霸嗎拉麵 (金巴利道)

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今日又帶埋我隻Bunny仔一齊出去食好野今次試嘅係呢個一極上原隻龍蝦味玉拉麵呢個係佢特製嘅櫻花蝦豬骨濃湯湯底， 味道非常之濃郁，飲咗一啖湯之後， 當然就即刻試下佢嘅拉麵啦，拉麵嘅質感彈牙，配合湯底一齊食，極滋滋味， 然後就急不及待試下佢隻龍蝦，哇，真係哇左一聲出黎， 肉質唔單止細嫩， 仲非常之彈牙鮮甜，龍蝦味回甘， 真係太好味， 停唔到口， 最後就係佢呢個流心蛋 ，亦即係味玉， 絕對冇令我失望， 非常之流心 ，好好食！最後我連湯底都飲曬好滿足由於係期間限定 ，所以想試嘅朋友就快啲去試啦。

I came here after reading the reviews and the line ups that I see on a consistent basis here. I ordered the fried chicken, gyoza and the extra meat topping ramen. The fried chicken and gyozas are nothing to write about. Most importantly...the ramen..I was not impressed at all. Considering how the noodles were made in house, it lacked the al dente chewy texture you are accustomed to fresh house made noodles. The pork belly slices were very thick. But they were also dry and lacked any flavour. It

期間限定！！龍蝦控注意🤤極上原隻龍蝦味玉拉麵❣️🍜🦐Lobster & egg ramen in sakura shrimp & pork broth先試湯頭，櫻花蝦豬骨濃蝦湯，面頭有少少橙色蝦油，真係做到濃濃蝦味！撈埋啲龍蝦膏落去就似龍蝦湯！不過略嫌湯太少…原隻加拿大龍蝦，冇錯係原隻！而且都唔算細，算鮮甜，不過有啲overcooked，肉質有點韌。望住廚房自家製麵，麵質不錯，很掛湯。味玉亦有驚喜，超流心的，帶淡淡甜醬油味🤤 性價比不錯，小妹覺得呢個好食過之前達摩出的龍蝦拉麵HKD128霸嗎拉麵

從坐下的第一刻就有不詳的預感，服務員陰沈的臉上看不到哪怕一丁點對顧客的熱情。餐牌隨手就扔在桌子上，也沒有提供任何說明。被安排在靠近廚房的座位，整個用餐的過程都沈浸在後廚師傅們高亢爽朗的嘻笑交談之中。例行點了一人一碗拉麵，雖然在餐牌上有提供給顧客對麵，湯配餐等等提出相對細緻的要求，然而廚房似乎並不在乎。稍硬的麵和較軟的麵在口感上沒法分辨出區別，同樣提出少油要求的兩碗湯頭在口感上大相徑庭。追加替玉時，服務員甚至連麵的硬度都不詢問，隨後端上的果不其然就是一盤浸在煮麵水裡的煮過頭的‘麵團’。起身埋單，結帳走出店門，一句多謝光臨都不曾聽見。沒錯，這些並不是對於一間食肆必須的要求，但是如果店家連假裝對顧客的熱情都不願努力實現，對於菜品和味道的要求又能做到什麼程度呢？

龍蝦拉麵日本品牌霸嗎拉麵11月中推出以龍蝦為主題既全新拉麵「極上原隻龍蝦味玉拉麵」（$128）原隻加拿大龍蝦肉質細緻甘甜爽口再配上特製既櫻花蝦豬骨濃湯濃郁鮮味既結合單係氣勢已經夠曬效果再黎相機食先櫻花蝦豬骨濃湯再配蝦油,濃郁鮮香,味道無添加配以掛湯既麵條,連湯都喝光！ 值得一讚佢既味玉,完全做到流心效果!超級好吃!有免費冰水供應,太濃味時飲杯水再食過湯底偏濃,但鮮味配出更鮮滋味限定分店供應,食之前打去問清楚尖沙咀就有供應

