雅 ‧悠蔬食

营业中

休息中

果日講起有朋友開始食素菜，轉頭有朋友就約我去試下，上到去其實好似d公主cafe咁，同想像中食素菜既地方5係好同。雖然卜左位但因為個場都算幾full都等左一陣先入到去。一見到menu都有好多選擇，其實都仲有set揀既 不過我地後尾都係揀左遂樣叫。食物對我尼講就有少少咸，不過整體都幾好味，份量都叫ok。食完之後都叫左個甜品尼個拿破崙真係好好食，推薦食完之後都真係比左個全新既素菜印象我，我都有同食素既朋友推介過，雖然價錢5算平，但都確實係5錯，大家都可以試下

阿媽話2019年新年願望要返老還童，要愈黎愈fit。飲食上近依幾年開始偏向愈黎愈清淡，喜歡素食為主。今晚選擇左尖沙咀依間新派素菜餐廳同媽媽食新年飯。大約七點黎到，餐廳都幾旺場，可見其人氣 。媽話依間餐廳裝修好靚，柔和既紫色格調，令人有種平靜感覺。而且職員好有禮貌，有親切感👍🏻。-餐牌選擇真的很多！套餐很抵食吸引，但其他散點小菜亦很想試。 我們點了一個dinner set 、 散點了兩款小菜及甜品🍮 每樣都很有水準，值得推介-⭐️前菜：有三款開胃冷盤1️⃣麻醬牛蒡青瓜粉皮牛蒡很爽口，透薄粉皮彈牙煙韌2️⃣柚香紅菜頭蘋果拌合桃酸酸甜甜有益又開胃3️⃣脆藜麥羅馬蕃茄伴芝麻醬平時很怕吃生蕃茄，但這個去皮蕃茄又甜又多汁，配上superfood藜麥十分健康-⭐️手卷：香芒牛油果🥑苜蓿芽手卷 這個手卷好吃到想encore。平時日式手卷只得一層紫菜；這個手卷有多層脆口紫菜。 配料方面，芒果與牛油果是最喜歡的水果。手卷底部是嫩綠既苜蓿芽，加一些沙律醬味道已很出眾-⭐️湯品：松茸竹笙黃耳百合燉湯冬天天氣乾燥，最適合滋補湯水養生。燉湯夠足料，絕不馬虎。-⭐️主食：1️⃣大啡菇鮮豆包栗子🌰紫薯焗千層闊麵 平時很愛吃千層麵，這份素食千

每逢節日出街食飯，都預咗冇啖好食之餘、仲要左等右等🥴 所以 #BoxingDay 呢一日，我都一早訂好位、仲預早咗時間上到去餐廳，諗住叫定嘢食📖齊人就可以開飯🍽 不過世事通常都冇咁完美，明明落單嘅時候講好咗10分鐘之後就可以上菜，不過原來個侍應根本冇咗回事😪 又要等。12/26 #BoxingDay 去食齋大家可能覺得怪怪地，不過 #小秘書 其實都有好幾位食素嘅朋友，所以由被「習慣」已經變成懂得享受 lu 🥒 琴晚揀 雅。悠蔬食 完全係因為餐廳比較近 #紅館，方便大家去 My Love Andy Lau World Tour 見「偶像」啫🤣🤣 講返訂枱，其實 #雅悠蔬食 都幾著緊，早七八日前已經whatsapp #小秘書，要求我哋落訂金💸 唉 我明白嘅🧐 老闆都係怕啲人訂咗枱又唔嚟啫👀所以我哋都為表承意照餐廳吩咐去做👀 不過好搞笑就係 #BoxingDay 朝早又收到餐廳訊息，問我哋係咪會出現... 訂金都比哂，仲有假嘅？一輪笑彈🥳 搞到 #小秘書 仲以為 #雅悠蔬食 係一間超人氣餐廳，門口一定排滿人龍😅 點知我哋連甜品都食埋，都仲見到有吉枱... 🚘🚘🚘🚘 去到戲肉... 當

