青花 (THE FOREST)

🚩 青花仲有唔夠半個月就去泰國啦‼️要率先俾我條脷適應吓泰國嘅風味👅呢間泰國餐廳裝修非常之企理，森林風哇🥰〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈惹味拼盤 $96一次滿足晒我五個願望🫶🏻有一款叫做酸腸，聽名以為好似變壞咗嗰啲酸味點知……車‼️都唔酸嘅，好似辣肉腸嘅味道特別鍾意雞皮卷，餡料混雜住雞油嘅香味最邊邊好似蝦卷嗰款都好唔錯，味道好鮮🌈 馬薩拉香料牛肉咖喱 $128馬薩拉成日以為印度菜先有，原來泰國嘢都有不過依款咖喱就冇印度嗰隻咁濃味裏面有超多蔬菜，牛肉都唔會乾夾埋酥油餅一齊食絕配🌈油酥手抓薄餅 $52新鮮滾熱辣啱啱上枱嘅時候，酥餅好似我荷包咁漲🤭逐啲逐啲滅落嚟點咖喱好吃🌈泰式虎蝦金邊粉 $138它不是一般的蝦蝦，係超級大型嘅蝦蝦肉口感好紮實，應該上1秒仲游緊水餐廳好貼心咁滅曬殼去蝦腸🌈泰國珍珠奶茶奶蓋 $48呢個天時叫泰式奶茶唔需要我解釋啦#Kyla泰國菜 #Kyla旺角

有齊泰國特色元素 一行入去就feel到浸泰味🐘好適合一班恨左好耐飛泰國既朋友仔黎💕泰式豬頸肉沙律 $86🥗估唔到咁大碟😍 好抵食呀😚 豬頸肉肉質爽而腍滑同埋肥瘦肉均勻 食落唔太肥膩😛 配上泰式嘅沙律菜及醬汁 好惹味🤤泰式虎蝦金邊粉 $138🦐金邊粉方面配上甜甜地嘅醬汁😚虎蝦都好爽口彈牙 🦐我哋勁快就食晒一碟😛😛炭燒豬肉串燒沙嗲（4串）$76🐷豚肉味就更濃 配埋香濃既沙嗲醬肉質都幾軟綿同埋香口焦脆☺️芒果糯米飯 $78🥭擺盤好精緻吸引最特別嘅係佢會有椰子乾 再灑上奶白色椰醬🥥 用左蝶豆花整嘅糯米飯 糯米飯軟度剛好 好有Q感 入口芒果甜又重芒果味😋青花📍旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖

想坐得舒服啲，揀左呢間fusion泰菜人氣cafe 食lunch坐得幾舒服，服務都唔錯。假日冇set lunch, 主menu食物選擇都唔太多，不過款式都幾特別。馬薩拉香料牛肉咖哩香料味濃厚，小辣，非常惹味，送飯一流。除左牛肉之外，仲有好多蔬菜，有秋葵、茄子、薯仔、蓮藕，令營養更加均衡。香辣蟹蒜炒麵原本想揀menu上有3個辣椒嘅炒粿條，不過同行友人唔好辣，所以揀左呢個。蟹肉都幾多幾鮮味，不過咸左少少，整體都算幾惹味，但偏油膩唔算太有特色😅楊枝金露奶蓋底層係芒果寒天，中間有芒果肉，面層係奶蓋同柚子。店員建議攪勻先好飲，友人超快手攪勻晒，所以未有嘗到奶蓋滋味。杯野飲好足料，冇咩冰，啖啖芒果味，唔太甜，推薦。

▫️ 豬腩肉生菜包 ($118) 豬腩肉油脂豐富, 肥肉比較多, 連同爽口既生菜一同放入口😈配搭埋酸味泰式醬汁, 味道夠晒地道🥙😋▫️ 泰式虎蝦金邊粉($138) 兩隻燒虎蝦大大隻, 賣相好吸引🦐金邊粉炒得好有鑊氣, 色香味俱全, 食唔停口👅▫️ 炭燒豬頸肉 酸辣青醬 ($118) 豬頸肉份量好多🤣每一片都有軟滑爽彈既口感🥓加入秘製泰式酸辣醬汁泰國風味十足🇹🇭▫️ 香蕉薄餅($78) 面頭唧滿煉奶🥛加朱古力醬🍫餅皮入包住香蕉蓉🍌呢個配搭一流😋

