陶源中菜

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今日終於去試下行條將藍隧道，真係勁快到康城！過完東隧唔塞車我諗五分鐘已經到😍行完隧道到康城，我地選擇左食呢間陶源中菜華麗嘅裝修，屬於高級嘅中菜館，坐得舒服，枱與枱相隔好開，而且有窗口位，好開揚，服務以中餐館黎講算好好。最後我地叫左個「鮑魚和牛餐」，比佢個名吸引之餘又唔洗諗食咩🤭🍴 堂煎和牛(四安士） 🍴本身唔明咩叫堂煎，原來係員工響你隔離煎，噱頭係唔錯嘅，但應該廚房煎會更好😅但勝在和牛靚，可以搭救到煎過龍，所以我覺得下次可以叫佢地響廚房煎好先拎出來👍🏻🍴 六頭鮑魚伴百靈菇 🍴鮑魚炆得好稔，而且好入味，仲有鮑魚汁伴碟，唔會好鹹👍🏻🍴 上湯大虎蝦（配天使麵） 🍴天使麵係炸過嘅，好脆，但唔會好油，仲有大蝦汁點，唔會乾。虎蝦好實肉，又厚，好食❤️🍴 玉乳杉斑球 🍴聽個名以為係普通斑球，原來係有用蛋白墊底蒸，本身個菜係白雪雪，估唔到佢加粒士多啤梨做點綴😆望落去幾靚😂食落唔算淡，但有少少腥味，都接受到嘅🍴 濃湯遼參翅 🍴個湯真心贊！好多嘅湯料，燉湯咁，落左雞腳，非常多嘅膠質，而且又有遼參，又有翅，好名貴，又好飲，飲落冇味精❤️🍴 鮮拆蟹粉豆苗 🍴勁多蟹粉同蟹肉，好香，再加埋豆苗，perfect mat

依家酒樓愈來愈多新搞作，今次去咗陶源中菜食鮑魚和牛餐，用刀叉係酒樓食牛扒都係第一次😂 堂煎和牛（四安士）和牛扒即場係面前用電子爐煎，一路煎一路聞到好香，和牛扒醬汁略鹹但點完會更加好食🙈六頭鮑魚伴百靈菇鮑魚口感彈牙配有鮑魚醬汁食落幾juicy～上湯大虎蝦（配天使麵）虎蝦好大隻，天使麵炸得香脆濃湯遼參翅足料濃湯有真翅，海參，少少花膠～鮮拆蟹粉豆苗豆苗份量多，蟹粉醬汁撈在表面，味道幾夾可可鴛鴦包流沙奶黃包餡料好香😍養顏棗皇糕我鐘意一層一層搣開嚟食~甜甜地又煙韌😆👍🏻蛋白杏仁茶淡淡杏仁香味～ 好滑又好滋潤～

🉐期間限定套餐🉐豐富九道菜式🉐服務態度一流〈堂煎和牛〉🐮🥩店員會即場喺旁邊煎塊四安士嘅和牛，超有儀式感之餘，仲一路聞到和牛嘅香味。煎完出嚟，就好似成塊牛扒咁，啖啖肉，質素都幾唔錯。〈六頭鮑魚伴百靈菇〉🪹🍄百靈菇口感就好似雞髀菇咁，切得好厚身，口感不錯。而鮑魚好大隻，醬汁燴得好入味，甜甜地，整得非常出色。〈上湯大虎蝦配天使麵〉🦐🍜大虎蝦煎得好香口又啖啖肉，就算食到蝦殼都唔怕，非常脆口。而成份天使麵都新鮮炸起，配以蒜香濃汁，脆卜卜，口感特別。〈玉乳杉斑球〉🍳🐟呢道係以蒸蛋白做鋪墊，蛋白又滑又香，而上面就係新鮮細滑嘅斑腩，暖暖地，食得好滋味。〈濃湯遼參翅〉🫕呢道係我最鍾意嘅菜式，原因係個湯真係好濃郁，材料有花膠、瘦肉、雞肉、雞腳、遼參，同埋魚翅熬成，膠質好濃郁，飲完都覺得成個人暖笠笠，夠晒滋補！〈鮮拆蟹粉豆苗 〉🦀☘️豆苗嘅份量好多，喺食到尾聲嘅時候用嚟解膩就啱啱好😁而佢個蟹粉份量亦都同豆苗一樣咁多，蟹粉入面仲有蟹膏添嫁😍〈可可鴛鴦包 〉🍫🥯包皮做得好軟熟，入邊嘅奶黃亦都好流心🤤但流心唔代表係稀呀😌佢嘅奶黃流心得黎質地係偏杰身，仲要好香蛋味😎〈養顏棗皇糕 〉🫘〈蛋白杏仁茶 〉🥛最尾仲有棗皇糕同

