青花 (THE FOREST)

一到夏天就會諗起泰國🥹真係超想去旅行呀！呢日想食泰國菜，就同朋友嚟咗旺角The Forest入面嘅一間打卡泰國餐廳🍽️環境好靚，樓底好高，舒服得來有一種去咗泰國度假嘅感覺❤️🌟藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯🍍 $138呢個菠蘿炒飯係餐廳嘅招牌🤣五顏六色咁好靚🥰炒飯加入左藍蝶花，所以炒出嚟係藍色💙炒飯粒粒分明，而且調味都啱啱好～蟹肉同菠蘿嘅份量好多，配埋肉鬆同腰果一齊食口感好豐富，好食😋另外隔離仲有超多舊菠蘿🍍新鮮得嚟好甜😚真心打卡得嚟又高質！🌟泰式炒金邊粉 $68午市套餐真係好抵食😳$68就食到！呢個炒金邊粉偏向濕潤一點，略嫌未夠乾爽😳不過都好入味，蛋嘅份量好多😝另外都配有蝦仁同豆乾～🌟炭燒豬頸肉·酸辣青醬 $118呢個豬頸肉好食！😋份量超多，我同朋友食極都仲有😂而且每一塊好有炭香味，仲有啲燶邊更惹味😝🥰肉質好淋，油脂豐富，點埋酸辣青醬辣辣地仲正😚🌟香蕉煎餅🥞🍌 $78好耐冇食過香蕉煎餅！🥹呢個偏細份，不過每舊都食到香蕉肉，外皮係有啲似酥皮，配上朱古力醬同煉奶甜甜的😛🌟蝶豆花椰子奶蓋🥥 $48呢杯嘢超靚🥰好似藍天白雲嘅感覺🌤️上面嘅奶蓋好有鹹香味，而且好creamy好杰身，係我鍾意嘅奶蓋✨飲落椰子味比較

鍾意食泰國菜 Atum集團其下嘅青花泰國菜店係最like嘅Bookmark 咗好耐終於有時間去 今次係嚟食午餐 餐廳樓底高 優雅花裝飾嘅園林景觀而且有戶外可供選擇 當時落雨 坐返室內先 叫左炭燒豬頸肉配酸辣青醬豬頸肉份量大帶炭燒嘅香氣沾沾醬更加增滋味醉鬼惹火炒粿條豬腩片 蔬菜 同粿條（濶河粉）質感－齊炒 又香又辣 夠惹味一食呢款就回想起之前在泰國Cooking class 煮過嘅呢道菜式泰式打拋牛肉炒飯充滿泰國風味 帶金不換香草風味又有小許車厘茄清香有鑊氣 👍🏻不禁食多兩碗油酥餅又香又脆。下次再order 咖喱配食就一流龍鬚糖三色冰打咭飲品 龍鬚糖好colorful又好味香滑椰奶加三色馬蹄 玫瑰蘋果茶果茶少少甜 好清新叫埋芒果糯米飯😋芒果又大又甜配椰漿再紫色嘅糯米飯（蝶豆花製）十分吸引青花 (The Forest) (旺角)旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖#青花#泰國菜#hkfoodsnap #hkfoodblog #旺角美食#hkfoodblogger #hkfoodsnap

星期日跟朋友相約食dinner，選了一間環境不錯的泰國餐廳，幸好一早book了枱，不然晚飯時間都需要等位。這道泰式虎蝦金邊粉賣相不錯，但味道一般，金邊粉偏硬身炭燒牛肉串燒沙嗲(4串) 味道ok，燒得幾香，如果可以牛肉拼豬肉會更好呢油酥手抓薄餅 很大塊，而且幾香口，不會覺得油膩楊枝甘露奶蓋本身對此飲品很有期望，因為不是一般泰國餐廳會有的飲品，但奶蓋份量過多，楊枝甘露佔很少，造成整杯飲品主要都是奶味，略嫌失望😞總括來說，此餐廳的地點很方便，裝修不俗，食品價錢合理，食物&飲品的賣相亦很不錯，但味道仍有進步的空間呢！

喜歡參考 openrice 食評去光顧未去過的食店, 是次是專程來的。在星期六下午約一點半到, 商場人流不多, 食店有大量座位。食店空間感足夠, 有自然陽光透入, 環境清潔舒適。服務生是較成熟的, 斯文有禮。很多食評都推介 ‘藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯’($138) , 於是我要了一份。等了至少十五分鐘便上菜, 整碟飯是熱騰騰的, 讚!整碟飯有多款食材, 色彩繽紛。藍藍的米飯夠熱, 鬆軟。腰果是暖暖的, 感覺是剛烘熱, 非常香口香脆。菠蘿爽口, 有甜的, 有微酸的, 感覺是新鮮菠蘿。肉鬆份量很足夠, 鹹的, 覺得有點重口味。當每款食材的味道是如此豐富和特出, 放在飯面上的蟹肉就顯得非常失色了, 因為幾乎是無味的, 令期望吃到蟹肉味道的我有點失望。整碟飯每樣食物都是美味的, 亦完全感受到廚師的心機和誠意, 只是, 主角到底是那樣呢?吃完後, 一位服務生給我一張有QR Code的紙張, 說可掃Code, download集團apps做會員, 即時可享九五折優惠。我立即下載做會員, 結賬時給服務生看我手機上的apps, 想享用折扣, 但他只催促我付款, 無處理九五折優惠。結果, 是次消費要加一, 完

