鐵板燒雪舟

营业中

休息中

見到呢度食評幾好，所以放假黎試吓！ 環境幾好坐得幾舒服。 叫左個set lunch：有一隻虎蝦，帶子，同銀雪魚，牛肉薄燒，炒雜菜，白飯，麵豉湯，蒸旦同雪榚所有食品都叫做水準級，但係牛肉份量略小，炒菜太生無特別。唔知點解iphone擺唔到相上黎><埋單二百幾價錢合理食物有驚喜。

母親節食飯, 想食得豪少少, 本來打算去W新開嘅中菜或者Ritz Carlton度食, 但媽咪睇完東張西望介紹, 媽咪又較喜歡日本嘢食, 於是就去咗雪舟.一行四人, 準時到達, 地方唔大, 有一台差唔多食完, 其他都係無人坐嘅, 我諗日災影響真係幾大. 相信雪舟主要食牛, 所以有隻牛擺設來附助介紹食牛嘅部位.母親節梗係食母親節限定set啦. 有前菜, 沙律, 岩鹽焗碟魚, 鵝肝, 牛腹膜, 炒菜, 炒飯, 湯, 茶, 雪糕, 每位$580+20+10% -- 慢慢解釋.賣相精美嘅前菜, 用料, 味道皆.......一般到暈! 波波壽司約五毫子直陘, 分別為三文魚同木魚, 另一件係鴨胸. 圓形果碗係酢菜, 只可以用得意嚟形容, 菜粒有D啫喱包住. 方形果碗係腐皮, 味道係正常.蟹子沙律係勁普通, 所以無影相. 同一般和民呀, 元綠呀果D差唔多.鐵板燒項目開始. 先用塊蕉葉鋪响鐵板, 放舊魚上去, 再用塊昆布蓋住, 之後灑大量鹽上面, 加水, 最後用蓋蓋住焗十零分鐘. 焗起嘅魚淋少少鮑魚汁先上比我哋. 雖然味道清香, 碟魚本身有少少牛油味, 但搞一場大龍鳳去整舊魚, 有D多餘.好味, 但s

The best Teppanyaki in HK! The restaurant opened 2 months ago. It was still quiet. My husband and I wanted to try out this new Teppanyaki place, which recommended by a friend of mine. We all dined out a lot and usually went Matsubishi (松菱) & Wa San Mai (和三昧) for Teppanyak, but Sessyu is way better than these two places. When we looked at the menu, it was pricey - the cheapest set costs $890. (We found definitely value for money when we finished the meal.) We ordered this set, an egg plant salad

第一次食 咁貴 日本野食到一肚氣Waiter 連自己menu內面有mud都唔知一餐飯兩個師父 重要係未畢業燒蝦超生手 大蝦變蝦毛鐵板garlic整定先 (yes, pre cooked) 真喺全港獨有和牛冇和牛味surprised birthday cake 就咁放喺旁邊方死生日嗰個見唔到呢咁嘅service唔洗錢都冇下次

My husband & I tried this new teppanyaki restaurant for dinner mainly because it serves Hida beef. We did not go for the set menu but tried the a le carte menu. We ordered sushi platter as starter. The serving is very generous. It can easily be a main course by itself.We then ordered abalone, small squids (they said these are glow in the dark ones) and Hida beef tenderloin 250g. The teppanyaki chef was a bit green and unfortunately I could not admire his slicing techniques but nonetheless t

30-1-2011本來想到加路連山道的新店飲咖啡食 pasta, 但原來佢星期日 lunch 唔開 , 嚟到呢幢新商/食廈碰運氣. 3 樓 cafe 又係無開, 11 樓意大利餐廳星期日就無 set lunch, 結果竟嚟了呢度食鐵板燒. Set lunch 選擇不少, 但唔係喺度食蛋包飯呀嘛, 就一人一 teppanyaki set lunch「放縱」一下. 小師傅準備鐵板食物之際, waitress 先奉上一盤 starter, 有漬物, 沙律, "amuse bouche" 及茶碗蒸:-沙律係一 "scoop" 薯仔沙律, mayo 味道調得不錯, 混了洋蔥絲, 紅蘿蔔絲, 青瓜絲 etc, 食落酸 vs 甜比例剛好, 薯仔軟腍又夠香, 又有少少辛辣及 sok sok 聲, 開胃又惹味, 正 "Amuse bouche" 係炸花生豆腐, 外皮質地微脆又煙煙韌韌, 入面的豆腐就係 mousse 狀, 食落十分軟滑, 感覺好似食緊「外熱內又熱」的「炸雪糕」 味道就係清香微甜的花生味, 配上味醂 (?)-based 醬油汁則又鹹又甜, 幾好食.茶碗蒸賣相平滑如鏡, 食落滑溜又清

入店內就看到一隻巨型牛裝飾,應該是栃木牛吧?看過餐牌,可選鐵板燒的午市定食只是五款,由最貴的六百元,最便宜的一百八十元左右,還有其他熟食可以選擇,當然來得就是吃鐵板燒,索性就選二百八十元的套餐,有美國牛,大蝦以及魚,看價錢都不貴,基本是配白飯,再加十元就有炒飯,鰤魚煎得不耐,只是略煎效果,配上少許酒去調味,其肉質來得嫩滑,其實煎魚難度就真係唔高,更沒有可能煎到焦,在鐵板上煎其他不同種類的魚,沒有那麼悶板,午市用的蝦肉和花盃吃到差不多,其蝦肉是爽甜,配上應該是海苔汁,都做得不俗,味道比起在稻菊吃過好,唯獨肉質略為粗糙,用上斜切,不會太難嘴嚼,煮得熟了一點,那飯焦吃落很脆口,想吃緊餅乾,可以當作小吃,飯粒是較濕,不是平常吃開的乾身,用筷子輕鬆的夾著,並是有帶香味,怎會留下一點來呢?我已經飽到動不了,吃完後還有附上另一種茶,應該是煎茶,前後飲著不同的茶,是正確做法,原來還有甜品以及飲品食到差不多落場,是時候離開,應該會吃一次晚餐,快則要下個月.詳細:http://cky20080.blogspot.com/2011/01/blog-post_28.html