Search左成個康城商場既酒樓，唸住陶源應該野食ok, 坐得好似都舒服d,所以去試下，點知服務真係差到一個點。坐低開茶，侍應將所有餐具放起枱既一角，係所有，我唸住佢開完茶反黎整理一下，點知茶都上埋都無人理，咁我叫左個部長過黎，唸住經理級都會似番個人，點知，佢話佢下屬唸住方便我地洗碗所以唔排開佢，佢只係起我面前call walkie 話左個侍應兩句完事，之後個侍應行過黎講左句：哩枱要特別召呼呀！😅我真係好驚驚😅好啦，跟住問佢囉bb櫈，仲正，佢竟然話無晒，因為太多bb🤣🤣哩個我忍唔住真係笑左！所以會用行動支持佢快d執，換間正常既酒樓唔該

我和家人在星期日（下午1；30）飲茶食飯，－心諗住陶源酒家－定有水準點知仲差過一般小酒家。例如想下單叫點心，舉手叫服務員、舉到手軟都冇人見到，差唔多要15分鐘才有人來接點心紙。服務員人手嚴重不足，更有位女服務員，見到都不理會。真係好多服務水準差到講唔晒，食到－肚氣😤不會再幫襯。

秋風起又係食大閘蟹既好時候平時好鍾意同屋企人去陶源食飯最近見到出左兩小時大閘蟹放題 當然要試下先得👍🏻 首先會有三道前菜🌟鮑汁原隻鮑魚伴百靈菇一向都以鮑魚為招牌菜 所以呢道菜絕對係高質🌟蟹黃扒豆苗味道濃郁既蟹粉配上鮮嫩既豆苗 🌟金湯小米燴遼參口感爽脆且味香既遼參 配上濃稠適中既南瓜湯同小米 鮮味十足🌟大閘蟹製作時間預大慨15-20分鐘有蟹公亦有蟹乸 每隻都係蟹膏豐腴甘香另外有三種煮法可以揀 包括清蒸,太雕蒸同油鹽焗 每種煮法都各有特色 清蒸就最原汁原味,太雕蒸則帶酒香兼提鮮,油鹽焗就帶鹹香又不失蟹鮮味 💯除左可以無限追加大閘蟹之外 仲有北京片皮鴨都可自助追加 新鮮出爐 店員現場即切👍🏻另外有多款小菜同甜品可以自選性價比真係好高🙌🏻值得一試

秋風起🍂又係食大閘蟹🦀嘅時候喇😋當大家都到處尋覓邊度最正最好食嘅時候，Caca就率先去食咗源酒家嘅 #大閘蟹放題 喇🥳👧🏻Caca今次食乜嘢？🦀大閘蟹放題🦀頭盤-特盛三式：🔹鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇-鮑魚入味又夠腍，頭盤已經好豪華喇！🔹金湯小米燴遼蔘-濃郁金湯配爽口遼蔘。🔹蟹粉扒豆苗-豆苗吸收左香濃蟹粉，好滋味。🦀主打-三款大閘蟹每隻一打開都係蟹糕鮮明爆滿🤤🔹清蒸大閘蟹-原汁原味，散發大閘蟹本身蟹糕香味。🔹太雕蒸大閘蟹-淡淡酒香更帶出蟹肉鮮美。🔹油鹽焗大閘蟹-個人最愛，鹽焗製法好特別，鹽焗咸香滲透蟹殼，令蟹糕更香口！🦆小菜-住點任食🔹北京皮片鴨、椒鹽海蝦、椒鹽豬扒、干煸四季豆、手拍青瓜🥢主食-🔹生炒糯米飯、上海咗菜肉包、鴛鴦奶皇包🍵甜品🍠疆茶地瓜-必飲暖胃驅寒之選！🔹楊枝金露、生磨蛋白杏仁茶、香芒布甸、紅棗糕等🍻想暢飲仲可以另加💰任飲鮮橙汁、汽水、豆漿、啤酒、花雕等