⌂ 旺角青花 (The Forest) Champak Restaurant by ATUM (The Forest)＠atumchampak旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖星期一至日 12:00 - 22:00· 芒果蟹肉沙律 Crab meat & Mango salad $118· 泰式虎蝦金邊粉 Pad Thai with King Prawn $138· 路邊炭火蒜炒豬腩生菜包 Garlic stir fry pork belly with lettuce $118· 蝶豆花椰子奶蓋 Butterfly pea & coconut milk foam $48𖧷 設有加一︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸#ewm旺角#ewm泰國菜︶︶꒦꒷‧˚₊៸៸﹕︶꒷꒦︶꒷꒦︶︶꒦꒷‧˚₊ ៸៸*･゜旺角超水準泰菜゜･*要在旺角鬧市中找到一間有質素、價錢相宜的好餐廳並不容易，說起旺角的泰國菜餐廳，便不能不提青花(✧ᴗ✧)‪ꪔ̤食物高質而且打卡able! 推薦想在旺角吃泰國菜的你試試～周遭環境有不同綠化植物，就如置身於泰國୧⁎ᵕᴗᵕ⁎୨值得一讚的是

走過去飄來超香的泰奶味🥹🧡IG 限時動態老是常、一直很紅的泰式餐廳🇹🇭很喜歡他的環境！！光線充足、窗外草地綠油油😂———🔸泰式涼拌茄子沙律 $78個人超愛茄子、秋葵！然後裡面蠻多塊這兩樣😚吃起來冰冰涼涼的不錯！上面都是甜酸醬，我個人沒很愛這樣淋上去～ 比起沙律，覺得他叫做涼拌料理更為合適！🔸路邊炭火蒜炒牛肉生菜包 $119這個是這幾樣我比較喜歡吃的✨！🔸香辣蟹蒜炒麵 $118一開始覺得蠻香的，不過吃到覺得只有鹹。加了炒蛋、很多菇菇、玉米筍等等😙帶點微辣！🔸炭燒豬頸肉-酸辣青醬 $118沒有平時吃的豬頸肉那麼有嚼勁。有幾口以為在吃我的豬腩肉🐷🔸楊枝甘露奶蓋 $48其實芒果撈一撈發現還蠻多的！希望錢也能這樣。

間唔中都係有條癮，想食一餐半餐泰國菜🇹🇭 前幾日約左每隔幾個月會見既捐血良伴見面，雖然最後又捐唔成，但4個月冇見，update既內容足以講幾粒鐘，what a nice lunch! 😆 想坐得舒服d同耐d，所以揀左青花💛➿ 泰式豬頸肉沙律 ($86)呢個沙律比想像中唔同，本身以為係沙律上舖幾塊豬頸肉，但原來唔係，係熱食黎既，好似雜菜炒豬頸肉咁👍🏼 豬頸肉份量多，仲有唔少車厘茄、青瓜片🥒 鍾意幼身既豆角咬落夠juicy！➿ 泰式魚餅 ($68)雖然Menu冇辣椒標示，但原來都有d辣度🌶️ 個人認為唔需要額外點甜酸醬都好夠味！➿ 炭燒豬肉串燒沙嗲 ($76@4)食泰國菜叫串燒是必須的😛 朋友表示好鍾意個沙嗲醬，夠晒香🥜 濃稠程度都剛好！➿ 泰式虎蝦金邊粉 ($138)兩隻虎蝦🦐 都好大隻，煎得金黃，肉質彈牙👍🏼 感覺呢度既金邊粉同坊間既口感上有啲唔同，呢度既厚身d而軟冧d，炒得幾入味～➿ 泰國珍珠奶茶奶蓋 ($48)好掛住泰奶既味道🥺 jam左朋友幾啖野飲～ 覺得佢地既泰奶甜度相對比較低，甜味主要來自珍珠，泰奶同鹹香既奶蓋味道好夾，令泰奶更香滑～➿ 柑桔酸梅汁 ($36)我就揀左呢杯酸度有

