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2023-03-05
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The forest在1樓盡頭的位置大量乾花和青草風的裝飾 打卡餐廳之一外面有露天位置 白天時候可休閑坐下晚上坐室內方便點 人流挺多 記得預約位置點了泰式風味菜 鹹點比我想像有驚喜Pad Thai with King Prawn金邊粉好像偏薄和幼條狀的河粉吃起來更爽口 味道酸酸甜甜的有點蕃茄味 蝦子大隻肉質有點乾有用豆腐乾 雞蛋 和花生碎拌炒過配料炒到剛好 雞蛋帶點甜味偏滑整體味道不會乾乾的Garlic stir fry beef with lettuce 可以選擇肥腩肉 但我選清爽點的牛肉牛肉切條加醬汁和辣椒拌炒有點焦香 不會很韌的配蒜辣醬 用生菜包裹吃整體很清爽 生菜很爽口 將肉膩減低Grill pork neck & Spicy sour sauce豬頸肉切成片狀 容易兩邊都有焦香本身都是有油脂分布 有些位置有勁度不會過鹹 另配辣青醬 減低油膩份量挺多的 兩個人分差不多另外我喜歡配甜口的沙嗲醬Balacan stir fry kale用馬拉盞炒菜是種風味菜類似蝦醬的發酵醬料椰菜爽口位置比較多 所以難以炒過頭拌炒時添加小碎料 更香更有風味
大量乾花和青草風的裝飾 打卡餐廳之一
外面有露天位置 白天時候可休閑坐下
晚上坐室內方便點 人流挺多 記得預約位置
點了泰式風味菜 鹹點比我想像有驚喜
Pad Thai with King Prawn
金邊粉好像偏薄和幼條狀的河粉
吃起來更爽口 味道酸酸甜甜的
有點蕃茄味 蝦子大隻肉質有點乾
有用豆腐乾 雞蛋 和花生碎拌炒過
配料炒到剛好 雞蛋帶點甜味偏滑
整體味道不會乾乾的
Garlic stir fry beef with lettuce
可以選擇肥腩肉 但我選清爽點的牛肉
牛肉切條加醬汁和辣椒拌炒
有點焦香 不會很韌的
配蒜辣醬 用生菜包裹吃
整體很清爽 生菜很爽口 將肉膩減低
Grill pork neck & Spicy sour sauce
豬頸肉切成片狀 容易兩邊都有焦香
本身都是有油脂分布 有些位置有勁度
不會過鹹 另配辣青醬 減低油膩
份量挺多的 兩個人分差不多
另外我喜歡配甜口的沙嗲醬
Balacan stir fry kale
用馬拉盞炒菜是種風味菜
類似蝦醬的發酵醬料
椰菜爽口位置比較多 所以難以炒過頭
拌炒時添加小碎料 更香更有風味
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