霸嗎拉麵 (金巴利道)

营业中

休息中

拉麵都食唔少啦呢間都唔係第一次黎今期佢推出一款特別嘅拉麵聽落都好似幾好味呢間野嘅質素其實幾有保證之前食過 肉都大大份今次仲出咗龍蝦拉麵當然要來試吓黎都冇幾耐就有得入座今次嚟尖沙咀呢間分店裝修都幾日式當然要點菜先啦兩個人點左一個龍蝦拉麵之前有試過辣嗰個所以今次另一個要咗豚肉拉麵龍蝦拉麵當然龍蝦大隻啦試咗個湯先龍蝦味都好十足你之前試過食蝦拉麵一樣好鮮味 都好重龍蝦味龍蝦大大隻 又容易剝殼10分值得推介完味嘅一樣咁濃郁豚肉依然係大大塊不過個人都係鍾意辣嗰隻多啲食落會比較惹味

之前食過霸嗎拉麵一次已經覺得好好味🤤首先，佢碗麵好大碗，夠飽，其次佢d湯油膩同唔咸，就算係濃湯都好。加上佢嘅麵條比較粗身同順滑，好容易入口。今次因爲佢出咗新野，所以去試試。叫咗兩個極上原隻龍蝦🦞味玉拉麵🍜，$128。（濃湯）首先佢個湯底好濃嘅海鮮味，雖然好濃，但飲落去唔會覺得澀，因為佢嘅鮮味真係好重。而麵條同上次食一樣都係咁有水準，粗身但順滑。而隻龍蝦🦞好多肉，而且我果隻仲有蝦子，但肉唔係鬆散，應該係幾新鮮，而且隻流心蛋幾甜同好流心。另外加左份羽根燒餃子🥟，$35（五隻燒餃子）同上次一樣都有點到，因為太好食。D飲子唔係普通嘅煎餃，而係加咗羽根，果層羽根脆卜卜，沾上佢地個醬油好滋味。而我鍾意羽根碎屑同隻餃子好配合。而且隻煎餃好多汁同皮薄。而餡料份量十足

好耐冇食拉麵啦，一向唔好拉麵，但呢間真係幾好食，裝修靚，肉大大塊，睇圖就知幾足料，雖然價錢有少少貴，但都值得一試，唔錯食。麵可以揀林唔林，湯可以揀濃唔濃味，選擇比較多。如果太家鐘意小日本風，呢間算唔錯，但dinner time會比較多人。我lunch time搵friend食飯，所以唔洗排隊就入去，人比較少，服務態度都比較好，都係果句，我鐘意檸檬水，估唔到呢間有，至於有冇麥茶就唔係好記得，拉麵好大份！去圖！！

This was the spicy ramen ($93), which came with one massive piece of pork belly, equivalent to other ramen place's 2-3 pieces and one perfectly made onsen egg. I liked how delicious the pork was, although it was placed in the soup, it wasn't hard at all. The spicy broth was great too - not too spicy but still with good flavour.All in all, I really like Bari-Uma, and it seems like the majority of HK'ers agree too, given the long queues outside Bari-Uma during lunchtimes and dinnertimes!

成日見到咁長龍，今日OT放工happy friday ,諗住放縱下，就黎食拉麵。澱粉質好肥，但朋友一路都話有新嘅龍蝦拉麵，忍唔住都要黎試下。真系好似好特別咁。坐底侍應即刻俾咗兩杯水，填紙仔落單，同日本的拉麵店簡直差不多。重點佢裝修都很日式。希望食物比的起日本的素質。朋友是食肉怪，叫了碗勁多肉的拉麵。試咗一塊，真的好肥美，湯底是豬骨濃湯，有小小辛辣漿，好好飲好濃。朋友給了所有配菜給我，荀及黑木耳都得好味。我的龍蝦拉麵都上來了。好大只龍蝦，好正。賣相簡直滿分。湯底系濃濃的海鮮味，配上多肉又有黃的龍蝦仔，好滿足。仲有個溫泉蛋，好JUICY.今餐肥咗都掋，香港有間無得輪的拉麵店，好正。

