香江花月 (百誠大廈)

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朋友生日我們到香江花月慶祝🥳， 位於佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓， 預早已經訂定位。 星期四晚上全場爆滿😳， 餐廳環境優美有復古氣息🥰， 打卡影相位特別多📸， 另外有間房設了充滿Teamlab風格的空間🎠，掛滿發光的夢幻波波🎈，七彩的色彩，極度夢幻🎐🎑， 我們當晚都有瘋狂拍照及打卡✌🏻，大家都影得好開心😁。 除了火鍋🍲，好推介這裏的cocktail🍹🍸， 影相靚又好飲！😚當晚我們點了 牛乳玫瑰鍋$168、香江拼 (全牛) $788、 皇帝菜$48、 鴨血$58、 海鮮串串$298、醬介$20位、Jade Tint$108、Peach fate $108、Roselle Luna $88 x2、Mars Diva $88 x 2、Starry Night $108、Butterfly Fleur $88。✨Welcome Drink～ 坐低不久，店員為我們送上細細杯的話梅汁😙， 酸酸甜甜幾開胃。✨牛乳玫瑰鍋～ 餐廳主打多款養生湯底🍲， 而最吸引我的就是牛乳玫瑰鍋🐮🌹， 乳白色的湯底以北海道全脂牛奶製作， 加入鮮花💮🌺和木瓜🍐來烹煮， 濃郁的牛乳香氣和淡淡的花香味， 非常推介👍🏻。✨香江拼

香江花月，這間火鍋網紅店就做到破格創新，火鍋店不論裝修，食物的出品，都是格外新穎。火鍋店裝修仿效以前年代，所以比較復古。而一個網紅打卡位，是一間房擁有很多個色彩繽紛的teamlab 燈，而我亦忍不住要打卡，拍照留念。一坐下，我點了招牌菜，日本牛乳玫瑰鍋$168，一上碟，感到超級驚喜，因為實在是說不出的美麗，美得像一幅畫，玫瑰花雕塑得很立體，玫瑰花是可以食用的，而味道方面，湯底的牛奶味好濃郁，但不油膩，適合配各種肉類和海鮮。另一個令人有驚喜和意外的就是餐廳的招牌菜之一，香江拼，一上碟，贏來一片的嘩嘩聲，因為應該就是香港首創那麼夢幻的火鍋牛肉，價錢方面$788，除開肉類的份量件數，也是值得的。牛肉有多種部份，肉質也是入口即溶，油脂分布很平均，加上餐廳秘制的醬油，感覺很配合。除了香江拼，還叫了碟自製三色墨魚丸$78（圖左），三款丸子真是特別的口味，根本在外邊找不到的。上至下介紹，首先黑色的丸子是黑松露，眾所周知，黑松露是矜貴，這個價錢已食到，超值。黑松露，正。淡黃色丸子就是鹹蛋黃，鹹蛋味重，正。橙色的丸子就是蟹子，蟹子也是矜貴食材，蟹子粒粒在丸子裏面，好有口感。還點了碟自製三色餃$78（圖右

Decor環境同食物都好冰凍。環境：冷氣好夠凍凍，打邊爐打完成身都仲係凍到震都係第一次。冷氣凍與外面溫差大天花，風口係咁滴倒汗水。過程好唔舒服。Food Quality食物選擇多，擺盤靚，飲品有特色，相機食先打卡最啱。份量合理，食物夠冰凍完全冇溶雪即像保證質素。Service 星期日有時限，但個湯底半個鐘都滾唔起。職員不斷拒絕加大火力要求，又話會燶底又話唔需要。最後我哋要滾起即時要求轉細火先有得食。Hygiene 衛生環境唔錯，職員有確保每位食客探熱及登記。

✨日本牛乳玫瑰鍋賣相吸睛 適合打卡牛乳味淡 玫瑰冇味 湯底較淡 木瓜清甜✨香江拼拼盤有八款牛 包括有手切肥牛 牛柳粒 安格斯肥牛 牛展 牛白肉 牛心頂 黑柏葉 牛脷四款牛肉 肉質鮮嫩 肉味香濃手切肥牛有少少根位帶油脂香安格斯肥牛較腍滑 牛柳粒好腍 牛展較普通 牛白肉爽脆 牛心頂口感爽口帶少少韌性黑柏葉口感較粗糙 牛脷薄片爽口✨瑰洛月主要係洛神花味 蘋果味唔太出酸酸甜甜 幾清新 可以解下膩Mr.H話偏甜 我就覺得可以✨鳳琉香菠蘿味唔太濃 較淡✨三色餃皮偏厚 餡略少 味道偏淡 比較普通黑松露餃 淡淡黑松露味另外兩款冇乜特別✨自家製三色墨魚丸墨魚丸口感都算爽彈 如果質感再實少少會更好同三色餃一樣 三款墨魚丸分別唔大黑松露墨魚丸較特出 淡淡黑松露味鹹蛋黃墨魚丸 唔太食得出蟹籽墨魚丸 味道正常✨冬甩蝦菓籽蝦膠包住果仁及瓜子 味道偏淡蝦膠較少 果仁體積較大 雖然口感係豐富左但係彈牙加又硬又脆既口感怪怪的 我同Mr.H都覺得麻麻地✨脆口珊瑚蚌珊瑚蚌較薄身 新鮮爽脆✨中山脆鯇淨腩新鮮 肉質嫩滑 唔多骨Mr.H成碟食晒話好正 我淨係食左一件🙄食物飲品精緻 味道唔錯 環境舒適 枱與枱之間好闊 有唔少打卡位

