霸嗎拉麵 (金巴利道)

营业中

休息中

今日自己一個係尖沙咀買完野，有點時間所以就入左霸嗎食返碗拉麵有時一個人又唔知食咩好，食拉麵又方便又快呢間霸嗎好多時都會見到長長人龍，由於今日我得一人食，所以好快都可以安排入座入到黎緊係快快手點菜，有平時既餐單同一張期間限定既拉麵，之前兩款皇牌拉麵都試過，所以今次我點了一碗檸檬豚肉拉麵好豐盛點了一碗檸檬豚肉拉麵，加了一隻味玉，即係溏心蛋仲點了一份餃子呢碗拉麵冇皇牌豚肉麵咁濃味，加入了檸檬，味道清新好多，吃的麵條都會帶有少少微酸，味覺都幾特別湯底都是豬骨湯，仲有清新檸檬香，做到油而不膩麵既份量都不少，好像食極都仲有咁麵質彈牙，而且滲入了湯汁，每一啖都好滋味清新呢隻溏心蛋名不虛傳好正架咬開一半蛋黃流心甜甜的又有點膠質咁呢塊厚切豚肉跟皇牌豚肉拉麵既豚肉都是一樣我一向好鍾意食呢塊豚肉豚肉厚切而且做到入口即融一層又一層的不同肉質，半透明的肥肉，好正肉雖好大片，但完全不會令人覺得好油膩、好肥真心讚另一款招牌菜式餃子煎得好靚，個底有薄薄的脆脆，令食起來有餃子皮的腍身juicy，底部香脆卜卜脆沾上餃子汁來吃，味道恰到好處點了杯熱綠茶來飲味道清清的，散發出啖啖清香綠茶，襯返個拉麵，麵都不錯架今次仲試埋雪糕

每一次經過都見到好多人排隊，今日趁下午茶時間冇咁多人，決定排一陣試一試碗神級拉麵！貫徹貼心嘅服務精神，排隊嘅時候會斟茶比你飲。鍾意佢個Menu清一色拉麵就係主角，見到有期間限定 檸檬豚肉拉麵，口味夠晒特別！但係我都係鍾意食招牌辛辣灸燒豚肉味玉拉麵 $93，好味到垂涎三尺！師傅用火焰灸過豚肉，將油香迫左出嚟。一層一層肥瘦交加的肉豚真係好惹味！濃濃的湯頭好味嘅程度就係令我見碗底。食拉麵又點少得餃子呢！今次特別啲揀照焼，醬汁果然另有一番風味！再配元祖彈珠汽水 $20，爽！跟好友share 了 日本芝麻雪糕 $28。完美的句號！

又一間拉麵推介🍜🥢🎊霸嗎係全港暫有五間分店，而小編覺得佢性價比好高，因為有溏心蛋，豚肉又超級厚‼️店舖裝修又好有日式風格，環境闊落，感覺舒服👍🏻.湯底就無得簡濃度，但已經配得剛剛好了，唔會一味鹹，而係好香既豬骨濃湯😋麵條則可以簡軟硬度！重點在於豚肉，🐷豚肉肥瘦比例適中，唔會太肥膩同時又唔會太硬，因為咁厚切既肉最忌就係硬到好難咬！同埋而家好少拉麵店會有咁大舊既肉啦😨所以好欣賞霸嗎👍🏻仲有原隻溏心蛋實在太感動😹呢間絕對係encore之選🤤😋

由於晚上12：00去，一入到去桌上已經有兩杯一早預備好的水，眼見當時大概有一半空桌，全部都放了水。我擔心杯水唔知放左幾奈，就問侍應可唔可以俾個新杯我。點知佢回應：喱兩杯已經係新架啦，然後不肯給我們換以當時的顧客人數，我估計起碼也放了30分鐘拉麵和小食的味道唔錯，但服務態度很差，不會再有下次

平時放工行過超多人排隊，今日星期六中午行過冇平時咁多人，就係咁排了一陣就可以入去，座位由店員安排，今次座係吧枱位置，抬高個頭就見到師傅努力煮麵，係排隊時店員已經給了點麵紙比我選擇，今期有個期間限定，檸檬口味嘅拉麵，但個人始終喜歡濃湯口味，所以選了個炙燒豚肉味玉拉麵$88，點菜紙上亦有其他小食，當然要食埋份燒汁唐掦炸雞$38，一個人吃當然夠吃，如果怕唔夠佢還有特盛選擇！師傅真係好快，燒汁唐掦炸雞就上枱，大大件香脆炸雞，上面淋了燒汁，入口香脆之餘配埋個燒汁味道更濃郁！最緊要係啖啖肉入口！而個炙燒豚肉味玉拉麵，真係夠晒大碗，個湯差不多去到碗邊，上面有塊炙燒過嘅豚肉，塊炙燒豚肉真係堅肥美軟熟，一入口個陣肥腩在口中容化嘅感覺真係夠晒濃郁！而另外隻味玉真係好正，一咬開裡面嘅流心蛋黃就流出來，而個麵就要軟麵，麵條軟滑煙韌，浸在湯中吸收了濃湯味道，最後加了枝信州蘋果梳打，消一消肥豚肉嘅油脂，清新蘋果味道加埋有氣嘅梳打，真係一個愉快嘅午餐選擇！

