青花 (THE FOREST)

芒果蟹肉沙律 $118芒果清甜🥭蟹肉份量唔多🦀沙律菜、車厘茄🍅同青瓜🥒都新鮮爽脆淋上醋同芒果汁🍹味道幾好清新開胃🤣食完濃味野清下味蕾幾好👏🏻馬薩拉奶油咖喱雞 $118咖喱質地稠🥘味道唔辣又不失惹味雞肉大舊、啖啖肉🐣但數量唔算多配菜有茄子🍆、秋葵、蓮藕、腰果🫘等蔬菜煮得夠淋夠入味👍🏻油酥手抓薄餅 (3件) $52即叫即製熱辣辣♨️外皮酥脆沾埋咖喱食🥘一流沾到手上既油唔算好多收貨✅泰式虎蝦金邊粉 $138虎蝦🦐有兩隻肉質正常、唔霉👌🏻金邊粉有驚喜🤩金邊粉質地煙韌有咬口🤤調味酸甜適中平衡得好好配合雞蛋、豆乾一齊炒🍳好味❤️份量都唔少十分推薦💡藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138賣相吸睛🤩藍色既藍蝶花飯味道同白飯無異🍚雖然叫炒飯但唔似炒過🤣蟹肉尚算新鮮菠蘿酸甜多汁🍍十分開胃清爽飯入面仲夾雜左提子乾🍇、肉鬆鹹鹹甜甜椰皇 $42清甜🥥楊枝甘露奶蓋 $48甜度唔高👏🏻芒果味飲品帶椰香🥥似低糖版許留山🥭整體而言，餐廳裝修以森林為主題🏝️環境舒適食物賣相吸引😻主食份量足料金邊粉好味💯會令我想再encore🍽️

[ 青花 ]位於波鞋街最新嘅商場入面，地理位置方便，座位又舒適嘅餐廳，乾淨企理之餘外面仲有個花園仔，令到整個環境好清新🌴全日套餐包括主食+飲品+小食。✿ 泰式炒金邊粉 $88 泰國傳統美食炒金邊粉，調味較似泰國口味，超惹味，金邊粉口感爽滑可口。✿ 泰式船家湯脆炸花腩金邊粉🍲 $88整碗口感相當豐富，既有炸豬肉酥脆口感又有金邊粉Q彈口感，湯底濃郁鮮美。小食泰式魚餅魚餅配埋泰式甜辣醬更加可口，好啱作為開胃菜或者配菜食😋蒜蓉炒椰菜🥬🥬椰菜新鮮，配埋蒜炒🧄色香味俱全，可以補充纖維。飲品菠蘿紅茶🍍菠蘿紅茶入口清新，茶香同菠蘿嘅甜味融合一齊，非常適合夏天飲用。龍眼桂圓茶🍹龍眼桂圓茶口感清甜，非常養生。店員介紹桂圓茶係自家製，飲落唔會覺死甜，反而係好清甜，呢個好推介👍🏻✿ 白冬陰功·南薑椰汁雞湯(小) $86白冬陰功比較少飲到，湯汁清香，辣味同酸味適中，飲完好開胃。✿ 炭燒牛肉串燒沙嗲🍢 (4串) $82串燒用上特製沙嗲醬烤製而成，肉質香嫩多汁，鍾意食串燒嘅要試試。✿ 芒果糯米飯🥭🍚 $78芒果糯米飯香甜可口，口感綿密，芒果甜味同糯米嘅黏稠口感互相融合，作為飯後甜品最適合不過。總結🫦總括嚟講呢間餐廳

