順興茶餐廳

营业中

休息中

1-8-2010只食過呢度的車仔腸粉 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=1889843), 側聞呢度的滑蛋亦好掂, 是日捉了蛋癡朋友 lunch 嚟試試.叫了滑蛋蝦仁飯 ($35): 怕食唔晒, 所以叫了「扣底」, 可幸最後份量剛好 蝦仁份量不少亦隻隻肥大, 食落十分爽脆 (鮮甜味就梗係唔高啦, 30 幾蚊你想點?); 滑蛋雖然蛋香一般, 不過實在好滑, 而混了唔少蔥花, 再撈點香蔥甜豉油, 食落蔥香強勁, 幾惹味, 最後順利清碟. 朋友食滑蛋叉燒飯 ($35)... 試了少少叉燒, 蜜味好重, 肉質亦鬆化, 配上蛋汁, 無可能唔好食吧. 星期日 12:xx pm 嚟到, 都係啱啱「攝」到近前門的「面壁」位, 加上檯檯櫈櫈幾密密麻麻, 還是快快食完快快走人好了.連一杯熱華田及一支現成凍豆漿 (凍飲加 $2), 每人埋單約 $36, 值得試試的 -- 下次食多士!

因為住在大坑的關係, 所以這裡被列入為我最喜愛的午餐地方! 今天又跟老公來到這裡, 中午吃飯時間客人總是擠滿的! 天氣涼的話, 可以選擇坐外面大排擋! 但氣熱的時候還是坐室內會比較好呢! 每次總是例牌叫車仔麵- 鹵水雞中翼, 辣豬皮, 魚蛋, 蘿蔔湯米線! (可選擇沒有湯的"撈麵") -這裡的車仔麵雖比銅鑼灣新記的湯底少了一點心思, 但勝在口味適中, 可以清淡一點! 車仔麵是我的至愛, 總是百吃不厭的~ 而老公就叫了這裡的招牌秘制叉燒飯, 可說是他的最愛! -叉燒薄切, 而且不會太肥, 好味!這裡的鴛鴦焗飯也值得推介呢, 而且有紅汁和咖哩汁選擇!午飯時段惠顧飯類會有甜品送, 不過要主動提出才有啊, 而且送完即止! 有甜品送蠻有心思的啊! 今天看見店裡的職員問客人飯是否煮得太硬, 不論與否, 我感覺店主是用心經營的, 這就是大坑獨有的的親切感!這裡美中不足之處是, 車仔麵要自己排隊買, 系統比較混亂, 如果改為由客人自行"剔飛仔"應該會比較方便呢!

星期六﹐下午兩點四去到~入到去無位~等左大概5分鐘~~店子小小﹐所以等位都少少逼~不過店員會用心安排座位~也很有禮貌~~飯同飲品類係order 的~而車仔麵類就係自己出去排隊買~~叫了﹕滑蛋叉燒飯( 跟餐, 要了凍檸茶)﹕個蛋好滑﹐可惜叉燒撈均後就無晒叉燒味道﹐只吃到一舊肉的感覺~~個飯也較硬身~~個豉油看得出是特別煮過﹐但偏咸~~~無論點﹐個蛋係值得一讚~~如果大家要試﹐建議大家早D去﹐因為叉燒好快會賣曬~ ( 如果唔係﹐滑蛋蝦仁都得)豬頸肉飯(跟餐﹐ 要可樂﹐係大支裝)﹕豬頸肉有D酥~都係偏咸~總括無咩特別車仔餸3款﹕車仔類用碟上~幾特別~叫了麵根﹐雞翼同魷魚~前者沒有什麼特別~反而魷魚不錯~軟硬適中﹐仲好入味~~不過最後上臺前會加自家豉油~都係偏咸~跟餐的會有甜品送﹐食左大菜糕~ 唔太甜﹐幾好啦~但吃完後﹐整天也很口渴......不知是否自家豉油加左料如果可以﹐我會只選擇滑蛋~~~

