青花 (THE FOREST)

這是一間最近食過態度最差嘅泰國餐廳門口大衛金髮扎辮的女子帶位由於太近門口加上附近有人咳嗽，所以不想坐該位置並要求坐較入位置 當時那名女子態度惡劣之後眼神非常不友善一怒之下拿着餐枱帶我們入去然後很大力的放下餐牌，因為我們只有2人她就執起剩餘多咗的餐具 非常大力眼神凶狠 非常之冇禮貌，簡直不知所謂咁小事都發咁大脾氣，仲要比氣我地受好似唔使俾錢咁 本人以後都不會再光顧

要食出色東南亞菜，唔使出國都可以☺️ 青花𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗮𝗸 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗯𝘆 𝗔𝗧𝗨𝗠位於旺角𝖳𝗁𝖾 𝖥𝗈𝗋𝖾𝗌𝗍，環境彷彿置身泰國庭院，四周植物叢生。餐廳主打正宗東南亞菜式，無論拼盤、湯或主菜都極之出色，每次到訪都感到驚喜。 𝗕𝘂𝗯𝘂推介🔥👍 惹味拼盤 拼盤上有雞皮卷、酸腸、魚餅及雞棗等，每一樣都新鮮炸起，熱辣辣。雞皮卷脆口、酸腸Q彈、魚餅味濃、雞棗甜美，每一款都為味蕾帶嚟唔同嘅刺激。👍 荔枝菠蘿紅咖喱大蝦 大蝦肉質鮮甜，咖喱味濃郁，加上荔枝、菠蘿、秋葵等配菜，令成個咖喱更鮮甜。配上油酥手抓薄餅，麵包香脆，醬汁滲入麵包之間，味道層層疊疊。👍 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯藍藍嘅米飯上點綴蟹肉同菠蘿，色彩繽紛。飯粒鬆軟，蟹肉鮮甜，菠蘿爽口，三者融合在一起，菠蘿炒飯果然係永遠都唔會錯嘅選擇。📍青花Champak Restaurant by ATUM旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖

旺角有間好靚嘅泰國餐廳 而且價錢合理😙食物都好靚 我緊係要尼打下卡🥰😍藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯($138)呢碟飯真係好足料🤩🤩 無論係蟹肉 菠蘿都好多 啖啖都食到🥳 旁邊仲有菠蘿 燒過都好Juicy🤭 炒飯粒粒分明 亦都好香😋 配埋好甜嘅菠蘿 腰果 同埋肉鬆真係絕配👏🏼👏🏼 炭燒豬頸肉。酸辣膏醬($118)豬頸肉每舊都好厚🤩 咬落都幾有咬口 油脂均勻 燒得好香😍 酸辣膏醬都好夾 食落唔會咁漏🤤大蝦冬蔭公（小）($96)冬陰功非常香濃 酸味同辣味都好重😌 夠晒泰國風味 而且隻蝦真係好大隻🦐 入面都好多肉🤩芒果糯米飯($78)原來糯米飯都有加入藍蝶花😯 芒果大大份🥭 非常香甜 而糯米飯黏度適中 上面仲有烤過嘅椰子片 又香又脆 好夾呀🤗😋斑蘭椰汁糕($48)尼都係啱啱蒸起熱辣辣架 造型都好靚😍 食落煙煙韌韌 亦有好香嘅斑斕椰汁味 超好食😋楊枝甘露奶蓋($48)飲品都好有特色 呢杯楊枝甘露有芒果 西柚 啫喱喺入面😍😍 飲落有層次又有口感 加咗奶蓋 味道仲豐富左🤤

同事介紹我去這間波希米亞風格的泰式餐廳，餐廳主打創新東南亞菜，賣相精緻但不失份量。環境優美 打卡一流 我大約7/8點到都坐無虛席，等了一會才有位就坐。👉🏻泰式魚餅 $68一道泰式風味的小食，以魚肉磨成魚漿，加入泰式香料和蔬菜製成，口感細膩柔軟，帶有微辣的味道，搭配酸甜的泰式甜辣醬更加美味。👉🏻藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138色彩繽紛的菠蘿炒飯，用蟹肉、菠蘿、花生等食材炒製，再加上藍蝶花提供的天然色素，讓整道菜色擁有美麗的藍色調，口感清爽甜香。👉🏻紅咖喱香料三文魚 $138👉🏻白飯(碗）$15三文魚肉非常鮮嫩，口感細嫩，入口即化。紅咖喱和香料的味道非常搭，微辣的口感和香料的芳香完美結合。👉🏻龍眼桂圓茶（熱）$34十分養生。👉🏻熱薑香茅茶 $34口感辛辣香甜，能夠暖身驅寒。

