陶源中菜

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好耐冇食中菜，今晚嚟康城呢間中式酒樓同長輩提前食團年飯🥰 老牌酒樓質素有保證，見分店新開冇耐，裝修奢華有品味，坐得非常舒適👍店員貼心服務，令人感覺賓至如歸😃🌟金陵片皮鴨$298本身係片皮鴨愛好者，見隔離枱食緊，即刻試埋一份，果然有驚喜😃 賣相吸引，外皮烤到金黃色😍 店員姐姐即場切，見到肉質juicy唔乾身，配料有甜麵醬，京蔥，青瓜，餅皮仲有蒸籠暖住好貼心🫶🏻 急不及待整一份嘆下先，一入口油香四溢，餅皮厚薄適中，口感煙韌，真係好正😆🌟發財好市大利$228農曆新年快到，當然要應下節嗌咗份發財好市大利氹吓長輩開心😆 大大份性價比高，蠔豉髮菜都好高質，夠味又唔會過咸，值得推介🫶🏻🌟茶位$15/位

好快就到農曆新年啦，又係時候搵地方食團年飯/開年飯🤭🤭最近去左屋企樓下既陶源中菜，兩個人叫左只片皮鴨，一個發菜好市，只片皮鴨都算大只，片出黎都幾多肉，又夠脆皮，我估4個人食，都絕對夠食👍🏻塊皮又夠哂薄，唔易穿👍🏻👍🏻細個我好鐘意食發菜🤣🤣但而家好食發菜愈來愈少，呢到既我覺得幾好，有咬口，唔係一咬就斷👍🏻👍🏻蠔豉都好食，夠大只，唔會好乾好硬，食完仲有陳皮紅豆沙送，兩個人捧住個肚走🤣🤣🤣另外見到隔離枱既羊腩煲都好吸引，下次要試下先👍🏻

同朋友都好鍾意食片皮鴨😌有邊個都係架🤭今次同朋友兩個人食咗一隻片皮鴨🫣🦆金陵片皮鴨 $288一隻都係$288，好抵食🤩皮夠脆，鴨肉口感鮮嫩，肉汁飽滿而且唔油膩👍🏻 用帶點甜味嘅蔥絲點埋醬料同鴨片、青瓜一齊放入千層餅包住食，味道清香甘甜🧧發財好市大利 $228顧名思義係髮菜、金蠔同豬脷，豆苗翠綠鮮嫩，色澤金黃嘅金蠔入口軟硬適中，髮菜柔滑入味，口感相當豐富🫖茶位 $15@〰〰️〰️〰️〰️～

💡好味中菜自從康城開左商場，真係好方便，睇完戲又有好多野食可以選擇，知道屋企人都係鍾意中式野多，所以去左陶源酒家食晚飯，環境好寬敞，坐得又舒服，臨近新年仲見到有發財好市，呢啲咁有特色的過年食品。🍽京式片皮鴨一隻🦆片皮鴨一直都係屋企人至愛，但唔係所有酒樓都有，成隻鴨起曬薄薄嘅片，聞落已經好香，好香口，食個陣用薄皮包住青瓜、大蔥再加少少醬料，滋味滿足。🍽發財好市發財好市即係髮菜蠔豉，夠曬好意頭。豆苗新解得黎好翠綠，仲好嫩口。蠔鮮甜大粒，另外仲有髮菜、冬菇、牛脷等，當然仲有髮菜撈埋一齊食，索曬啲汁，又好夾😋

Chinese New Year is just around the corner, and there’s no better time than to plan a sumptuous and hearty reunion dinner with family!Sportful Garden Restaurant showcases an irresistible array of CNY auspicious favorites such as Peking Duck, Fat Choi Ho See … and more, and it’s guaranteed to satisfy everyone in the family.金陵片皮鴨 ($298)Place the tender, crispy duck slice with cucumbers, leeks on the pancake sheet, and spread a teaspoon of hoisin sauce to maximizese the flavor. The wrap is a perfe