呢度打咭真係一流，枱同枱又唔貼，好有空間感，而且服務都唔錯，都好適合飯聚。當然都有好多打咭位，真係成晚影唔停，連洗手間嘅佈置都古色古香。限時2個鐘，都算夠食嘅，因為上菜都算快。不過我覺得牛肉就一般，唔會係好靚嘅牛，牛肉灼一陣都已經鞋，唔同部位嘅牛都唔會話質感好滑。其他食物質素都ok，價錢都合理，份量都唔會話唔合比例，不過叫咗個芝士露筍餃，真係有d失望，唔覺有芝士，而且味道亦無韮菜餃好食，情願叫其他嘢試下。

終於來到了這家很想來的打卡火鍋店，之前嘗試預約，但因為太火熱，吃不到！這次早早book定，一定要食到！說它打卡店一點也不為過，因為復古的裝修，懷舊的電話、留聲機、收音機等，彷彿回到六七十年代。還有室內綠色的植物配上昏黃的燈，寬敞的環境，有種懷舊典雅的味道。重中之重當然是這裏的火鍋。我們點了日本牛乳玫瑰鍋和全牛的香江拼！鍋底是奶白的牛乳鍋，入面放著木瓜，木瓜上放著兩朵冰玫瑰，周圍灑上了食用鮮花！香江拼上枱一刻大家都拎住手機影不停，因為成個組合實在太靚！！！等鍋滾起期間先來個黃金炸魚皮，大大塊魚皮新鮮炸起，香脆可口，食落夾雜了咸蛋黃的香，卜卜脆好好味！芥末八爪魚份量夠多，條條彈牙爽口，加入了手拍青瓜，麻辣得來很開胃。香江拼是全牛的，砌得好靚，甚至砌成花的形狀！有安格斯牛肉、牛柳粒、牛白肉、牛肚、牛心頂、牛舌等，好豐富！牛肉嫩紅帶白色脂肪紋，見得出是上好貨色，入口肉味濃而且富牛油香。牛白肉牛舌等則爽口彈牙！基本上都是牛魔王喜愛的組合。湯底三色餃、三色丸、冬甩墨魚果籽等上枱擺盤都好靚，顏色繽紛，亦食得出新鮮。再加上花花綠綠的蔬菜盤，成枱望起黎真係靚到一個點！這裏的飲品也是一大高點，鳳琉香、蝶中

餐廳既怖置 簡直係一個景點 每個位置都好靚 當然波波鏡室係餐廳重點打卡位 今餐飯真係食得好開心 完全滿足到又靚又好味 服務態度又好好既要求🥰🌹日本牛乳玫瑰鍋-店員推薦的靚靚牛乳湯底 玫瑰花下面有木瓜 牛乳味好濃 成晚都唔使點豉油都夠哂味 食蔬菜同肉都吸哂湯底既精華 真係好睇得又好食既湯底～🐂香江拼-靚靚牛肉拼盤 夾集牛肉唔同既部位 包括比較特別係牛頸側、牛上胸都分得好詳細 一個拼盤可以食到甘多部位 完全滿足到打邊爐食牛癮🐷+🐏花滿園-用兩層tea set架擺既豬+羊拼盤 豬肉捲成玫瑰花 其他都係羊肉 因為湯底太出色 所以所有食材都好好味😂🌶避風塘淮山-如果鍾意食麻辣 一定要食哩個小食 避風塘+麻辣+淮山哩個口味好新鮮 唔食辣既朋友都食到唔停口 加埋淮山好爽口 推薦👍🏻 今次在「香江花月」的用餐體驗真係好出色 因為空間感十足 打完邊爐再去打卡位影相都唔會阻住人 員工幫忙影相都影得好好 另外仲有vip房 非常適合公司聚會 閨蜜好友打卡食飯 慶祝紀念日既飯局 推薦👍🏻👍🏻

