青花 (THE FOREST)

Aesthetic Dinner and Full of Thai Flavours 🇹🇭✨Appetiser Platter 🥘: A great variety and all are tasty. Personal favourite is the chicken. ✨Garlic Stir Fry Beef with Lettuce 🐮: Beef is not tough and well seasoned. Flavours balance well with the lettuce. ✨Chicken Tikka Masala with Roti Paratha 🐔: The chicken is not spicy which is perfect for non-spicy eaters. The roti has a nice aroma and has a flaky texture. ✨Pad Thai with King Prawn 🦐: The flavours are right there but would be nice if the Pad Tha

話說朋友琴晚同我去補食生日飯局吖😌朋友訂左枱，但我地去到先知限時90分鐘，明既想做到轉生意。朋友去到先，所以佢地嗌齊野食，然後有碟炒椰菜苗（通常必食既泰菜）但真心佢係炒椰菜(炒上海回鍋肉) 😂唔係椰菜苗，問埋職員佢都話係椰菜苗🙂食到7點半左右，已經問要唔要甜品，要唔要上蛋糕(朋友準備) 提我地8點交枱，但我地仲有一半野未食晒😂, 眼見都有幾張吉枱，又無客人等枱，但個感覺....... 大約交枱15分鐘前，我地話上埋蛋糕吖，佢好有心思，個蛋糕上埋碟，仲有xxxx happy birthday(收切餅費，算係有啲心思既一間既) 不過就寫左我朋友個名😂😂我地笑爆左，再自己抹走左個名，好似白費咗佢既心思。食物上既質素不如以前嘅，可能出咗名之後，係差咗啲啲嘅🙂

再次到訪青花🌶️😍食物依然有水準🌟看見很多食客點了豬腩肉生菜包🥙我們也點了一份試試😋用豬腩肉來做生菜包感覺很特別🤣肉的外層包裹了類似焦糖的醬汁，炭烤味十足。因為肥肉的部分比較多，吃多了可能有一點點膩，幸好是配搭了酸味泰式醬汁🤪🤪可以中和口味☺️必定要Encore冬陰單骨雞翼🍗醃料像冬陰公一樣，酸酸辣辣，外皮又炸得很香脆，令人一隻接一隻吃不停😋😋❣️馬拉盞炒芥蘭很有驚喜🌶️🤩他們用了很嫩身的芥蘭，清甜爽口😚然後調味剛好，不會過咸，非常好吃☺️🙌🏻紅咖哩🥘也是encore的菜式。這次點了手抓薄餅配搭著一起吃。咖哩水準依然👏🏻蝦肉爽口彈牙🍤能夠吃到蔬菜的鮮甜和荔枝菠蘿的果香🍍值得一試！

「青花」是藏在口袋的清單 一直想試 位於波鞋街The Forest裡面的「青花」以森林為主 環境舒服 有落地玻璃窗外面有草地空地💚有種泰國🇹🇭旅行的感覺 食物種類繁多 改良泰菜是新突破另外 值得一讚 工作人員服務態度好好就算問好多問題也有耐心回應～🦐🍝泰式虎蝦金邊粉 $138兩隻泰式燒虎蝦大大隻 新鮮彈牙金邊粉麵質柔軟 濕炒 口感更出色雞蛋🥚是偏向炒滑蛋質地 另外配試上脆脆花生 豆乾 好惹味😛我位友人Pad Thai愛好者都誠意推介❤️～🐂路邊炭火粉牛肉生菜包小辣椒炒🌶️牛肉 好邪惡👀牛肉份量亦很多如果生菜🥬可以多一點 就更好～芒果糯米飯 🍚真心推必🫶藍色蝶豆花糯米飯賣相吸引💙 糯米飯暖糯 超煙韌 特別好吃芒果🥭來自澳洲香甜芒灑上香脆的椰子片🥥 點綴口感非常豐富🤤～🦋蝶豆椰子奶蓋同樣賣相非常吸引 藍白色配搭💙🤍 重椰香味～甜度適中～🥭楊枝甘露奶蓋楊枝甘露奶蓋不會過膩 椰奶味奶蓋也很出🫶🏻楊枝甘露料亦算多 好味💛------------------------------