星期六12:30 到，唔駛等位，適合咁熱既天熱，快啲有得坐天氣實在太熱，先叫咗兩杯嘢飲，嚟到非常有驚喜，顏色豐富，而且造型優美，比起其他餐廳嘅特飲，呢度真係有特飲嘅感覺。奶蓋蝶豆花（淡淡的味道，適合非嗜甜朋友選擇）奶蓋三色冰（上面係棉花糖）冬陰功湯大適合三至四人飲用入面有兩大隻蝦，蝦頭勁多膏，有蕃茄、菇，基本上微辣到唔辣咁濟生菜包同外間生葉包肉碎，口感完全唔一樣，豬腩肉咬落嘅口感比較實在，但生菜唔係咁新鮮，調味同一般坊間都唔一樣可以一試一食生菜包，侍應即刻拎濕紙巾，服務非常體貼豬手炸得外脆，味道略鹹咖喱有荔枝和菠蘿有水果嘅鮮甜，用嚟撈薄餅非常正。總括而言，呢間泰國餐廳嘅味道唔係一般嘅泰國餐廳有新鮮感，而且坐得舒服，服務人員好有禮貌經常會斟水，可以約埋三兩知己，喺度好好傾偈食嘢過一個開心嘅週末。

青花位於旺角𝖳𝗁𝖾 𝖥𝗈𝗋𝖾𝗌𝗍，主打新派泰菜，兩旁有落地玻璃，開揚感足夠。而且邊食邊望住外邊的小花園，感覺清新，好寫意🏝🔅藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138 用上藍蝶花，令飯粒變得精瑩透藍，配上蟹肉同菠蘿，色彩繽紛，打卡一流。每口飯混合蟹肉、肉鬆和香脆腰果，甜甜地又有口感。而旁邊附上的菠蘿，亦都經過輕烤，非常鮮甜🔅荔枝菠蘿紅咖喱大蝦 $128🔅香草蒜茸包 $48大蝦彈牙，加入咗荔枝同菠蘿，令咖喱加點鮮甜，減輕辛辣感覺。食咖哩必點蒜茸包，新鮮熱辣送上枱，沾滿咖哩汁後變得酥脆惹味🔅炭燒沙嗲豬肉串燒 $76沙嗲的花生味好香，豬肉串大大串，中間帶少少肥膏，經過炭燒後，油脂味又香又邪惡🔅焦糖香蕉糯米飯 $78糯米飯亦加入藍蝶花，變得藍藍的。椰汁和椰子片好香濃，同朋友爭住食最後一塊椰子片。香蕉未身帶甜，份量亦唔少，呢度甜品好有驚喜

🍍藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯自己撈既菠蘿炒飯都係第一次見😍飯係用左蝶豆花染出黎，蝶豆花係天然色素放心食用✨肉鬆、腰果、提子乾份量好多好足料😋味道好食😋👍蟹肉撈埋左其實都唔係好食得出😂菠蘿🍍就有啲酸😂🐷炭燒豬肉串燒沙嗲串燒燒得好好😍但記得一定要趁熱食！！⚠️香茅味好重～加埋沙爹醬勁濃，花生味重，好正架😋😋👍👍好食👍🐟泰式魚餅魚餅本生都有啲辣⚠️魚餅彈牙～～再點埋泰式辣醬都唔錯👍🥭芒果糯米飯糯米飯都係用蝶豆花染色而成，芒果🥭好甜😚側邊仲有椰子片、椰奶加埋糯米飯一齊食好食😋🐲龍鬚三色冰奶蓋必點！！特飲有好多龍鬚糖超有創意！！😍顏色繽紛！底下仲要有好多唔同顏色既粉團好濃椰奶味 超中意😍甜度既固定⚠️怕甜人士可能會覺得佢太甜。但真係好飲👍👍🧉蝶豆花椰子奶蓋賣相好靚，成幅畫甘～～不過椰奶味就淡左啲，呢個就無甘甜同濃味，怕甜人士可以考慮下呢款既～💁‍♀️