原來我收藏左呢間餐廳好耐㗎啦！嗰日咁啱同個食素嘅朋友出去食飯，咁啱就搵返呢間餐廳就即刻book咗位去啦～揀咗好耐最後都係揀咗蔬菜千層麵，入面有好多唔同種類嘅蔬菜啦，芋頭啦南瓜啦菇啦等等等等。食落非常有口感而且都真係幾飽肚，不過切得比較大粒，食嗰陣時會跌出嚟哈哈～另一個主菜叫咗泰式紅咖喱配薄餅，非常驚艷！呢個整得非常好食，椰汁同咖喱嘅比例平衡得好好，入面超級多蔬菜，而且個薄餅熱辣辣食嘅時候真係勁好味，仲跟咗一個小小嘅糯米飯，非常豐富，非常回味。紅棗杞子雪耳茶全部都係用新鮮材料去焗，一啲都唔甜因為冇加人造糖，紅棗嘅甜味已經可以令到成和野非常好飲。甜品叫咗人人都會帶嘅椰汁紫薯千層蛋糕，但係唔知點解食落比較似香芋嘅味道，不過千層皮整得好薄，同cream比例剛剛好，加上最愛嘅紫色，吸引死人。豆腐花果凍加芋元，個底係薑汁，冬日至愛。

由於摯友生日和朋友中有素食人士， 所以今次選擇了這間。 進間後， 正能量非常高， 新派素菜比傳統的變化更大。 菜式混合了新式煮法， 比一般傳統的相對唔甘油同易入口。 新派素菜，新選擇天然食材， 無需加入大量添加物， 保留食物本身味道。

拍拖週年緊係要帶女朋友去有氣氛啲既餐廳🌹 黎到「雅•悠蔬食」見到成間以紫色為主題 枱櫈又靚😗 心情已經開心咗一半 到野食方面 前菜真係有驚喜 尤其係個紫薯 本身唔係好中意食 但佢加咗啲生果 一啲都唔滯🤩 個湯好濃材料仲要好豐富👍🏻手卷就嫌佢落得唔夠多牛油果🥑 成個用菜整 所以好fresh🌱(不過我中意有飯既手卷多啲😂)主食幾香黑松露味 但個酥皮盒一般 整得唔似酥皮 似紙😂 啲粒粒如果有飯撈應該好好食😍另外個金邊粉真係炒得幾有泰國風味😍 係鹹咗啲甜品係好食 但好細 中咗伏🤦‍♂️ 早知叫芒果千層蛋糕好過 大件好多最後叫咗五穀杏仁牛乳 好香濃 走咗個杏仁味仲係個口度😝建議大家去之前訂咗位先 成日爆場👻.🍴前菜:掠拌日本黑豆亞塔子黑木耳+紫薯紅菜頭雪球+滷水百頁豆腐毛豆伴琥珀腰果🥘紅菜頭黃耳桃膠忌廉湯🥑香芒牛油果苜蓿手卷🥙焗黑松露粒粒意粉酥皮盒 伴苔菜三絲脆卷🍰焦糖海鹽榛子乳酪蛋糕 (上面成個set $258)🍝 泰式炒金邊粉 $98🥛香脆五穀杏仁牛乳 $15.💰Total:$408 (包加一).味: 8/10飽: 7.5/10抵: 5.5/10.雅•悠蔬食📍尖沙咀金馬倫道48號中國保險大廈3

現在的香港人好注重健康，唔想食太多肉,多了食素的人，所以有很多專食齋的店舖開完一間又一間，而且亦對食素有要求了，菜色好講究千奇百款的菜色都有，質感跟肉類很似而且亦相當精緻有時仲以為食緊肉㖭！上星期跟一班舊同事聚會就在尖沙咀食齋，這間店舖是樓上舖，是朋友介紹的，食客很多我們是早一星期定位，口啤相當好，我們下單了很多款小菜當中的滷水花菇毛豆百頁豆腐伴牛蒡好爽口、黑松露薯蓉焗大啡菇好香濃的菇味、籚筍素香鬆苜蓿芽手卷十分清新好想食多件不過要留肚食其他餸菜，點了其中兩款湯，我喜歡中湯的茶樹菇竹苼黃耳百合燉湯好清甜好潤的感覺，同事們的西湯菠菜忌廉雪燕濃湯香滑濃郁一路品嘗一路讚真係好enjoy 欣賞。最後連果嗰鮮磨香滑腰果露甜品都無得輸，咁旺場值得的！