室外陽光正好lunch time 也想到要貼近窗邊曬一曬有靚日光加上青花出名講究擺盤基本上隨便抓拍已好看連個最普通的炒芥蘭好像也發光一樣除了份量十足，超多炸蒜也夠誘人三人行基於本人餓極看menu全部都想要芒果蟹肉沙律像個mega salad bowl 芒果🥭粒超甜！加芒果汁淋醬配沙律雖甜但還是停不了在吃蔬菜打底後到肉肉肉全面進場炭燒豬頸肉& 炭燒牛肉串燒肉的口感還好，沒九龍城的炭爐風味但有醬汁調味加持至少感受到個Thai feelings 不夠feel的話還有泰式魚餅與大蝦冬蔭公後者酸辣度很大眾，但調味有點重手🫣小確幸是工作能偶爾逃出office 走走開會前製造個放鬆的小氣氛· ‑ ‒ – — ‒ – · 大蝦冬蔭公芒果蟹肉沙律炭燒豬頸肉,酸辣醬炭燒牛肉串燒沙嗲泰式虎蝦金邊粉炒芥蘭泰式魚餅泰國珍珠奶茶奶蓋龍眼桂圓茶· ‑ ‒ – — ‒ – ·

青花係一間已經係我to-eat-list 入面好耐嘅泰國餐廳，前排我地終於可以試下佢地嘅精緻泰國菜啦～✅藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯味道唔錯而且炒得非常乾身，藍色嘅炒飯令到成道菜都好啱卡打；側邊嘅菠蘿又甜又多汁，同炒飯放埋一齊就好似一碟藝術感滿滿嘅泰國菜～😍✅馬拉盞炒菜係我最鍾意嘅一道菜😋，店員係點餐嘅時候好友善咁提我地呢道菜嘅味道偏重；椰菜炒唔錯而且仲可以保留到爽脆嘅口感，加埋馬拉盞sauces一齊食令到成個菜更加惹味～🤤呢個✅冬陰功for 2個人share啱啱好，入面有大蝦、蕃茄、草菇得配料令到成個湯底好濃好美味～😆我地仲order咗兩杯幾好打卡嘅飲品☺️：✅蝶豆花椰子奶蓋同✅楊芝甘露奶蓋；蝶豆花椰子奶蓋好creamy同有好香嘅椰汁味；而楊芝甘露奶蓋入面有大量嘅芒果同柚子，令到成杯飲品好豐富🤩～佢地嘅飲品都唔會太過甜，我地都幾鍾意～😍

旺角· 「泰」出色精緻料理青花📍旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖➰好歌推介「無視道與理是與非非，繼續往天飛再去遁地，在煩亂之中找到氧氣，擺～著烏龍燃起」.#神奇的糊塗魔藥 #林家謙➰啱啱過去嘅幾日長假，相信大家都感受到各區鬧市嘅人潮鼎沸，不少遊客及本港市民都外出活動，大概是近年難得一見嘅光景，不過風光背後，筆者卻留意到一則趣聞，係五一黃金週本港酒店報復式加價之下，連賓館板間房也索價六千元，甚至有酒店連大堂梳化位亦都出租，令筆者大開眼界。.各地文化差異暫且不提，但這樣殺雞取卵的消費經濟是否可以長久為香港帶來效益，筆者表示有保留，筆者深信只有長久提供優質服務及食物出品才是令顧客回頭的關鍵。.今日同朋友去旺角睇完波鞋，就嚟到依間位於旺角波鞋街約2分鐘路程嘅泰式餐廳，餐廳有半開放式吧枱，加上落地大玻璃，令餐廳採光度十足，樓底亦高，整體用餐環境舒適。侍應安排就座後，我地發現仲有一個戶外露台空間，餐枱坐椅更用上露營風格設計，非常寫意。.➰SALAD & SNACK✥芒果蟹肉沙律 💲118 ⭐️4.2/5⭐️沙律上枱顏色繽紛，份量豐富，蟹肉及芒果堆砌至小山丘般，而且芒果入