因與朋友在尖沙咀相約，突然想吃拉麵，所以選了霸嗎拉麵試試。 我們8點多來到，等了一陣就有位。 這間拉麵店的裝修很有日本feel，十分喜歡。 我點了一份特盛炙燒豚肉拉麵。我選了這款的原因是實在太肚餓，而這份拉麵有4塊豚肉。 等了一陣，拉麵就到。豬骨湯底十分濃郁，而且有少少辣，十分惹味。 豚肉十分厚身，真的很足料。而且吸收了湯底，十分入味。 拉麵也十分彈牙，份量也足夠。 吃完十分飽肚，很滿足。下次一定會再來試試其他拉麵。

今次係第二次同老公食呢間拉麵呢間拉麵真係冇得輸湯底唔油膩偏濃麵軟硬適中塊肉又夠厚，燒過好香口，軟淋淋好有口感，塊肉係咁多拉麵店當中最好味的！Lunch 去食，加12 蚊就有一碟炸雞，好抵講起都想食😋😋😋😋😋

上星期四放左日AL,閒來無事,一個人走左出去tst行街街,真係估唔到平日條街都咁多人! 去到The One行到2點幾,先見肚仔餓餓,諗下要食乜!諗諗下,好多fd食過霸嗎拉麵我都未試過! 好,既然一個人,就去食下先! 聽講平日都好多人食,但好好彩,可能2點幾既時間,人唔多,去到就有位啦!一個人食麵,最好坐bar台! 初嘗試,當然要食呢度最出名既叉燒拉麵啦 - 炙燒豚肉味玉拉麵! 口痕痕再加多個辛口燒餃子!個叉燒拉麵,望落湯底好奶白色,好香豬骨味! 飲左啖湯頭,好香濃! 唔錯!拉麵硬度,呢度都有得揀,想硬想軟都得!不過for me適中就夠啦! 食落好爽口彈牙,幾好喎又!正于主角叉燒呢,真係見到都哇哇聲!好厚! 真係好厚好厚好厚架! 叉燒雖然厚,但好淋；雖然有肥膏,但一d都唔肥膩,又好香口! 原來睇返,d叉燒係煮左超過10個鐘,之後再火炙過! 慢工出細貨,真係特別鬆化好味!給埋隻糖心蛋配埋碗麵,真係好好食!至于個辛口燒餃子,又估唔到真係幾辣! 皮好脆, 入面好多肉汁,都好好食! 送麵一流喎!食飽飽先見到,原來有個期間限定既極上原隻龍蝦拉麵,好似都好正咁喎!揾日再食過先得

以秘製醬油濃厚豚骨湯底而聞名 加上自家製拉麵及炙燒厚切叉燒令各位成為它的粉絲 ！來自廣島的霸嗎拉麵，並以濃厚豚骨湯底見稱為香港人帶來另一個拉麵好選擇 快點朝聖一下 最近有新搞作 極上原隻龍蝦味玉拉麵今期主角:是一整隻加拿大龍蝦放在拉麵上，賣相相當吸引又吸晴 ，未出發先興奮。重要的是龍蝦份量十足 ，聽師父說 他們加入調製的秘製蝦醬油 ，另到龍蝦跳進另ㄧ層次 。湯底至強:有櫻花蝦湯及櫻花蝦油而成製作而成 ，啖啖蝦既鮮味 。口感豐富。整碗拉麵的亦因湯底升華 不過本人覺得湯底少了ㄧ點 ，多一些更好。價錢方面$128一碗 原隻龍蝦上的拉麵，值得一試！

每一次經過都見好多人排隊，每次都冇去排。因為我係怕排隊既人。今日下午過左食飯時間，見門口都有一兩個人排緊。見人龍唔長，就試下啦。見佢門口寫住龍蝦拉麵。 岩岩係電視旅遊節目又介紹過日本龍蝦拉麵！ 於是就決定叫黎試試。等左其實5分鐘到就安排入座，環境唔錯。單人位同位之間都寬落，係幾舒適。睇menu 其實有好多野揀，不過自己一條友食唔到咁多。淨係叫個期間限定龍蝦拉麵加野飲先。店員話要等耐少少，應該係即整既。咁其實等既時間都唔太長。坐低周圍望下，都多人叫尼款龍蝦拉麵。主角出場，好香濃既龍蝦味。湯頭係濃既龍蝦湯，好鮮味！龍蝦係原隻龍蝦，size 係中型size，蝦肉彈牙有膏！我自己將膏蝦撈埋湯黎飲，仲正！拉麵麵質唔錯，彈牙。加埋湯底真係好味。但係自己因爲掛住拆龍蝦肉（因為個蝦鉗太大多肉，如果幫手拍碎少少殼就方便D)不過店員一早準備碗同濕紙巾！抵讚！。另外麵吸咁D湯，如果個碗大少少多少少湯就perfect。雞蛋半熟蛋食落好creamy，有蛋香！配有木耳絲爽口夾埋麵食，基本上尼個價錢係超值。如果唔係我太飽，可以加多白飯撈湯食。明白平時排咁長隊係有原因！下次要帶埋老婆試！不過期間限定唔知做到幾時。