建議：想坐卡位 (卡位都夠哂打卡)，記得要一早訂定位😊 適逢Fd子生日話想去打卡+火鍋，已經估到係想食—香江花月🤣 今次提早左差不多一個月訂位，上網睇相發現卡位睇落都好打卡。所以book位時順便問埋店員，佢話會按當日情況，盡量安排卡位 👏👏當日店員再打電話黎confim booking，仲好好咁講埋交台時間。6點鐘入座，8點半交台 😌 150分鐘完全夠 喪打卡＋火鍋＋傾埋計，完全唔會趕頭趕命👍 (店員話如果Walkin 既通常都係限時120分鐘)講完環境，終於講下主菜😌 湯底同食物種類都算幾多，飲品就亦都係打卡為主 (稍候再講下原因)。除左種類多之外，份量一啲都唔hea😋今次試左：🥘 #火鍋▫️招牌日本牛乳玫瑰鍋 (HK$168)睇番簡介，湯底選用日本北海道全脂牛乳，仲有木瓜同幾朵玫瑰食用花。店員好好咁等大家影哂相，會黎幫手切開木瓜，等個湯清甜啲😋 ▪️香江拼 (HK$788)店員一放上枱，圓盤岩岩好包圍住火鍋，上面有齊不同牛肉部位 🐮包括和牛牛柳粒、安格斯牛、牛胸油、牛𦟌、牛心椗、牛柏葉及牛白肉等等。 店員會逐一講解各部位同幾個快食部位既烹煮時間 (牛心椗、牛柏葉及牛白肉，大概係15-2

好耐無出去食過飯啦, 咁岩約齊4個人去試下新野女朋友喺小紅書見到呢間野 話好多人介紹 見到幾好咪試下咁體貼既女朋友一早就book左位(希望佢睇到)所以就唔洗等就入左去啦~入到去坐低 見到有間幾特別入面係鏡面 仲有好多變色既大波波好多港女排隊入去打卡呃下LIKE 本身我都諗住橫掂黎到 同女朋友入去影埋一份好可惜 等~寂寞到夜深 都係算 出去叫野食上菜啦~個鍋幾有心思既 牛乳花又整得幾靚 影相用呢個霸氣十足 影相一流 侍應上菜會略略介紹下部位又係幾大份 不過上菜侍應咁放 搞到好似盆栽擺設食飽啦~Um...D牛真心無特別 無驚喜 除左present 出黎好睇之外菜就ok la 不過不失 有少少爛牛乳湯底幾好味 不過waiter我食到一半先黎切木瓜 我唔知係唔記得定原本特色啦~ 埋單~$1600  我諗唔會有下次~ 如果你本身好鍾意打卡呃LIKE既 咁可以一戰XD

因為不吃牛羊魚🐂🐟，所以向來很少吃西餐🍴，可是有些時候紀念日❤️又或者生日🎂還是想找個環境好的地方慶祝🪅，這次朋友生日，被我挖到了這家環境超贊的火鍋🍲店，裝修超復古，整個餐廳拍照📷都超好看。.這裡還推出了牛乳玫瑰🌹鍋底，很漂亮，也有傳統的台式麻辣🌶️，可以雙拼，我們四個人點了一份四人套餐，感覺夠六個人吃了！肉肉🦊喜歡😘三色水餃🥟和墨魚🦑麻甩，QQ彈彈很好吃！他家的飲料🥤也很好看，拍照一流。

◦•●◉✿ му вιятн∂αу ∂ιииєя ✿◉●•◦今年第一場生日飯我揀咗呢度慶㊗️🎉一坐低店員會每人比一杯龍眼茶，超讚👍🏻香江拼 $788全部都係牛，4個人食份量啱啱好😋牛嘅質素都啱錯，不過有啲放咗好耐都未溶晒雪😅🌹日本牛乳玫瑰鍋$168 +30 鴛鴦鍋（麻辣）個牛乳玫瑰好靚😍，不過食嘅就梗係麻辣湯底好食啲啦！🍹兩杯飲品都係打卡一流🔥❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️❣️◉ ᴍᴀʀs ᴅɪᴠᴀ ◉ $𝟼𝟾入口似飲緊fruit punch,都唔錯嘅🌹ʀᴏsᴇʟʟᴇ ʟᴜɴᴀ $𝟼𝟾🌹呢杯就太甜

