鏞鏞．藝嚐館

营业中

休息中

同朋友玩完一輪係時候醫吓肚🤣難得大家都鍾意飲湯所以叫咗個杏汁淮山嫩雞鍋 -$280有火一路熱住嘅感覺好好🥰初頭以為佢細細煲點知原來都幾深吓每人都飲到最少2碗好濃郁嘅湯雖然本身唔算好鍾意個陣杏仁味但我都覺得呢個湯好濃好香好好味😋入面嘅雞都好滑👍🏼碧玉鮮露蝦餃皇 -$68蝦都算大粒爽口不過蝦餃皮就略嫌有啲厚鮮蝦花菇燒賣皇 -$68口感都幾厚實豬肉食落都幾香牛蒡上湯牛肉球 -$60平時飲茶都必叫牛肉球🤣不過呢個牛肉球就有啲唔同係有上湯浸住嘅但我同朋友都唔多識欣賞食落有少少怪我哋都係掛住個塊沾咗喼汁嘅腐皮佢同牛肉球先係最佳拍擋🤣🤣竹笙瑤柱灌湯餃 -$78呢個係童年回憶嚟❤️細細個幾兄弟姊妹一齊玩吓搶吓咁嚟食會覺得寧舍好味到大個咗都係鍾意Share住咁嚟食好似真係會開心啲咁唔知大家會唔會好似我咁奇怪呢？🤣🤣講翻呢個先個湯幾甜入面啲餡都算多食完好滿足😋秘製咖喱金錢肚 -$58咖哩味就唔係好重反而食到少少甜咁金錢肚好入味都幾淋，唔會好韌芝麻蔥茸叉燒酥 -$60呢個有驚喜雖然個樣平平無奇但食落都幾好食個酥皮好香脆入面嘅叉燒餡甜甜哋濕度啱啱好唔會整淋岀面個層酥皮飄香鮮蝦荷葉飯 -$260叫時都好驚啲飯會好

三宗罪- 硬銷貴價野+ 追單無心跟進+ 8個餸漏了3個大半個月預訂了父親節正日晚飯早一星期通知要入$1000 按金，也要吃特別菜單，不是平日的，好，無問題，明白的，大時大節嘛。當晚準時到達，其他家人稍遲，已經被推銷了數次4人餐+ $800 轉龍蝦或東星班這樣那樣 ，前後被硬銷了4-5次。最後落了單點8款，已包括撚手燒鵝全隻$800，其他一般7樣家常便飯，吃左個多小時，3樣餸還未到，追經理，‘得，我幫你跟’ ，轉頭再過15分鐘，眼見其他遲黎遲叫的也統統上餸了，自己竟然3樣都未到，追番剛才經理，跟佢去部機，開張單黎睇 ，3樣根本無落單，8樣漏3樣，真經典，人手唔係無人，而係個個掛住去新入黎嘅枱推啲貴價貨 ，食物質素非常一般，例牌餸全部$200 起，咁嘅價錢換黎一肚氣咁嘅質素 絕不會有

長達三個月晚市禁堂食令終於解除，一向鍾情於中餐嘅我，搵到呢間裝修新穎，但保留左中式傳統特色的鏞鏞。經朋友推薦，試左佢最好食嘅炭燒燒鵝腿，店員推薦的叉燒酥都好好食，起酥皮超香，入口即化，同叉燒內餡完美融合，仲有扣肉和臘味飯，都好Jeng。不過可能因為系高段餐廳，始終少左啲煙火氣。餐廳有埋露天座位，晏晝可以欣賞日落，夜晚就更加浪漫。

慶祝母親節嘅午餐順便請埋老竇食，係好食嘅佢嘅點心，40幾50幾蚊一個，燒賣蝦餃腸粉嗰啲。 燒鵝髀想要炭爐就好似貴70-80蚊，變咗三舊幾水一隻，唔要炭爐兩舊幾，但有炭爐影相靚啲開心啲，雖然食落一樣。有個春卷整到雪茄咁幾特別，燒賣蝦餃嗰啲點心真係幾好食用料幾靚，個鮮奶白兔糖甜品就拎嚟影相打卡隻味道同街邊西餅舖嘅奶凍一樣，整體嚟講價錢略高但佢景都靚我預約咗所以坐室內如果Walk in冇位室外都有walk in tabel,整體嘢食都好食又有心思，佢嘅茶都靚，節日值得去。

Arrived and was immediately taken aback by the decoration and environment. Looked more like a cafe at the airport or exhibition centre. Looked at the lunchtime yumcha menu, nothing out of the ordinary other than the price. Decided to give the usual dim sums a try (蝦餃，燒賣，腸粉) and was recommended to order their signature roast goose. The food arrived, looked quite ordinary, and tasted quite ordinary as well. The roast goose was too thin and a bit dry.For dessert, ordered 紅豆沙, in which the dr