今天突然想吃泰國菜，找了一間在旺角好評不錯的泰國菜。由於我5點左右就去吃了所以店裡客人不算多，兩個人吃了470HKD左右。點了三道菜，咖哩雞、白冬陰功湯、大蝦炒金邊粉。首先是咖哩雞，味道不錯，份量也不少，有點辣，不能吃辣的朋友要小心，用來送飯一流，咖哩內的雞和各種料都很夠。白冬陰功湯小份的8x hkd,大份的好像14x hkd，本來怕小份是單人份所以點了大份的，結果很大一鍋，料也是很夠，味道很好，不會辣但不會很單調。大蝦炒金邊粉是三道菜最好的一道，有兩隻大蝦，然後用茄汁炒蛋和金邊粉，味道很好，但份量卻有點少，但味道就值得一試了。吃飽後湯和咖哩都剩一半以上，所以打包回家當宵夜多吃了一餐😂店員都很友善，唯一是一個阿叔一直在hard sell 菜式，有點不自在，其他都很好。店內環境也不錯，蠻好看的，也不會髒亂，值得再去的一間泰國菜🫡

Open Rice 我用咗咁多年，今次係我第一次的起心肝願意落筆留食評。見OpenRice 啲comment 咁好，環境又好似好舒適咁，所以想同幾個好耐無見嘅好友來聚聚。我哋中午12點度到，1:25pm就趕客lu~ 如果一早知道呢間餐廳會趕客兼冇乜Service的話我哋就唔會嚟啦！再者，經常都在OpenRice 訂枱食飯，今次都係第一次收到SMS，中午12點訂6人枱，食個咁普通嘅午餐係需要先付訂金$500。我以為自己book錯咗去邊間食好西。雖然價錢都好normal，Set lunch $68-$88, 但野食可用難食來形容。所以連相都無意欲想影！落單時好有茶餐廳feel, 我哋每人嗌完一個set lunch ，仲要係每人都嗌有小食最貴那個set lunch, 落完單走嚟話我哋爭幾十蚊至符合minimum charge！拗哂頭！完全唔知有最低消費每人$100！唔見Open Rice有其他人提及呢點，咁可能係我嘅問題吧！食12點，我係唔應該訂6位嘅….. 12點自己walk-in la….下次…….okok…無下次…~完~

旺角嘅泰國菜選擇唔係好多，可以試下呢間地理位置方便嘅餐廳餐廳用左好多植物做裝飾，打卡一流，食物賣相好似花咁靚🌸食物份量睇落細細份，但食落好多夠哂飽🥭芒果蟹肉沙律 $118沙律加左芒果汁做酸味，撈埋一齊酸酸甜甜😋沙律仲加左好多蟹肉，口感豐富🥓炭燒豬頸肉 •酸辣青醬 $118豬頸肉份量好多每片都切得好大塊好厚，有好香嘅炭燒香味配埋個醬酸酸地又帶點辣，好惹味🦋藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138賣相已經超靚嘅菠蘿炒飯，炒飯有菠蘿之餘伴碟仲有四分一個菠蘿連埋上，菠蘿燒過仲要起哂肉切好哂，食起黎好方便炒飯面頭鋪滿哂蟹肉，另外仲有肉鬆同腰果可以撈入炒飯😋炒飯混入左菠蘿同提子乾，味道酸酸甜甜，炒飯口感偏濕潤🥛楊枝甘露奶蓋 $48有芒果肉柚子肉，加埋奶蓋令整體味道偏奶味重🥥蝶豆花椰子奶蓋 $48成杯飲品好靚打卡一流😍椰奶味好重

之前有個𝙱𝙱𝙲 朋友係外國返嚟小編帶左佢嚟青花食泰國嘢🍹覺得餐廳環境幾好，食物質素唔錯今次二訪決定要試下新嘢！ฅ^•ﻌ•^ฅ-♡︎泰式虎蝦金邊粉 $𝟷𝟹𝟾一上枱就覺得賣相好吸引虎蝦大大隻 \(^ヮ^)/如果加返多𝚍 配菜落去炒會更加分～-♡︎炭燒牛肉串燒沙爹 $𝟾𝟸嚟食泰國嘢點少得串燒～食得出牛肉加入左調味粉去燒味道夠晒地道( ͡° ͜ʖ ͡°)-♡︎蒜蓉炒椰菜 $𝟼𝟾份量超多，好抵食！-♡︎榴槤薄餅 $𝟽𝟾薄餅唔乾，入口煙煙韌韌餐廳選用左馬來西亞榴槤嚟製作榴槤味特別濃郁，大推(≧◡ ≦) ♡➜ 𝙵𝚘𝚕𝚕𝚘𝚠 𝚑𝚔𝚏𝚘𝚘𝚍_𝚗𝚘𝚝𝚎 𝚏𝚘𝚛 𝚖𝚘𝚛𝚎-♡︎蝶豆花椰子奶蓋 $𝟺𝟾椰子味香濃，好睇又好飲～🥥-♡︎楊枝甘露奶蓋 $𝟺𝟾味道唔會過甜鍾意芒果嘅一定要嗌返杯| (• ◡•)|