今日又帶埋我隻Bunny仔一齊出去食好野今次試嘅係呢個一極上原隻龍蝦味玉拉麵呢個係佢特製嘅櫻花蝦豬骨濃湯湯底， 味道非常之濃郁，飲咗一啖湯之後， 當然就即刻試下佢嘅拉麵啦，拉麵嘅質感彈牙，配合湯底一齊食，極滋滋味， 然後就急不及待試下佢隻龍蝦，哇，真係哇左一聲出黎， 肉質唔單止細嫩， 仲非常之彈牙鮮甜，龍蝦味回甘， 真係太好味， 停唔到口， 最後就係佢呢個流心蛋 ，亦即係味玉， 絕對冇令我失望， 非常之流心 ，好好食！最後我連湯底都飲曬好滿足由於係期間限定 ，所以想試嘅朋友就快啲去試啦。

I came here after reading the reviews and the line ups that I see on a consistent basis here. I ordered the fried chicken, gyoza and the extra meat topping ramen. The fried chicken and gyozas are nothing to write about. Most importantly...the ramen..I was not impressed at all. Considering how the noodles were made in house, it lacked the al dente chewy texture you are accustomed to fresh house made noodles. The pork belly slices were very thick. But they were also dry and lacked any flavour. It

期間限定！！龍蝦控注意🤤極上原隻龍蝦味玉拉麵❣️🍜🦐Lobster & egg ramen in sakura shrimp & pork broth先試湯頭，櫻花蝦豬骨濃蝦湯，面頭有少少橙色蝦油，真係做到濃濃蝦味！撈埋啲龍蝦膏落去就似龍蝦湯！不過略嫌湯太少…原隻加拿大龍蝦，冇錯係原隻！而且都唔算細，算鮮甜，不過有啲overcooked，肉質有點韌。望住廚房自家製麵，麵質不錯，很掛湯。味玉亦有驚喜，超流心的，帶淡淡甜醬油味🤤 性價比不錯，小妹覺得呢個好食過之前達摩出的龍蝦拉麵HKD128霸嗎拉麵

從坐下的第一刻就有不詳的預感，服務員陰沈的臉上看不到哪怕一丁點對顧客的熱情。餐牌隨手就扔在桌子上，也沒有提供任何說明。被安排在靠近廚房的座位，整個用餐的過程都沈浸在後廚師傅們高亢爽朗的嘻笑交談之中。例行點了一人一碗拉麵，雖然在餐牌上有提供給顧客對麵，湯配餐等等提出相對細緻的要求，然而廚房似乎並不在乎。稍硬的麵和較軟的麵在口感上沒法分辨出區別，同樣提出少油要求的兩碗湯頭在口感上大相徑庭。追加替玉時，服務員甚至連麵的硬度都不詢問，隨後端上的果不其然就是一盤浸在煮麵水裡的煮過頭的‘麵團’。起身埋單，結帳走出店門，一句多謝光臨都不曾聽見。沒錯，這些並不是對於一間食肆必須的要求，但是如果店家連假裝對顧客的熱情都不願努力實現，對於菜品和味道的要求又能做到什麼程度呢？

龍蝦拉麵日本品牌霸嗎拉麵11月中推出以龍蝦為主題既全新拉麵「極上原隻龍蝦味玉拉麵」（$128）原隻加拿大龍蝦肉質細緻甘甜爽口再配上特製既櫻花蝦豬骨濃湯濃郁鮮味既結合單係氣勢已經夠曬效果再黎相機食先櫻花蝦豬骨濃湯再配蝦油,濃郁鮮香,味道無添加配以掛湯既麵條,連湯都喝光！ 值得一讚佢既味玉,完全做到流心效果!超級好吃!有免費冰水供應,太濃味時飲杯水再食過湯底偏濃,但鮮味配出更鮮滋味限定分店供應,食之前打去問清楚尖沙咀就有供應

因與朋友在尖沙咀相約，突然想吃拉麵，所以選了霸嗎拉麵試試。 我們8點多來到，等了一陣就有位。 這間拉麵店的裝修很有日本feel，十分喜歡。 我點了一份特盛炙燒豚肉拉麵。我選了這款的原因是實在太肚餓，而這份拉麵有4塊豚肉。 等了一陣，拉麵就到。豬骨湯底十分濃郁，而且有少少辣，十分惹味。 豚肉十分厚身，真的很足料。而且吸收了湯底，十分入味。 拉麵也十分彈牙，份量也足夠。 吃完十分飽肚，很滿足。下次一定會再來試試其他拉麵。

