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2020-01-20 64 浏览
聽幾個朋友介紹土瓜灣有一間近天橋底嘅日本拉麵餐廳非常特別,今日經過便去試一試。這間金鶴店離遠已經見到招牌,門口Banner介紹了種種特色拉麵,賣相極之吸引,感覺也很矜貴。北海道極濃蝦湯拉麵:巨型大蝦在拉麵面頭非常奪目,大蝦肉質鮮甜,爽口彈牙,還有兩大片叉燒,極之豐富,除此之外,還有大量櫻花蝦放湯,櫻花蝦和拉麵一同入口,口感非常濃郁。最喜歡日本溫泉蛋,蛋味十足。不少得要讚一讚湯頭,啖啖蝦味滲透味蕾,是一碗很別具特色的拉麵🍜!辛味拉麵:湯底是用高湯加上秘製辛辣香料來調味,味道辛而不燥,最適宜微辣的我,過癮一下!配料有兩大大大片叉燒,叉燒不失鮮肉味,加上還有一些菇菌、露筍和美味嘅溫泉蛋,豐富到呢!連湯都無淨。最後,我們還加點了雞泡魚乾,燒得恰到好處,香香脆脆。推薦!
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聽幾個朋友介紹土瓜灣有一間近天橋底嘅日本拉麵餐廳非常特別,今日經過便去試一試。這間金鶴店離遠已經見到招牌,門口Banner介紹了種種特色拉麵,賣相極之吸引,感覺也很矜貴。


北海道極濃蝦湯拉麵:巨型大蝦在拉麵面頭非常奪目,大蝦肉質鮮甜,爽口彈牙,還有兩大片叉燒,極之豐富,除此之外,還有大量櫻花蝦放湯,櫻花蝦和拉麵一同入口,口感非常濃郁。最喜歡日本溫泉蛋,蛋味十足。不少得要讚一讚湯頭,啖啖蝦味滲透味蕾,是一碗很別具特色的拉麵🍜!


辛味拉麵:湯底是用高湯加上秘製辛辣香料來調味,味道辛而不燥,最適宜微辣的我,過癮一下!配料有兩大大大片叉燒,叉燒不失鮮肉味,加上還有一些菇菌、露筍和美味嘅溫泉蛋,豐富到呢!連湯都無淨。


最後,我們還加點了雞泡魚乾,燒得恰到好處,香香脆脆。推薦!


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2020-01-18 37 浏览
之前試過金鶴的極味鰻魚久久難忘, 今日走過, 見到有限定版的北海道極濃蝦湯拉麵, 忍不住要試試原來晚上九時後有折, 下次要較啱時間麵一上枱, 蝦香味已經撲鼻, 大大隻的蝦佔據湯碗差不多一半湯面還有大量的日本櫻花蝦, 香味四溢喜歡將日本蛋篤穿, 然後讓湯底滲進裡層才咬下去, 滋味無窮蝦湯用了非常足料烹煮, 淺淺一啖濃蝦味已經滲沒味蕾;  蝦肉拆出來後很完整, 吃起來非常有口感不能缺少的日本叉燒; 湯底的配料也非常多, 吃完麵已經大飽, 但因為湯味實在香濃, 還是忍不住喝了大半碗才擺休
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之前試過金鶴的極味鰻魚久久難忘, 今日走過, 見到有限定版的北海道極濃蝦湯拉麵, 忍不住要試試
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原來晚上九時後有折, 下次要較啱時間
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麵一上枱, 蝦香味已經撲鼻, 大大隻的蝦佔據湯碗差不多一半
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湯面還有大量的日本櫻花蝦, 香味四溢
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喜歡將日本蛋篤穿, 然後讓湯底滲進裡層才咬下去, 滋味無窮
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蝦湯用了非常足料烹煮, 淺淺一啖濃蝦味已經滲沒味蕾;  蝦肉拆出來後很完整, 吃起來非常有口感
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不能缺少的日本叉燒; 湯底的配料也非常多, 吃完麵已經大飽, 但因為湯味實在香濃, 還是忍不住喝了大半碗才擺休
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2020-01-12 40 浏览
早前完結的日本之旅,因行程問題只嚐了一頓拉麵,總是覺得不夠,故是晚去金鶴拉麵止止癮。金鶴的招牌是雞白湯拉麵,原來出了極濃版,當然要一試。奶白的湯十分濃稠,入口有種張住的感覺,很鮮味。配上嫩滑的雞肉及肥瘦適中的叉燒,還有炸牛蒡,簡單又豐富。店內還有限定的北海道極濃蝦湯拉麵,才端上已聞到很香的蝦味。湯底呈橙紅色,鮮甜香濃,配大隻彈牙的蝦和叉燒,拉麵軟硬度剛好,美味。蒲燒活鰻魚串,即點即燒,外皮帶焦邊,鰻魚油和魚肉在口中溶化,散發出無比的甘香。簡單的拉麵,盡顯心思和實力。
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早前完結的日本之旅,因行程問題只嚐了一頓拉麵,總是覺得不夠,故是晚去金鶴拉麵止止癮。