平時經過都好多人排隊，今日下午行過，竟然無乜人，即刻入去試一試佢，張紙有得揀軟硬度同少油 ，我揀左軟，點知黎到都係有啲硬，但湯底好濃好好味，海苔都好好食，整體上唔錯，值得一試服務上黎講係無服務嘅，所以無收加一都好合理

Really love it. This is a very popular ramen restaurant in Hong Kong and usually needa queue for a long time especially during dinner time. The pork is soft and tasty, the soup is delicious and not too salty, the egg is also worth trying. To avoid the long queue, a tip is to try the delicious ramen here at late night!the staff here are very nice. I would recommend it to my friends and family.

久不久就嚟食拉麵...上次試咗新產品“特濃魚介魚乾豚骨拉麵”,今次又出咗新款“檸檬豚肉拉麵”初頭覺得咁搞笑拉麵入面放檸檬但點知食落又幾清新，酸酸哋夏天食就至啱喇另外同事就叫咗“灸燒豚肉味玉拉麵”用火焰燒過嘅豚肉濃濃哋一層肥肉一層豚肉幾嘢味兩款拉麵都好好味，上次食完送咗張coupon比我哋下次用...優惠係三選一波子汽水、揚唐炸雞同餃子，餃子上次食過幾好味所以今次都揀餃子，不過得三只比較少哈哈！期待下次佢又出咩新口味啦？！

晚餐吃得不夠飽， 找找餐廳再來第二輪吧， 經過霸嗎拉麵見到有人正在排隊，立刻令我想吃一碗暖胃的拉麵， 雖然當時約9時， 已屬夜宵時段， 但依然不乏捧場客， 食物有一定水準才讓食客甘願花時間排隊。 排隊時店員派發了落單紙，好讓食客預先下單， 餐廳更細心提供茶水給排隊的食客， 等到約15分鐘便有位了。濃厚豬骨豚肉玉子拉麵 $88 - 最愛霸嗎拉麵的濃湯， 可以令每口拉麵做到掛湯效果， 配一塊厚切豚肉， 豚肉一層肥肉一層瘦肉帶來不同口感， 肥的甘香， 瘦的腍滑，因為這裡的豚肉是以低慢火浸煮超過十小時，所以才這麼美味， 糖心蛋生熟度剛好，蛋黃流心， 入口軟滑， 這碗麵還有一些荀片作為配料。 個人喜歡添加辛辣粉及香蒜粒調味。辛辣燒餃子五件 $38 - 餃子底部帶薄脆， 很香口， 這次點了辛辣口味， 更刺激惹味。麒麟生啤 $24 - 啤酒透心涼， 吃完一口熱騰騰的拉麵， 再喝一口冰涼啤酒， 一冷一熱的衝擊， 人生樂事也。抹茶雪糕 $28 – 最後點了抹茶雪糕作為結尾。， 抹茶味濃充滿奶香， 入口細緻滑溜，甜中帶微澀， 再配一些甜紅豆， 兩者平衡恰好。

因為係美麗華番parttime job，只有一個鐘lunch hour，本身諗住求其食一間就算，點知一落樓就見到好出名嘅霸嗎拉麵，又竟然冇人排隊！甘就二話不說入左去食啦。講真，呢間餐廳又唔算平，一個拉麵已經係我個半鐘嘅人工，但係我相信以佢嘅人氣絕對唔會令我失望！我叫嘅係招牌嘅豚肉拉麵，睇圖都知個拉麵湯底有幾濃，而佢嘅豚肉雖然好多肥肉，但係咬落去反而同個拉麵嘅味道好夾xd！總體黎講，食一兩次都係抵嘅，不過呢個價錢就絕對唔算cp值好高嘅拉麵店。😛