我都唔知d評分邊到黎，又話性價比又好食又性。叫左7 8樣野，得甜品係ok少少，其他主食：金邊粉完全唔係個隻味，火候唔夠，料又少，基本上得蛋，出邊4 50蚊一個有齊哂應有嘅配料同埋好食100倍！其他主食食完直程冇咩印象，好普通。出番少少mk是但一間泰國野都抵食又好食過佢。絕對唔建議，仲要平日去冇人又催你埋單想你走咁。環境又一般，性價比完全不值一提。價錢係泰國野黎講偏高，但質素又對唔住個價。諗起個金邊粉真係食緊唔知咩_ _。伏過一次就醒水*切餅費收人100 得幾隻碟比黎

30/3/2023同朋友去The Forest ‘青花‘食個早飯（用eatigo app 訂枱，食物半價）我地叫左：炭燒豬頸肉：份量好多，豬頸肉燒得好香，點埋個汁好食豉椒卜卜蜆：份量好多，啲蜆好大隻，好吃 （如果佢綠色嗰啲葉可以炸到脆卜卜更加好）冬陰功單骨雞翼：冬陰功味都有少少辣，雞翼都好厚身，juicy 吾乾金邊粉 ：兩隻大蝦，啲粉酸酸甜甜好好食飲品：鹹柑桔梳打：鹹柑桔好飲熱情果梳打 ：朋友話幾好飲，好新鮮嘅感覺

青花 Champak 位於旺角新晉商場The Forest，主打地道泰國菜、小食同甜品🍧。餐廳嘅食物配搭特別，擺盤精緻，設計上用咗好多綠植作擺設🌿，充滿住泰式風情得黎又文青。餐廳仲擺放咗露營檯凳係戶外嘅人工草地🏕️，打卡一流😆！ ------------------------------藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138深藍色嘅炒飯、黃色嘅菠蘿同白色嘅蟹肉形成鮮明對比，顏色鮮豔，好eye-catching🤩！炒飯偏濕潤，混入提子乾、肉鬆、腰果同蟹肉一齊食，鹹鹹甜甜好特別。旁邊配搭嘅菠蘿鮮甜，而且帶有微微炭香，十分開胃😙。------------------------------荔枝菠蘿紅咖喱大蝦 $128咖哩鹹香帶微辣，而且由於用咗荔枝同菠蘿熬煮嘅關係，所以比一般咖哩甜。大蝦份量頗多🍤，鮮甜爽彈好好食！------------------------------炭燒牛肉沙嗲串燒 $82牛肉表面焦香，內裏依然充滿肉汁，牛味濃郁。沙嗲汁有好香嘅花生味🥜，略為偏甜，搭配牛肉一流。------------------------------泰式糕點拼盤 $68糕點拼盤包括椰汁糕、西米芋頭糕同椰子水

上次同Friend子行過啊旺角The Forest嘅時候已經想試呢一間青花，不過個時撞正Friday Night所以全晚full booking 左無得試🥲🥲（果然係人氣打卡餐廳👀）所以今日特登book咗食lunch！😙😙走入餐廳就好似去咗一個鬧市嘅綠洲咁🌴同時餐廳嘅雲石枱同埋純金嘅餐具又加多左一分氣派👑佢哋嘅擺盤亦都好鍾意放🌸🌷💐做裝飾，所以成間餐廳俾人嘅感覺都好Grand好靚～超級適合打卡！今次我哋試咗：1. 泰式豬頸肉沙律 $86呢度嘅沙律唔係西式salad嗰種生食既菜配肉，比較類似用泰式嘅醬汁將豬頸肉炒雜菜～所以如果你平時覺得西式salad 太生冷，過嚟都可以試吓呢一個泰式沙律😙😙豬頸肉煎得好爽脆彈牙，菜類亦炒得幾惹味。2. 路邊炭火蒜炒豬腩生菜包 $118呢個係今日嘅冠軍🏆啲豬腩舖滿曬成個碟咁制，店家真係毫不吝嗇😂😂😂我唸佢肉同生菜既比例係80:20（唔係肉通常會貴過生菜架咩👀）清晒啲生菜都唔緊要～店家都好好人咁幫我地refill左hahaha🥬🥬🥬（配埋五花腩食先無咁邪惡嘛😛😛）真係炒得好入味，一上枱見到油光滿滿✨都覺得好有食慾！3. 泰脆炸豬手 $148嚟到食泰國菜，又點