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金鶴的招牌是雞白湯拉麵,原來出了極濃版,當然要一試。奶白的湯十分濃稠,入口有種張住的感覺,很鮮味。配上嫩滑的雞肉及肥瘦適中的叉燒,還有炸牛蒡,簡單又豐富。

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店內還有限定的北海道極濃蝦湯拉麵,才端上已聞到很香的蝦味。湯底呈橙紅色,鮮甜香濃,配大隻彈牙的蝦和叉燒,拉麵軟硬度剛好,美味。

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蒲燒活鰻魚串,即點即燒,外皮帶焦邊,鰻魚油和魚肉在口中溶化,散發出無比的甘香。

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簡單的拉麵,盡顯心思和實力。
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2020-01-11 49 浏览
土瓜灣其實好多隱世好野食,今日趁著我同老公都放假,黎左紅蘋果街市後面街既金鶴拉麵。本來仲諗住入面好細,點知入到去都幾大,仲可以上幾級樓梯去坐上面。兩張枱之間都好闊落,整間店嘅燈光比較暗,好有氣氛。我最鍾意係佢仲有啲屏風做間格,鍾意有啲人隱私既朋友都可以喺度食得好放心。我地叫左金鶴雞白湯拉麵,辛味拉麵,午餐時段可以加+$28叫一款小食,各加了唐揚炸赤雞同日式餃子🥟一客。金鶴雞白湯拉麵,奶白色的。雞湯湯底幾好飲,又唔似豚骨湯甘咸。店員話湯底係東京空運過黎,好利害!拉麵煙韌有口感,而上面的配料都係好豐富的。舖滿左拉麵上面,赤雞肉,豚肉叉燒,糖心蛋,牛蒡,葱絲等等。赤雞肉係用慢煮製作,因此口感一點也不老,柔軟嫩滑。黑豚肉叉燒有點肥肉,肉質鬆化。我最欣賞係炸左既牛蒡,脆卜卜,但又唔會太油,不過建議要盡快食,只為浸湯太耐淋左,口感會大大減少。
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土瓜灣其實好多隱世好野食,今日趁著我同老公都放假,黎左紅蘋果街市後面街既金鶴拉麵。
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本來仲諗住入面好細,點知入到去都幾大,仲可以上幾級樓梯去坐上面。兩張枱之間都好闊落,整間店嘅燈光比較暗,好有氣氛。我最鍾意係佢仲有啲屏風做間格,鍾意有啲人隱私既朋友都可以喺度食得好放心。
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我地叫左金鶴雞白湯拉麵,辛味拉麵,午餐時段可以加+$28叫一款小食,各加了唐揚炸赤雞同日式餃子🥟一客。
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金鶴雞白湯拉麵,奶白色的。雞湯湯底幾好飲,又唔似豚骨湯甘咸。店員話湯底係東京空運過黎,好利害!拉麵煙韌有口感,而上面的配料都係好豐富的。舖滿左拉麵上面,赤雞肉,豚肉叉燒,糖心蛋,牛蒡,葱絲等等。赤雞肉係用慢煮製作,因此口感一點也不老,柔軟嫩滑。黑豚肉叉燒有點肥肉,肉質鬆化。我最欣賞係炸左既牛蒡,脆卜卜,但又唔會太油,不過建議要盡快食,只為浸湯太耐淋左,口感會大大減少。
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2020-01-10 40 浏览
今日又係土瓜灣收工,即刻諗起上次食過既鰻魚飯,就決定再黎一次。呢間餐廳既格調真係好舒服,暗淡平靜既環境,真係可以令煩惱暫時拋低。我地兩個人一心諗住再戰鰻魚飯,就諗都唔諗直接落單。鰻魚飯即叫即燒,需時15分鐘,正好比我地吹下水。好快,兩份鰻魚飯就送上枱,店員係我地面前打開盒飯,香味撲鼻。賣相當然係冇得彈啦,同佢menu影出黎既一樣咁滯。我地二話不說就開餐,夾開舊3 cm厚既鰻魚,伴上少少飯送入口,真係享受。鰻魚外層有少少炭燒味,脆既,而3 cm既肉口感一流,真係拍得住日本本地既高級鰻魚飯。值得一提係連個湯都係用鰻魚骨煮既。坐得舒服食得開心,不錯的一餐。
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今日又係土瓜灣收工,即刻諗起上次食過既鰻魚飯,就決定再黎一次。

