青花 (THE FOREST)

旺角波鞋街新商場The Forest入面有間泰國菜餐廳店舖環境佈滿花草植物🌾落地玻璃外仲有一片露天草地🌱二人點咗幾款食物同飲品▫️惹味拼盤（小）($96)有齊雞皮卷、雞棗、酸腸、魚餅嘅小食拼盤拼盤本來仲有蝦卷不過當日無貨，用雞棗替代點酸甜雞醬好有泰式味道每款都唔錯▫️芒果蟹肉沙律 ($118)充滿芒果果肉，開胃清新🥭▫️油酥手抓薄餅（3片）($52)點咗油酥餅點咖喱食呢款形狀有別於一般手抓餅第一次見炸到脹卜卜嘅圓酥餅質感比一般手抓餅鬆脆▫️荔枝菠蘿紅咖喱大蝦 ($128)有四隻大蝦及充足配菜🦐紅咖喱傑身味濃帶酸味因為加入咗荔枝菠蘿🍍▫️冬蔭公梳打 ($42)、三色冰奶蓋 ($48)兩款泰式打卡飲品好IG-able有原條紅辣椒浸入杯中🌶酸辣梳打味道幾刺激三色冰有海量三色龍鬚糖絲鋪頂🍹飲品由3層組成頂層奶蓋 + 中層椰汁+底層啫喱香甜而口感豐富舒服環境加上靚靚食物造型總括來說確係一間適合打卡嘅餐廳

放假同朋友黎到「青花」打卡🤩🤩餐廳主打新派東南亞菜，裝潢設計以綠色植物為主🌿🌿環境開揚舒適，係同朋友傾計食野既好地方👯‍♀️👯‍♀️🥘馬薩拉奶油咖喱雞 $118✨一直好想試佢既咖哩，賣相吸引😍😍雞肉份量唔少，肉質夠嫩滑，啖啖肉！！配料有秋葵、腰果、茄子同薯仔等，全部索哂咖哩汁！十分惹味😋😋🌮油酥手抓薄餅(3片) $52✨手抓餅一共有3大塊！牛油味好重～～外層金黃酥脆，內裡鬆軟！好香口🤤🤤蘸咖哩汁食就最正👍🏻👍🏻🐷炭燒豬頸肉·酸辣青醬 $118✨份量十足！豬頸肉厚身有咬口🤩🤩肉質爽滑彈牙，邊邊位又好香脆！蘸酸辣青醬🌶食好開胃❤️❤️🥭芒果糯米飯 $78✨佢地既糯米飯都好出名！！糯米飯加入左蝶豆花，望落紫色好靚😍😍口感煙煙韌韌，而芒果香甜多汁！兩者一齊食好夾好好味👍🏻👍🏻飲品方面，我地叫左泰國珍珠奶茶奶蓋($48)同楊枝甘露奶蓋($48)～～泰國珍珠奶茶茶味濃郁，口感順滑😋😋楊枝甘露都唔錯！飲落好香芒果味，十分消暑☀️☀️

生活太苦悶除了要點甜還希望來點刺激💥大的😌姐接受不了就讓泰菜來刺激味蕾刺激人生✐ ✎ ✐ ✎ ✐ ✎ ✐ ✎⍥ 泰式生蝦 ❙ $128生蝦鮮味十足，肉質彈牙，朋友大愛🤩我只係食到一隻⋯⋯⋯😭⍥ 泰式豬頸肉沙律 ❙ $86想食豬頸肉但又怕太多，叫呢個沙律真係岩到無朋友😉豬頸肉有成六七大塊，邊位焦香，加入左大量泰式香料去醃制既洋蔥、豆角及芹菜，令油膩感大大減低，超級香口惹味，邊食邊流鼻水，絕對想一啖接一啖🤩⍥ 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 ❙ $138招牌之一😋用蝶豆花去煲飯，取其藍色非常搶眼，然後撈勻腰果、肉鬆，每啖都香氣撲鼻口感豐富，飯炒得濕潤唔油膩，份量超足，旁邊附上清新既燒菠蘿，仲要切晒件細心到不得了😋唔止賣相靚仔，味道真心得，我好喜歡💓⍥ 芒果糯米飯 ❙ $78食泰國野點少得芒果糯米飯😋蝶豆花既糯米飯又係另一亮點，煙靭得黎偏軟熟，我呢個阿婆胃食完都無唔舒服🤣芒果睇落唔夠黃？生生地？點知甜到不得了！果陣芒果香真係擋都擋唔住🤩藍色既糯米飯舖上白色既椰漿，沾少少已經夠晒味道，加上面頭烘過既椰片，又有口感又有陣陣椰香，好好食👍🏻⍥ 熱薑香茅茶 ❙