九月十月又到食大閘蟹一年一度嘅好時節，緊係要同朋友分享蟹滋味。 今次去嘅酒家環境有高級時尚感，地板用上淺色雲石，枱檯亦好新淨，坐得舒服。經理同侍應服務周到，主動詢問顧客需要。 🔎🦀清蒸大閘蟹、太雕蒸大閘蟹、油鹽焗大閘蟹九月食蟹乸十月食蟹公，適逢九月最後一日，我哋食嘅都係蟹乸。 大閘蟹唔算好大， 但係可以無限添加，剛剛蒸完熱辣辣上檯。最吸引係新鮮蟹黃超多，呈金黃，甘香軟滑。個人鍾意清蒸口味，食到大閘蟹天然嘅原味道。 太雕蒸隱藏著輕微酒香，唔飲酒嘅人都可以食到。 油鹽焗比較重口味，鹹香味濃。 仲附送薑茶可以驅寒，幾細心。 🔎放題套餐仲可以👅任食北京片皮鴨，軟薄嘅餅膜夾住油光亮麗嘅片皮鴨，皮脆肉嫩，添加甜醬、青瓜片同京蔥絲，口感豐富，質素媲美單點，超抵食。 🔎限量必食：每位一份鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇鮑魚幾大隻亦夠肥美，比較煙韌，需要咀嚼多啲。金湯小米燴遼參～幾滑溜，易入口。 蟹粉扒豆苗 ～佈滿超濃郁鮮味嘅蟹粉，豆苗幾鮮嫩。🔎小菜椒鹽海蝦夠入味。乾煸四季豆超級多份量，有鑊氣。 🔎主食上海菜肉包正常水準，鴛鴦奶皇包係間條色🤣，幾軟綿，奶黃雖然無流沙，但幾滑溜 。🔎甜品 楊枝甘露山 、蛋白杏仁茶、

又嚟到大閘蟹嘅季節🦀，今日同大家推介陶源酒家既大閘蟹放題啦，蟹蟹迷有福了😍！環境：8/10係商場入面，裝修華麗高雅，新派酒家格局🥰有落地玻璃，望到康城夜景🌃食物：8/101️⃣大閘蟹🦀正所謂「九月圓臍十月尖」即係九月食蟹乸十月食蟹公，今日全部提供蟹乸，務求大家都食到最當造嘅大閘蟹😍大閘蟹分為清蒸、太雕蒸、鹽焗三種煮法，各有特色，重點嚟啦‼每隻蟹都勁多膏勁香，蟹肉鮮甜，當造時食係唔同啲🤪2️⃣鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇鮑魚燘得相當入味同夠軟諗，鮑汁調味得宜，唔會太濃而搶走飽魚本身鮮味👍🏻3️⃣金湯小米燴遼參大家都知遼參係相當有營養價值，再用上湯烹調，遼參爽口彈牙，配上薏米紅米令到菜式更有口感😋4️⃣ 蟹粉扒豆苗豆苗炒得爽口，配上蟹膏根本冇得輸，蟹膏嘅油香張成個菜式升級😙5️⃣無限追加系列除左大閘蟹任食之外，仲有北京片皮鴨同唔同款式既主食、小菜同甜品，都有唔少款式揀，唔會剩係食大閘蟹咁單調，細細聲同大家講，甜品我都食左三款🤫💰性價比：8/10 平日$528/位，假日同星期五六日$588/位，先唔講任食大閘蟹🦀，咁嘅價錢又鮑魚又遼參又片皮鴨同其他任食嘅小菜同甜品，都已經值回票價啦😌