呢間餐廳既格調真係好舒服,暗淡平靜既環境,真係可以令煩惱暫時拋低。
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我地兩個人一心諗住再戰鰻魚飯,就諗都唔諗直接落單。
鰻魚飯即叫即燒,需時15分鐘,正好比我地吹下水。
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好快,兩份鰻魚飯就送上枱,店員係我地面前打開盒飯,香味撲鼻。
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賣相當然係冇得彈啦,同佢menu影出黎既一樣咁滯。
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我地二話不說就開餐,夾開舊3 cm厚既鰻魚,伴上少少飯送入口,真係享受。
鰻魚外層有少少炭燒味,脆既,而3 cm既肉口感一流,真係拍得住日本本地既高級鰻魚飯。
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值得一提係連個湯都係用鰻魚骨煮既。
坐得舒服食得開心,不錯的一餐。
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推介美食
  • 活燒蒲燒鰻魚飯
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2020-01-09 31 浏览
今日去左土瓜灣做野,做完野打算行下睇下有咩好野食,行行下發現左土瓜灣竟然有間咁日本風的拉麵店,見過左食飯時間應該唔洗排隊就去試下。入到去有兩層,好似去左日本居酒店咁。。桌與桌又唔會太近。。有私人空間。我哋一人叫左一個麵,我就食限定的蝦拉麵,同事就叫左個白雞湯拉麵,一來到我們都嚇左一嚇,絕對係誠意之作,除左放得好靚之外,仲要好大碗,個湯底又濃又重味,食完個拉麵其實都好飽,又忍唔住口叫多個明太子雞翼食,咬落除左雞翼啖啖肉外,仲未滿滿的明太子。。正真係估唔到土瓜灣一個咁唔起眼的天橋底都有間正野。。我諗得閒都要多來發掘下。
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今日去左土瓜灣做野,做完野打算行下睇下有咩好野食,行行下發現左土瓜灣竟然有間咁日本風的拉麵店,見過左食飯時間應該唔洗排隊就去試下。入到去有兩層,好似去左日本居酒店咁。。桌與桌又唔會太近。。有私人空間。
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我哋一人叫左一個麵,我就食限定的蝦拉麵,同事就叫左個白雞湯拉麵,一來到我們都嚇左一嚇,絕對係誠意之作,除左放得好靚之外,仲要好大碗,個湯底又濃又重味,食完個拉麵其實都好飽,又忍唔住口叫多個明太子雞翼食,咬落除左雞翼啖啖肉外,仲未滿滿的明太子。。正
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真係估唔到土瓜灣一個咁唔起眼的天橋底都有間正野。。我諗得閒都要多來發掘下。
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2020-01-08 54 浏览
住土瓜灣嘅朋友話想食金鶴拉麵好耐, 話呢間嘢都幾好, 又講到佢個雞湯拉麵好濃好正, 約咗兩個月終於約到 佢出嚟陪我食。一入到去見到隻貓好禮貌咁攞住對筷子, 真係好得意, 隔離仲有三支sake, 我哋就揀咗粉紅色嗰支飲, 百幾蚊真係好抵, 清甜得你又唔辣。當然要試下呢度嘅招牌拉麵啦, 呢個白雞湯拉麵真係名不虛傳, 上面放咗近半呎高嘅炸牛蒡, 成碗拉麵即刻醒神曬, 食落個雞湯好濃郁, 再加埋嗰個慢煮雞柳, 好淋好軟熟, 社會面仲有四塊肉。 而且拉麵店嘅拉麵真係好唔同, 好煙韌得嚟又唔會太吸湯, 口感幾好。如果朋友食嘅呢個辛辣拉麵就 夠曬刺激, 都幾辣, 但唔算話太油膩, 隻蛋都煮得幾好食, 夠曬糖心。每次去到日式拉麵舖我都會叫炸雞, 因為炸雞可以好冇誠意, 但亦都可以炸得好juicy又脆又入味。 呢間就係後者, 雖然只係三塊雞, 但三嚿都好大件, 調味啱啱好唔太鹹, 重點係咬落去嘅時候入面啲肉冇炸到硬曬, 而係啱啱好適中, 啲油份保暖喺個炸雞入面, 一咬落去就有幸福嘅感覺。當然最唔少得就係嗰一個 鰻魚串燒, 平時都唔係特別鍾意食鰻魚, 但呢度咁出名就要一試, 果然係貨真價實嘅嶺鰻魚, 條鰻