今日想去飲茶， 但12點要去接囡放學， 康城選擇唔多，見到d 間陶源中菜11:30 am 前結賬有特價優惠，就黎試吓😜酒樓環景好舒服， 朝早時間唔算多人，裝修靚，彩光夠，枱同枱之間距離闊，防疫板夠高👍👍👍叫咗6-7個點心， 特別推介小梨子咸水角同朱古力鴛鴦奶皇包😋小梨子咸水角：賣相靚， 唔油， 好味😋， 我囡都想再食💕朱古力鴛耆奶皇包： 唔太甜， 個包mix 咗朱古力味， 中間係奶皇， 唔係流心其他點心整體都不錯

食物品質尚算ok, 服務絕對唔ok; 劣質服務，每況越下，侍應們粗聲粗氣、有的大聲叫囂、遞上食物往往在枱邊、問拿筆和點心紙，往往不是客氣遞上，係掉落枱面、廁所衞生似公廁；相信一切一切管理層係好清楚，但冇諗過會改善，不思進取，如果唔係康城只有一間酒樓，真係唔會光顧

從來不寫食評，就算有服務差，都體諒因現時經營餐飲不易。但這次經驗一定要分享，免大家睇打手寫的好評所誤導。以往都有幫襯這酒樓一兩次，食物服務說不上好也在一般水平。在日出康城這美食沙漠，期望也不會太高所以容忍度也高. 因一念之差，天寒地凍免揸車出去外邊就試來晚膳，終於體驗什麼叫全場hea做！首先就體驗員工負能量，那個落單亞姊不斷抱怨得佢一個人做野！？隔離枱片皮鴨來了十幾分鐘冇人做野！終於有個亞姊「唔好彩」被客人叫片皮。那個亞姊做完唔忿氣，來我枱落單不斷抱怨。那晚人客只得三成但待應全部「時運高」當睇你唔到。三個人叫了個炒班球半隻雞套餐，蝦子柚皮，羊腩煲加個唐生菜。羊腩煲先上但羊腩完全未淋而生菜收$68得三小棵！那炒班球只得可憐五六片（小片）重要賣相不佳。廚房完全唔知什麼叫「擺碟」賣相差過兩餸飯。隻雞半隻但係童子雞size亦完全唔入味.。那三味菜上了半個小時但蝦子柚皮不知所蹤，叫經理跟進他只瞄了一眼落單時間就行咗去？！再過十五分鐘忍唔住再追，話唔嚟就取消。亞姊終於端上那尚有微溫的柚皮。見到個經理忍不住溫馨提示佢，「你係打tie嘅」你作出完美示範什麼是「上樑不正」😌所有菜都冇鑊氣，合理解釋就係D

傳菜員不知所謂其中一個男經理就咁聽完就算呢間嘢，服務態度每況愈下傳菜員推架車仔嚟放低碟，煎蘿蔔糕即刻走人見到下格有一碟碟已經整好咗嘅醬料叫停佢佢反而問我「咁你想要咩醬呀？自己拎」首先啲醬就喺下格第二佢可以就咁叫個客拎？！第三仲要再駁嘴「唔係張張枱啲客都要醬料㗎嘛」令我終於忍唔住同佢講「咁你都要問我要唔要醬料㗎嘛吓嘛？！」好老實講，成件事就好少野但係你不停駁嘴，好似搵交鬧俾返碟醬咪冇問題囉最搞笑，阿姐即刻走開咗我問返負責呢一區嘅另一個阿姐佢貴姓又話唔識叫佢幫我搵個話得事既黎又唔夠膽去搵好啦，終於到我哋搵到嗰個男經理啦完全係極度敷衍，叫咗佢比個傳菜阿姐個名我「哦」完之後成餐入面個男經理冇再行過嚟講呢一區同時間隔離嗰台都有問我係咪邊個邊個傳菜員有問題咁差服務態度，陶源唔該正視一下