呢排不停下大雨，今晚要去尖沙咀搞掂少少嘢，想起the one附近快快手手食餐飯，諗起the one後面有呢間拉麵店，平時好多人排隊，今日收工時間比較早，所以立即去試一試睇下係咪咁值得咁多人排隊～因為我先到，男友仲未到所以餐廳話唔可以安排座位俾我入去先等，要齊人先可以入座原來係咁所以就成日都咁多人排隊..外面又熱又好想落雨咁...係排隊時侍應已經比咗菜單我點，第一次就食佢個招牌拉麵啦～炙燒豚肉味玉拉麵，男友點咗炙燒豚肉味玉紫菜拉麵～呢二個拉麵有咩唔同呢..就係佢多咗個紫菜XDD （好爛呀..!)湯底，可以比客人自選味道濃淡～麵質都可以比客人自選軟硬～我覺得食完之後最好食係塊炙燒豚肉～真係好厚肉好juicy～不過成個拉麵嘅味道就有點兒遜色，個湯底好淡（明明我係揀濃味）～如果個湯底可以多啲豬骨香味就好～另外再點多一個煎餃子～呢個煎餃子都唔錯，脆脆地個口感幾好～其實呢間嘢可以再進步一點，同埋安排客人坐位好一點就好啦～都可以話係尖沙咀快食之選～如果唔洗排隊的話都ok~

It was a rainy and crowded evening at Tsim Sha Tsui when my friends and I arrived at the Bari-Uma restaurant. After a long day, it seemed like the perfect time and mood for a bowl of Japanese ramen. We had just walked for a long time around Hong Kong and desired to fill our stomachs with good food within a relaxing atmosphere.Being situated in the middle of Tsim Sha Tsui in one of the busiest areas in Hong Kong, the location itself was easy to get to. The wooden design of the exterior made it fe

Blue Monday 收工後就同朋友一齊去尖沙咀行街，行到入夜。我地本來想出返旺角食晚飯，但朋友又狂話肚餓，於是就係呢頭覓食 😋 尖沙咀真係有好多好吸引既餐廳，我都特登入過黎幾次，為既就係食餐豐富高質既午餐或者晚餐～我地行到去廣島過江龍之稱既「霸嗎拉麵」，見因爲早所以未有排長龍既情況，就即刻入去食拉麵！聽過咁多霸嗎拉麵既好評，但就未真係入去試過，今次一定要抓緊機會食返一次！😎過左冇耐大約7 點幾既時候，餐廳入面已經人山人海，坐到幾滿下，所以我都唔好意思影餐枱擺設，怕被拍者唔中意俾人放上黎，所以唯有快速地影下餐廳樓頂既環境～餐牌係以一本幾頁既小書作為藍本，囊括左各款特色拉麵、小食同飲品，仲有埋精美既插圖添，好照顧到顧客既需要 👍🏼呢張自選拉麵紙好清晰簡潔，先選麵既軟硬度、油既分量、走唔走蔥花同筍等等，有得自由配搭出自家口味 😋另外有一張點餐紙係專為期間限定既兩款拉麵而設既，我地都專程點左一碗檸檬豚肉拉麵試下 🍋🥓🍜每張枱既旁邊都放有調味架、筷子筒、牙籤同小碟。調味架上放滿多款調味料，包括七味粉、蒜粉同豉油等等，任君選擇。大家可以因應自己既需要同喜好加入適量既調味料，令食物既味道更上一層

平日在尖沙咀收工行過好幾次，都超多人排隊，所以每次都放棄了！今日有同事自願舉手去排隊，當然唔阻止啦🤗過了晚飯時間，大約九點鐘，排隊人龍只有六至七個人！😌期間限定！😊所有配料，麵的硬度，都可以隨個人喜好！👍🏻日式的店鋪設計！🇯🇵🇯🇵辛辣炙燒䐁肉味玉拉麵＄93半肥瘦的豚肉，精華全部都濃縮在𥚃面，令每一口都充滿了醬汁，好滋味！濃郁的湯頭，湯底做得恰到好處，香，超濃👍🏻👍🏻醬燜雞叉燒辛辣雞湯拉麵＄88好吃的麵條，Q彈的口感，足以令人慢慢品嚐！雞叉燒有驚喜，絕不肥膩，雞肉又嫩滑，簡直滿足到味蕾！😋😋黑芝麻雪糕$28最後當然唔少得甜品👍🏻

今日落好大雨⛈，剪完頭髮，一個人忽然好想食拉麵🍜。眼見霸嗎冇人龍🤔，一定係落大雨嘅關係！今日就試下呢間來自日本廣島嘅拉麵🍜店先！我叫咗碗炙燒豚肉味王拉麵，湯底好濃。原來叉燒面有點辣椒醬，由於我不食辣，所以我拿走了。我揀咗普通硬麵，少油。我個人認為，應該要有得選擇走辣醬😗總括來講，我覺得湯底好濃，味道都不錯，叉燒肥瘦適中，都幾大塊。拉麵隻蛋都幾好食，有一隻，有d拉麵店只得半粒蛋，呢間都算係咁。。。但個人意見，香港拉麵店有好多選擇，呢間，我覺得值6️⃣0️⃣分！