Bookmark咗呢間泰菜好耐😍 餐廳位於旺角The Forest，半開放式既設計加上落地玻璃窗，采光度高又開揚，有乾花同綠色植物點綴，充滿園林氣息。食物款式好多，色彩繽紛賣相又靚，啱晒打卡📸仲好有特色!🦐泰式虎蝦金邊粉 $138賣相好靚! 兩大隻開邊虎蝦，新鮮又彈牙。配料有豆乾，雞蛋，花生和芽菜，金邊粉唔會好乾身，味道酸酸甜甜，好開胃！份量仲好多好抵食!🥭芒果蟹肉沙律 $118前菜份量都好驚人! 沙律味道清新，啖啖蟹肉，芒果果肉香甜多汁，將沙律同芒果醬汁撈勻嚟食，好開胃! 🐮🐷炭燒豬肉牛肉串燒沙嗲 $82兩串豬兩串牛，串燒好香炭燒味，牛肉豬肉都有肉汁，點埋個沙嗲醬好夾!🥭芒果糯米飯 $78賣相好靚! 一上枱已經聞到好香椰汁味，芒果香甜應該有成個嘅份量🤩 特製藍紫色蝶豆花糯米飯好靚好特別🥰糯米飯口感好煙靭，配埋椰汁好夾，仲有椰子片增加口感！🥥碟豆花椰子奶蓋 $48係我最愛的紫色💜一見到就打卡! 椰子奶蓋好香，甜度適中！鍾意椰子既朋友仔必飲！

成日都喺旺角行街，但係完全唔知道波鞋街入邊原來有一個商場😂😂因為朋友我想食呢一間餐廳所以先行咗入去呢一個商場🫡講返食物先，我哋叫咗一個金邊粉，芒果糯米飯同埋一個串燒。金邊粉就一般般，芒果糯米飯嘅份量都好多特別芒果好甜糯米飯係紫色的都幾特別！串燒就有少少老因為叫做豬，建議大家可能叫牛肉可能會好啲！

經朋友介紹試呢間泰國菜，首先講講環境先，無論店員安排坐邊張枱，都可以打到靚卡，order 咗一個泰式虎蝦金邊粉、炭燒豬頸肉、楊枝甘露奶蓋。食物同飲品既賣相都幾高，份量同味道都恰到好處，先講泰式虎蝦金邊粉，食落略帶一點甜味，虎蝦都有2大隻，對得住個價錢，炭燒豬頸肉既份量相當多，而且食落一啲都唔乾身，好惹味，最後到楊枝甘露奶蓋，呢個既可以係甜品又可以係飲品，好香濃既芒果味再配上粒粒柚子肉，令口感更突出，絕對係今餐泰國菜畫一個完美句號><

Happy Friday亦係同公司講byebye既時候，今晚放工同朋友食餐好既慶祝一下，揀左呢間位於旺角The Forest入面既青花Champak，原來佢地係ATUM Group旗下既泰國菜餐廳，之前試過ATUM既lunch覺得唔錯，好彩book定枱，去到已經坐滿哂，超熱鬧🌟香草蒜蓉包 ($48)食泰國菜必點蒜蓉包，焗到脆卜卜，上面加左香草做點綴，好好食😋🌟炭燒牛肉串燒沙嗲 ($82/4串)呢個牛肉串燒好腍好夠味，點埋餐廳自家調配既沙嗲醬，最啱同朋友傾住計食就最正😌🌟泰式虎蝦金邊粉 ($138)主食我地揀左泰式虎蝦金邊粉，賣相好吸引，虎蝦夠大隻，蝦肉爽口彈牙，金邊粉炒得好乾身，必食推介💯🌟香蕉薄餅 ($78)記得留肚食埋甜品先走，呢款香蕉薄餅即叫即做，上到枱仲暖既，餅皮煙韌既口感，加上朱古力醬同香蕉呢個組合無得輸啦😋🌟楊枝甘露奶蓋 ($48)🌟泰國珍珠奶茶奶蓋 ($48)飲品揀左兩款必點推介: 楊枝甘露奶蓋國泰國珍珠奶茶奶蓋，我最欣賞佢地既泰茶，甜度適中，配上煙韌軟糯既黑糖珍珠，好正🥰