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住土瓜灣嘅朋友話想食金鶴拉麵好耐, 話呢間嘢都幾好, 又講到佢個雞湯拉麵好濃好正, 約咗兩個月終於約到 佢出嚟陪我食。
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一入到去見到隻貓好禮貌咁攞住對筷子, 真係好得意, 隔離仲有三支sake, 我哋就揀咗粉紅色嗰支飲, 百幾蚊真係好抵, 清甜得你又唔辣。
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當然要試下呢度嘅招牌拉麵啦, 呢個白雞湯拉麵真係名不虛傳, 上面放咗近半呎高嘅炸牛蒡, 成碗拉麵即刻醒神曬, 食落個雞湯好濃郁, 再加埋嗰個慢煮雞柳, 好淋好軟熟, 社會面仲有四塊肉。 而且拉麵店嘅拉麵真係好唔同, 好煙韌得嚟又唔會太吸湯, 口感幾好。
白雞湯拉麵
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如果朋友食嘅呢個辛辣拉麵就 夠曬刺激, 都幾辣, 但唔算話太油膩, 隻蛋都煮得幾好食, 夠曬糖心。
辛辣拉麵
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每次去到日式拉麵舖我都會叫炸雞, 因為炸雞可以好冇誠意, 但亦都可以炸得好juicy又脆又入味。 呢間就係後者, 雖然只係三塊雞, 但三嚿都好大件, 調味啱啱好唔太鹹, 重點係咬落去嘅時候入面啲肉冇炸到硬曬, 而係啱啱好適中, 啲油份保暖喺個炸雞入面, 一咬落去就有幸福嘅感覺。
日式炸雞
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當然最唔少得就係嗰一個 鰻魚串燒, 平時都唔係特別鍾意食鰻魚, 但呢度咁出名就要一試, 果然係貨真價實嘅嶺鰻魚, 條鰻魚厚度十足, 照燒汁啱啱好 嘅味道, 一路食住拉麵時候仲見到師傅用火槍 燒鰻魚, 十分有心思。
燒鰻魚串
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成餐飯真係好飽好滿足呀, 希望下次可以再約到呢位朋友嚟食多次啦。
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服务
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2020-01-08
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (晚餐)
推介美食
辛辣拉麵
日式炸雞
燒鰻魚串
  • 雞白湯拉麵
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115
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2020-01-07 28 浏览
日式裝修的拉麵店,位於土瓜灣,一入大門是開放式廚房和吧位。與宣傳照一模一樣的拉麵,不只賣相吸引,味道也沒有讓人失望。湯上的炸物是炸得香脆的牛蒡,湯底是濃郁的忌廉雞湯。配上慢煮雞胸和日式叉燒,十分豐富。辛味拉麵,拉麵煮得軟硬適中,溏心蛋永遠不會令人失望,十分入味,Creamy。小食點了燒雞泡魚,滋味滿分,配啤酒一流。室內裝修走低調簡約格調,燈光非常柔和,氣氛十足,適合三五好友飲兩杯聊天或情侶來吃晚餐談談情
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日式裝修的拉麵店,位於土瓜灣,一入大門是開放式廚房和吧位。
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與宣傳照一模一樣的拉麵,不只賣相吸引,味道也沒有讓人失望。湯上的炸物是炸得香脆的牛蒡,湯底是濃郁的忌廉雞湯。配上慢煮雞胸和日式叉燒,十分豐富。
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辛味拉麵,拉麵煮得軟硬適中,溏心蛋永遠不會令人失望,十分入味,Creamy。
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小食點了燒雞泡魚,滋味滿分,配啤酒一流。
室內裝修走低調簡約格調,燈光非常柔和,氣氛十足,適合三五好友飲兩杯聊天或情侶來吃晚餐談談情

