陶源中菜

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秋風起又係食大閘蟹既好時候平時好鍾意同屋企人去陶源食飯最近見到出左兩小時大閘蟹放題 當然要試下先得👍🏻 首先會有三道前菜🌟鮑汁原隻鮑魚伴百靈菇一向都以鮑魚為招牌菜 所以呢道菜絕對係高質🌟蟹黃扒豆苗味道濃郁既蟹粉配上鮮嫩既豆苗 🌟金湯小米燴遼參口感爽脆且味香既遼參 配上濃稠適中既南瓜湯同小米 鮮味十足🌟大閘蟹製作時間預大慨15-20分鐘有蟹公亦有蟹乸 每隻都係蟹膏豐腴甘香另外有三種煮法可以揀 包括清蒸,太雕蒸同油鹽焗 每種煮法都各有特色 清蒸就最原汁原味,太雕蒸則帶酒香兼提鮮,油鹽焗就帶鹹香又不失蟹鮮味 💯除左可以無限追加大閘蟹之外 仲有北京片皮鴨都可自助追加 新鮮出爐 店員現場即切👍🏻另外有多款小菜同甜品可以自選性價比真係好高🙌🏻值得一試

秋風起🍂又係食大閘蟹🦀嘅時候喇😋當大家都到處尋覓邊度最正最好食嘅時候，Caca就率先去食咗源酒家嘅 #大閘蟹放題 喇🥳👧🏻Caca今次食乜嘢？🦀大閘蟹放題🦀頭盤-特盛三式：🔹鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇-鮑魚入味又夠腍，頭盤已經好豪華喇！🔹金湯小米燴遼蔘-濃郁金湯配爽口遼蔘。🔹蟹粉扒豆苗-豆苗吸收左香濃蟹粉，好滋味。🦀主打-三款大閘蟹每隻一打開都係蟹糕鮮明爆滿🤤🔹清蒸大閘蟹-原汁原味，散發大閘蟹本身蟹糕香味。🔹太雕蒸大閘蟹-淡淡酒香更帶出蟹肉鮮美。🔹油鹽焗大閘蟹-個人最愛，鹽焗製法好特別，鹽焗咸香滲透蟹殼，令蟹糕更香口！🦆小菜-住點任食🔹北京皮片鴨、椒鹽海蝦、椒鹽豬扒、干煸四季豆、手拍青瓜🥢主食-🔹生炒糯米飯、上海咗菜肉包、鴛鴦奶皇包🍵甜品🍠疆茶地瓜-必飲暖胃驅寒之選！🔹楊枝金露、生磨蛋白杏仁茶、香芒布甸、紅棗糕等🍻想暢飲仲可以另加💰任飲鮮橙汁、汽水、豆漿、啤酒、花雕等

九月十月又到食大閘蟹一年一度嘅好時節，緊係要同朋友分享蟹滋味。 今次去嘅酒家環境有高級時尚感，地板用上淺色雲石，枱檯亦好新淨，坐得舒服。經理同侍應服務周到，主動詢問顧客需要。 🔎🦀清蒸大閘蟹、太雕蒸大閘蟹、油鹽焗大閘蟹九月食蟹乸十月食蟹公，適逢九月最後一日，我哋食嘅都係蟹乸。 大閘蟹唔算好大， 但係可以無限添加，剛剛蒸完熱辣辣上檯。最吸引係新鮮蟹黃超多，呈金黃，甘香軟滑。個人鍾意清蒸口味，食到大閘蟹天然嘅原味道。 太雕蒸隱藏著輕微酒香，唔飲酒嘅人都可以食到。 油鹽焗比較重口味，鹹香味濃。 仲附送薑茶可以驅寒，幾細心。 🔎放題套餐仲可以👅任食北京片皮鴨，軟薄嘅餅膜夾住油光亮麗嘅片皮鴨，皮脆肉嫩，添加甜醬、青瓜片同京蔥絲，口感豐富，質素媲美單點，超抵食。 🔎限量必食：每位一份鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇鮑魚幾大隻亦夠肥美，比較煙韌，需要咀嚼多啲。金湯小米燴遼參～幾滑溜，易入口。 蟹粉扒豆苗 ～佈滿超濃郁鮮味嘅蟹粉，豆苗幾鮮嫩。🔎小菜椒鹽海蝦夠入味。乾煸四季豆超級多份量，有鑊氣。 🔎主食上海菜肉包正常水準，鴛鴦奶皇包係間條色🤣，幾軟綿，奶黃雖然無流沙，但幾滑溜 。🔎甜品 楊枝甘露山 、蛋白杏仁茶、