今次試咗位於波鞋街ᴛʜᴇ ғᴏʀᴇsᴛ嘅青花，主打泰菜，餐廳環境清新，無論食物定環境都好適合打卡📸▪️ 藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138超級推介💙第一次食藍色嘅飯好有新鮮感，成個炒飯好足料，炒蛋，蟹肉，菠蘿炒埋一齊，識落酸酸甜甜好開胃▪️ 炭燒豬頸肉•酸辣青醬 $118豬頸肉一上枱就聞到好香嘅炭烤味道，肉質鮮嫩爽口，配埋酸辣青醬，酸辣減輕左豬頸肉嘅油膩感▪️香辣蟹蒜炒麵 $118炒麵識落有少少似中式炒麵嘅口感，仲有好多蟹肉鋪喺炒麵上面🦀除了蟹肉之外，仲有雞蛋，蘆筍，珍珠筍作配料，非常豐富、鍾意食辣嘅話不妨一試，辣味十足▪️ 惹味拼盤(雞皮卷•酸腸 •魚餅 •雞棗) (s) $96惹味拼盤好有驚喜，食物即叫即炸，食落熱辣辣，各有特色，不過我最愛係魚餅🐟每款食物都有兩件，啱晒兩個人分享✨醬汁方面有泰式辣醬和酸辣汁，怕辣嘅話就推介泰式辣醬，食落冇咁辣。

行完街覺肚餓，朋友介紹去呢間食泰菜，環境服務食物都幾好，會再encore 😋🦐泰式虎蝦金邊粉 $138一上枱就覺得賣相好吸引，有兩大隻開邊虎蝦係中間，厚肉又新鮮，金邊粉口感很煙韌，配料有花生、豆腐乾同蛋絲一齊食，感幾豐富，味道酸酸甜甜幾開胃🐷路邊炭火蒜炒豬腩生菜包 $118豬腩肥瘦適中炒到香脆惹味，蒜香十足而且肉質軟腍彈牙，豬皮仲有煙韌感用新鮮生菜包住食，減低油膩感，整體份量非常之多，再沾上秘製醬汁酸辣，真係食唔停，值得推介🥗蟹肉芒果沙律 $118沙律份量充足，包括有沙律菜、芒果粒、蟹肉、炸蒜、青瓜、芒果汁，味道偏甜帶酸，十分開胃🐔冬陰單骨炸雞翼 $82好香脆惹味，後勁偏辣，有香濃冬陰功味

見到OpenRice食評幾好，走左去試。間野完全唔得，個炒飯又濕又唔好食，個咖哩唔係一般平時食果d味，完全冇咖哩味道。埋單要500幾，500幾可以食好多好野啦，唔洗食埋d咁既野

今日去新派 #泰國菜 青花 by ATUM呢度環境舒適 佈置優雅 好有泰國渡假風🌿地點喺旺角The Forest商場食完野又可以去行吓街今次叫咗佢lunch set泰式炒金邊粉 $68加$20可以跟餐1款小食 ✨蒜蓉炒椰菜✨餐飲👉🏻 柑桔酸梅汁同正常正價份量差不多小食都好大碟 唔會好似出面咁得幾條菜一定夠飽 味道唔錯✨泰式路邊甜辣鮮果撈沙律 $82✨見佢話係泰式路邊攤嘅口味 我要試吓又有幾得意 會配一個膠袋再將酸辣汁倒入去 自己撈勻佢酸酸甜甜勁有夏天嘅風味 好開胃✨✨藍碟花蟹肉菠蘿炒飯 $138✨呢個造型最特別 有一排菠蘿🍍配好靚嘅藍色蝶豆花飯加入左雞蛋絲、提子乾、腰果口感豐富 而且五顏六色❤️除咗美觀仲要好味道 食咁多嘢大概$300鬆啲

今次去旺角既正中間，波鞋街附近食野，去下周圍打卡影下相，呢個餐廳最有特色就係有個好靚的花花透明罐，充滿著熱帶雨林既感覺，入面既牆色用杏啡色有大自然氣色！第一道菜係紅蝦乾炒椰菜，配上白洋蔥加醬汁炒菜完全唔會覺得好乾，加上菜都充滿醬汁，紅蝦乾味道甘甜！第二道菜係泰式豬頸肉生菜包，豬頸肉味道好香，帶小量肥肉，特別滋味！再加上秘製辣醬汁！生菜亦都好新鮮！最後一道菜，係我最難忘既椰子雞肉東蔭公湯，味道除左好開胃之外，更加鐘意佢D配料，雞肉好滑，同埋好配東蔭公湯，加上唔會好辣，食唔到辣都可以飲到！呢間餐廳叫青花，快D去試下啦👍👍