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2020-01-06 35 浏览
🇯🇵近排好多人都食拉麵🍜今晚有時間就黎試下🤤🤤🤤一入去店員好有禮貌招呼周到👍🏻先送上一杯熱茶我就叫咗招牌之一嘅🍜雞白湯拉麵同小食🍗唐楊炸赤雞雞白湯拉麵賣相比其他拉麵店突出👍🏻面頭一條條嘅牛蒡好脆口,而湯底亦淆得好濃郁,除左有兩嚿雞肉之外仲有兩片好大塊嘅叉燒👅好足料唐楊炸赤雞去左骨嘅炸雞外層炸得好脆👍🏻肉質又鮮嫩😋非常野味整體黎講拉麵同炸雞都好食😋😋😋環境亦好舒適仲有音樂聽添,有機會再黎試下其他
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🇯🇵近排好多人都食拉麵🍜
今晚有時間就黎試下🤤🤤🤤
一入去店員好有禮貌招呼周到👍🏻
先送上一杯熱茶

我就叫咗招牌之一嘅🍜雞白湯拉麵同小食🍗唐楊炸赤雞

雞白湯拉麵

賣相比其他拉麵店突出👍🏻
面頭一條條嘅牛蒡好脆口,而湯底亦淆得好濃郁,除左有兩嚿雞肉之外仲有兩片好大塊嘅叉燒👅好足料

唐楊炸赤雞

去左骨嘅炸雞外層炸得好脆👍🏻肉質又鮮嫩😋非常野味

整體黎講拉麵同炸雞都好食😋😋😋環境亦好舒適仲有音樂聽添,有機會再黎試下其他
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2019-12-28 25 浏览
今天天氣有點冷,唔想食打邊爐成身味,去食拉麵一樣可以暖笠笠。金鶴日式環境不錯,廚房架步很專業。廁所也很厲害,用上日式馬桶,自動感應的,還為客人預備好牙線、牙刷等,服務很貼心。平常吃拉麵都覺得料很少,麵很多,金鶴的拉麵就是相反,材料很豐盛。黑蒜醬油拉麵 ($98)湯頭濃郁,蒜味很重,低温煮日本雞肉很嫩,沒有過多的調味,所以很健康,拉麵很有嚼勁,掛湯強,一吸就滿口蒜香。日式唐揚炸雞 3pcs ($38)炸得香脆。北海道極濃蝦湯拉麵 ($138)限定蝦子大隻肉厚,加了不少櫻花蝦,湯底帶有蝦味,叉燒很香,超大塊,肉質嫩滑,配料也不少,有很多葱、荀、雲耳、糖心蛋。日本進口橙汁小岩井,唔太甜,橙味香濃!
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今天天氣有點冷,唔想食打邊爐成身味,去食拉麵一樣可以暖笠笠。
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金鶴日式環境不錯,廚房架步很專業。廁所也很厲害,用上日式馬桶,自動感應的,還為客人預備好牙線、牙刷等,服務很貼心。
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平常吃拉麵都覺得料很少,麵很多,金鶴的拉麵就是相反,材料很豐盛。
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黑蒜醬油拉麵 ($98)
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湯頭濃郁,蒜味很重,低温煮日本雞肉很嫩,沒有過多的調味,所以很健康,拉麵很有嚼勁,掛湯強,一吸就滿口蒜香。
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日式唐揚炸雞 3pcs ($38)炸得香脆。