在大坑, 真的有不少小店是值得來一試, 當中, 又以這家在車房中的店子最令小弟期待, 一眾朋友的相集加上食評實是非常吸引. 之前幾次夜晚來到大坑, 只能看見落了閘的這裡, 是日在十二時許來到, 終能順利試到這裡懷念級數的滑蛋.腸粉: 8分, 兩個人來, 當然不是只吃個滑蛋, 就在車仔檔那邊要了客腸粉. 是有米香的, 醬就是任加. 下了大量甜醬麻醬芝麻, 索了醬汁的腸粉, 幾時都係吸引的.滑蛋叉燒飯: 10分, 來這裡, 當然要一試滑蛋, 而叉燒也是這裡的名物, 要個滑蛋叉燒飯就一次過享受兩種滋味. 半熟的蛋, 帶點蛋汁, 連上蔥花, 是又滑又香. 基本上不用加上豉油已經是夠贏. 是日吃到的叉燒雖然是瘦的部份, 沒有甚麼肥肉, 但肉質是幾嫩, 配上滑蛋, 實是精彩, 沒有挑剔的地方了. 注意的是叉燒是限量供應, 晚一點來就會售罄.喜歡吃蛋的, 不喜歡吃蛋的, 也會愛上這裡的滑蛋吧.叫滑蛋叉燒飯是跟餐的, 要了凍檸茶, 幾有茶味. 另外還有客桂花糕, 雪得凍冰冰, 好有桂花香, 夏日來吃, 相當清新.果然是不枉此行的一餐. 能夠將平凡的食物做到不平凡的境界, 這裡一定是家值得大大力推介的店

上次食完cafe on the corner，發現大坑都有好幾間店幾吸引，呢到係其中一間，吸引我到來的係滑蛋。今日睇戲前就到大坑試下。人好多，lunch時間，不過剛好有人埋單，唔洗等。一坐底不作太選要了滑蛋叉燒飯，車仔麵要走到廚房自選，兩個人，一客飯，一碗麵，夠飽了。滑蛋叉燒飯望落非常對辨，蛋半生熟狀態，叉燒又夠多。食落蛋夠滑，很有蛋味，而家好多地方d滑蛋都做得唔錯，係就係滑，不過蛋味真的少了，這裡的滑蛋有蛋味又夠滑，真的不錯。叉燒夠香口，見到係秘製的，不過對我黎講，跟小時候係柴灣舊桂香食到的秘製叉燒還有點距離，這裡的叉燒是軟嫩不過未夠多汁。個飯跟個豉油汁，個鼓油汁有d蔥，好香，撈埋個飯食，好味道。車仔麵用碟上，想講的係個餸，大腸，夠腍夠肥夠入味，係車仔麵既好搭配。三十多蚊，喜歡滑蛋的值得黎食。

係銅鑼灣運動場做完運動，想食車仔麵，除了榮記，記得openrice推介，便步入大坑的順興。坐低便聽到不斷有人問有無叉燒，答案當然係「賣哂」啦。必試的車仔麵，米粉底，配魚餃(餡料較肥)、雞翼 (下午1:30雞尖已賣完，所以無得試) 、生菜、勁辣魚蛋 (原來勁辣就是麻辣)、香腸。雖然飲品要等10分鐘，但當你飲咗一啖之後，你會發現是值得的。因為咁啱坐係水吧隔離，目睹師傅預備奶茶時拉咗4次茶，拉出來的茶真的很滑。只見師傅沖的每一杯飲品，都係校啱份量，絕不馬虎，所以熱奶茶的茶夠香、奶夠滑。 而凍檸茶是由2/5水，1/5糖水，2/5紅茶沖的，檸檬好靚，唔澀，雖然無少甜，但入口唔覺甜。因為之前忍唔住食咗炭爐雞蛋仔 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2084849)，所以個肚已放唔落多士，惟有下次再試。Fans要品嚐美食就記得校準時間，因為此店逢星期一休息，經營時間是早上6:00至下午4:00。

周日，與朋友們入大坑搵食，目的地順興茶檔，由於正值午市繁忙時段，人流甚多，好不容易才在內堂找到空位。看看餐牌，大家不約而同想吃滑蛋叉燒飯，偏偏叉燒一早賣清光，唯有退而求其次，試試滑蛋蝦仁飯 ($35)。順興出品的滑蛋，一直深得食家 KC 和惡男的盛讚，這天的蛋煎得薄，雖不呈半熟狀態，入口仍然滑溜，再加上一些蔥花，吃得出店家花過的心思。以油泡過的蝦仁緊附在滑蛋之上，透明剔透，相當爽口，再加少少豉油撈飯吃，更是美味。另加兩蚊的凍鴛鴦，咖啡與奶茶的比例平衡，味道濃而不澀，很有水準。下次來定會試試這裡的車仔腸粉，應該不會失望吧！

二月下旬同sh!ok的主理人David談起本土味道，不其然憶起一碗很難吃的車仔麵，遂拉了他到大坑京街的順興尋香港的正宗民間味道，但醉翁之意不在麵，卻是另一味KC談及過，坊間不常見的滑蛋蝦仁！這天同David談起車仔麵，在星洲只有百搭的「釀豆腐」，卻不見港式隨客人口味添，由豬大腸、蘿蔔到牛雜都有的百變車仔麵，他笑說曾有朋友找他回星洲開設車仔麵，他覺得有可為，但代價是把樂活主理人困在當地，最後還是決定留在飲食文化百花匯粹的小島。還有一味朋友喜歡的午餐肉煎蛋飯，廚部姐姐日煎夜煎，翻蛋技術就不問而知了，兩隻荷包生熟度剛好，個人喜歡將蛋打破，拌勻豉油與飯撈來吃，加上一片煎得不油膩的午餐肉，蛋香加上豬肉的油甘加起來，實是無敵的味道組合！更多的車仔麵店最強滑蛋分享@http://foodxfile.blogspot.com/2010/02/blog-post_25.html