✨冬陰單骨炸雞翼🐣 · $82朋友鍾意食雞翼所以係必叫既🙈外皮炸到好香脆，裏面仲Keep到嫩滑有肉汁😛單骨食得好方便🤓辣度可接受，唔係噴火程度😝不過略為油左啲，如果可以吸走番啲油會更好✨路邊炭火蒜炒牛肉生菜包🐮 · $118食泰國野唔少得生菜包🤓今次簡左牛肉試下🤓舖滿曬半個碟😂 食落有炭燒既味道👅油脂冇豬腩肉咁多，變相冇咁惹味🤣菜都幾多，整體中規中矩✨蝶豆花蟹肉菠蘿炒飯🦀 · $138炒飯加入蝶豆花汁，紫藍色好靚🤓提子乾🍇肉鬆、腰果撈埋一齊，口感好豐富，菠蘿多汁爆甜🍍食落好滿足😌但係各種配料味道好進取，反而蓋過咗蟹肉嘅鮮味🙈✨芒果糯米飯· $78點可以唔記得食芒果糯米飯！半隻芒果啖啖肉，好鮮甜。糯米飯都加入左蝶豆花😛椰子肉脆同椰子漿一齊食🥥冇得輸

我要為黎緊既泰國旅行做好準備✈️但我第𝟏樣唔係買電話卡📱係食番餐泰國菜🇹🇭(新派東南亞菜)餐廳放左好多綠色植物裝飾，好似係花園咁🏡仲有落地大玻璃窗，夠光猛，影相幾靚📸早排睇到話泰國🥵熱到成 𝟒𝟎°𝐂🔥怕熱又想食泰國野既朋友 ，依到岩你呀🤣~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪白冬蔭功 • 南薑椰汁雞湯 ($86/小)唔食得辣，又想飲碗湯既朋友仔就揀依款啦🍲加左椰汁椰香味勁出，飲落有少少酸🤍湯入面仲有好多煎香左表面既雞件🐔 • 草菇🍄.▪芒果蟹肉沙律 ($118)完全冇諗過個沙律係咁大份，好多蟹肉🦀芒果🥭再加埋甜甜嘅醬汁都幾開胃。.▪泰式虎蝦金邊粉 ($138)係食泰國野必嗌既𝐏𝐚𝐝 𝐓𝐡𝐚𝐢🍝兩大隻虎蝦🦐 配料都幾足，勁多雞蛋 • 豆腐乾 • 芽菜，仲加左好多花生碎，個汁甜甜地🧡.▪榴槤薄餅($78)依排街市日日都見到榴槤，一見到就忍唔住啦🫢即整薄餅皮好脆✨表面有煉奶 • 朱古力醬🍫.▪玫瑰野莓茶 ($34)中女既我，都係飲番杯熱茶養生好☕️味道帶少少酸。.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 旺角 - 青花 ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 『igable 泰菜』#一口氣試曬ATUMRestaurant同大家分享今次去咗旺角青花幾年前食過 已經覺得好好食最記得係佢嘅冬陰公湯今次再訪 中午12:00已到 餐廳剛開始營業已有人龍見到menu 已換全新菜式款款都好吸引🔹雞皮卷 $82 『爆汁注意』用雞皮包住入面嘅肉餡料唔點醬食都夠曬惹味食嘅時候係咁爆汁 超好食 juicy 🔹冬蔭單骨炸雞翼 $82雞翼用冬蔭餡料先醃咗 然後再炸外層所以食落冬蔭嘅酸辣味好濃香口野食永遠都咁吸引～🔹路邊炭火蒜炒豬腩生菜包 $118平時食嘅肉生菜包 永遠都係菜多過肉啲肉要慳住慳住用 今次唔洗啦超級無敵多肉 豬腩肉條狀有啲肥膏包住生菜食既清新又有滿足感🔹藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138比較常見蝶豆花用於飲品上今次用喺炒飯都同樣吸睛 亦不覺奇怪菠蘿之友記得嗌呢個炒飯 因為真係有多舊大大塊菠蘿🍍蟹肉亦有大大條絲狀伴飯一齊食飯質彈牙 加埋旁邊配料（菠蘿、腰果、肉鬆）食勁多碗都可以😌🔹三色冰奶蓋 $48超可愛製作 奶蓋上面亦加咗三色龍鬚糖絲將糖絲浸入去 杯野飲仲變夢幻色拼埋一齊好似一杯草泥馬咁😂七彩顏