1️⃣泰式豬頸肉沙律 （$86）泰式豬頸肉口感超級爽脆，份量都算多。搭配上清新的生菜和酸辣的調味料，超級開胃2️⃣ 大蝦冬陰功 （$96）辣味和酸味的平衡非常恰到好處，就咁飲個湯都唔會覺得好口乾~而且蝦肉幾爽口又鮮甜, 仲有超級多蘑菇3️⃣藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯（ $138）菠蘿的甜味和蟹肉的鮮美完美地融合在一起，值得一讚嘅係仲有勁多菠蘿擺喺側邊，可以直接吉黎食，菠蘿超甜又多汁，此外，蟹肉份量都算多，值得一試。4️⃣香蕉薄餅（$78）香蕉薄餅係今日嘅MVP，薄餅充滿着朱古力醬，勁creamy又煎得香，完全沒有好濟既感覺，食多兩碟都得呀！

話說班同事唔知點解今次又搵間泰國菜餐廳，可能幾天前食得唔盡興，今日放工又在旺角搵左間餐廳叫青花，但英文叫The Forest.入到去餐廳第一眼不是森林，而是像花園，四周都是女士們打卡拍照的地方。都係講番今次食物，今次呢都係叫咗個蟹肉炒飯，不過今次多咗啲菠蘿，呢間嘅蟹肉菠蘿炒飯呢，就差少少啦，啲蟹肉呢就真係冇乜味，好似豬肉咁樣跟住呢我哋叫咗個大蝦金邊粉，呢個金邊粉呢就炒得最好食啦，但係呢個份量呢就少啲囉，如果係兩個人食嘅話呢都可以嘅，但係如果你話想share比三四個同事呢，咁就真係好少啦。個咖喱雞都唔錯，我個人呢就覺得奶味有啲重，但係如果你夾埋個餡餅食呢，就覺得唔錯幾好食嘅餡餅由於即刻整嘅，咁就非常之鬆軟嘅，基本啦即整出嚟就一定係咁。另外叫咗個馬拉盞炒菜，炒菜就普通冇咩特別講另外我們另叫咗個雞翼，雞翼就去咗一邊骨，用鹹蛋黃嚟整，咁就都幾油膩。當然唔少得就係個拼盤啦，呢個拼盤呢就今次炸得幾好，裏面唔係全乾仲有啲汁。最後又係講杯嘢飲，呢杯係最基本嘅鹹檸檬梳打，但係呢我就覺得最失望，個鹹檸檬完全唔得，你醃得唔夠鹹，唔緊要，你一係當新鮮檸檬酸俾我，但係佢又唔算，有冇粒青檸喺度打底，搞都杯鹹檸梳打

1. 泰式虎蝦金邊粉 蝦好大隻，爽口。不過金邊粉略嫌唔夠乾身🙈有少少濕，不過整體味道唔錯！2. 路邊炭火蒜炒豬腩生菜包好有韓式包肉嘅感覺，豬腩肉就咁食好甜，不過加埋泰式辣醬就好perfect!3. 龍鬚糖三色冰奶蓋打卡一流，不過勁甜！龍鬢糖有3隻味:椰子，士多啤梨，斑蘭。4. 蝶豆花椰子奶蓋飲完三色冰之後再飲，覺得佢冇乜味，係普通椰奶🤣唔甜唔漏，奶蓋幾好食！Total: $387 (for 2ppl) lunch推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️/5————————————環境不錯，服務態度亦好好，唔會趕你走。

以新派東南亞菜為主，半開放式的餐廳設計，設計加上落地玻璃窗，感覺開揚，裝潢簡約年輕，環境舒適😃先點了兩杯特色飲品🍹🍸再來一個少辣帶點惹味的沙律🥗吃完頭盤，吃個熱辣辣的炒菜，份量好大份，炒得好入味，好夠鑊氣🔥金邊粉食落好彈牙，大蝦🦐吃得出非常新鮮，可吃到甜甜的醬汁味😋咖喱雞好厚肉，仲有好多種類嘅蔬菜😁秋葵、茄子🍆薯仔🥔非常豐富😙最後食埋甜品🍨睬用藍色蝶豆花，口感煙韌，賣相吸引🤩

