鉄火堂 (厚福街)

营业中

休息中

野食十分普通，海膽唔新鮮，揀咗最貴嘅拖羅三條爛布咁員工工作態度十分散漫，講嘢傾計大聲個客人，全程夾雜住唔少粗口，完全返工為傾計咁樣，一定唔會再幫襯，真係同情個老細。

除咗餐牌上預設嘅10幾款丼飯之外，仲有張好似點心紙嘅紙俾你自選配料做丼飯。我揀左海膽、帆立貝同大隻蝦，連飯底都有得揀，我就揀左冬菇飯，貪佢特別啲😂刺身都幾新鮮，但冬菇飯好甜，食唔到好多。

突如其來的假期，由10號颱風去到3號直到1號，認真的很欣賞依然做晚市的餐廳因為這情況下許多餐廳也休市了☹️與妹妹都點了3樣自選刺身，大家都愛海膽其實早也預料颱風下材料不如預期中新鮮，但也是中等水平而且服務搭夠啊！本人最愛蔥花吞拿魚蓉飯量正常而且帶暖，因爲香港大多數壽司店的飯都是偏向冰凍的，這點多數只有日本店鋪才做到的，我喜歡令我感到趣味性的是這塊四洲紫菜真的不知如何形容這情況說實在的，很欣賞颱風下依然敬業樂業的員工們

本身今日放工打算去食沾麵，點知冇開所以去左附近呢間食魚生飯的鋪頭食。結果出乎意料，值得一試！鉄火堂的門面十分光猛，見到過三十款的配料可以作為自選魚生飯，感覺幾吸引！室內的設計挺日式的，有好多日式圖案的摺扇等等，氣氛十分良好。由於我地係十點幾先來到，所以不用等候就可以直接入去。入面挺不錯的，都是少量上班人士放工食下飯同吹水，唔會太嘈。佢地有啲 set 好左款式的魚生飯，望落去幾豐富。（除了下午12時至5時之外有加一的）仲有幾款小食同飲品，不過款式唔多。仲有一張自選魚生飯的紙可以填，其實諗得出想食的都有。右上角有幾種飯可以揀，我當然揀左感覺最好食的壽司飯啦！唔洗等好耐，我的自選魚生飯就到了！佢排得好整齊，而且有燒左 "鉄火堂" 三隻字的玉子呢～ 份量就有點少. 不過好彩有得免費添加壽司飯，所以一定可以滿足大食同細食的你！睇下～ 甜蝦望落去係咪好吸引呢 食落去幾鮮甜。另外我仲叫了三文魚、火炙左口魚同魷魚，同樣都係好好味。三文魚夠大塊，手掌咁長都有!($110)而我男朋友就叫左三文魚、火炙三文魚、北寄貝同帆立貝。用料都係好新鮮，而且整得好有心思、好靚個飯有少量魚子、子薑同 wasabi 放左一

於尖沙咀的鉄火堂，是一間丼飯專門店。今天相約拉麵控哥哥去吃飯，可惜拉麵店沒有開門，只好轉場到附近的餐廳吃午飯。御海丼$108午餐由12點至到五點供應，勻不需要加一，且送味噌湯。今天身體有點不適，所以選擇熟食的丼飯。御海丼包括磯煮鮑魚，鰻魚，松葉蟹鉗，玉子丼飯感覺小小一碗，其實飯量也十足。 磯煮鮑魚肉質爽彈，入味鮮甜，味道不錯。 松葉蟹鉗肉質過實，有點失色。鰻魚有數片，肥厚適中，但內藏不少骨。米飯飽滿煙靭，淋上醬油更佳。

之前見Facebook見到人post  經開尖沙咀就特登去睇睇、幾多人排隊下....不過呢個價錢有咁多海膽又真係幾抵、我轉左冬菇飯、個飯都不錯、海膽也不俗、呢個價錢真係好抵！我仲加左後三文魚子同拖羅！

細佬同埋佢朋友仔請我食飯本身揀咗食堂但點知到去到就落場記得厚福街度開咗間新嘅魚生飯店就決定去試試啦門口display嘅擺設相當吸引但自己order完之後上菜時發覺同心目中有點距離完全唔覺得太多好豐富嘅效果每塊魚生細細片鮮味一般價錢亦都唔算便宜呢個蔬菜餅略油了一點每片魚生, 細細片.. 一點都唔吸引係所有刺身是新鮮的而海贍還OK!相片同真實出來的好像差太遠了如果有得揀我應為去返食堂食魚生飯係最好嘅選擇

週末午餐時間，都算多人，turn over rate ok，通常用餐完就離開，所以，都不用等位。1）份量，女生就啱，男生可能會唔夠，但值得一讚是，「自選魚生丼」，可以加壽司飯。2）對於不喜歡壽司飯的朋友，「自選魚生丼」，可選白飯或壽司飯等，我覺得不錯👍🏻3）女生（食量正常）可選pre-set類，男生，可選「自選魚生丼」4）環境，全木的牆身、餐枱，乾淨簡潔，空間感很好。5）職員有禮貌、耐性。午餐時間，入座未齊人都ok。6）價錢合理，試過旺角、銅鑼灣的魚生丼飯，這間最合理和公道。

魚生超生鮮 個飯超飽 未食眼見細細碗 其實裡面係超實 好多飯 一口芝士好味!!原來個自選魚生飯 可以唔要飯 即係變左淨刺身 三色海膽飯(6號) 送一包紫菜 海膽超多 兩百幾都好抵食四式魚生飯(10號) 又係超正 !!

