青花 (THE FOREST)

近日有感男神疲於奔波，筆者特意買下兩張管弦樂團音樂會的門票，讓彼此暫時放下身邊零散瑣碎的事情，靜心欣賞美的音樂，重燃應有的生活熱情，正所謂「休息是為了走更遠的路」吧！位於旺角THE FOREST的「青花」是一間新派東南亞菜，把各式各樣的食材活現成繽紛色彩的菜餚，相信能為原本過得淡而無味的日子添加一點色彩！環境：✨配合商場THE FOREST主題，餐廳裝潢設計以清新自然為靈感，擺放了不少植物、乾花，風格簡約明亮。服務：✨當日正值週末下午茶時段，人流多，職員態度友善有禮，用餐時間非常充足。食物：🍝 泰式虎蝦金邊粉 ($138)✨青花的金邊粉頗合筆者口味，兩隻虎蝦肥大肉厚，金邊粉酸中偏甜，再混合一些花生碎、蛋及豆乾，層次更豐富，絕不油膩。🐷 炭燒豬頸肉，酸辣青醬 ($118)✨份量很多，足夠三人吃用，味道上豐脂柔嫩，蘸上酸辣青醬，更惹味開胃。🌭 泰北酸肉香腸 ($68)✨難得一見的泰國小食，混合了豬肉跟糯米，質感較黏濕，味道上如名字一樣，是發酵過的酸味，且帶少許香料辣香，適合喜歡濃味人士。🐮 炭燒牛肉串燒沙嗲 ($82/ 4串)✨肉質厚實，脂肪較少，已燒至全熟焦酥，富嚼勁。🍹 三色冰奶蓋 (

🌸餐廳位於旺角市中心，地點超方便，食物色香味俱全，環境靚，有户外空中花園，不過夏日炎炎，我就揀返室內😂但打卡都係一流嘅。食評: 食物份量好足😍 味道佳😋 真心平靚正🤤串燒燒得啱啱好，配上沙嗲醬，一絕！芒果蟹肉沙律有驚喜👍👍好新鮮，而且芒果超甜，又有少少酸甜汁，成個配搭好fresh🤩卜卜蜆一樣好驚喜😍蜆: 估唔到嘅肥😋份量: 估唔到嘅多，抵食過大排檔N倍😌最後有生日安排🤩🤩餐廳將芒果糯米飯放落平碟度，咁就可以喺旁邊寫字，真係好sweet❤️❤️小小心意，但令壽星仔感到滿滿嘅愛😍✨炭燒牛肉串燒沙嗲(4串)$82✨芒果蟹肉沙律$118✨篤篤炒卜卜蜆$128✨芒果糯米飯$78

餐廳裝修好靚好舒服，外面有個草地空地～整體佈置好modern，有我最鍾意嘅雲石枱！另外值得一讚係上菜速度好快，唔洗餓好耐就已經有嘢食啦！🔹馬薩拉奶油咖喱雞 $118呢款咖哩聞落好香好辣！食落味道都幾濃郁、帶點微辣對我嚟講似譚仔5小辣左右，鹹味>香味>辣味入面有不少蔬菜：秋葵、茄子、蓮藕仲有啲腰果同咖哩嘅主角：雞雞肉肉質不錯，啖啖肉！個人覺得如果係有骨嘅雞應該會更好食！🔹蒜茸包（4片）$48特別order咗個蒜蓉包沾咖喱嚟食個包好厚切好大份！面頭嘅蒜蓉醬搽得幾厚幾重手，偏鹹少少糾結咗好耐點包定薄餅沾咖哩如果下次再食，會想試下薄餅ver.！🔹炭燒豬頸肉．酸辣青醬 $118豬頸肉燒得焦香味十足（鍾意燶邊～加埋花生碎同青醬汁味道更豐富～🔹藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138想講個菠蘿勁甜！我食晒！🤣呢個飯有好多配料：蟹肉、菠蘿、蛋皮、腰果、肉鬆等等食落口感味道都好豐富，但略嫌飯比例少咗啲食落有少少被其他配料搶咗fo😳但整體味道都好好！🔹楊枝甘露奶蓋 $48椰奶味比較突出！係泰版嘅楊枝甘露～入面仲有柚肉、芒果、西米，飲落唔會太甜！幾不錯！