陣陣秋意， 大閘蟹當造 ，秋冬限定嘅大閘蟹季節來了，試過買返屋企自己整，又要洗、又要蒸、又貴，食得唔夠爽， 出街食真係舒服好多 ， 又滿足我呢個懶人的蟹控 啦 !中菜館佈置瑰麗堂皇，空間感十足，舒適寬敞，每道菜式， 廚師以精湛的廚藝， 用心烹調 ，做到色香味俱全。期間限定推出大閘蟹 2小時放題 ，無限任食，大閘蟹、北京片皮鴨、多款小菜主食、甜點。每位客人更享特盛三式一份 ：鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇、金湯小米燴遼參、蟹粉扒豆苗。星期一至四 $528/一位星期五、六、日及公眾假期 $588/一位， 相當抵食。特盛三色/每人一份 ▪鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇▪金湯小米燴遼參▪蟹粉扒豆苗肥美的原隻鮑魚， 色澤亮麗，用鮑汁扣鮑魚， 突出鮑魚鮮味，十分入味彈牙帶嚼勁，輕輕力已經好容易 咬開， 中心部分口感黏黏， 滋味吸引。金湯小米燴遼參，遼參黏糯滑溜。金黃的小米湯入口鮮甜，十分搭配。蟹粉扒豆苗， 每口翠綠的豆苗，掛滿超濃郁鮮味嘅蟹粉同蟹肉， 滋味指數爆燈。北京片皮鴨油光亮麗烤鴨片， 十分吸引，嚒嚒餅皮用蒸籠盛上，保持溫度及濕潤， 先塗上甜醬， 再放上熱呼呼鴨片、青瓜片、 京蔥絲，包起來去 一齊吃， 嚒嚒

放假唔知食咩好，就約埋朋友到屋企附近既酒樓飲茶～～見到陶源新推出「奢華美點薈萃🫖」，兩個人share就啱啱好🤤🤤-🫖奢華美點薈萃 $268/set✨賣相好靚！好似平時tea set咁分左3層🤩🤩包括有：🔸朱古力鴛鴦奶皇包🔸養顏紅棗糕🔸安格斯和牛天鵝酥🔸小梨子咸水角🔸原隻鮑魚燒賣🔸金箔原隻鮮蝦餃🔸嫩滑鮮蝦菜苗餃🔸姬松茸遼參粉果點心質素都唔錯！我就最鍾意金箔原隻鮮蝦餃❤️❤️蝦餃大大粒🥟，皮薄餡靚！裡面蝦仁仲好彈牙👍🏻👍🏻🐷西班牙叉燒 $168✨叉燒肉質半肥瘦，口感好軟腍～～每啖都食到蜜汁同油脂香，超邪惡😋😋🥘鮑汁鳳爪 $58✨鳳爪燉得腍身入味，肉厚肥美～～鮑汁味道濃郁，仲有好多花生粒🥜，十分足料😍😍最後我地叫左楊枝金露做甜品😋😋食落好香芒果味🥭，裡面仲有啲芒果同柚子粒，口感好豐富呢！！

一間環繞著大露台的美景，靚景➕美食，舒適享受的地方，品嗜著高質素但收費是平民價的中菜👍😍😋—————————-下午茶的美好時光：🦤花鳥聚陶源 $2681⃣️🦢安格斯和牛天鵝酥 ：外皮入口鬆化溶入口中的酥皮，餡料的美味，和牛的高質素配合，第一啖吃下就是出色的製——————————2⃣️原隻鮑魚燒賣 ：鮑魚是我的致愛，足料彈牙爽口的燒賣，置身在世外「陶源」桃園的美食😋——————————3⃣️嫩滑鮮蝦菜苗餃 ：皮薄餡靚的鮮蝦菜苗餃，又嫩又足料，晶瑩通透帶有口感外皮，配合足料的滋味👍—————————-4⃣️姬松茸遼參粉果 ：足料的製作，點心師傅的手工，精緻巧手，做出皮薄餡靚的點心🧆⋯⋯姬松茸和配上的配料：味道配搭出色。最喜歡吃這薄薄的皮彈牙好吃😋👍—————————-5⃣️金箔原隻鮮蝦餃 ：大大隻的蝦🦐。新鮮爽口彈牙，貴氣的金箔👍👍😋😋—————————-6⃣️小梨子咸水角 ：香脆又彈牙的外皮卜煙韌的口感和質感1樣子可愛的小梨子🍐鹹水角，令人吃得特別滋味😍———————7⃣️朱古力鴛鴦奶皇包 ：朱古力外皮的味道，配搭流心的奶皇，軟熱的皮，新鮮熱辣辣的好味道—————————-8⃣️養顏紅棗糕 ：甜品又豈能缺少，煙煙靭靭，