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北海道極濃蝦湯拉麵 ($138)限定
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蝦子大隻肉厚,加了不少櫻花蝦,湯底帶有蝦味,叉燒很香,超大塊,肉質嫩滑,配料也不少,有很多葱、荀、雲耳、糖心蛋。
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日本進口橙汁小岩井,唔太甜,橙味香濃!
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$150 (晚餐)
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2019-12-26 135 浏览
一段日子沒有吃日式食品了,尤其拉麵,早前食過這家店的中環分店,友人對其雞白湯拉麵念念不忘,於是再一次光顧。食拉麵少不了享受環境,不然跟車仔麵有何分別?土瓜灣店的風格與中環店同中有異,店分為兩層,吧枱置於地下,招牌經典大畫在樓上,樓上座位可容納二十多人,聚會也適合呢。店員推介最新的北海道極濃蝦湯拉麵,造型非常奪目,適合打卡。湯底香濃,大蝦肉質爽滑,非常鮮味,配上櫻花蝦口感和甜味都很合適。單是蝦頭已經這麽大了!然後是每次到店必食極濃雞白湯拉麵,雞肉用日本赤雞,黑豚肉也以慢煮烹調,雖分店不同但味道依舊出色,如果第一次到這店我還是推介這個經典。creamy的湯加上好材料,食過其他連鎖拉麵店,確實是比不上。這邊有即劏鰻魚,剛好可即oder串燒,試一串。肉質肥美非常厚,難怪聽説這家鰻魚飯的鰻魚像扒一般厚bar枱對著廚房,乾淨企理,店員友善,還教我們哪些食材應先吃,自覺地加茶。下次再去其他店,期待期間限定的新口味!
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一段日子沒有吃日式食品了,尤其拉麵,早前食過這家店的中環分店,友人對其雞白湯拉麵念念不忘,於是再一次光顧。

食拉麵少不了享受環境,不然跟車仔麵有何分別?土瓜灣店的風格與中環店同中有異,店分為兩層,吧枱置於地下,招牌經典大畫在樓上,樓上座位可容納二十多人,聚會也適合呢。
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店員推介最新的北海道極濃蝦湯拉麵,造型非常奪目,適合打卡。
北海道極濃蝦湯拉麵
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湯底香濃,大蝦肉質爽滑,非常鮮味,配上櫻花蝦口感和甜味都很合適。

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單是蝦頭已經這麽大了!

然後是每次到店必食極濃雞白湯拉麵,雞肉用日本赤雞,黑豚肉也以慢煮烹調,雖分店不同但味道依舊出色,如果第一次到這店我還是推介這個經典。creamy的湯加上好材料,食過其他連鎖拉麵店,確實是比不上。

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這邊有即劏鰻魚,剛好可即oder串燒,試一串。
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肉質肥美非常厚,難怪聽説這家鰻魚飯的鰻魚像扒一般厚