𝗧𝗵𝗲 𝗣𝗿𝗲𝘁𝘁𝗶𝗲𝘀𝘁 𝗧𝗵𝗮𝗶 𝗖𝗮𝗳𝗲 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗶𝗻 𝗛𝗞!旺角新派精緻泰國菜 多款高質色彩繽紛菜式成打卡必去!✎ 𝙏𝙝𝙖𝙞 𝙥𝙤𝙧𝙠 𝙣𝙚𝙘𝙠 𝙨𝙖𝙡𝙖𝙙 泰式豬頸肉沙律✎ 𝙍𝙚𝙙 𝙘𝙪𝙧𝙧𝙮 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣 • 𝙡𝙮𝙘𝙝𝙚𝙚 & 𝙥𝙞𝙣𝙚𝙖𝙥𝙥𝙡𝙚荔枝菠蘿紅咖喱大蝦 ✎ 𝙋𝙖𝙙 𝙏𝙝𝙖𝙞 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙥𝙧𝙖𝙬𝙣泰式大蝦金邊粉✎ 𝙍𝙤𝙩𝙞 𝙥𝙖𝙧𝙖𝙩𝙝𝙖油酥手抓薄餅✎ 𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧𝙛𝙡𝙮 𝙥𝙚𝙖 & 𝙘𝙤𝙘𝙤𝙣𝙪𝙩 𝙢𝙞𝙡𝙠 𝙛𝙤𝙖𝙢蝶豆花椰子奶蓋✎ 𝘾𝙝𝙚 𝙗𝙖 𝙢𝙖𝙪 𝙢𝙞𝙡𝙠 𝙛𝙤𝙖𝙢龍鬚三色冰奶蓋Hands down to one of the prettiest & most delicious Thai restaurants in Hong Kong! Everything here is so colorful and elegantly presented, and it tastes amazingly authentic as well! Highly recommend the red curry prawn 🥘 which has

波鞋街新商場The Forest，入面有間打卡新式舒服泰國菜餐廳。
店舖環境佈滿花草植物🌾，非常舒適優美。
二人點咗幾款食物同飲品。 1.大蝦冬陰功（小）（$96）好飲的冬陰功湯，內有不同的配料。包括爽口大蝦，菇和蕃茄。2.馬來燒雞翼（兩隻）（$48）燒得剛好，外脆多汁。醬汁是重點，非常惹味和辣得過癮。3.馬薩拉奶油咖喱雞（ $118 ）入面有薯仔、秋葵、茄子，連偶和雞。配料都非常入味，辣得過隱。點麵包油酥餅一流。 4.油酥手抓薄餅($52）炸到脹卜卜的圓圓油酥餅，非常鬆脆，配咖哩，正。 5.馬拉盞炒芥蘭（ $78 ）新鮮的炒芥蘭，而且非常惹味。6.泰象青檸梳打（ $36 ）7.菠蘿熱情果茶（ $34 ）

香港不少地方都能吃到有質素和地道的泰國菜🇹🇭 但若果貪心點(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 想環境舒適悠閑又吃到新派東南亞泰國料理 最近到訪的這間青花是不二之選啊! -位於旺角鬧市正中心The Forest 恰巧商場同樣以森林為主題 店內的佈置都能配合到主題🌿🪴而且有落地大玻璃窗🪟採度度極好 非常明亮 建議打卡拍照的話可以坐在窗邊的位置 可以同時欣賞到窗外的綠色草地～ 🔻🔻🔻🔻🔻 ✨ 泰式虎蝦金邊粉 ($138)每次去泰式餐廳都必點的金邊粉～ 上面有2隻大虎蝦🦐 新鮮肥美好多肉 而金邊粉炒得很惹味 加入蔥絲、芽菜、蒜蓉、雞蛋等配料一齊炒 很有鑊氣！ 喜歡他的雞蛋份量很多🍳 而且混合了花生粒🥜 增添口感～ 整體來說味道是帶甜又不辛辣的金邊炒🍝 怕辣的朋友也可以吃～-✨ 路邊炭火蒜炒豬腩生菜包 ($118)這份生菜包有別於一般餐廳🥬 豬腩肉沒有弄成肉碎狀 反而是用炭火蒜炒方式烹調 將豬腩肉切成條狀🐷 很創新又有特色! 配料有蒜粒和紅青椒🫑 全都是濃味配搭ψ(｀∇´)ψ 豬腩肉肥肉瘦肉部分各佔一半 蘸上自家製酸味醬汁 連同生菜一齊吃 超滿足的生菜包🤣 但吃到接近一半時會偏膩 建議與多位朋友分享!-✨ 香蕉