預約咗6:45pm，準時到即刻有枱。一坐低就落單叫咗4碟野，6:50pm落單，6:55pm到齊哂，快到大家知咩事啦。泰式路邊甜辣鮮果撈沙律用膠袋袋住切粒生果分別有木瓜、荔枝、菠蘿，另有一兜醬，本人從未見過泰國菜會有呢樣，見識少。味道同食生果一樣。蒜蓉包味道可以馬拉盞炒椰菜通常泰國菜會有通菜，但佢冇，唯有試椰菜，味道一般，冇乜特別藍碟豆蟹肉菠蘿炒飯Menu相好靚，被佢吸引咗，但實物真好趕客。成碟飯只係一碟將腰果、肉鬆、提子乾、菠蘿、蟹肉、飯擺埋一隻碟上面，冇炒過，最多係將提子菠蘿撈埋飯里面，味道唔係我口味泰式奶茶甜到呢最攞命係，90分鐘用餐時間，6:45pm入坐，8:15pm交枱，但8pm已摧俾錢。隔5秒走過嚟叫我俾錢，第一次同佢講等等，第二次再同佢講俾少少時間，個時仲未過鐘，到我俾錢走時都未過鐘，明白要做生意，但我又未過時間，咁樣咁chur咁趕客，印象有啲差兩個人每人$250

今次黎到旺角，見到呢間餐廳，感覺幾吸引，即刻走入去試下。泰式虎蝦金邊粉 $138 金邊粉有兩隻開邊虎蝦，夠晒大隻同埋新鮮！金邊粉配合花生等嘅配料一齊食，酸酸甜甜幾開胃。馬蕯拉奶油咖喱雞 $118咖喱口感好豐富，除左雞肉，仲有好多款唔同蔬菜，依個價錢個性價比都唔錯。油酥手抓薄餅 $52呢個手抓薄餅真係滿分！熱辣辣脆卜卜，配埋咖哩食簡直係絕配，而且有三大塊，真係大件夾抵食。惹味拼盤 (小）$96拼盤入面有雞槌、豬頸肉、雞卷同魚餅！款式夠多，而且即煮起即上，好香噴噴同熱辣辣。炭燒牛肉串燒沙嗲 $82牛肉串燒有成4串。幾個人share 岩岩好，而且肉質都幾鮮嫩😋

喺香港食泰國菜淨係識去九龍城？？我有好介紹👅青花 係新派泰國菜，採用充滿東南亞風味既食材同醬汁，味道保留當地風味之餘仲好有餐廳自己特色！我最鐘意餐廳既環境，有花有草，配上色彩繽紛嘅食物，真係好啱打卡！| 炭燒豬頸肉 $118泰國菜最鍾意叫炭燒豬頸肉👅份量好多，每一片都有焦香感，入口爽口彈牙😚跟上嘅酸辣青醬，比起一般泰式辣醬我更鍾意！更惹味之餘又會中和油膩感😋| 泰式虎蝦金邊粉 $138泰式虎蝦金邊粉都好唔錯，兩隻虎蝦好高質素！厚肉又新鮮，配料有豆腐條同蛋絲令口感幾豐富🫶🏻 | 大蝦冬陰功 $96大蝦冬陰功湯底濃郁，保留傳統酸辣味道，酸同辣都好平均😋| 芒果糯米飯 $78芒果糯米飯睇得又食得，天然蝶豆花色素令糯米飯沾上特別嘅藍色💙好鐘意餐廳加上既椰子片😚整體味道有特別左！| 楊枝甘露奶蓋 $48, 玫瑰蘋果茶 $34飲品叫左楊枝甘露奶蓋同玫瑰蘋果茶😋前者比較推介，唔會好甜口感又滿足😙📍旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖🌟人均消費：$101-200🌟菜式：#goodgirltummy泰國菜🌟地區：#goodgirltummy旺角

三訪青花質素依然保持穩定，平日晚上全場滿座，可以預先訂座不用等位！裝修充滿森林風有不少乾花裝飾，還發現室外的平台草地，有設置像露營用餐的座位，如果在日間到訪應該會更ᴄʜɪʟʟ🌾⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<泰式虎蝦金邊粉> $138每次必點的金邊粉，有兩隻大虎蝦賣相有睇頭，喜歡金邊粉濃味偏甜，醬汁比平時多不會乾身，額外加了雞蛋、豆乾、芽菜去炒，而且口感很煙韌，份量足夠二人分享！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<馬拉盞炒芥蘭> $78炒菜只有芥蘭及椰菜，竟然沒有最常見的馬拉盞炒通菜，不過芥蘭份量超多，覺得三至四人分享也足夠，馬拉盞本身已很惹味，再配上炸蔥櫻花蝦，濃味人士但平時不喜歡吃菜的話可以試試🦐⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<炭燒豬肉串燒沙嗲> $76沙嗲有豬肉或牛肉可選，不是平時的片狀豬肉，而是切成一顆顆正方體，每一串都有六至七顆，咬下去會更有厚度，自家調製的沙嗲醬花生味香濃！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<香蕉薄餅> $78比起芒果糯米飯，香蕉薄餅感覺更有特色，不是每一間泰菜餐廳也有提