第一次來，甫坐下至結賬，覺得餐廳員工效率很高，否則難以應付不斷的人流。滑蛋叉燒飯($30)：是叫了煎蛋的(原來叫滑蛋才對)，飯是有熱度和香軟，但叉燒就不覺得特別好。有大大的一枝豆漿，略甜。雞翼、五香牛腩和腸粉($15) ：車仔檔要自己往攤檔點選，腸粉太厚，不幼滑，全靠醬料調味才好吃，雞翼和牛腩味道一般。仍然未對車仔麵提升了興趣，日後再努力。

一向熱愛叉燒炒蛋的我，對於順興的滑蛋叉燒飯當然感到非常有興趣，一直想找個機會來吃，但大坑平日又不是常到，所以便一直未有機會。今天終於找到機會來了，特地拉埋媽咪兩個人來，可以吃多一點嘛。我們大概 1:15 來到，內面已經坐滿人，幸好我們進去時剛剛有一檯客人走，我們當然立即坐下啦。我們兩個人決定叫一個車仔麵一個滑蛋叉燒飯來吃。為何我說時間剛剛好呢，因為遲我少少來到的，叉燒已賣光光沒得吃了，所以我真是幸運呢，嘻嘻! 大家想來試的也不要太晚來呀!車仔麵是走到檔口叫的，原本想叫豬皮，可惜又是賣光光了! 最後叫了蘿蔔，豬腸和齋卜配油麵。三餸麵還有一枝豆漿送。其實麵的份量不算很多，是頗為細碟的，不過勝在味道出色。那個醬汁應該是自己調較的，所以份外惹味和好吃，絕對不會過鹹，配上麵一起吃相當不錯。個人覺得豬腸最好吃，又入味又肥美，絕對唔會有膩既感覺，簡直好食到唔停得口。齋卜就軟淋淋的，索哂D汁，也是非常不錯，不過口感就無咁好。之後來的就是滑蛋叉燒飯，光是賣相已令我食指大動。蛋真的炒得異常的滑，蛋汁豐富，連媽咪也說它的蛋不錯呢。不過相反叉燒就被搶去風頭了，不是不好，只是蛋炒得太好了。叉燒味道是可以的，但肥

七月下旬‧晴每天周圍去吃，每年下來，我吃過的餐廳是上千之數。在個人而言，一間會進步的餐廳，就是一間好餐廳。就簡陋的大排檔如勝香園，都會不停的就客人的口味及意見去改進，就是好了。而這裡，就是另一間我覺得是很好的地方，未來過的話，我推薦大家來一來。帶幾個朋友來吃，皆是大坑的食肆吃過不少，卻未吃過這裡的。周日下午，這裡人不少，好不容易才找到四人座。吃什麼由我來發辦，要了滑蛋叉燒及滑蛋蝦，另外豬扒炒公仔麵及車仔腸粉，加埋咖啡或茶，是豐富的一餐了。如果依照飲食傳謀來吃，準會錯過這裡最出色的東西。吃了這裡很多次，我的推介是滑蛋，就算去到「蛋國」日本，在東京日本橋的蛋包飯元祖店たいめいけんは的那個最貴的半熟蛋飯﹝オムハヤシ﹞，就是這個格式水準了，當然在日本吃到的是較厚身及有蛋香，但在技巧上而言，卻是一樣的。寫到此，值不值得專程而來，也呼之欲出了，除非你不喜歡吃蛋吧！除了滑蛋，這裡另一樣好吃的食物就是叉燒了，而豬扒也做得不錯的。炸過上汁，醃得夠味，肉質也鬆軟的。在這裡吃車仔腸粉，要自行去排隊另購，是自助式的。一吃之下，發覺水準是高了。腸粉是來貨，不會太好吃，好吃在於配料，豬腸很肥美，冬菇也不錯，比較起

