜辣的朋友可選零麻辣湯底，嫌不夠辣的朋友可額外+$15增至「鬼增」麻度或辣度🌶🌶🌶拉麵配料包括粟米筍、韭菜、洋蔥、芽菜，師傅👨🏻‍🍳會先將芽菜下穫，火光熊熊地🔥吵過才放入湯碗內，這個湯底有別於一般拉麵，味道帶點中式色彩，挺惹味香口的😍，麵條🍜粗身而彈牙，五花腩🐽肥瘦均勻，非常入味🤩👍🏻粟米筍也爽口香甜🌽看餐牌這家有供應芫荽辣麻拉麵啊！芫荽控朋友可以去滿足口慾囉🥰

呢排去銅鑼灣好多都早收，新開左幾個月，響WTC對面嘅鬼金棒，間唔中都要排隊，今次同朋友做完gym去到，就入咗去，利申個日港鐵收八點，但係都滿座，佢門面裝修滿佈日本別府鬼神公仔咁，要你入地獄（同破地獄🤣）加個條人咁高嘅鬼金棒，嘩！食物方面主要賣嘅係日本🇯🇵麻辣拉麵，麻味同辣味都可以揀高、中、小同無。🌶麻辣味道夠香濃，夠香辣又感受到麻味，仲送你一隻溏心蛋，我唔食辣，但最近開始鍾意食麻，除左個湯底勁之外，同叉燒先係主角，因為係即叫即整，即該拎個大鑊嚟料理舊叉燒，夠嫩又夠味。

今日約了朋友去到銅鑼灣食飯，經過見到鬼金棒好似都唔錯就入左去了。好彩時間尚早唔需要等太耐就可以入座，佢用qr code掃描左就可以手機落單了。我們點了增量义燒辣麻味噌拉麵，芫荽辣麻味噌拉麵，肉飯，雪碧，芬達。店員仲提我們要帶圍裙以防被弄髒衣服。增量义燒辣麻味噌拉麵-肉質良好，豬腩肉完全無肥膩感，口感一流。芫荽辣麻味噌拉麵-芫荽味勁香，好田園既感覺又清新。而拉麵軟硬適中，湯都飲埋。肉飯-肉個量同個質都ok。飯軟硬適中。食完拉麵飲雪碧，芬達就岩岩好了。