滿有特色的新派泰國菜😊 坐落在旺角商場The Forest，平日晚市座無虛席，我們有預早book 位，所以來到沒有等很久。很喜歡這裏的裝潢，用了很多植物作裝飾，給人一點休閒感💗加上雲石枱和金色時尚椅子，又帶點優雅。料理方面，供應的泰國菜有不少帶有Fusion特色，而且份量都多，價格親民。🔶白冬陰功·南薑椰汁雞湯 $86/小可以足夠二人享用，入面料也很多。入口香濃幼滑，濃稠恰好富有椰汁香和微酸的冬陰功香。🔶芒果蟹肉沙律 $118配有甜味多汁的芒果粒丶鮮甜蟹肉和新鮮爽脆的沙律菜👍🏼還拌有芒果汁，果味香濃，十分開胃清新。🔶泰式虎蝦金邊粉 $138賣相靚！兩大隻虎蝦放在正中間，金邊粉炒得濕度剛好，拌有花生碎和豆乾，很有口感。入口微酸開胃。🔶龍鬚糖三色冰 $48絕對是打卡靚飲品。三色冰上放上了一大卷三色龍鬚糖，可以一邊吃龍鬚糖，一邊喝底下的香濃椰奶。龍鬚糖入口軟綿即化，甜而不膩。椰奶裡還有三色馬蹄粒粒，外層煙韌內裡爽脆。🔶鮮熱情果梳打 $42大半隻熱情果放在杯面上，賣相也別具特色，裏面還有很多新鮮熱情果粒，香甜解渴。

🌸今日同👦🏻行左去旺角The Forest shopping兼係青花食個精緻晚餐🥰-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐑𝐞𝐯𝐢𝐞𝐰 食評 🐥雞皮卷 $82一份有五粒，兩個人share食岩岩好，雞皮好脆口，而且雞皮裡面釀左好足料嘅雞肉🥳好好味❗️-🍢炭燒串燒沙嗲 （牛+豬） $82餐牌上只有分別牛/豬串燒，問左侍應先知可以雙拼🤩咁樣就可以一次過滿足兩個願望🥳 沙嗲有濃厚花生味👍🏻 牛同豬肉都唔會過柴，係厚實嘅口感，讚❗️-🦪篤篤炒卜卜蜆 $128卜卜蜆好大隻🥰 醬汁調味岩岩好，唔會過咸，蜆嘅鮮味亦能保留🙆🏻‍♀️-🦐荔枝菠蘿紅咖喱大蝦 $128總共有4隻大蝦，荔枝粒同菠蘿粒數量都唔少，為成份咖喱增加果甜味👍🏻 紅咖喱少辣，但辣度適合香港人口味，小編都好中意啊🥳-📍 青花@atumchampak 旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖-環境：🌸🌸🌸🌸味道：🌸🌸🌸🌸服務：🌸🌸🌸🌸衛生：🌸🌸🌸🌸性價比：🌸🌸🌸🌸-#hkfoodie #foodbitxh #foodbitxh_mk #hkeat #hkig #hkfood #hkgirl #香港美食 #instafood #hkfoodblogger

🥰二訪仍然高質·🐷炭燒豬頸肉（$118）份量超多～肉厚帶焦香👍🏻點埋酸辣青醬，惹味開胃·🥬馬拉盞炒芥蘭（$78）炒得好靚仔～不過食到底略略咸左少少🤏🏻·🥢泰式虎蝦金邊粉（$138）2隻虎蝦大大隻肉質新鮮🥰金邊粉酸酸甜甜，濕度剛好，配豆腐乾/碎蛋/花生，好滿足·🍚藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯（$138）大食仔見到蟹肉發光🤣賣相好靚🥰一樣份量足.炒飯上有大量蟹肉，配埋烘後香脆腰果、香甜肉鬆及提子乾！香甜燒菠蘿解膩，不錯·📍青花旺角奶路臣街17號The Forest 1 樓107-108號