/𝐶ℎ𝑎𝑚𝑝𝑎𝑘 青花 🇭🇰💛/#sa旺角篇 #sa良心小店篇 ➖➖➖<鬧市中的森林🌴>➖➖➖另一間Atum 旗下餐廳位於旺角The Forest商場呢間店主打泰國菜式環境設計就好似係叢林嘅後花園💛有好多綠色植物同椰樹～ 更有feel !! 菜式方面主打新派泰國菜💙份量幾多 價錢合理 味道都唔錯👍🏻 ➖➖➖1️⃣泰式虎蝦金邊粉 $138 有兩大隻虎蝦 蝦肉夠彈牙🫶🏻不過味道較淡 可以再調味金邊粉份量幾多 難得唔會好乾！幾完整唔會斷開晒味道酸酸甜甜幾開胃😋仲會有啲蛋絲芽菜～➖➖➖2️⃣藍蝶花菠蘿蟹肉炒飯 $138 🌟幾鍾意個飯賣相 蝶豆花嘅顏色好靚💙飯炒得幾乾身 面頭舖左絲絲蟹肉 入面仲有菠蘿果肉、腰果仁同埋肉鬆～ 側邊仲有啲菠蘿肉伴碟😍果肉夠甜 腰果有焗過 所以都好香口係有少少燶～ 最好將所有配料拌勻先食☺️☺️➖➖➖3️⃣香蕉薄餅 $78 主食都食左飯甜品就揀其他唔食糯米飯🤣香蕉薄餅甜度對我黎講可以接受中間會夾住左香蕉肉！餅皮煙韌 但連埋主食一齊上到最後食會有少少影響左個口感 韌左啲啲都係熱食會好食啲🫶🏻面頭揤左煉奶同朱古力醬 邪惡得來幾好味再食埋都夠飽～ ➖➖➖4️⃣楊枝甘露奶蓋 $4

呢間泰國餐廳有落地玻璃，陽光十足☀️，主打多款唔同泰式食物，飲品超特色，btw pad thai同咖喱必食🤪💁🏻‍♀️：-1️⃣「菠蘿荔枝紅蝦咖喱🍛($128) 」(👨🏻‍🍳)超惹味！入邊有五至六隻大蝦仁😍！最正係佢用菠蘿同荔枝煮，甜甜地好好味~Red curry prawn, lychee and pineapple 👍🏻-2️⃣「油酥手抓薄餅(3 pcs)🥠($52)」(👨🏻‍🍳)配咖喱食一流😋！大大個、脹卜卜~Roti paratha👍🏻-3️⃣「泰式虎蝦金邊粉🦐($138)」(👨🏻‍🍳)佢居然有落超多炒蛋，好香口！金邊粉惹味有咬口，配花生腰果粒🥰~Pad thai with king prawn👍🏻-4️⃣「芒果糯米飯🥭($78)」糯米飯煙韌，配上椰子片同香甜嘅芒果~Mango sticky rice -🐰💬小結：環境舒適，食物質素好，值得encore🤣~The Thai restaurant is really nice! Recommended