又嚟到大閘蟹嘅季節🦀，今日同大家推介陶源酒家既大閘蟹放題啦，蟹蟹迷有福了😍！環境：8/10係商場入面，裝修華麗高雅，新派酒家格局🥰有落地玻璃，望到康城夜景🌃食物：8/101️⃣大閘蟹🦀正所謂「九月圓臍十月尖」即係九月食蟹乸十月食蟹公，今日全部提供蟹乸，務求大家都食到最當造嘅大閘蟹😍大閘蟹分為清蒸、太雕蒸、鹽焗三種煮法，各有特色，重點嚟啦‼每隻蟹都勁多膏勁香，蟹肉鮮甜，當造時食係唔同啲🤪2️⃣鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇鮑魚燘得相當入味同夠軟諗，鮑汁調味得宜，唔會太濃而搶走飽魚本身鮮味👍🏻3️⃣金湯小米燴遼參大家都知遼參係相當有營養價值，再用上湯烹調，遼參爽口彈牙，配上薏米紅米令到菜式更有口感😋4️⃣ 蟹粉扒豆苗豆苗炒得爽口，配上蟹膏根本冇得輸，蟹膏嘅油香張成個菜式升級😙5️⃣無限追加系列除左大閘蟹任食之外，仲有北京片皮鴨同唔同款式既主食、小菜同甜品，都有唔少款式揀，唔會剩係食大閘蟹咁單調，細細聲同大家講，甜品我都食左三款🤫💰性價比：8/10 平日$528/位，假日同星期五六日$588/位，先唔講任食大閘蟹🦀，咁嘅價錢又鮑魚又遼參又片皮鴨同其他任食嘅小菜同甜品，都已經值回票價啦😌

陣陣秋意， 大閘蟹當造 ，秋冬限定嘅大閘蟹季節來了，試過買返屋企自己整，又要洗、又要蒸、又貴，食得唔夠爽， 出街食真係舒服好多 ， 又滿足我呢個懶人的蟹控 啦 !中菜館佈置瑰麗堂皇，空間感十足，舒適寬敞，每道菜式， 廚師以精湛的廚藝， 用心烹調 ，做到色香味俱全。期間限定推出大閘蟹 2小時放題 ，無限任食，大閘蟹、北京片皮鴨、多款小菜主食、甜點。每位客人更享特盛三式一份 ：鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇、金湯小米燴遼參、蟹粉扒豆苗。星期一至四 $528/一位星期五、六、日及公眾假期 $588/一位， 相當抵食。特盛三色/每人一份 ▪鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇▪金湯小米燴遼參▪蟹粉扒豆苗肥美的原隻鮑魚， 色澤亮麗，用鮑汁扣鮑魚， 突出鮑魚鮮味，十分入味彈牙帶嚼勁，輕輕力已經好容易 咬開， 中心部分口感黏黏， 滋味吸引。金湯小米燴遼參，遼參黏糯滑溜。金黃的小米湯入口鮮甜，十分搭配。蟹粉扒豆苗， 每口翠綠的豆苗，掛滿超濃郁鮮味嘅蟹粉同蟹肉， 滋味指數爆燈。北京片皮鴨油光亮麗烤鴨片， 十分吸引，嚒嚒餅皮用蒸籠盛上，保持溫度及濕潤， 先塗上甜醬， 再放上熱呼呼鴨片、青瓜片、 京蔥絲，包起來去 一齊吃， 嚒嚒