全職媽媽今日宣布偷走 與友人食個午餐 友人偏愛素食 今次就黎試下呢間雅悠蔬食 連大胃王如我都覺得滿足呢店子在金馬倫道B2出口向恒生方向行 一條大直路不難找 從K11果邊去亦一樣方便12點去到 人流不多 但將近1點就座無虛席了 都係預約人士呢紫 全部都係紫的氛圍 自以為聞到薰衣草香（誤）期間見店員抹枱布都係紫色 太強大了前菜- 洛神花燴啤梨藜麥沙律 大家都揀左Lunch Set互相Share 前菜就一樣既 底既沙律菜應該都係嗌貨 新鮮既 特別在個燴啤梨 非常清甜 而加埋黑醋竟又更帶出個香味 藜麥又加強下口感 有誠意湯品- 紅甜菜番茄忌廉濃湯 湯品可二選一 大家一中一西就試晒啦呢個湯將材料打碎 番茄甜酸度剛好 再飲多口 竟有南瓜味既錯覺 係好味既湯品- 印度椰子腰果甘荀雪耳湯 啖啖充滿椰香味 雪耳令個湯好滑口 甘荀粟米亦令湯更清甜 整個清潤美味 冬天飲暖笠笠點心拼盤拼雪菜毛豆菇絲紫淮山湯麵 $108點心拼盤個樣都幾似 有：香菇蒸素餃（正常、無驚喜）、五香滬式春卷（爽脆不油 好味）、素叉燒包（最似 亦最好味）、素翅香菇燒賣（外形似 但內層的偽肉肉太鬆 中規中矩）配上既湯麵 偽肉絲做到肉香 驚

最近天氣變冷，好容易病，一病又好難好返哂！朋友們一早約好食飯，唔想掃興，不如改改地方，食啲溫和啲嘅嘢！於是我提意來這裡，令人有驚喜的素食！先來個沙律，好新鮮！燉湯，好美味！好喜歡這個手卷，好有fusion 感覺，好有特色！通菜超大隻的焗蘑菇，好味！這個看似好辣但係實在不是辣的！闊麵甜品也好好食！星期五的晚上都有set dinner，真好！美中不足的是，限時1.5小時。起菜都算快，亦食得切，不過就唔可以慢慢傾，食飽唯有轉場再傾餐飽。

上次食過唔錯，今次趁朋友生日又嚟試過，好開心大家都非常接受， 好難逐樣介紹嘅美味都好有特色好有自己嘅味道，啲飲品有幾好飲，食素嘅非常好選擇。 我又冇乜記性成日記唔到嗰啲名不如你哋自己睇相片呀! 我哋有八個人分四組咁就嗌佢嗰啲set餐 ， 在嘗試樣樣在勞小小分享 。我最有印象就係個綠色菜湯，綠色嗰張相嗰個囉， 不過有個菠菜飯都幾好食㗎又係綠色嗰張相嗰啲囉 ，中湯都幾好飲， 草莓蛋糕我都幾夾，呀～仲有個㗎喱都非常跟我合拍， 啲飲品濃淡都適宜，杯杯都幾好飲， 總之個個朋友都話素嚟講都ok,每道菜都有人欣賞，大家都非常滿意稱心，無介紹錯，我就開心了

一入門口已覺得與別不同，好少素食餐廳環境佈置係走公主少女路線。Lunch set價錢都唔平。先上沙律，幾款新鮮又少見嘅菜，加上酸酸甜甜嘅沙律醋，仲有面頭嘅藜麥同扁豆，整得幾有心思，唔係一般hea你嘅跟餐沙律。湯有中湯西湯供選擇，我飲嘅中湯熱辣辣得黎好夠味，而湯渣又唔會林晒散晒，甘甜潤喉。我食嘅主菜係大啡菇炒金邊粉。金邊粉有少少油同唔太夠鑊氣，但味道同質感都唔錯，配菜都唔錯，最好味就係啲菇，爽口濃郁，絕對令人想食完再食！所有食物味道都濃淡得宜，冇添加味精

依家流行素食，想健康但又唔想食沙律食到咁口寡寡，搵搵下就搵到依間餐廳。黎到依家餐廳，非常之咁難搵，根本就係一座辦公室度，雖然其實都係喺尖沙咀，諗住樓上鋪可能會抵食啲，咁你就錯啦，晚市佢哋set咗每位最低消費$200，講真都有少少嚇親。首先黎個薯蓉沙律，不錯，味道清新，最鍾意佢啲馬蹄好爽口。嚟多個芒果牛油果手卷，普普通通，乏善足陳。呢個咕嚕肉都幾好食，當然佢唔係真係肉啦。佢啲菇整到都算有肉嘅質感，但我哋6個人每人只食到一舊「肉」，依個價錢黎講分量真係好孤寒。薯蓉芝士菇，好食擔擔面佢哋做得都幾香口，同出邊食有肉嘅擔擔麵味道差不多，但都係少少偏貴。黃金炒飯好好食，好香口同埋有鑊氣。成晚覺得最好食係呢碟，黑松露味好出，未食已經聞到好香，我哋初頭以為係意粉原來係爽口嘅菇，都幾有驚喜。最後嗌咗三個甜品，最好食係香芋蛋糕，佢好似真係好足料所以好香香芋味。反而香芋 crepe 就偏淡。右邊嘅蘋果批都不錯。全晚嗌咗咁多碟野，咁就埋單1400 蚊，唔係話佢唔好食，不過覺得唔太值。不過講開又講，香港地想做健康嘅人真係好難，啲素食成日都好貴，我都要周圍試多啲睇下邊度有平啲既素食先得。