綠咖哩松阪豬飯綠咖哩醬汁是比較稀的類型椰香味沒那麼濃郁 所以辣味較明顯香料味層次也少但配料上豐富又道地有杏鮑菇、泰國圓茄、荷蘭豆、辣椒和九層塔等口感變化多搭配煎得香嫩的松阪豬肉片和泰國香米飯算還行啦🤣🤣恐龍美祿冰沙美祿味道三倍濃郁喜歡美祿的喝這個會很開心目前喝過最濃的美祿冰沙😋整體來說餐點份量偏少但價位上以泰式料理來說是蠻便宜的口味上比較沒那麼重口味是大多數人可以接受的泰式也不會說不好吃但就是不會讓人覺得特別😂😂

📍青花夏日炎炎就好想食泰國野，呢間位於the forest既泰國餐廳周圍都放滿綠色植物，充滿東南亞風情，係大城市既後花園餐廳。👅路邊炭火蒜炒豬腩生菜包 $118呢個真係好有驚喜，平時生菜包都係用肉碎，但今次用豬腩夾食入口反而仲滿足，豬腩肉炒得好入味好有鑊氣，外脆內軟，夾埋生菜食就無咁油膩，呢一個生菜包用咗蜜汁，幾過癮👅大蝦冬蔭公（小） $96雖然細碗但份量都唔細，冬蔭公飲落酸酸辣辣，如果再辣d就更好🤤👅獅城喇沙牛肉湯麵+泰式魚餅 $68+$20喇沙味好濃郁，油麵條都掛滿喇沙汁，牛肉份量都唔少，整體都唔錯。👅芒果糯米飯 $78糯米飯撈左蝶豆花，望落紫色好靚，食落煙煙韌韌，芒果都好鮮甜好大舊，一齊撈埋椰汁食就更好味。👅椰皇 $42椰皇好清甜解渴，食完濃味嘢飲返一個就啱啱好～👅泰國奶茶 $38正宗泰國奶茶嘅味道～

用餐時間1小時30分鐘 我明呀但我想講你間餐廳又唔係真係好多人有吉枱架喎 我18:30 食到20:15 其實打算飲舊椰青就走㗎啦好死唔死 佢個椰青開嗰個窿細到好難啜最後仲半支飲管kick咗喺入邊斷左我哋諗住倒個椰青啲水出嚟落杯度飲埋佢有條女waitress走過來收嘢我個椰青倒緊水岀黎架佢黐線到諗住直接攞走我個杯囉Errrr 無言 完全係一啲禮貌都冇好offensive 再講野食普普通通啦唔會好出色但唔會話難食咁囉香港大把泰國菜好味過佢Anyway 無下次

一直都知道，位於旺角the Forest商場裏面有一間好靚嘅泰國餐廳😀 機緣巧合下，前排喺嗰附近行街咁啱去咗食，點知佢除咗個環境呢夠靚之外，啲嘢食嘢飲都幾新派，即刻為大家介紹吓💁🏻‍♀️不嬲都幾鍾意飲椰汁雞湯嘅我，見到呢個湯就即刻嗌咗😋 第一次見椰汁雞湯會加入薑去煲，不過飲上去就冇好大浸薑味，反而椰子味都幾濃，仲帶有酸酸哋嘅味，難怪佢叫白冬陰功，好唔錯☺️見呢一個金邊粉係呢度嘅大熱，當然要試一試！一上到黎兩大隻虎蝦好吸引🤤 蝦肉夠晒爽口彈牙，而個金邊粉都炒得唔錯，夠乾身，再加埋蛋絲、豆腐乾一齊食好似過咗泰國咁呀😝之後我哋仲嗌多咗個菜食，我同男友平時都鍾意食馬拉盞炒通菜，今次冇通菜，就轉做芥蘭啦！芥蘭夠新鮮嫩口，馬拉盞夠哂鹹香，帶少少辣，夠惹味，加上櫻花蝦米同啲脆脆，口感更豐富😋✨ 泰國珍珠奶茶奶蓋 $48嚟到泰國餐廳，當然要嗌番杯泰式奶茶😌 再加上邪惡嘅珍珠同奶蓋，一杯嘢飲三重享受😎 (三重邪惡🤣)✨ 蝶豆花椰子奶蓋 $48呢個係打卡必點嘅item，因為佢實在太似一個藍天白雲☁️ 就咁望住佢已經覺得好chill🤤 飲落有淡淡嘅椰子味，即使加咗奶蓋都唔會太膩，蝶豆花味就唔係太飲到，應該係for