放假唔知食咩好，就約埋朋友到屋企附近既酒樓飲茶～～見到陶源新推出「奢華美點薈萃🫖」，兩個人share就啱啱好🤤🤤-🫖奢華美點薈萃 $268/set✨賣相好靚！好似平時tea set咁分左3層🤩🤩包括有：🔸朱古力鴛鴦奶皇包🔸養顏紅棗糕🔸安格斯和牛天鵝酥🔸小梨子咸水角🔸原隻鮑魚燒賣🔸金箔原隻鮮蝦餃🔸嫩滑鮮蝦菜苗餃🔸姬松茸遼參粉果點心質素都唔錯！我就最鍾意金箔原隻鮮蝦餃❤️❤️蝦餃大大粒🥟，皮薄餡靚！裡面蝦仁仲好彈牙👍🏻👍🏻🐷西班牙叉燒 $168✨叉燒肉質半肥瘦，口感好軟腍～～每啖都食到蜜汁同油脂香，超邪惡😋😋🥘鮑汁鳳爪 $58✨鳳爪燉得腍身入味，肉厚肥美～～鮑汁味道濃郁，仲有好多花生粒🥜，十分足料😍😍最後我地叫左楊枝金露做甜品😋😋食落好香芒果味🥭，裡面仲有啲芒果同柚子粒，口感好豐富呢！！

一間環繞著大露台的美景，靚景➕美食，舒適享受的地方，品嗜著高質素但收費是平民價的中菜👍😍😋—————————-下午茶的美好時光：🦤花鳥聚陶源 $2681⃣️🦢安格斯和牛天鵝酥 ：外皮入口鬆化溶入口中的酥皮，餡料的美味，和牛的高質素配合，第一啖吃下就是出色的製——————————2⃣️原隻鮑魚燒賣 ：鮑魚是我的致愛，足料彈牙爽口的燒賣，置身在世外「陶源」桃園的美食😋——————————3⃣️嫩滑鮮蝦菜苗餃 ：皮薄餡靚的鮮蝦菜苗餃，又嫩又足料，晶瑩通透帶有口感外皮，配合足料的滋味👍—————————-4⃣️姬松茸遼參粉果 ：足料的製作，點心師傅的手工，精緻巧手，做出皮薄餡靚的點心🧆⋯⋯姬松茸和配上的配料：味道配搭出色。最喜歡吃這薄薄的皮彈牙好吃😋👍—————————-5⃣️金箔原隻鮮蝦餃 ：大大隻的蝦🦐。新鮮爽口彈牙，貴氣的金箔👍👍😋😋—————————-6⃣️小梨子咸水角 ：香脆又彈牙的外皮卜煙韌的口感和質感1樣子可愛的小梨子🍐鹹水角，令人吃得特別滋味😍———————7⃣️朱古力鴛鴦奶皇包 ：朱古力外皮的味道，配搭流心的奶皇，軟熱的皮，新鮮熱辣辣的好味道—————————-8⃣️養顏紅棗糕 ：甜品又豈能缺少，煙煙靭靭，

Happy Chinese Afternoon Tea Time🌸☕️🥢..西式下午茶吃得多，係時候試試中式Afternoon tea☕️，同樣精緻可愛又打卡able！配上玻璃壺沖茶喝，一樣能吃得優雅🌸，性價比好高呢！今次入左黎The Lohas 嘅陶源中菜，餐廳環境闊落開揚，裝修走現化風格，淺色雲石地板配上空間感十足的設計，時尚高貴典雅有韻味💚。旁邊有落地大玻璃，充足日光射進眼簾，亦可飽覽附近公園及山景，進餐感覺十分捨意。餐廳最近推出左【奢華美點薈萃】$268 /set🔸安格斯和牛天鵝酥 (2件) 、🔸原隻鮑魚燒賣 (2件)🔸嫩滑鮮蝦菜苗餃 (2件)、🔸姬松茸遼參粉果 (2件)🔸金箔原隻鮮蝦餃 (2件)、🔸小梨子咸水角 (2件)🔸朱古力鴛鴦奶皇包 (2件)、🔸養顏紅棗糕 (2件)整個Afternoon teaset 造型趣致可愛💕，有咸有甜，十分可取喔！其中必試和牛天鵝酥🦆 & 小梨子咸水角🍐，味道和賣相都十分吸引。而傳統經典粵式點心亦做得足料豐富，味道調配亦恰到好處。最後甜點亦出色，朱古力包住軟滑嘅流心奶皇餡料💛；紅棗糕口感煙韌，而甜度適中喔！🔸西班牙叉燒(例) $168黑豚腩叉肥瘦適