之前吃了一餐一頭煙的西式早午餐，一於即時去溝貨，在大坑溝貨真的不太難，畢竟食店真的多的是，就走了到另外一角的順興車仔麵茶餐廳，尋找一絲安慰，說回此茶記，其實此店跟另一間在附近的順興茶檔，根本是同一間茶記來的，只不過一個是入舖店，另一個是露天店而已，無論如何，上次來是在外邊吃，但又吃不到此處出名的車仔腸粉，心有不甘的我，也足足隔了半年才再來吃它，但今天又換來一個無緣的結局。廢話少說，也是先買嘢食，飛快的走過去說要車仔腸粉，生怕步上回的後塵，賣光了就不好了，車仔麵及腸粉也是老價錢，二十六元三餸加飲品，不要飲品的話就二十元，當腸粉也是一款餸的話，就是五元一款餸了，今天溝貨也是貴精不貴多，吃了我平時愛吃的車仔餸，分別是豬皮、蘿蔔及大腸，見店員從非常深色的鹵水中挑出了數條肥腸及豬皮，兩三下剪成粒粒，然後加數塊蘿蔔，再淋上一點豉油即成。此處的豉油汁不是普通的生抽，是甜甜而不太有豆香的，相信是它們先家調的汁，伴上那不軟腍的腸粉，真的不錯，腸粉吃起來有點米香，稍嫌的是不夠滑身，絕對不能跟四眼仔及合益泰的比，至於車仔餸維持了半年前的水準，蘿蔔清甜而無渣，而肥腸及豬皮就如之前所說，從深色的鹵水中挑出的，兩

晚上大party前先到這個靜中帶旺的大坑找東西吃, 本來想試試伯伯即拉腸粉,只是爐具靜靜的"休息"著, 似乎沒機會嘗到伯伯手勢,轉到對面吃車仔腸粉好了! 下午快將四時人客不太多,先在麵檔前指指點點,先要個腸粉底,小妹即時放腸粉在鍋裡像煮粉麵般煮熱,還以為像一般腸粉店般從熱櫃中取出 ; 腸粉本身稍厚,質感未算太滑溜而且不太索汁,要是腸粉薄身一點,應該可以更加索汁,那就不會浪費那些美味醬汁了。齋麵筋只用水煮熟並沒有調味,吃到的味道都是來自甜豉油和咖喱汁, 好處是煮得夠軟身,所以令麵筋像海綿般勁吸汁,就算本身沒味道也變得味道不俗; 仍是超懷念幾十年前渣甸坊那款以鹵水汁煮得入味的齋麵筋,實在太美味了!!咖喱魷魚一盤的展現眼前,魷魚魷魚!!發水魷魚軟硬度剛好又夠入味, 柔軟中帶點嚼勁,還有點魷魚本身的味道,看似不多的咖喱汁初嚐時不覺特別,後來咖喱味慢慢滲出,舌頭感覺微辣,咖喱香也愈來愈感受到,好吃耶!蘿蔔雖然大小不一但全部煮得透身,蘿蔔全部入味夠淋,沒有硬硬不入味的情況出現,有甜味從蘿蔔汁中滲出,雖然不是來自蘿蔔天然甜味但仍是相當美味的。豬腸份量很多, 彎彎腸身對辦極了!!腸衣煮得夠軟同是極入味

Service=冇地方=又迫又吾係好特別乾淨不過佢的車仔麵同車仔腸粉真係好好味！餸既選擇好多，搞到次次都滿滿一碗餸，一定要抱住食完就撇心態就可以解決其他問題!

跟男友在銅鑼灣JP看完電影,想找個地方吃個遲來的午餐,可是在銅鑼灣巡視了一圈仍找不到落腳點,於是男友決定來一個小冒險,向神秘的大坑出發,雖然身上沒有幾個臭錢,不過午飯應該還負擔得起吧。還記得看過倪震的散文描述大坑,感覺那裡就很中產,應該住諸一班隱形富豪,吃的多樣化價錢也多樣化,有一群人好像會很無聊地聚幾個小時,喝著同一半咖啡,或者摸摸杯底很快就到日落。離摩頓台巴士總站不遠,兩三分鐘腳程就到大坑,比想像中近。星期日的大坑,有點冷清,整街的修車站都沒有做生意,慢著,大坑不是中產集中地麼,怎麼都是修車的,難道修車可以很發?幸好,柳暗花明又一家又一家的吃店陸續出現在眼前。每一家都好像很不錯呀,不過今天沒有多帶錢,就先吃間比較平的順興,試一下有別他人的車仔麵,在門口見到有豬排包也很想吃一個,就進去哦。三餸車仔麵($23) 很不錯呀,先把我要的烏冬麵煮好,只把麵放左碟上,不要湯,把餸都放上碟上,再加甜豉油,撈一撈就吃,最適合每次都要等湯有夠涼才大啖大啖吃的人,省小不少時間。豬排多士套餐($20+枝裝豆漿)門口的豬排包貼紙原來是騙人的,不過有差不多的豬排多士,照樣點了。這個豬排多士,真的很可惡,根本