《📍青花 By ATUM食評》by@ihungry.hk今次小編帶大家去位於旺角試試ATUM Restaurant旗下嘅青花 @atumchampak，青花以天然色系作調，簡約設計再加花卉點綴，彷如置身城市中嘅小小後花園🌸，鐘意打卡嘅你絕對唔可以錯過🫶！而青花亦主打多款新派東南亞菜式，唔單至可以帶你品嘗地道泰風味，仲要係超高CP值添👍！🔸『冬蔭單骨炸雞翼 - $82』一睇外表就覺得超「炸」，超「邪惡」！單骨炸雞翼超級之脆， 一咬口先有豐富肉汁湧出嚟，之後就有陣陣冬蔭公味作餘悸，味道超有層次，令小編食唔停口😎！🔸『路邊炭火蒜炒牛肉生菜包 - $118』成日食泰式豬肉生菜包，不如今次試下炒牛肉生菜包！先講講炒牛肉火喉係剛剛好，唔會炒得太鞋身。而炒牛肉仲帶香濃嘅炭火味，加埋辣椒同蒜頭，令味道更加香濃，再加埋新解嘅生菜包埋一齊食，感到係超級滿足😍！🔸『炭燒豬肉串燒沙嗲 - $76』炭燒豬肉串燒係必叫！炭燒豬肉串燒炭燒過後香氣十足🔥，特製沙爹汁亦都非常之惹味，絕對係超地道，就好似泰國夜市嘅串燒一樣，超重口味😝！🔸『泰式虎蝦金邊粉 - $138』唔單至外表夠打卡，連味道都係超Perfect！金邊粉

見到很多人都去了泰國旅行，忍不住都想去食下泰國菜😚已經是二訪了，食物和環境也不錯，性價比高～·餐廳裝潢以天然色系作主調，採用落地玻璃窗，感覺好開揚舒適☀️而且每道菜式都色彩繽紛，令人有打卡的衝動😆·1️⃣炭燒豬頸肉 • 酸辣青醬($118)超推介🔥岸燒過的豬頸肉非常香，肉質爽口彈牙，蘸埋酸辣青醬更惹味🤤·2️⃣泰式虎蝦金邊粉($138)虎蝦連殼燒肉質好彈牙😚金邊粉炒得很乾身不會有很重的油膩感，加了蛋一齊炒，還有花生粒伴碟，撈勻食口感更豐富😋·3️⃣榴槤薄餅($78)榴槤控必試💚一上枱熱辣辣，咬落去真的有榴槤餡，好香好好食😍😍·4️⃣椰皇($42)每次食泰國菜都必飲椰汁，清甜解熱😚·5️⃣楊枝甘露奶蓋($48)之前飲過覺得不錯，今次再encore💛好足料，啖啖都飲到啫喱和碌柚肉，加上奶蓋更加邪惡😂令我忍不住飲完一杯🙈

楊枝甘露充滿芒果同沙田柚果肉，椰奶香味，texture 非常濃厚，但放久之後因為冰會融化變淡。冬䕃公大蝦湯（小）味道正常，但加入𦭐菜，跟一般不同，各花入各眼。烤肉串，感覺有點硬同埋乾虎蝦金邊粉，味道不錯，料比較少，虎蝦二隻，有豆乾，花生碎雞棗，份量不大，適合當開胃菜，係類似腐皮包免治雞肉炸成條，然後切一段段。不錯。侍應服務態度非常好又有耐心，這是最讃的地方！餐廳位於旺角Forest , 就係波鞋街中咖啡色的好新的商場，在一樓，位置比較入，找到一樓洗手間旁邊就見到。充滿芒果同沙田柚果肉，椰奶香味，texture 非常濃厚，但放久之後因為冰會融化變淡。