本來以為多年老字號品牌開的副線滿心期待去嘗試誰知道環境極嘈吵，恰似飯堂另外員工服務態度真的比普通餐廳還差35元一位茶錢簡直不是茶是水洒家光陰已逝面木全非未到八時半已經趕收工一叫埋單單未到已經收東西，還沒來得用牙籤和濕紙巾擦手已被收走，感覺非常不好。食物質素一般燒鵝脾亦不夠入味

第一次食咁難食既叉燒😵‍💫😵‍💫😵‍💫，叫左燶邊肥叉，外面層糖係直接痴牙，最失望係叉燒能夠完全無叉燒味，呢個價錢俾呢種質素真係一街都好食過佢😞另外中菜都唔特別寄望個茶，但淡完水真係非常差，同埋職員not so nice，to be fair, 餐廳環境好舒服好靚，而燒鵝亦唔錯，價錢同質素相配，只係外面好多餐廳都做到，懷住期待既心情黎，好失望地走，唔會再有下次😢😢😢第一次係OpenRice打一個差評

裝修中式但好modern，好多張大枱，我哋一行三個人坐大枱，好似以前拍劇咁，淨係坐到半圈，所以好舒服。茗茶每位$35，但打開茶壺係一個茶包，冇茶味冇誠意。*芝麻蔥茸叉燒酥 $60無論係芝麻定蔥茸，其實都係裝飾字眼，實際上都係得叉燒同酥。叉燒非常優秀，香甜叉燒醬x軟腍叉燒粒，夾埋酥脆嘅外皮，完全唔會覺得油膩，可惜太細舊，食兩啖就冇晒。自家製叉燒腸 $68以為叉燒腸嘅叉燒同叉燒酥嘅叉燒係一樣嘅，但係呢到嘅叉燒又硬又唔香，即使腸粉皮又滑溜又薄，但完全遮蓋唔到叉燒嘅壞😢碧玉鮮露蝦餃皇 $68手工非常好，加埋金箔高級咗好多，蝦餃皮薄餡靚，入邊嘅蝦好大隻，仲有啲蘆筍碎，同出邊嘅蝦餃用筍好唔同。XO醬乾煏斑頭腩 $168用大量煸香嘅薑片+XO醬炒煎香左嘅石斑魚腩塊，大約有5-6塊，有帶骨有啖啖肉嘅，新鮮又嫩滑。煲底有一層厚油，好油膩。飄香鮮蝦荷葉飯 $260打開荷葉飯嘅荷葉蓋，漂來陣陣炒飯香味，但冇荷葉味嘅。入面有好多唔同嘅料，大大隻蝦+冬菇叉燒雞肉粒，料多但味道唔會有衝突，而且唔會好油淰淰，但係價錢有啲貴。

今次的用餐體驗真係好差嚴格嚟講有好多唔同因素影響本來想像中的生日下午茶🫖會係一個令朋友開心嘅小驚喜 最後當然做唔到啦不過都係一個難忘嘅經歷 今次最錯嘅就係選擇咗坐在出面露台位置 原來一點都唔Chill因為又大風又曬 因為四圍的建築物都裝修中 更加談唔上景觀 今次我們散點食物 食物如下：其實都唔係太明白點解是黃色的 食落口感都算合格 價錢唔算貴 小小的一件放落口都幾好 燒賣上嘅黑松露 都係用作裝飾 味道都唔會太出 唔識欣賞 但都算合格 價錢和虾餃一樣 我都幾滿意 第三份點咗燒鵝例牌 本來想點燒鵝髀 最後都係覺得唔知點分 所以放棄 但好彩無選擇 唔係應該會好嬲呀本來想點皇子鴿 但職員話賣晒 好可惜 睇賣相應該幾好食 😋但都怕唔太飽 所以最後試咗鏞記出名嘅子畺皮蛋 睇賣相都正路 但食落去中央係苦味的 我同朋友講我呢個係苦味的 原因唔太明白 朋友話這即表示 皮蛋唔靚我好失望雖然價錢唔貴 但我相信佢哋應該會知咩叫靚貨囉最後送嚟嘅甜品 我已經一早安排好想有支小蠟燭🕯️佢哋都應承咗可以做到 但最後上桌就係未見 我問職員係咪遺留 佢哋話就算點咗都要吹熄 那你一早知道就應該一早講定 我朋友都好開心 但老