員工無禮貌  食物質素一般中年男侍應無乜禮貌，無出聲就收走餐牌，我地話仲有野想嗌，態度好差，話留一份咪得囉。好似欠左佢嘅態度。其實可以禮貌少少 。一餐飯，兩次都未食完就收走隻碟，而係問都無問一聲就收走 其中一次一拎走串豬肉，就收埋隻碟連醬 我地出聲話仲要嘅，先放返抵。仲問我地使唔使唔緊張。唔出聲一早拎走咗。泰菜黎講 一般 外相ok，但好睇唔好食香港不乏好食嘅泰菜 但絕對唔係呢間啲肉鞋嘅，菠蘿海鮮炒飯可能係fusion 野，少少奇怪

餐廳開放式門面擺放咗啲乾燥芒草、乾花，仲有啲真綠色植物。內部環境就用咗簡單金屬係線條同雲石作為主調，簡約時尚。小編好彩有book到枱，啱啱一開門，人流不斷湧入，真係坐無虛席👍🏻👍🏻∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ 路邊炭火燒炒豬腩生菜包 $118呢個有別於平時嘅生菜包，用爽口生菜包住嘅係：燒到焦香脆口、再用甜醬油炒嘅豬腩肉，外爽脆、內軟腍，口感好豐富🤤❥ 炭燒豬頸肉·酸辣青醬 $118份量多到有大半碟！！豬頸肉邊邊燒到焦香同時爽彈唔韌，加埋酸酸辣辣嘅青醬，啖啖肉，好開胃😆❥ 炭燒牛肉串燒沙嗲 $82一碟4大串，牛肉肉質比想像中腍、唔乾，沾上微微辣、甜甜地嘅沙嗲醬食都唔覺膩😎❥ 馬拉盞炒椰菜 $68大大份，翠綠爽口清甜嘅椰菜，加埋泰式蝦醬-馬拉盞一齊炒，好香好惹味😋❥ 龍鬚三色冰奶蓋 $48三色龍鬚糖入口即溶，加上香濃椰漿所調配，同埋底層色彩繽紛嘅煙韌、咬落爽脆嘅馬蹄一齊食，每啖都有甜蜜蜜嘅味道😊❥ 蝶豆花椰子奶蓋 $48厚厚嘅綿密奶蓋下，蝶豆花嘅藍色同奶白色嘅椰奶混合一齊，變成可愛嘅粉藍色，蝶豆花冇乜味道，所以飲到嘅係滑溜濃

-🦄 青花 @atumchampak -🦋 歡迎來到青與花之地… ♪( ´▽｀)・🌙 月色被打撈起 煙雨濛濛 青花在閃耀🌿 鬧市中的綠洲 撲朔迷離 待你去回味・✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿－✿・❄️【 𝓒𝓱𝓪𝓶𝓹𝓪𝓴 𝓣𝓱𝓪𝓲 𝓒𝓾𝓲𝓼𝓲𝓷𝓮… 】・🍢 炭燒豬肉串燒沙嗲 ʜᴋᴅ76💫 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕🌑・說到泰菜便會想起串燒 香氣在夜市中彌漫着這幾串串燒其實挺不錯 肉質細膩爽嫩不會韌嚼着不廢勁咬感卻十足 肥瘦均勻亦恰到好處同時充斥着炭烤焦香氣 配搭微微鹹香與肉香整個味道定能衝擊味蕾 重點是油膩感不會高塗上定番的惹味沙嗲醬 令串燒的層次再昇華沙嗲醬中花生會是靈魂 而這個醬完全合格了花生魂存在還有堅果香 卻沒喧賓奪主搶風頭別看這些串燒平平無奇 絕對會令你停不了口・🥗 柚子大蝦沙律 ʜᴋᴅ118💫 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌗🌑・底層沙律菜全都很新鮮 爽脆清甜而且很水嫩柚子跟芒果亦令人驚艷 完全是高糖度の衝擊甜蜜中同時夾雜一點酸 沒想到水果都很高質重點是面頭那幾顆大蝦 大蝦先經過煎香烹調表面微香脆內裡卻爽彈 蝦肉令沙律生色不少・💎 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 ʜᴋᴅ138💫 ʀᴀᴛɪɴɢ🌕🌕🌕🌕