時都好鍾意食拉面,以係尖沙咀呢個地方都有好多選擇,今次揀左霸嗎拉麵試試,成日聽日本人講,一碗拉麵好唔好食,最重要係佢既湯底,同埋面餅既處理方式,而我自己就最著重湯底😋霸嗎同好多拉麵店一樣,都係用紙字圈自己想食既野,再交比店員炙燒豚肉海苔味玉拉麵：呢度既拉麵自家製，濃厚豚骨湯，仲有辛辣味、燒雞白湯，麵質幼身有口感！一見到碗面就覺得賣相好吸引😋平時好多拉麵既配菜都會係豚肉,以我今次專登揀左雞肉,一黎比較少食,二黎我自己偏愛雞肉多,一入個湯,湯味已經好濃,真心有辣味唔係得個色😁,果然無令我失望,雞肉已經去骨,亦都燜得又林又滑,好想一啖食晒佢,當然我口無咁大哈哈～咁大件雞仲要有2件,好足料

平時不論早晚經過都見到大排長龍，今晚夜咗收工經過難得見到得4-5人排隊，當然唔放過機會去一試喇入到去聞到陣拉麵醬湯味，個肚真係打晒鼓😭😭😭灸燒豚肉味玉拉麵@叉燒脂肪同肉質比例half & half，肉質鮮嫩，肥美多汁，脂肪入口即溶，香滑無比！😍😍😍😍 因為叉燒份量都唔少，以一個普通女仔嘅食量嚟講食一塊真係有d飽😂 中間紅紅的一點係豆瓣醬，配合叉燒一齊食好有層次感麵條可以自行選擇軟硬度，個人比較喜好較硬的麵條，貪佢耐浸泡，即使浸得太耐都唔驚佢會林咗😋😋今晚天氣依然有點涼，吃一碗熱騰騰的拉麵，非常滿足

在尖沙咀行完街，經過見到霸媽拉麵，就入去試試。之前見好多人，今日可能下午時段冇咁多人，不用等位。點了辛辣雞白湯拉麵，湯底味道十分濃郁，拉麵也十分可口。湯底不算太辣，難怪咁多人排隊，值得一試。

係尖沙咀行街行到肚餓就決定搵啲野食咁岩見到平時大排長龍既拉麵店竟然無人排隊, 我地就即刻入左去啦~店員服務態度都幾良好~ 我嗌左一個辣拉麵同餃子~辣拉麵其實都唔係好辣咖咋不過餃子反而幾好食! 煎得岩岩好!如果有次再見到無人排隊既話 就即刻仆入黎試埋其他~~

3人行去尖沙咀行街順便試下依間排長龍拉麵館先我地嚟到好彩唔洗排隊即刻有位坐～店員應該全部都係香港人冇日本人～坐位空間還可以唔算好迫～都幾有日本feel濃厚豬骨䐁肉拉麵賣相吸引～豬骨湯底濃而不咸～麵質可自由選擇軟硬度～厚燒䐁肉略肥食落口偏淋～配筍、蔥花提鮮辛辣炙燒腩肉拉麵中辣湯底夠嘢味～都係唔辣好食D醬燜雞叉燒味玉拉麵～湯比較清略淡～炸雞味道正常～叉燒唔夠汁～配海帶、蔥花、炸蒜～整體味道麻麻午餐時間加$12可以簡一份羽根燒餃子或者炸雞～一碟五隻～豬肉餡足有汁唔會乾～配醋食食完走時仲見到有人排隊