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2022-10-08
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九月十月又到食大閘蟹一年一度嘅好時節，緊係要同朋友分享蟹滋味。 今次去嘅酒家環境有高級時尚感，地板用上淺色雲石，枱檯亦好新淨，坐得舒服。經理同侍應服務周到，主動詢問顧客需要。 🔎🦀清蒸大閘蟹、太雕蒸大閘蟹、油鹽焗大閘蟹九月食蟹乸十月食蟹公，適逢九月最後一日，我哋食嘅都係蟹乸。 大閘蟹唔算好大， 但係可以無限添加，剛剛蒸完熱辣辣上檯。最吸引係新鮮蟹黃超多，呈金黃，甘香軟滑。個人鍾意清蒸口味，食到大閘蟹天然嘅原味道。 太雕蒸隱藏著輕微酒香，唔飲酒嘅人都可以食到。 油鹽焗比較重口味，鹹香味濃。 仲附送薑茶可以驅寒，幾細心。 🔎放題套餐仲可以👅任食北京片皮鴨，軟薄嘅餅膜夾住油光亮麗嘅片皮鴨，皮脆肉嫩，添加甜醬、青瓜片同京蔥絲，口感豐富，質素媲美單點，超抵食。 🔎限量必食：每位一份鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇鮑魚幾大隻亦夠肥美，比較煙韌，需要咀嚼多啲。金湯小米燴遼參～幾滑溜，易入口。 蟹粉扒豆苗 ～佈滿超濃郁鮮味嘅蟹粉，豆苗幾鮮嫩。🔎小菜椒鹽海蝦夠入味。乾煸四季豆超級多份量，有鑊氣。 🔎主食上海菜肉包正常水準，鴛鴦奶皇包係間條色🤣，幾軟綿，奶黃雖然無流沙，但幾滑溜 。🔎甜品 楊枝甘露山 、蛋白杏仁茶、
今次去嘅酒家環境有高級時尚感，地板用上淺色雲石，枱檯亦好新淨，坐得舒服。經理同侍應服務周到，主動詢問顧客需要。
🔎🦀清蒸大閘蟹、太雕蒸大閘蟹、油鹽焗大閘蟹
九月食蟹乸十月食蟹公，適逢九月最後一日，我哋食嘅都係蟹乸。
大閘蟹唔算好大， 但係可以無限添加，剛剛蒸完熱辣辣上檯。最吸引係新鮮蟹黃超多，呈金黃，甘香軟滑。個人鍾意清蒸口味，食到大閘蟹天然嘅原味道。 太雕蒸隱藏著輕微酒香，唔飲酒嘅人都可以食到。 油鹽焗比較重口味，鹹香味濃。 仲附送薑茶可以驅寒，幾細心。
🔎放題套餐仲可以👅任食北京片皮鴨，軟薄嘅餅膜夾住油光亮麗嘅片皮鴨，皮脆肉嫩，添加甜醬、青瓜片同京蔥絲，口感豐富，質素媲美單點，超抵食。
🔎限量必食：每位一份
鮑汁扣原隻鮑魚伴百靈菇
鮑魚幾大隻亦夠肥美，比較煙韌，需要咀嚼多啲。
金湯小米燴遼參～幾滑溜，易入口。
蟹粉扒豆苗 ～佈滿超濃郁鮮味嘅蟹粉，豆苗幾鮮嫩。
🔎小菜
椒鹽海蝦夠入味。乾煸四季豆超級多份量，有鑊氣。
🔎主食
上海菜肉包正常水準，鴛鴦奶皇包係間條色🤣，幾軟綿，奶黃雖然無流沙，但幾滑溜 。
🔎甜品
楊枝甘露山 、蛋白杏仁茶、呂宋香芒布丁、養顏紅棗糕、奶黃千層糕 、蟠桃大壽包
我哋試咗咁多款甜品，每款水準都幾高，鍾意芒果嘅就唔好錯過楊枝甘露山同香芒布丁，芒果香甜，唔會過酸，香芒布丁Q彈,仲有超多花奶。壽包係超大到賀壽咁，🤣蓮蓉同咸蛋黃好足料。
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