🇹🇭 🇹🇭 🇹🇭Skypark甘耐，佢就係度甘耐，起初食都算唔錯，之後就愈黎愈退步👎🏻👎🏻👎🏻變左打卡餐廳多好評可能都因為多人打卡假日lunch同夜晚係食大menu，可以唔洗黎因為又唔係好食👎🏻👎🏻👎🏻又唔抵食👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻Lunch Set : 主食+飲品$68，主食+飲品+小食$88主食：泰色打拋牛肉炒飯望落好靚，用碟都有心思，真係俾你打卡用牛肉好乾，炒飯好咸，愈食愈咸主食：炭燒豬頸肉煎蛋飯燒豬頸肉都ok，無醬汁但唔算乾，不過成個午餐就太少飯，所有野都係砌好出黎，樣樣野分開哂小食：泰式魚餅超普通既魚餅，加$20小食俾急凍食品翻熱係公道既服務態度麻麻，特別有個中年男人眼超超，上返飲食推介平台睇下劣評，原來都有人提及過依個中年男人，即係真心出哂名

話說Bookmark咗呢間打卡泰國餐廳好耐喇❣️襯住放假 終於捉咗男朋友陪我食🙊呢度嘅環境真係幾靚呀 感覺好草系🐑🌿外面仲有一大片草原 可以扮下野餐🌟不過因為太熱嘅關係 我哋都係坐返室內好了菜式方面 當然揀咗我覺得最IG-able嘅野食先啦🙉******************************食物s:🍍蝶豆花蟹肉菠蘿炒飯 ($138)白色嘅蟹肉、藍色嘅蝶豆花飯、啡色嘅肉鬆同腰果 仲有黃色聳立於一邊嘅菠蘿 加上紫紅色嘅食用花🌷真係食材豐富 色彩繽紛嘅一款主食❣️腰果新鮮香口 肉鬆甜甜咸咸咁 味道突出蟹肉同菠蘿嘅份量唔少 蝶豆花飯中仲有啲椰菜添🦐泰式虎蝦金邊粉 ($138)2隻虎蝦大大隻置於中央 擺盤精緻💖金邊粉以花生碎、蔥花同蛋絲炒成食落酸酸甜甜咁 幾開胃🍭龍鬚三色冰奶蓋 ($48)估唔到男朋友比我更識揀 呢杯飲品顏值一流❣️頂部以紅、綠、白三色嘅龍鬚糖堆砌成 賣相超靚💕 味道飲落就似係椰汁珍多冰咁 鮮甜開胃呢杯飲品比人嘅感覺真係好sweet💖 🥥蝶豆花椰子奶蓋 ($48)夢幻嘅藍白色 賣相同樣好見得人😍先飲到面上嘅奶蓋 飲落奶味濃厚 其後再飲到好香嘅椰子味 幾有層次感不過記得要攪勻先

🚩 青花仲有唔夠半個月就去泰國啦‼️要率先俾我條脷適應吓泰國嘅風味👅呢間泰國餐廳裝修非常之企理，森林風哇🥰〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈惹味拼盤 $96一次滿足晒我五個願望🫶🏻有一款叫做酸腸，聽名以為好似變壞咗嗰啲酸味點知……車‼️都唔酸嘅，好似辣肉腸嘅味道特別鍾意雞皮卷，餡料混雜住雞油嘅香味最邊邊好似蝦卷嗰款都好唔錯，味道好鮮🌈 馬薩拉香料牛肉咖喱 $128馬薩拉成日以為印度菜先有，原來泰國嘢都有不過依款咖喱就冇印度嗰隻咁濃味裏面有超多蔬菜，牛肉都唔會乾夾埋酥油餅一齊食絕配🌈油酥手抓薄餅 $52新鮮滾熱辣啱啱上枱嘅時候，酥餅好似我荷包咁漲🤭逐啲逐啲滅落嚟點咖喱好吃🌈泰式虎蝦金邊粉 $138它不是一般的蝦蝦，係超級大型嘅蝦蝦肉口感好紮實，應該上1秒仲游緊水餐廳好貼心咁滅曬殼去蝦腸🌈泰國珍珠奶茶奶蓋 $48呢個天時叫泰式奶茶唔需要我解釋啦#Kyla泰國菜 #Kyla旺角

有齊泰國特色元素 一行入去就feel到浸泰味🐘好適合一班恨左好耐飛泰國既朋友仔黎💕泰式豬頸肉沙律 $86🥗估唔到咁大碟😍 好抵食呀😚 豬頸肉肉質爽而腍滑同埋肥瘦肉均勻 食落唔太肥膩😛 配上泰式嘅沙律菜及醬汁 好惹味🤤泰式虎蝦金邊粉 $138🦐金邊粉方面配上甜甜地嘅醬汁😚虎蝦都好爽口彈牙 🦐我哋勁快就食晒一碟😛😛炭燒豬肉串燒沙嗲（4串）$76🐷豚肉味就更濃 配埋香濃既沙嗲醬肉質都幾軟綿同埋香口焦脆☺️芒果糯米飯 $78🥭擺盤好精緻吸引最特別嘅係佢會有椰子乾 再灑上奶白色椰醬🥥 用左蝶豆花整嘅糯米飯 糯米飯軟度剛好 好有Q感 入口芒果甜又重芒果味😋青花📍旺角奶路臣街17號The Forest 1樓107-108號舖