Happy Chinese Afternoon Tea Time🌸☕️🥢..西式下午茶吃得多，係時候試試中式Afternoon tea☕️，同樣精緻可愛又打卡able！配上玻璃壺沖茶喝，一樣能吃得優雅🌸，性價比好高呢！今次入左黎The Lohas 嘅陶源中菜，餐廳環境闊落開揚，裝修走現化風格，淺色雲石地板配上空間感十足的設計，時尚高貴典雅有韻味💚。旁邊有落地大玻璃，充足日光射進眼簾，亦可飽覽附近公園及山景，進餐感覺十分捨意。餐廳最近推出左【奢華美點薈萃】$268 /set🔸安格斯和牛天鵝酥 (2件) 、🔸原隻鮑魚燒賣 (2件)🔸嫩滑鮮蝦菜苗餃 (2件)、🔸姬松茸遼參粉果 (2件)🔸金箔原隻鮮蝦餃 (2件)、🔸小梨子咸水角 (2件)🔸朱古力鴛鴦奶皇包 (2件)、🔸養顏紅棗糕 (2件)整個Afternoon teaset 造型趣致可愛💕，有咸有甜，十分可取喔！其中必試和牛天鵝酥🦆 & 小梨子咸水角🍐，味道和賣相都十分吸引。而傳統經典粵式點心亦做得足料豐富，味道調配亦恰到好處。最後甜點亦出色，朱古力包住軟滑嘅流心奶皇餡料💛；紅棗糕口感煙韌，而甜度適中喔！🔸西班牙叉燒(例) $168黑豚腩叉肥瘦適

陶源點拼🥢賣相已經好吸引，一層一層放滿點心。下面個層：金箔原隻鮮蝦餃、極品原隻鮑魚燒賣、嫩滑鮮蝦菜苗餃、姬松茸遼參粉果。中間個層：安格斯和牛天鵝酥、小梨子鹹水角，精緻好味😋上面個層：朱古力鴛鴦奶皇包、紅棗糕，甜點好正。樣樣都好啱心水，好好味。碳燒西班牙黑豚腩叉🍖真心好食，肥瘦適中咬落口啖啖肉汁，最正係邊位有小小燶先叫正👍🏻必食。鮑汁扣鳳爪🥢炆得好林，入晒味好似食緊骨膠原嘅感覺，份量又多。楊枝甘露🥢飯後甜品超級正，芒果肉同柚子肉比例啱啱好👍🏻

有冇諗過去中式茶樓都可以 high tea ? 仲要價錢唔貴性價比高！係咪好吸引呢？位於日出康城商場 The Lohas 嘅陶源中菜，地方大，旁邊有落地大玻璃，有充足日光，亦可飽覽附近公園及山景。佢地最近推出左「奢華美點薈萃」，原價$268，星期一至五早午市七五折，下午茶時段更有半價優惠，母親大人大讚價錢勁抵，唔試唔得!🌹奢華美點薈萃 $268/set最上層有兩款糕點：✨朱古力鴛鴦奶皇包 (2件)包嘅外皮有朱古力螺旋紋，裡面是軟滑嘅流心奶皇～✨養顏紅棗糕 (2件)我最超歡食紅棗糕，口感煙韌，甜度適中！中層是兩件十分別緻的酥炸點心✨安格斯和牛天鵝酥 (2件)天鵝酥內是切碎了的和牛肉粒，味道十分好，唯一美中不足的是黑椒味有點濃，把和牛味略略蓋過了。✨小梨子咸水角 (2件)咬開才知道係咸角，食綠色嘅鹹水角，真係有趣。最底層係四款係即叫即蒸點心✨原隻鮑魚燒賣 (2件)賣相十分夠氣派！鮑魚味道濃郁，燒賣口感結實彈牙！真的令人一試難忘！✨嫩滑鮮蝦菜苗餃 (2件)粒粒豐盈飽滿，十分足料！鮮蝦與菜苗比例亦很平均。✨姬松茸遼參粉果 (2件)呢個粉果十分特別，亦都係我第一次食唔係用豬肉做嘅粉果。姬松茸味道