為感激爸媽養育左我咁多個年頭，專登帶佢地黎食豪d!佢地都食左三十幾年素，我自己逢初一十五佛誕茹素，連我husband都熱愛食瓜菜我之前同朋友黎食過1次，今次再黎覺得食物水準再高左，更加好味，款式多左，如果每人點1個set dinner係會食唔哂既，不過我爸媽好刷得幫手食哂唔浪費，真係世上只有爸媽好佢d野食都出得快，張枱勉強放得哂。1個set有1湯3前菜1手卷1頭盤1甜品，不足之處係佢晚巿有限坐1.5hr好趕呀!等我介紹下先:黑松露忌廉湯 同巿面既忌廉湯咁上下好飲~竹笙黃耳猴頭菇無花果燉湯勁鍾意飲，好潤好滋補!無味精~前菜請睇相，我忘了名，但有一碟紫色既我勁鍾意，酸甜味既紫薯配蘋果好開胃香芒手卷+宿芽手卷餡少味淡~大啡菇蘆筍青醬忌廉闊條麵超多麵，個醬多到d麵都唔夠索，好濃味，好味!牛油果鮮豆包雙藜麥闊條麵焗野黎,不過食落分唔出食左d咩餡，融合哂，好味~花菇淮山栗子炆猴頭菇煲個茨汁雖杰但唔會令我太抗拒，味濃，熱愛栗子，好味~青咖喱野菜配薄餅咖喱唔辣，勁多瓜菜，薄餅一流，好味~綠茶紅豆椰汁糕同oreo蛋糕就偏甜，無特別。埋單位位>$250，貴但值，員工服務態度都好好，推介黎食

朋友聚會，難得大家想試一下素食，在尖沙咀找一間素食店，整間店也是紫色主題！當大家想好要下單時，職員才提醒每人消費要$200,即係我地4個人要叫$800才行我地因爲本身唔大食，而且散叫一個主菜才130-150,對於佢的最低消費額我地都很驚訝！咖哩飯，咖哩飯甜甜的好岩送飯，可惜飯少到。。。有半碗吧？！前菜，豆干，菇，味道正常菠蘿炒飯，都算當中好食的菜式普通的茄汁意粉豆乳鍋都ok，但只有很少素肉，配很少飯。。最後唔夠$800的關係，每人叫多一杯飲品，再加兩個手卷，終於夠數。同我想像中的素食有點不同沒有什麼特色素食，所有菜式都是普通的。試一次便夠了

夜晚同屋企人嚟到呢間雅悠蔬食食晚餐🙆🏻‍♂️ 最好打電話bk定枱嘅，因為平日都幾full. 注意呢度夜晚有低消要每人200蚊以上😺 前菜有三款，係素滷水豆腐、薯球同番茄salad🌟 豆腐味道濃郁⭐️薯球有藜麥，口感幾好💁🏻‍♀️Salad 好大盤 番茄🍅大大粒🥗 中湯夠滋潤，入面黃耳好大舊，好好食👅 手卷大推牛油果芒果嘅，味道豐富d🥑🥑 入面都係菜，食哂都唔會有罪惡感🍪主食係菠菜大菇菇意大利飯👅 菇菇係厚肉juicy~就好似肉咁！而意大利飯嘅波菜味濃烈 非常特別☝🏻 另外係千層麵，上層有百靈菇，同千層麵都幾夾！入面仲有薯蓉，加上青醬同番茄食更加有層次👅 甜品送嘅cheese cake唔太甜，幾重乳酪味👄 另外加左蘋果酥皮盒🍎酥皮甜甜地，同酸酸甜甜蘋果食互相配合番🤤 加上吉士醬就更順口d啦❤️