近期的話題餐廳一定非它莫熟，一個地方食飯又可以打卡影靚相，如果你想walk-in真係未必有得食。一入去已經感受到懷舊風味，裝修充滿特色 - 以50年代的舊香港做主題，唔少得當年的特色 : 打字機、舊式電話及留聲機等的懷舊物品。而且好多打咭位，其中仲有一個 team lab style 既影相位 - 夢幻打卡的汽泡時光隧道，個個爭住排隊影。來到香江花月一定要試招牌的”鮮花養生美顏火鍋”。兩大朵玫瑰插在火鍋上，咁靚其實真係唔想開爐住。養生美顏火鍋以濃郁的牛乳湯做主打，加埋木瓜養顏滋潤。招牌的”鮮花養生美顏火鍋”固然吸引，另一款香江拼同樣有視覺享受。原木圓盤奉上「牛魔王」，可以話乜牛都有，牛柳粒、安格斯牛、牛白肉、牛展、牛心椗、牛柏葉及牛脷等，仲會捲成有如花朵般精緻，睇得又食得。冬甩墨魚菓子$78以墨魚及蝦製成兩款冬甩墨魚菓子，杏仁及腰果帶出豐富口感，仲有墨魚滑的香味。自家製三色墨魚丸$78自家手打墨魚丸口感彈牙，三種不同味道(鹹蛋黃、黑松露、蟹籽)各有特色。三色餃$88黑色是黑松露長腳蟹餃、橙色是芝士鮮菌餃及米黃色的野生松茸餃，全部即叫即包，保證新鮮。除咗靚位同食物打卡，唔好漏咗特飲。鳳琉

美食令人心情愉快，環境靚一定會加分。初菊龍井雞鍋雞鍋湯頭鮮甜，加上初菊清熱，補而不躁香江併全牛的選擇，牛白肉、安格斯肥牛、手切肥牛、牛𦟌、牛脷、牛柏葉、牛心頂、牛柳粒，牛肉味濃，夠新鮮。三色丸我最鍾意鹹香咸蛋黃和，新鮮又彈牙三色餃黑松露長腳蟹鮮味、芝士鮮菌餃鹹香、野生松茸餃鮮菌味冬甩墨魚果籽迷你冬甩一樣，果籽令口感更豐富芥末八爪魚 清新惹味，夠醒胃金粒豆腐 外脆內嫩，好香口飲品顏色靚，玫瑰造型賞心悅目，好滿足

那場惡夢甦醒過來了嗎還記得從夢中掙扎的畫面嘛真的刻骨銘心的一件事傷痛還是藏在陰暗一角惡夢變得多了忘不了的事太多想忘掉也忘不掉不是不想忘記是慢慢有了後遺症不要因為貪玩已害了人一輩子不愛可以分開但不應該是傷害今晚在佐敦有所打卡一流的火鍋店，不單是餐廳裝潢吸睛，連食物也是耐看又吸引，份量大誇張得很。首先就是點了個日本牛乳玫瑰鍋，花月併（豬牛羊)、三色餃、三色丸和花花綠綠，金粒豆腐和炸魚皮。日本牛乳玫瑰鍋色澤呈奶白湯頭，玫瑰艷澤，牛乳味豐厚濃郁，味道不會太單調，食物也頗配撘到的，南瓜肉也很清甜。花月併（豬牛羊)牛肉嫩滑入有鮮嫩，豬頸肉油脂分佈均勻，羊肉並不會帶羶氣。當中會有一些內臟，看看你喜歡牛或一次過吃上三種肉類。三色餃皮薄肉餡飽滿。三色墨魚丸口感彈牙，味道也濃郁。花花綠綠金粒豆腐炸魚皮特色飲品服務一流，設計裝潢絕頂，單是這樣也加不少分。

又同朋友出去聚會，多數都會揀打邊爐，今次就去咗佐敦「香江花月」，食品擺設很靚，很適合打卡。初菊龍井雞鍋湯底入味，配料很足， 原隻雞放入去滾，會幫忙切雞件待吃，雞件啖啖肉有雞味。特式火鍋拼盤-香江併(全牛) 用上圓形木盤放上火鍋外圍，打卡一流，包括牛柳粒、安格斯牛、牛白肉、牛展、牛心椗、牛柏葉及牛脷等， 喜歡食牛嘅一定不要錯過， 個人較喜歡安格斯牛及牛白肉， 肉質較嫩。火鍋配料包括味道特別的三色餃、三色丸， 口感滿滿的冬甩墨魚果籽； 再加上大大盆菜拼盤，尚算新鮮。另外仲有特色小吃金粒豆腐及芥末八爪魚， 大大碟兩碟，2碟都幾好食。兩杯特入打咭好靚，鳳琉香 - 菠蘿加薑水 的， 味道清清地 ，上檯時，用氮氣整出霧氣球，很特色；玫洛月- 包括洛神花、玫瑰及蘋果，製成玫瑰花形冰，令在倒上飲品， 唔會太甜，幾好飲。