第一次在中菜廳成餐都係用刀叉食，因為陶源最近大搞新意思，推出鮑魚和牛餐，一次過可以品嚐各式各樣嘅菜式。有魚有肉有菜，山珍海味，糕點糖水，中式西式，包羅萬有。鮑魚和牛套餐 ($588@1)堂煎和牛🥩(四安士)💕首先店員會帶住塊未煮嘅和牛給客人確認，然後會在大廳即場煎，吸引唔少食客目光，煎好嘅牛扒用刀叉進食。牛扒超大塊，肉質軟腍，和牛充滿油香😍六頭鮑魚伴百露菇💕食完扒就食鮑魚啦，六頭飽魚由外觀睇都睇得出煮得好淋好鮮味，鮑魚完全吸哂芡汁，食完仲有鮑魚鮮味在口中，百露菇偏爽口但仍然掛汁上湯大虎蝦🦐配天使麵💕原來天使麵係炸過非常脆，用上湯去伴住去食，食法好似肉絲炒麵咁大虎蝦好新鮮，肉質爽口彈牙，蝦頭仲有一點蝦膏玉乳杉斑球💕杉斑塊放在燉奶上面，加上一些魚子，仲有士多啤梨裝飾，就咁睇真係以為係一個甜品，原係咸點。杉斑球肉質彈牙，魚皮充滿膠質可以食埋濃湯遼參翅💕遼參同魚翅浸在濃厚嘅魚湯，冬天飲用格外溫暖。遼参好滑好林，魚翅份量好多鮮蟹粉豆苗💕嫩滑嘅豆苗同蟹粉呢個配搭第一次食但又出奇地夾😍 可可🍫鴛鴦包鴛鴦包外層是可可做成旋轉紋路，入面係流心奶皇，可可味道都出，同奶皇沒有違和感，好食養顏棗皇糕棗皇糕煙煙

今日終於去試下行條將藍隧道，真係勁快到康城！過完東隧唔塞車我諗五分鐘已經到😍行完隧道到康城，我地選擇左食呢間陶源中菜華麗嘅裝修，屬於高級嘅中菜館，坐得舒服，枱與枱相隔好開，而且有窗口位，好開揚，服務以中餐館黎講算好好。最後我地叫左個「鮑魚和牛餐」，比佢個名吸引之餘又唔洗諗食咩🤭🍴 堂煎和牛(四安士） 🍴本身唔明咩叫堂煎，原來係員工響你隔離煎，噱頭係唔錯嘅，但應該廚房煎會更好😅但勝在和牛靚，可以搭救到煎過龍，所以我覺得下次可以叫佢地響廚房煎好先拎出來👍🏻🍴 六頭鮑魚伴百靈菇 🍴鮑魚炆得好稔，而且好入味，仲有鮑魚汁伴碟，唔會好鹹👍🏻🍴 上湯大虎蝦（配天使麵） 🍴天使麵係炸過嘅，好脆，但唔會好油，仲有大蝦汁點，唔會乾。虎蝦好實肉，又厚，好食❤️🍴 玉乳杉斑球 🍴聽個名以為係普通斑球，原來係有用蛋白墊底蒸，本身個菜係白雪雪，估唔到佢加粒士多啤梨做點綴😆望落去幾靚😂食落唔算淡，但有少少腥味，都接受到嘅🍴 濃湯遼參翅 🍴個湯真心贊！好多嘅湯料，燉湯咁，落左雞腳，非常多嘅膠質，而且又有遼參，又有翅，好名貴，又好飲，飲落冇味精❤️🍴 鮮拆蟹粉豆苗 🍴勁多蟹粉同蟹肉，好香，再加埋豆苗，perfect mat