嚟青花食泰菜，好似去咗清邁咁🤣 比植物和乾花包圍(●’◡’●)ﾉ❥ 白冬蔭公·南薑椰汁雞湯 $86/小呢個白冬蔭公係我encore架，上次飲過，我幾鍾意😍 味道濃郁，酸辣味有層次，散發淡淡椰子香，好味又少有♥︎ ❥ 泰式虎蝦金邊粉 $138泰菜又點少得炒金邊粉，甜、酸、鹹、辣共冶一爐，加埋鮮青檸汁，更添風味♡︎❥ 路邊炭火蒜炒豬腩生菜包 $118豬腩肉炒得香口惹味，同爽脆嘅生菜好夾，而且份量多，生菜仲可以免費refill (•̀ᴗ•́)و❥ 香蕉薄餅 $78呢個香蕉薄餅令人相當驚喜，薄餅皮煎香帶脆，與香蕉、朱古力醬夾得天衣無縫😋❥ 蝶豆花椰子奶蓋 $48呢杯奶蓋好靚好夢幻，飲落唔多甜，但椰奶香味幾突出ꨄ

📍旺角森林風泰國菜‼️· 必試香蕉煎餅🍌 -- 青花🌸🇹🇭•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷💛#pigfoodiexhk_旺角#pigfoodiexhk_泰國菜=======================唔知有冇人同小編一樣，間唔中就會想食下啲重口味泰國菜🤭上星期就同媽咪就嚟咗呢間位於旺角the forest嘅青花🌸大約兩年食過一次覺得唔錯，今次覺得水準都keep到👍🏻------------------------------⭐️路邊炭火蒜炒牛肉生菜包 $118 (4/5)牛肉份量好多！而且幾有鑊氣😆加少少辣醬包埋生菜一齊食好match!😆·⭐️泰式虎蝦金邊粉 $138 (4.3/5)睇落細細碟但原來份量一啲都唔少🤭金邊粉幾有咬口，味道甜甜酸酸好開胃😋仲混合唔少蛋絲～蝦肉口感爽彈帶微微辣🙈·⭐️芒果糯米飯 $78 (4.3/5)上檯嘅時候仲係暖粒粒😋糯米飯微微煙韌，加埋椰奶好香!旁邊仲有芒果片，味道清甜～·⭐️香蕉薄餅 $78 (4.5/5)即叫即製嘅薄餅！😻薄餅皮面頭微脆，口感煙韌，唔會太厚～中間夾住香蕉、朱古力醬，面頭再淋上煉奶，充滿甜香🤩令人一啖

呢個周未同男友去咗旺角一帶行街街，喺波鞋街附近行完咁啱又到中午時間，當然要搵下有咩好食喇！ 諗起有The Forest呢個商場，就入咗去搵下有咩好食，行行下見到呢間泰式餐廳裝飾幾靚，就決定入去試一試~ 🧡泰式虎蝦金邊粉（$138）一上枱已經聞到陣陣香氣，兩大隻開邊虎蝦都肉厚彈牙！金邊粉濕度剛好唔乾身，酸酸甜甜幾惹味，撈埋花生豆乾一齊好開胃，讚！ 🧡馬薩拉香料牛肉咖喱（$128）香料味好出，牛肉份量都好多，喜歡馬薩拉咖喱嘅朋友一定啱食，有啲後悔無叫到手抓餅點咖哩食~ 🧡白冬陰功·南薑椰汁雞湯（$86）用料十足，有多件大大件嘅雞件同唔少草菇，椰汁味香濃，飲落舒服！ 🧡泰式糕點拼盤（$68）三款糕點每款兩件，啱哂兩個人食！糕點唔會太甜，椰汁西米糕同椰青糕好清新，班蘭椰汁糕煙煙韌韌，口感一流，作為一餐結尾啱啱好！ 🧡泰國珍珠奶茶奶蓋（$48）珍珠煙韌有口感，泰式奶茶都好夠味！