想坐得舒服啲，揀左呢間fusion泰菜人氣cafe 食lunch坐得幾舒服，服務都唔錯。假日冇set lunch, 主menu食物選擇都唔太多，不過款式都幾特別。馬薩拉香料牛肉咖哩香料味濃厚，小辣，非常惹味，送飯一流。除左牛肉之外，仲有好多蔬菜，有秋葵、茄子、薯仔、蓮藕，令營養更加均衡。香辣蟹蒜炒麵原本想揀menu上有3個辣椒嘅炒粿條，不過同行友人唔好辣，所以揀左呢個。蟹肉都幾多幾鮮味，不過咸左少少，整體都算幾惹味，但偏油膩唔算太有特色😅楊枝金露奶蓋底層係芒果寒天，中間有芒果肉，面層係奶蓋同柚子。店員建議攪勻先好飲，友人超快手攪勻晒，所以未有嘗到奶蓋滋味。杯野飲好足料，冇咩冰，啖啖芒果味，唔太甜，推薦。

▫️ 豬腩肉生菜包 ($118) 豬腩肉油脂豐富, 肥肉比較多, 連同爽口既生菜一同放入口😈配搭埋酸味泰式醬汁, 味道夠晒地道🥙😋▫️ 泰式虎蝦金邊粉($138) 兩隻燒虎蝦大大隻, 賣相好吸引🦐金邊粉炒得好有鑊氣, 色香味俱全, 食唔停口👅▫️ 炭燒豬頸肉 酸辣青醬 ($118) 豬頸肉份量好多🤣每一片都有軟滑爽彈既口感🥓加入秘製泰式酸辣醬汁泰國風味十足🇹🇭▫️ 香蕉薄餅($78) 面頭唧滿煉奶🥛加朱古力醬🍫餅皮入包住香蕉蓉🍌呢個配搭一流😋

星期六12:30 到，唔駛等位，適合咁熱既天熱，快啲有得坐天氣實在太熱，先叫咗兩杯嘢飲，嚟到非常有驚喜，顏色豐富，而且造型優美，比起其他餐廳嘅特飲，呢度真係有特飲嘅感覺。奶蓋蝶豆花（淡淡的味道，適合非嗜甜朋友選擇）奶蓋三色冰（上面係棉花糖）冬陰功湯大適合三至四人飲用入面有兩大隻蝦，蝦頭勁多膏，有蕃茄、菇，基本上微辣到唔辣咁濟生菜包同外間生葉包肉碎，口感完全唔一樣，豬腩肉咬落嘅口感比較實在，但生菜唔係咁新鮮，調味同一般坊間都唔一樣可以一試一食生菜包，侍應即刻拎濕紙巾，服務非常體貼豬手炸得外脆，味道略鹹咖喱有荔枝和菠蘿有水果嘅鮮甜，用嚟撈薄餅非常正。總括而言，呢間泰國餐廳嘅味道唔係一般嘅泰國餐廳有新鮮感，而且坐得舒服，服務人員好有禮貌經常會斟水，可以約埋三兩知己，喺度好好傾偈食嘢過一個開心嘅週末。

青花位於旺角𝖳𝗁𝖾 𝖥𝗈𝗋𝖾𝗌𝗍，主打新派泰菜，兩旁有落地玻璃，開揚感足夠。而且邊食邊望住外邊的小花園，感覺清新，好寫意🏝🔅藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138 用上藍蝶花，令飯粒變得精瑩透藍，配上蟹肉同菠蘿，色彩繽紛，打卡一流。每口飯混合蟹肉、肉鬆和香脆腰果，甜甜地又有口感。而旁邊附上的菠蘿，亦都經過輕烤，非常鮮甜🔅荔枝菠蘿紅咖喱大蝦 $128🔅香草蒜茸包 $48大蝦彈牙，加入咗荔枝同菠蘿，令咖喱加點鮮甜，減輕辛辣感覺。食咖哩必點蒜茸包，新鮮熱辣送上枱，沾滿咖哩汁後變得酥脆惹味🔅炭燒沙嗲豬肉串燒 $76沙嗲的花生味好香，豬肉串大大串，中間帶少少肥膏，經過炭燒後，油脂味又香又邪惡🔅焦糖香蕉糯米飯 $78糯米飯亦加入藍蝶花，變得藍藍的。椰汁和椰子片好香濃，同朋友爭住食最後一塊椰子片。香蕉未身帶甜，份量亦唔少，呢度甜品好有驚喜