依家酒樓愈來愈多新搞作，今次去咗陶源中菜食鮑魚和牛餐，用刀叉係酒樓食牛扒都係第一次😂 堂煎和牛（四安士）和牛扒即場係面前用電子爐煎，一路煎一路聞到好香，和牛扒醬汁略鹹但點完會更加好食🙈六頭鮑魚伴百靈菇鮑魚口感彈牙配有鮑魚醬汁食落幾juicy～上湯大虎蝦（配天使麵）虎蝦好大隻，天使麵炸得香脆濃湯遼參翅足料濃湯有真翅，海參，少少花膠～鮮拆蟹粉豆苗豆苗份量多，蟹粉醬汁撈在表面，味道幾夾可可鴛鴦包流沙奶黃包餡料好香😍養顏棗皇糕我鐘意一層一層搣開嚟食~甜甜地又煙韌😆👍🏻蛋白杏仁茶淡淡杏仁香味～ 好滑又好滋潤～

🉐期間限定套餐🉐豐富九道菜式🉐服務態度一流〈堂煎和牛〉🐮🥩店員會即場喺旁邊煎塊四安士嘅和牛，超有儀式感之餘，仲一路聞到和牛嘅香味。煎完出嚟，就好似成塊牛扒咁，啖啖肉，質素都幾唔錯。〈六頭鮑魚伴百靈菇〉🪹🍄百靈菇口感就好似雞髀菇咁，切得好厚身，口感不錯。而鮑魚好大隻，醬汁燴得好入味，甜甜地，整得非常出色。〈上湯大虎蝦配天使麵〉🦐🍜大虎蝦煎得好香口又啖啖肉，就算食到蝦殼都唔怕，非常脆口。而成份天使麵都新鮮炸起，配以蒜香濃汁，脆卜卜，口感特別。〈玉乳杉斑球〉🍳🐟呢道係以蒸蛋白做鋪墊，蛋白又滑又香，而上面就係新鮮細滑嘅斑腩，暖暖地，食得好滋味。〈濃湯遼參翅〉🫕呢道係我最鍾意嘅菜式，原因係個湯真係好濃郁，材料有花膠、瘦肉、雞肉、雞腳、遼參，同埋魚翅熬成，膠質好濃郁，飲完都覺得成個人暖笠笠，夠晒滋補！〈鮮拆蟹粉豆苗 〉🦀☘️豆苗嘅份量好多，喺食到尾聲嘅時候用嚟解膩就啱啱好😁而佢個蟹粉份量亦都同豆苗一樣咁多，蟹粉入面仲有蟹膏添嫁😍〈可可鴛鴦包 〉🍫🥯包皮做得好軟熟，入邊嘅奶黃亦都好流心🤤但流心唔代表係稀呀😌佢嘅奶黃流心得黎質地係偏杰身，仲要好香蛋味😎〈養顏棗皇糕 〉🫘〈蛋白杏仁茶 〉🥛最尾仲有棗皇糕同

Search左成個康城商場既酒樓，唸住陶源應該野食ok, 坐得好似都舒服d,所以去試下，點知服務真係差到一個點。坐低開茶，侍應將所有餐具放起枱既一角，係所有，我唸住佢開完茶反黎整理一下，點知茶都上埋都無人理，咁我叫左個部長過黎，唸住經理級都會似番個人，點知，佢話佢下屬唸住方便我地洗碗所以唔排開佢，佢只係起我面前call walkie 話左個侍應兩句完事，之後個侍應行過黎講左句：哩枱要特別召呼呀！😅我真係好驚驚😅好啦，跟住問佢囉bb櫈，仲正，佢竟然話無晒，因為太多bb🤣🤣哩個我忍唔住真係笑左！所以會用行動支持佢快d執，換間正常既酒樓唔該

我和家人在星期日（下午1；30）飲茶食飯，－心諗住陶源酒家－定有水準點知仲差過一般小酒家。例如想下單叫點心，舉手叫服務員、舉到手軟都冇人見到，差唔多要15分鐘才有人來接點心紙。服務員人手嚴重不足，更有位女服務員，見到都不理會。真係好多服務水準差到講唔晒，食到－肚氣😤不會再幫襯。