之前試過ATUM Group 旗下其他餐廳，覺得環境同食物都不錯，今次就去試試佢哋呢間主打新派東南亞菜嘅餐廳。.🍖 泰北酸肉香腸 $68之前食泰國菜比較少有酸肉香腸，所以要試吓。炸過嘅香腸外皮脆脆地，肉質似臘腸或者台灣腸嘅口感，酸味溫和帶點微辣。.🐮 馬薩拉香料牛肉咖喱 $128味道同平時食到嘅泰國咖喱有啲唔同，咖喱充滿混合香料嘅味道，濃稠辛香帶辣。牛肉肉質軟腍，其他配料仲有腰果、蓮藕、秋葵、茄子、薯仔等，好豐富！.🫓 油酥手抓薄餅 $52唔係一般扁扁嘅油酥餅，脹卜卜充滿空氣感，外皮酥脆內鬆軟，沾上咖哩一齊食真係絕配。.🦀 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138顏色同擺盤都好吸睛，飯粒染上藍蝶花嘅顏色，配上蟹肉、蛋絲、提子乾、菠蘿肉，再加埋伴碟嘅肉鬆、腰果等，口感非常豐富。最鍾意仲有原件燒菠蘿，又甜又多汁！.🍌 香蕉薄餅 $78 薄餅口感煙煙韌韌，邊位煎到脆脆地，香蕉夠熟夠甜，加埋朱古力醬同煉奶，好有泰國夜市風味！. 🥥 蝶豆花椰子奶蓋 $48顏色夢幻如藍天白雲，飲落椰味香濃，蝶豆花味道就唔太突出。 .總括而言：餐廳裝修走清新園林風，柔和自然色調加上落地玻璃窗，環境開揚舒適。整體食物幾有創意，喺

• 全日套餐(主食+飲品+小食) $88全日套餐只係$88，抵食到同行朋友都唔太相信🤣主食有八款選擇，揀咗炭燒豬頸肉煎蛋飯，豬頸肉微焦肥厚，但雞蛋蛋黃部份較細，唔太夠蛋汁撈飯。小食就叫咗油酥手抓薄餅，望落脹卜卜幾得意，食落都好有空氣感同層次☺️• 泰式虎蝦金邊粉 $138呢碟喺我返到去執相嘅時候先發現應該俾錯咗套餐嘅泰式炒金邊粉我🥲其實個金邊粉味道幾好，酸酸甜甜夠開胃，粉條口感又煙韌，但少咗隻蝦係冇咁好睇😂• 篤篤炒卜卜蜆 $128醬汁甜辣，有金不換嘅香氣，蜆肉就唔算話好大隻😗• 馬來燒雞翼 $48雞翼就咁食落去有啲微微嘅甜味，似係搽咗蜜糖再燒，配上經典嘅泰式辣汁🌶• 楊枝甘露奶蓋 $48呢杯椰奶味較重，建議芒果味可以再突出返少少更有楊枝甘露嘅感覺～