陶源點拼🥢賣相已經好吸引，一層一層放滿點心。下面個層：金箔原隻鮮蝦餃、極品原隻鮑魚燒賣、嫩滑鮮蝦菜苗餃、姬松茸遼參粉果。中間個層：安格斯和牛天鵝酥、小梨子鹹水角，精緻好味😋上面個層：朱古力鴛鴦奶皇包、紅棗糕，甜點好正。樣樣都好啱心水，好好味。碳燒西班牙黑豚腩叉🍖真心好食，肥瘦適中咬落口啖啖肉汁，最正係邊位有小小燶先叫正👍🏻必食。鮑汁扣鳳爪🥢炆得好林，入晒味好似食緊骨膠原嘅感覺，份量又多。楊枝甘露🥢飯後甜品超級正，芒果肉同柚子肉比例啱啱好👍🏻

有冇諗過去中式茶樓都可以 high tea ? 仲要價錢唔貴性價比高！係咪好吸引呢？位於日出康城商場 The Lohas 嘅陶源中菜，地方大，旁邊有落地大玻璃，有充足日光，亦可飽覽附近公園及山景。佢地最近推出左「奢華美點薈萃」，原價$268，星期一至五早午市七五折，下午茶時段更有半價優惠，母親大人大讚價錢勁抵，唔試唔得!🌹奢華美點薈萃 $268/set最上層有兩款糕點：✨朱古力鴛鴦奶皇包 (2件)包嘅外皮有朱古力螺旋紋，裡面是軟滑嘅流心奶皇～✨養顏紅棗糕 (2件)我最超歡食紅棗糕，口感煙韌，甜度適中！中層是兩件十分別緻的酥炸點心✨安格斯和牛天鵝酥 (2件)天鵝酥內是切碎了的和牛肉粒，味道十分好，唯一美中不足的是黑椒味有點濃，把和牛味略略蓋過了。✨小梨子咸水角 (2件)咬開才知道係咸角，食綠色嘅鹹水角，真係有趣。最底層係四款係即叫即蒸點心✨原隻鮑魚燒賣 (2件)賣相十分夠氣派！鮑魚味道濃郁，燒賣口感結實彈牙！真的令人一試難忘！✨嫩滑鮮蝦菜苗餃 (2件)粒粒豐盈飽滿，十分足料！鮮蝦與菜苗比例亦很平均。✨姬松茸遼參粉果 (2件)呢個粉果十分特別，亦都係我第一次食唔係用豬肉做嘅粉果。姬松茸味道

二人世界想飲茶的話通常很難叫點心，不過陶源酒家推出了花鳥聚陶源的點心套餐， $268 一份，賣相吸引之餘還可以一次過品嚐到多款精緻點心～ 茗茶有六款選擇，分別是法國粉紅玫瑰🌹、安溪鐵觀音王、極品白牡丹、陳年貢品普洱、人蔘烏龍和茉莉花香片。我們點了壺茉莉花香片，底下會有小蠟燭一直把茶暖著，happy tea time 🫖 🔸花鳥聚陶源🌿歐陸鳥籠的造型非常IGable🫶🏻 可以和閏蜜來吃個中式的 High Tea😆 最底是原隻鮑魚燒賣、嫩滑鮮蝦菜苗餃、姬松茸遼參粉果和金箔原隻鮮蝦餃 ，熱騰騰蒸好岀爐，要襯熱食呢。經典的蝦餃燒賣都很真材實料，菜苗餃很好食，軟嫩又鮮甜 ！中層是安格斯和牛天鵝酥和小梨子咸水角 ，賣相和味道同樣一流👍🏻頂層是甜點朱古力鴛鴦奶皇包和養顏紅棗糕。包點內餡是奶皇，外皮軟熟並帶朱古力香味，又幾夾🍫🔹碳燒西班牙黑豚腩叉點心套餐之外也點了其他食物，這個黑豚腩叉肥瘦適中🐷 蜜汁甜美又有肉香🔸鮑汁鳳爪鳳爪燜煨得軟淋入味，喜歡吮指的必點🔹楊枝甘露這裡的甜品做得挺岀色的👍🏻 幼滑奶香，滿滿的柚子肉、芒果粒和西米，消暑之選✨