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bar枱對著廚房,乾淨企理,店員友善,還教我們哪些食材應先吃,自覺地加茶。
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下次再去其他店,期待期間限定的新口味!
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味道
环境
服务
卫生
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用餐日期
2019-12-21
等候时间
5 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐
推介美食
北海道極濃蝦湯拉麵
等级4
223
0
2019-12-18 41 浏览
黎到土瓜灣真係唔知有咩食,唯有上Openrice 搵下見到有間拉麵店幾多好評就決定入去食,橫掂都好耐無食過拉麵入到去個間局不錯,個廚房比到客人見到師傅煮拉麵,環境好有日本feel拉麵款式多,而且每款都幾吸引有選擇困難症的我真係唔知食邊款好最後決定點醬油拉麵,湯底非常正,罕有地無乜味精食完唔覺口喝有四塊肉,好好味,整體份量適中,不會過分多或少之後還點了一款燒鰻魚小食,咬落好juicy,不會燒到乾曬好好味非常鐘意自己仲點了枝啤酒一個人的晚餐都可以好浪漫,下次會帶老婆來光顧
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黎到土瓜灣真係唔知有咩食,唯有上Openrice 搵下
見到有間拉麵店幾多好評就決定入去食,橫掂都好耐無食過拉麵
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入到去個間局不錯,個廚房比到客人見到師傅煮拉麵,環境好有日本feel
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拉麵款式多,而且每款都幾吸引
有選擇困難症的我真係唔知食邊款好
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最後決定點醬油拉麵,湯底非常正,罕有地無乜味精
食完唔覺口喝
有四塊肉,好好味,整體份量適中,不會過分多或少
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之後還點了一款燒鰻魚小食,咬落好juicy,不會燒到乾曬
好好味非常鐘意
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自己仲點了枝啤酒
一個人的晚餐都可以好浪漫
,下次會帶老婆來光顧
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环境
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卫生
抵食
用餐日期
2019-12-06
用餐途径
堂食
等级4
870
0
2019-12-16 34 浏览
拉麵是永遠都吃不嫌的,之前都吃過這間拉麵店,一直對其雞白湯沾麵念念不忘,今天經過土瓜灣發現了它的分店,就忍不住再試試。今次點了限定的北海道極濃蝦湯拉麵($138)。湯底散發陣陣的香蝦味,麵條掛湯能力不錯,另外叉燒肥瘦適中,特別要一讚的是大蝦,蝦肉爽口彈牙,不會煮得過熟。朋友則經我推介點了招牌的雞白湯沾麵($138)。這款沾麵最令人念念不忘的是雞肉,非常嫩滑,今次也忍不住叫朋友讓我試一口。另外,店員也很樂意幫你把湯底加熱,大家可以慢慢品嚐呢!另一個驚喜是這間分店的廁所是日本那款廁所,令人有去了日本的幻覺。
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拉麵是永遠都吃不嫌的,之前都吃過這間拉麵店,一直對其雞白湯沾麵念念不忘,今天經過土瓜灣發現了它的分店,就忍不住再試試。
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今次點了限定的北海道極濃蝦湯拉麵($138)。
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湯底散發陣陣的香蝦味,麵條掛湯能力不錯,另外叉燒肥瘦適中,特別要一讚的是大蝦,蝦肉爽口彈牙,不會煮得過熟。
朋友則經我推介點了招牌的雞白湯沾麵($138)。
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這款沾麵最令人念念不忘的是雞肉,非常嫩滑,今次也忍不住叫朋友讓我試一口。另外,店員也很樂意幫你把湯底加熱,大家可以慢慢品嚐呢!
另一個驚喜是這間分店的廁所是日本那款廁所,令人有去了日本的幻覺。