呢日去完波鞋街睇波鞋，有啲攰吾想行咁遠搵野食，就去左呢度醫肚🥲因爲時間都早既關係，都吾算多人，可以直入，但係之後食食下都已經好快坐滿哂🥹.👁‍🗨 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 (7/10)💲138.➰係賣相上，佢同平時既菠蘿炒飯有好大既分別🥲平時一向都係黃色又或者啲炒飯會裝左落個菠蘿度，但係佢呢度既飯係紫藍色，用左蝶豆花去整，入面有吾少蟹肉同埋提子乾，至於菠蘿粒就比較少，反而係用左都幾juicy既烤菠蘿離代替飯入面既菠蘿粒😬仲有啲腰果同肉鬆可以撈埋啲飯食，整體賣相上幾搶眼，味道正常.👁‍🗨 馬薩拉香料牛肉咖喱(7.5/10)💲128.➰叫左個比較冇咁泰式既咖喱😂味道食落有少少啲印度咖哩多啲🫣食倒有好中陣香料味，咖喱都真係有啲辣，入面除左有份量幾多既牛肉之外，仲有秋葵，薯仔同埋茄子，用離配手抓薄餅食一流.👁‍🗨 油酥手抓薄餅(7.5/10) 💲52.➰呢個油酥手抓薄餅一碟有三塊，每一塊都整到脹卜卜😂有好香既牛油味又吾會油膩😍一個人真係好易可以食哂三塊呀😂.👁‍🗨 芒果糯米飯 (7/10)💲78.➰記得之前食過佢既芒果糯米飯，果時佢既糯米飯係白色既，點知幾年後佢轉左新意思😂糯米飯應該用左蝶豆花去整，

旺角the forest入面間青花平時行過都知係人龍店😎酸酸辣辣泰國菜最啱夏天食，見之前未試過，今次就叫咗幾款人氣菜式(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🐷路邊炭火蒜炒豬腩生菜包行入餐廳見到有幾枱客都叫咗呢個生菜包，食落好惹味，有濃濃蒜味之餘仲有蜜味，味道好balance，豬腩已經炒到逼咗D油出嚟，夾埋生菜包住食就更加清新🍤惹味拼盤(小)小食拼盤去到每間泰國餐廳都一定會叫，而且味道唔會相差得太遠，主要係睇下上碟個陣會唔會已經炸到乾晒，今次呢個惹味拼盤都有齊魚餅、雞捲，而且入口仲有肉汁🦐泰式虎蝦金邊粉泰式金邊粉正常發揮，蛋花好多，金邊粉亦都掛到汁，最重要係有兩隻大大隻虎蝦，本身有烤過，食落啖啖肉，以性價比嚟講真係好抵食🍢炭燒豬肉串燒沙嗲(4串) 豬肉串燒有4大串，而每一舊豬肉都有返咁上下size，絕對唔係豬肉碎，本身就咁係其實都好夠味，點一點個醬汁反而冇咁膩🍼楊枝甘露奶蓋楊枝甘露加奶蓋呢個邪惡組合一定要試下，芒果味唔係好搶，飲到奶蓋加椰汁嘅濃厚

夏日炎炎最適合食酸辣醒神嘅東南亞菜☀️記得旺角有間質素頗高嘅東南亞餐廳🎀於是相約朋友再訪👭餐廳環境優美舒適👍🏻而且擺滿綠色植物裝飾🪴令人彷如置身城市中嘅後花園⛲️相當適合鍾意打卡嘅朋友📸∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗🔸全日套餐（$88）➿主食：泰式炒金邊粉➿小食：油酥手抓薄餅➿飲品：青檸梳打泰式金邊粉炒得相當入味，且乾身而不膩😋味道酸酸甜甜，配料有鮮蝦、豆腐條、雞蛋、芽菜同花生碎等，食完飽肚感滿滿💟手抓薄餅有兩大片，口感酥脆柔軟，帶點牛油香味🧈青檸梳打清新解渴又解膩，整體而言，套餐性價比相當高呢💃🏼∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗∗🫔惹味拼盤（$96/小）拼盤有雞皮卷、酸腸、蝦卷、魚餅同雞棗，每款都各有特色🎊雞皮卷外層香脆可口，內裏肉汁豐腴🐔魚餅入口綿彈，帶有濃濃香茅味🐟沾上泰式辣醬或泰式酸辣汁，食落別有一番風味😽🥬路邊炭火蒜炒牛肉生菜包（$118）生菜包餡料由經典嘅香炒豬肉碎換成牛肉片，配搭新穎有創意👏🏻新鮮爽脆嘅生菜包裹住香口惹味嘅牛肉，不論味道或口感都富有層次😎🐷炭燒豬頸肉 • 酸辣青醬（$118）厚切豬頸肉份量十足，經炭燒後口感變得爽脆且帶微微焦香💓再以辣勁凌厲嘅泰

藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯菠蘿炒飯就食得多，而加上藍蝶花就少見，遠睇好似d巫女婆婆精心炮製既魔法餐，通常都係伏，而佢尼個卻出奇美味，而且足夠多料，滿滿蟹肉，加上酸酸甜甜菠蘿，係夏天食最開胃。炭燒豬頸肉·酸辣青醬豬頸肉炭燒焦脆而鮮嫩，唯一唔好就係鹹左d，青醬味道怪怪地，可能食唔慣。芒果蟹肉沙律酸酸甜甜沙律最開胃，鮮甜蟹肉同新鮮芒果肉相撞，係唇齒留香，食多都唔厭。熱情果梳打整個熱情果果肉都係度，真係夠足料，清涼消暑

💎總評分：7.5/10-從未踏足The Forest呢個商場，不過好耐之前己經知道𝗔𝗧𝗨𝗠 𝗚𝗿𝗼𝘂𝗽喺度開左間泰國菜，依照品牌一貫作風，食物賣相精緻💓，有幾款招牌菜滿足打卡需要。環境闊落有空間感，裝修無咩泰國風味，但係落地玻璃窗中午增添採光度☀️，外面有片草地🌿，雖然當日無開放不過望見都感覺舒服。1️⃣ 馬薩拉奶油咖喱雞 $118估唔到印度咖喱Masala chicken呢度都有🥘，呢個泰版加左辣，越食辣味越出🌶，食開BB辣朋友真係會一額汗🥵。碗入面有齊薯仔、秋葵、茄子，仲有最愛嘅cashewww～每樣幾嚿都幾多餸，但個人寜願佢少D秋葵茄子俾多幾嚿雞🐓。當所有配料都己經浸入咖喱之後好難影得靚🥹，但個汁先精髓，點麵包薄餅一流。2️⃣ 香草蒜蓉包 $48薄餅VS蒜蓉包好難㨂，最後要左蒜蓉包🧄，沒有焗得過硬好脆身，厚到差啲咬唔開🤣，配咖喱一流！見其他食客叫左薄餅嚟到時脹卜卜都好正咁😚～3️⃣ 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138店內嘅人氣食品之一，係泰式菠蘿炒飯嘅變奏版✨！改用藍色嘅蝶豆花飯賣相好有睇頭💙，面頭嘅蟹肉份量都唔少🦀，配料分別有蛋絲、提子乾、鹹肉鬆、腰果，菠蘿仲要係輕輕烤過多汁鮮甜🍍！味道上同一般菠

青花係ATUM Group 旗下主打東南亞菜的餐廳🌴以泰國菜黎講 呢間的環境真係好開揚舒適仲有大量植物乾花做裝飾很適合想有去decent一點的地方食泰菜聚會的大家價錢合理之餘味道仲很不錯☺️店員細心有禮 特別欣賞上菜時會介紹下菜式同埋食法♥️🔸炭燒豬頸肉•酸辣青醬 $118🔸豬頸肉塊塊都厚身顏色粉嫩軟熟帶炭燒味 份量比起想像中要多😳蘸埋辣辣地嘅醬好味 很惹味～🔸藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138🔸話佢係最ig-able的炒飯都不為過🤣顏色同埋盤都超好看由於用上藍碟豆花 所以飯粒都染成好靚嘅藍色💙配料有新鮮蟹肉 肉鬆 腰果 提子乾仲有埋一條鮮甜多汁嘅燒菠蘿 十分豐富很喜歡呢個一鹹一甜嘅搭配🔸芒果蟹肉沙律 $118🔸蟹肉同芒果的份量很慷慨 撈勻食啖啖肉配上新鮮沙律菜 十分清爽開胃💕

1.order串燒，每樣三串，變咗每樣三碟；2.冬陰功啲蝦係霉嘅，啲湯又酸得滯；3.咖喱雞，啲瓜仲多過啲雞；4.生菜包，俾埋晒啲肥豬肉，又唔係切粒，根本食唔到；5.係得碟芥蘭可以入到口。