諗住係旺角波鞋街買嘢，發現原來未行過哩個新商場😂買完嘢之後就係商場度搵埋嘢食啦🤭最後就揀左一間食東南亞菜嘅餐廳啦❤️哩個餐廳叫「青花」，主打新派東南亞菜，配合唔同嘅手烹調，煮出別具風味嘅菜式🤤👨🏻‍🍳 藍蝶花菠蘿蟹肉炒飯藍色嘅炒飯真係好特別，係蝶豆花嘅顏色💙蟹肉好鮮好甜😚加埋肉鬆腰果整體口感豐富👍🏻伴碟嘅菠蘿大大舊，酸酸甜甜好開胃👨🏻‍🍳 炭燒豬肉串燒沙爹（4串）豬肉帶微微焦香，咬落口肉汁滿滿，配埋沙嗲醬更加惹味👨🏻‍🍳 惹味拼盤（雞皮卷.酸腸.蝦卷.魚餅.雞棗）雞皮卷.酸腸.雞棗都好好味🤤而且喺好少係拼盤見到嘅食物🤪係必叫之選🔥👨🏻‍🍳 芒果糯米飯糯米飯超級黏糯煙韌😍而且有濃濃椰汁香味😚 芒果好甜🥭 係必食甜品

The forest在1樓盡頭的位置大量乾花和青草風的裝飾 打卡餐廳之一外面有露天位置 白天時候可休閑坐下晚上坐室內方便點 人流挺多 記得預約位置點了泰式風味菜 鹹點比我想像有驚喜Pad Thai with King Prawn金邊粉好像偏薄和幼條狀的河粉吃起來更爽口 味道酸酸甜甜的有點蕃茄味 蝦子大隻肉質有點乾有用豆腐乾 雞蛋 和花生碎拌炒過配料炒到剛好 雞蛋帶點甜味偏滑整體味道不會乾乾的Garlic stir fry beef with lettuce 可以選擇肥腩肉 但我選清爽點的牛肉牛肉切條加醬汁和辣椒拌炒有點焦香 不會很韌的配蒜辣醬 用生菜包裹吃整體很清爽 生菜很爽口 將肉膩減低Grill pork neck & Spicy sour sauce豬頸肉切成片狀 容易兩邊都有焦香本身都是有油脂分布 有些位置有勁度不會過鹹 另配辣青醬 減低油膩份量挺多的 兩個人分差不多另外我喜歡配甜口的沙嗲醬Balacan stir fry kale用馬拉盞炒菜是種風味菜類似蝦醬的發酵醬料椰菜爽口位置比較多 所以難以炒過頭拌炒時添加小碎料 更香更有風味

今次去咗旺角食泰國菜，餐廳以落地玻璃設計，光線柔和，室內以綠色植物做主題，還有個半開放式草地，擺放左了露營枱櫈，讓人放鬆既空間，倍感舒適。路邊炭火炒豬肉寬河粉我地叫咗個午餐，午餐可以選擇跟餐飲或者餐飲同小食，餐飲我地揀咗檸檬梳打，寬河粉薄而煙韌，炒得好夠鑊氣。芒果大蝦沙律沙律份量充足，包括有沙律菜、青瓜、蕃茄、柚子、芒果同大蝦，大蝦新鮮彈牙，配搭辣辣地嘅醬汁，十分開胃。炭燒牛肉串燒沙嗲 牛肉燒到微微焦香，入口軟腍多汁，牛肉味濃郁，沙嗲醬係另上，可隨個人喜好添加。香草蒜蓉包法包烘得金黃香脆，厚厚嘅麵包上塗滿蒜蓉牛油，香口又惹味。楊枝甘露奶蓋 配料有芒果肉、柚子同果凍，整杯充滿香濃芒果味，再加上厚厚嘅椰奶味奶蓋，甜度適中，飲到停唔到口。泰式糕點拼盤拼盤有三款經典泰式甜點，包括椰青糕、椰汁西米糕同斑蘭椰汁糕，有甜點嘅加持，呢餐十分滿足。