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
2019-12-15 32 浏览
快到聖誕節,買左D禮物送去住在土瓜灣老人院的姨婆,探望她之後,到附近找地方食晚餐,老公知道九龍城道有一間高質素的拉麵店,名叫金鶴拉麵,朋友食過好好味,我們便前去試試!店內裝潢擺設好有日本拉麵店Feel。我們被安排坐吧枱,可以睇到廚師烹煮食物。史上極濃雞白湯拉麵:材料有日本黑豚义燒、赤雞雞肉、筍乾、木耳絲、溏心蛋和炸牛蒡。奶白色的湯底以日本赤雞熬煮而成,名符其實是極濃,非常稠杰,味道鮮甜,濃而不膩。义燒林滑入味,肥瘦適中。雞肉是慢煮,肉質很嫩滑。溏心蛋滑溜入味,帶醬油香氣。牛蒡由於即炸,所以吃時仍脆身。北海道極濃蟹湯拉麵,期間限定不可不試,蟹湯香濃美味,蟹肉是用新鮮蟹手拆出來,非一般急凍貨,所以蟹肉特別鮮甜又滋味,這款亦有配上日本黑豚义燒、溏心蛋、木耳絲等,拉麵掛湯後,十分美味!
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快到聖誕節,買左D禮物送去住在土瓜灣老人院的姨婆,探望她之後,到附近找地方食晚餐,老公知道九龍城道有一間高質素的拉麵店,名叫金鶴拉麵,朋友食過好好味,我們便前去試試!
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店內裝潢擺設好有日本拉麵店Feel。我們被安排坐吧枱,可以睇到廚師烹煮食物。
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史上極濃雞白湯拉麵:材料有日本黑豚义燒、赤雞雞肉、筍乾、木耳絲、溏心蛋和炸牛蒡。奶白色的湯底以日本赤雞熬煮而成,名符其實是極濃,非常稠杰,味道鮮甜,濃而不膩。义燒林滑入味,肥瘦適中。雞肉是慢煮,肉質很嫩滑。溏心蛋滑溜入味,帶醬油香氣。牛蒡由於即炸,所以吃時仍脆身。
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北海道極濃蟹湯拉麵,期間限定不可不試,蟹湯香濃美味,蟹肉是用新鮮蟹手拆出來,非一般急凍貨,所以蟹肉特別鮮甜又滋味,這款亦有配上日本黑豚义燒、溏心蛋、木耳絲等,拉麵掛湯後,十分美味!
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卫生
抵食
用餐日期
2019-12-01
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级3
74
0
2019-12-12 30 浏览
今日同老公去土瓜灣,聽講有一間日式拉麵店好出名,環境高級舒適,食材優質,於是就同老公去試一試首先,我哋叫咗一碗金鶴雞白湯拉麵,真心推介!首先,拉麵的賣相很吸引,炸牛蒡為拉麵點綴生色了不少,材料有很多塊雞肉和叉燒,不會像某些拉麵店一樣只得兩塊叉燒而呢碗拉麵的重點是它的湯底!雞湯香濃,吃得出是用新鮮雞熬製,香濃得來不會覺得油膩,所以我和老公食下食下,飲晒成碗雞湯!因為真係很鮮味然後,我哋叫咗一碗重量級活燒蒲燒鰻魚飯,係餐廳經理極力推介的。2公斤嘅鰻魚喺店內劏和生燒,鰻魚非常厚,好似牛扒一樣,外脆內軟,質感同其他餐廳食嘅鰻魚飯差好遠!材料新鮮真係好重要旁邊的熱湯係有鰻魚內臟熬製,別出心裁最後,甜品有日式綠茶蕨餅,口感煙韌,正
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今日同老公去土瓜灣,聽講有一間日式拉麵店好出名,環境高級舒適,食材優質,於是就同老公去試一試

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首先,我哋叫咗一碗金鶴雞白湯拉麵,真心推介!首先,拉麵的賣相很吸引,炸牛蒡為拉麵點綴生色了不少,材料有很多塊雞肉和叉燒,不會像某些拉麵店一樣只得兩塊叉燒

而呢碗拉麵的重點是它的湯底!雞湯香濃,吃得出是用新鮮雞熬製,香濃得來不會覺得油膩,所以我和老公食下食下,飲晒成碗雞湯!因為真係很鮮味

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然後,我哋叫咗一碗重量級活燒蒲燒鰻魚飯,係餐廳經理極力推介的。

2公斤嘅鰻魚喺店內劏和生燒,鰻魚非常厚,好似牛扒一樣,外脆內軟,質感同其他餐廳食嘅鰻魚飯差好遠!材料新鮮真係好重要

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旁邊的熱湯係有鰻魚內臟熬製,別出心裁

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最後,甜品有日式綠茶蕨餅,口感煙韌,正

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