2022年8月24日午市時間傳菜員送錯食物仲大聲夾惡，扮聾聽唔到！該名扎長邊女傳菜員，送錯一碟炒粉去另一枱客人，該枱客人好心告知該名傳菜員一聲、二聲、三四聲，該傳菜員直情一於小理，客照叫佢照行，錯放食品照舊放低，隔離枱的客人也對佢講食物是她的，但該名不知所謂傳菜員的態度依然不採不理！直至該枱好心的客人大大聲叫佢才回應，仲大大聲話聽唔到，不知做錯當然連道歉也沒有！仲一路駁咀話聽唔到，仲話客人咁大聲，這些態度跟本要不得。極損陶源酒家聲譽！酒家管理層應了解事件，對這位不知所謂傳菜員處罰！

康城嘅食肆同配套真係越嚟越多，今日係家庭聚餐，揀咗呢度飲茶，由於假期都比較多人等位，等咗一陣就安排咗座位比我哋。食肆裝修好新又乾淨，座位之間有少少逼，不過枱同枱之間有好高嘅防疫板。食物方面點心賣相精美，味道都唔錯，但係係冷氣開到好大，下次嚟食嘢一定要帶外套。筍尖原隻鮮蝦餃，粒粒都好飽滿，蝦肉爽彈。沙巴鮮蝦燒賣，新鮮大粒。陶源點拼，每款點心有兩件，好精緻。第一層有金箔原隻鮮蝦餃，極品原隻鮑魚燒賣，姬松茸遼參粉果，嫩滑鮮蝦菜苗餃。蝦餃比上面嗰籠更大隻，粉果，菜苗餃都好晶瑩。第二層有安格斯和牛天鵝酥，小梨子鹹水角，朱古力鴛鴦奶皇包。酥做得唔錯，擺咗一段時間都無滲油，奶皇包一咬開裏面嘅奶皇湧晒出嚟。奶皇千層糕，香滑鬆軟。別有洞天鴛鴦腸，好特別，裏面好多層次，白色同黑色分別有脆米網包蝦肉同牛柳粒，雖然好快就唔脆，但係師傅做得用心。養顏紅棗糕，食落唔膠嘅紅棗糕唔係周圍搵到，呢間係口感煙韌，唔錯。金獅脆麻花，原本以係炸到好大件鬆化嗰種，原來係呢款脆身嘅，都唔錯，新魚唔會係硬脆。蒜香魷魚鬚，份量都幾多。碳燒西班牙黑豚腩叉燒(肥D)，叉燒做得好好，有少少爽，一啲都唔鞋，好味。我哋仲另加一碗白飯潔。

經常都有係呢間飲茶，覺得環境和食物都還好。但從來冇諗過外賣的服務態度和食物質會如此差。訂左七點取餐，七點三話整緊，七點半話pack緊，之後再問一路話整緊，查實冇人幫手跟過，又話冇得取消，等到就嚟九點先有。

一早book好檯六點食飯，準時去到門口已經排晒長龍，知客姐姐會特登請啲熟客入去先 知客文化無計啦入到去其實都坐唔滿，母親節都係得七成檯有人坐。因為八點前要交檯，咁我地就拿拿臨叫個套餐快快手食完走人啦第一道就係鮑魚啦，正常酒樓都應該係廚房攞出嚟分，呢度就特別啲擺咗張長檯係門口位，攞個gas爐將幾十隻鮑魚擺落煲煮返熱就算，全程無閂蓋架，有客叫鮑魚先現場分幾碟。嘩，就算疫情好返啲，周圍啲食客唔通戴住口罩食飯咩，你至少都幫兜鮑魚閂返個蓋啦！雖然係有gas爐，但埋到檯碟鮑魚都係凍嘅，算！ 個套餐得五六道菜，鮑魚之後竟然係碟大蝦伊麵嚟先，下？碟麵仲要唔知擺咗幾耐，啲汁凍到凝住咗一pat嘢咁，個麵底直程凍到食冷麵咁，算喇都食咗就廢事換！其他嘢食中規中矩啦，全程無咩人serve，去到最後嗰度壽包等咗40分鐘催極都無人理無餸到康城獨市生意啫，都唔洗做到咁差掛，絕對無下次