室內嘅光線好充足☀️裝修亦都好高貴💃一路嘆住點心🥢望出去嘅海景好舒服🍵空間感十足 安排嘅枱都好大張 餐廳服務同食物質素都幾好賣相幾有心思💎餐廳嘅點心籠用上六角形籠 幾個可以拼埋一齊💫🍳即焗酥皮蛋撻仔 ($50)酥皮鬆化 食落有層次 蛋漿夠滑😋浸住微微蛋香甜皮適當🚬手捲雪茄($80)呢樣係佢地最具特色嘅點心⭐️賣相同玻璃盤都做得非常像真🤩嚟到梗係要叫嚟打吓卡啦😆春卷炸得香脆之餘👅雪菜燒鵝內涵分量十足 配上芝麻粉 調味啱啱好👍🦐碧玉鮮露蝦餃皇 (三件) ($68)表面掃上金箔好吸睛🤩蝦餃外皮做得有口感蝦肉內涵爽滑鮮味👃🐷香麻蔥茸叉燒酥 (三件) ($55)外皮鬆脆濕潤度啱啱好👌餡料肉同醬汁比例合適👅

♨️鏞鏞。藝嚐館尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea 7樓701號舖 ❤️忽然想飲茶，又想坐戶外，亦可以嘆靚海景，呢間餐廳可以滿足晒我所有要求👍🏻暖暖的太陽帶來陣陣的微風，嘆個茶食個包，一大樂事🥰📌金菊蝦餃皇黃色皮用菊花造成，夠晒特別，啲蝦好彈牙📌松露燒賣皇松露味唔夠香，燒賣肉亦普通📌芝麻蔥茸叉燒酥呢個店員推介話係王牌食品，果然好鬆香，好好食👍🏻📌韭黃鮮蝦蒸腸粉皮薄餡靚，鮮蝦彈牙，配上少少豉油好食📌脆皮皇子乳鴿乳鴿多汁香甜，亦都好夠味唔需要點醬汁📌Ginger ale曬住太陽叫返杯凍，一流食物：8/10抵食：8/10環境：8.5/10。。

高檔中菜其實都有唔少選擇，依幾年開始中意食中菜所以都試咗好多間，貴嘅平嘅都試過，不過真係最啱心水嘅就係依間，一嚟位置喺尖沙咀夠曬方便同埋個景又靚，可惜嘅係冇得食夜市，如果唔係應該會再靚啲，二嚟就係嘢食好多選擇，而且每一樣都好有新意，第一次食就有眼前一亮嘅感覺，從始就成為常客。佢哋啲菜式份量唔算太大份不過嚟得精緻好多，我覺得都係抵食嘅嘅，畀佢貴又難食嘅大有人在。另外值得一提嘅係佢啲點心出乎意料嘅好食，本身以為唔係大酒樓嘅點心都唔會太出色點知係我食過最高質嘅點心。有機會好值得試下。

On the eighth day of Lunar new year, my friend treated me to Yum Cha at a restaurant which gave me a different Chinese cuisine experience that I would like to share.The restaurant has a contemporary and modern design with a bright and relaxing atmosphere which has impressed me. Food were served speedily. Recommended dishes including Steamed Ox Tripe with Curry Sauce (秘製咖喱金錢肚）, Steamed Pork Dumpling（鮮蘆蝦餃皇）, Preserved egg with ginger （松花皮蛋配酸薑）… and Deep Fried Dumpling with Pork （鹹水角) with cute ta

已經係聖誕假期既事，中女又想帶狗，又想帶阿媽，呢間絕對係好選擇。有室外坐，但當日好凍，我地一早預訂室內位置，坐最近門口既一張枱。黎得K11 Musea食野預左貴，估唔到阿媽揀左行政午市套餐，每位$360，仲要加一。好處係唔駛諗，可以食到餐廳名過其實既燒鵝、叉燒、臘味飯，仲有得揀貴價既鮑魚和燉湯。壞處係每樣既份量好少，不過夠飽既。環境舒適，感覺衛生，上菜速度快，絕對係同長輩和狗共享優質午餐既好地方。不過唔算pet friendly，佢比狗狗係室內坐，但室內的皮凳又唔比狗坐。我整餐飯要抱住隻狗食，好彩佢好輕。建議狗主帶埋BB車先好黎🤡

我高太之前同我講過話想去依度試下😋襯住今日風和日麗，同我高太出黎晒下太陽先餐廳既户外位置可以望到維港景坐得都算幾舒服依個雪茄狀既物體，係炸春卷個造型幾得意條雪茄炸得幾香脆不過好似炸得硬左少少黃金色既蝦餃幾飽滿，啲蝦夠彈牙，幾好食酥皮流心奶王飽外層既酥皮係默西哥包既配皮，奶王飽既流心奶王涵好似淡左少少不過都ok既，岩我依啲唔太食得甜野既人最後要嗌反個甜品俾我高太，白兔糖奶凍初頭入口唔太甜，但係果種甜味既後勁好強橫，真係幾似白兔糖