係尖沙嘴行完飯就去厚福街搵野食 之前見過朋友PO相食魚生飯已經覺得好吸引今日我終於可以去試啦店鋪不大 大約有十幾張枱星期日8pm都吾爆場，有八成入座率店員見我地拎住好多野安排左我地坐四人枱吾洗搭枱同其他食物迫埋一齊 好貼心呀 坐低就睇下餐牌 餐牌有預設左11款配搭比客人揀 因為我想食鰻魚又想食魚生 就揀左自選款式 (三款魚生起)又可以自己揀配咩飯 岩曬我呢啲樣樣都想食既人鰻魚：$28三切 厚實的 略嫌不夠入味火炙三文魚：$18三切 好普通 吾係特別鮮味玻璃蝦：$18三隻 都係一般 左口魚邊：$28五切 我覺得係四款之中最好食 好重油分 入口即融！朋友就揀左四色魚生飯 #03試左粒帆立貝 都幾大粒 不過都係一般味道原來預設餐的飯會比自選的多 起碼多半碗！如果男仔食自選 真係未必夠飽整體黎講 視覺享受就五星食物質數就一般魚生食落吾覺特別有鮮味 無驚喜的感覺呢個價錢有點偏貴 試過一次就夠

接完女朋友收工行過厚福街唔知食乜好見好耐冇食過日本野就去咗呢間食魚生飯門面裝修得幾靚九點幾十點都坐滿人不過唔使等位有時段限制嘅特價魚生飯餐牌如果唔想食set好晒一碗嘅魚生飯可以自己揀配料我叫左大拖羅三文魚腩同活赤貝隻碗可以再細啲去襯托原本已經唔係大舊嘅魚生賣相係幾好不過啲魚生就切得比較薄魚生嘅質素好一般如果啲兩舊都計做三文魚腩同埋大拖羅食落有有筋又咬唔開仲有陣血腥味活赤貝係幾新鮮冇腥味不過都冇甜味大拖羅嘅質素已經唔得女朋友叫中拖羅亦如預期一般得不到好評可以比較一下上面果舊係大拖羅筷子夾住果舊係中拖羅大家可以放心影出嚟反光嘅絕對唔係舊魚嘅油份唯一得到女朋友欣賞嘅係佢嘅冬菇壽司飯唔好講價錢淨係講質素要返兜嘅機會簡直微乎其微

如果大家有留意開 OpenRice 都知道現在多了很多以丼飯為名的日本料理，但當中又有幾多令人留下深刻印象，食後回味無窮會再次光顧呢？雖然我不是光顧過很多間但是經驗告訴我，在香港食丼飯很難會有合心水的選擇。這間位於尖沙咀厚福街的「鉄火堂」，照片賣相就影得相當吸引，試過便知中伏😒自選魚生飯 - 帆立貝(3切)、油甘魚腩(3切）、三文魚籽（30g) 一看見丼飯塊青瓜大塊過油甘魚腩油甘魚腩比較細塊和薄身而且有小小腥味沒有魚油香味，食魚生有腥味質素可想而知，其它的也不用多說了，以這個價錢來講實在令人失望至極。

First time visiting this place located at Hau Fok Street (厚福街) for lunch....ordered the chef recommended Assorted Sashimi Rice lunch set (旬之角切什錦魚生飯)...and the sashimi and ingredients on top are literally....Overflowing! Look at the photo! The sashimi tastes pretty fresh and it costs only $78 at lunch hour (no 10% service charge). Quite reasonable to be honest! Would for sure come back to try the other items

4色刺身丼$98-鉄火堂包括4種刺身- 左口魚, 三文魚,玻璃蝦及帆立貝, 整體質素以左口魚最好, 味道爽甜, 鮮甜魚油緩緩滲出, 濃郁甘香, 入口即化! 性價比都算高! 唯獨飯太多, 大概與刺身比例是4:1 😂 份量可調整好些! rating:6.5/10

尋晚去到厚福街，原先唔係諗住食呢間，因為無位，見到呢間無人排咪試下囉。因為只有飯無麵或烏東，所以叫左四個不同刺身飯交換食。起菜時間慢，差不多15分鐘先到，黎到先食鮑魚，係OK，再食帶子同三文魚就好唔得，無味，好似岩岩係溶左雪攞出黎咁無晒味，其實魚刺身都係普通，本身個碗係細，白飯就勁多，食完面小小刺身已經唔想食，又唔係平成百幾蚊，佢係SELL刺身就係呢方面做新鮮D囉。食物真係一般，唔係咁好食，唔會再黎。最差莫過於服務，由入位加埋等食15分鐘連埋單都係7個字，佢一見到食完就即刻收晒碗，因為門口已經有人等，之前無人等位又唔見佢收，即係趕你走，心諗百幾蚊碗，上菜又耐，食時間實際得四個字，唔駛咁呀。做生意唔係咁攞，百幾蚊碗呢個價大把比佢好食啦，仲衰係服務差，唔會再黎，無下次！