今次係第二次同老公食呢間拉麵呢間拉麵真係冇得輸湯底唔油膩偏濃麵軟硬適中塊肉又夠厚，燒過好香口，軟淋淋好有口感，塊肉係咁多拉麵店當中最好味的！Lunch 去食，加12 蚊就有一碟炸雞，好抵講起都想食😋😋😋😋😋

上星期四放左日AL,閒來無事,一個人走左出去tst行街街,真係估唔到平日條街都咁多人! 去到The One行到2點幾,先見肚仔餓餓,諗下要食乜!諗諗下,好多fd食過霸嗎拉麵我都未試過! 好,既然一個人,就去食下先! 聽講平日都好多人食,但好好彩,可能2點幾既時間,人唔多,去到就有位啦!一個人食麵,最好坐bar台! 初嘗試,當然要食呢度最出名既叉燒拉麵啦 - 炙燒豚肉味玉拉麵! 口痕痕再加多個辛口燒餃子!個叉燒拉麵,望落湯底好奶白色,好香豬骨味! 飲左啖湯頭,好香濃! 唔錯!拉麵硬度,呢度都有得揀,想硬想軟都得!不過for me適中就夠啦! 食落好爽口彈牙,幾好喎又!正于主角叉燒呢,真係見到都哇哇聲!好厚! 真係好厚好厚好厚架! 叉燒雖然厚,但好淋；雖然有肥膏,但一d都唔肥膩,又好香口! 原來睇返,d叉燒係煮左超過10個鐘,之後再火炙過! 慢工出細貨,真係特別鬆化好味!給埋隻糖心蛋配埋碗麵,真係好好食!至于個辛口燒餃子,又估唔到真係幾辣! 皮好脆, 入面好多肉汁,都好好食! 送麵一流喎!食飽飽先見到,原來有個期間限定既極上原隻龍蝦拉麵,好似都好正咁喎!揾日再食過先得

以秘製醬油濃厚豚骨湯底而聞名 加上自家製拉麵及炙燒厚切叉燒令各位成為它的粉絲 ！來自廣島的霸嗎拉麵，並以濃厚豚骨湯底見稱為香港人帶來另一個拉麵好選擇 快點朝聖一下 最近有新搞作 極上原隻龍蝦味玉拉麵今期主角:是一整隻加拿大龍蝦放在拉麵上，賣相相當吸引又吸晴 ，未出發先興奮。重要的是龍蝦份量十足 ，聽師父說 他們加入調製的秘製蝦醬油 ，另到龍蝦跳進另ㄧ層次 。湯底至強:有櫻花蝦湯及櫻花蝦油而成製作而成 ，啖啖蝦既鮮味 。口感豐富。整碗拉麵的亦因湯底升華 不過本人覺得湯底少了ㄧ點 ，多一些更好。價錢方面$128一碗 原隻龍蝦上的拉麵，值得一試！

每一次經過都見好多人排隊，每次都冇去排。因為我係怕排隊既人。今日下午過左食飯時間，見門口都有一兩個人排緊。見人龍唔長，就試下啦。見佢門口寫住龍蝦拉麵。 岩岩係電視旅遊節目又介紹過日本龍蝦拉麵！ 於是就決定叫黎試試。等左其實5分鐘到就安排入座，環境唔錯。單人位同位之間都寬落，係幾舒適。睇menu 其實有好多野揀，不過自己一條友食唔到咁多。淨係叫個期間限定龍蝦拉麵加野飲先。店員話要等耐少少，應該係即整既。咁其實等既時間都唔太長。坐低周圍望下，都多人叫尼款龍蝦拉麵。主角出場，好香濃既龍蝦味。湯頭係濃既龍蝦湯，好鮮味！龍蝦係原隻龍蝦，size 係中型size，蝦肉彈牙有膏！我自己將膏蝦撈埋湯黎飲，仲正！拉麵麵質唔錯，彈牙。加埋湯底真係好味。但係自己因爲掛住拆龍蝦肉（因為個蝦鉗太大多肉，如果幫手拍碎少少殼就方便D)不過店員一早準備碗同濕紙巾！抵讚！。另外麵吸咁D湯，如果個碗大少少多少少湯就perfect。雞蛋半熟蛋食落好creamy，有蛋香！配有木耳絲爽口夾埋麵食，基本上尼個價錢係超值。如果唔係我太飽，可以加多白飯撈湯食。明白平時排咁長隊係有原因！下次要帶埋老婆試！不過期間限定唔知做到幾時。