༺ 青花 ༻☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨基本資料¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽‎➳ 青花𖠚ᐝ 路邊炭火蒜炒豬腩生菜包($118)𖠚ᐝ炭燒牛肉串燒沙嗲($82)𖠚ᐝ泰式虎蝦金邊粉($138)𖠚ᐝ蝶豆花椰子奶蓋($48)𖠚ᐝ鮮熱情果梳打($42)⚑ 旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖 ʀᴇᴠɪsɪᴛ: ♥︎♥︎♥︎♥︎♡☽‎⋆.•*¨¨¨¨¨¨¨¨¨食後感¨¨¨¨¨¨¨¨¨*•.⋆☽➳ 路邊炭火蒜炒豬腩生菜包($118)真係有好多炒豬腩，有啲燒得焦啲，有啲肥啲，唔同口感🥰調味比較甜，點上醬汁會酸酸甜甜～生菜嘅份量都好夠！仲有蒜粒，間中包埋一齊都幾好食😋➳炭燒牛肉串燒沙嗲($82)一共有四條牛肉串燒，串燒燒得好香～牛肉唔會好韌，或者好油膩🍢沙嗲汁感覺上唔太有泰式風情，無論味道定外觀都好似沙嗲沙律汁🤣🤣如果可以多啲花生碎或者香料就好啦😛➳泰式虎蝦金邊粉($138)有兩隻好大既虎蝦🍤配料都好多，有蛋，豆乾，花生等等～ 金邊粉口感煙韌！調味係酸酸甜甜，偏甜🤣都唔錯！➳蝶豆花椰子奶蓋($48)➳鮮熱情果梳打($42)兩杯飲品都好正🥰打卡唔錯，味道都幾好～ 蝶豆花椰子奶蓋其實就

相隔幾年再次回訪，落地玻璃令餐廳透光度十足，大地色系的裝橫，配上植物🪴乾花吊飾及雲石桌椅，更顯東南亞風情🌴環境闊落舒適，同朋友嚟食飯傾計最適合不過👭🏻🔸泰式虎蝦金邊粉 兩隻大虎蝦十分搶眼🦐色澤明亮，肉質結實彈牙，食落鮮味十足。金邊粉軟硬度適中，撈埋花生碎🥜豆乾及青檸汁🍋酸酸甜甜好開胃中🤤🔸路邊炭火蒜炒豬腩生菜包 豬腩肉🐷燒得香口，肥瘦均勻，點上微辣醬汁🌶令味道有所昇華。加埋蒜粒🧄及辣椒，再夾上生菜一齊食，味道夾得嚟並不會太膩🥬生菜仲可以無限refill添🤣🔸馬拉盞炒椰菜 椰菜炒得好夠鑊氣，馬拉盞鹹香味十足，加入少量蝦米更添惹味😋🔸芒果糯米飯 食泰國菜，甜品當然少不了芒果糯米飯。用上蝶豆花的糯米飯，顏色呈紫藍色💙口感軟糯吃落暖暖的，也不會太黏口🥭芒果細緻無渣，清香多汁，加上味道香濃的椰漿及清甜脆口的烤椰子乾，食落口感既豐富又有層次感，每一啖也滋味無窮。🔸蝶豆花椰子奶蓋 藍白嘅配色就像一幅天空與雲的油畫，賣相十分吸睛。奶蓋厚度適中🥥飲落椰香味十足。🔸泰國珍珠奶茶奶蓋 泰式奶茶茶味甘香，比普通奶茶多一股煉奶蜜甜，加入奶蓋，沁出一份濃厚既奶香味，加上圓潤煙韌的珍珠，實在是太邪惡了😝

Didn’t get to take any pics, but came with a friend and enjoyed the red curry w prawns, pad thai, and the balachan kale. Closed off with the mango sticky rice.All in all, solid stuff! Can’t complain, price is also pretty much aligned to food quality and general service.Would come back the next time i’m in the area and looking for good thai food. 🤘🏽