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等级4
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2019-06-05 1574 浏览
鍾意食雞煲既你,一定要試下呢間雞煲!雞煲個醬汁不但惹味,辣度更拿捏得啱啱好,連我身邊唔係好食得辣的朋友都接受到佢小辣嘅程度。雞煲有豆卜,冬菇,洋蔥做配角,配角比較容易索味不再話下,最重要連主角-雞件,都非常入味。無論主角定配角都會有一種令人食完一件再食多件嘅魔力。另外,佢地既炸魚皮同竹蔗茅根又係會令人着迷,同誠意爆棚之作。出面大多數既炸魚皮都係九年前已經炸好,所以都係冷冰冰😒但佢既炸魚皮係即炸,所以送到上枱係熱烘烘,脆卜卜,就咁食又得,掉落個煲到點汁食又得。竹蔗茅根用料十足,又唔太甜,最重要係佢地自己煲,所以絕冇添加!呀媽成日都話打邊爐雞煲熱氣,但加埋冰凍健康嘅糖水,簡單係完美配搭。豚肉又厚,又新鮮,可能係因為佢比較厚切,所以食落口感相當唔錯👍🏻辣子肥腸,重點係熱同即整,辣椒味恰到好處,好少可食到啲無臭味既炸大腸。值得讚既係呀姐,佢話驚加得太多湯後會稀釋本身雞煲啲醬汁,所以不厭其煩為我地每次逐少逐少加湯,為既都係希望顧客食到最好既雞煲,呢啲並唔係普通既服務態度,係有家既感覺😌呢度仲有好多好多水煮野,鍾意食辣嘅我下次一定會再黎食哂佢。
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鍾意食雞煲既你,一定要試下呢間雞煲
雞煲個醬汁不但惹味,辣度更拿捏得啱啱好,連我身邊唔係好食得辣的朋友都接受到佢小辣嘅程度。
雞煲有豆卜,冬菇,洋蔥做配角,配角比較容易索味不再話下,最重要連主角-雞件,都非常入味。無論主角定配角都會有一種令人食完一件再食多件嘅魔力。
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另外,佢地既炸魚皮同竹蔗茅根又係會令人着迷,同誠意爆棚之作。
出面大多數既炸魚皮都係九年前已經炸好,所以都係冷冰冰😒但佢既炸魚皮係即炸,所以送到上枱係熱烘烘,脆卜卜,就咁食又得,掉落個煲到點汁食又得。
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竹蔗茅根用料十足,又唔太甜,最重要係佢地自己煲,所以絕冇添加!呀媽成日都話打邊爐雞煲熱氣,但加埋冰凍健康嘅糖水,簡單係完美配搭。

豚肉又厚,又新鮮,可能係因為佢比較厚切,所以食落口感相當唔錯👍🏻
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辣子肥腸,重點係熱同即整,辣椒味恰到好處,好少可食到啲無臭味既炸大腸。

值得讚既係呀姐,佢話驚加得太多湯後會稀釋本身雞煲啲醬汁,所以不厭其煩為我地每次逐少逐少加湯,為既都係希望顧客食到最好既雞煲,呢啲並唔係普通既服務態度,係有家既感覺😌
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呢度仲有好多好多水煮野,鍾意食辣嘅我下次一定會再黎食哂佢。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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2019-05-28
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堂食
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晚餐
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2019-06-04 162 浏览
是日途經北角,夜晚唔知食咩好,但係又有心癮想食雞煲,經過呢間雞煲小店就入咗去啦。入到去都見到幾乎滿座,我哋好好彩仲有一張枱係急嘅,見到好多食客都同店員有溝通,似乎係附近街坊。我哋叫咗雞煲小蘭,每個店員都好好同我地講話食到差唔多就可以叫我地加糖,唔怪之吸引到咁多街坊!雞煲小辣非常之惹味,都足足有半隻,唔係碎頭碎尾咁上~個汁好濃郁,我地差唔多清哂d雞先加湯,辣辣地好開胃,差唔多食哂都冇漏嘅感覺呢碟什菇炒牛頸隻非常之夠鑊氣,佢唔只有好多牛肉仲有好多落!個味道其實有d似乾炒牛河,愈食愈上引,食到停唔到口我地另外仲嗌左墨魚滑、丸、勝瓜同鮮魷!d丸食得出好彈牙好有魚味~唔知係咪手打墨魚滑都好有墨魚味同爽口彈牙!!!勝瓜浸一浸就熟,熟左要快d拎起避免太林~都一樣好爽口! 食得出d食材都係好新鮮! 魷魚都係唔好灼太耐,如果唔係會好un~佢地仲有自家煲既竹蔗芽根~唔會好甜,飲完好下火!
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是日途經北角,夜晚唔知食咩好,但係又有心癮想食雞煲,經過呢間雞煲小店就入咗去啦。

入到去都見到幾乎滿座,我哋好好彩仲有一張枱係急嘅,見到好多食客都同店員有溝通,似乎係附近街坊。



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我哋叫咗雞煲小蘭,每個店員都好好同我地講話食到差唔多就可以叫我地加糖,唔怪之吸引到咁多街坊!雞煲小辣非常之惹味,都足足有半隻,唔係碎頭碎尾咁上~個汁好濃郁,我地差唔多清哂d雞先加湯,辣辣地好開胃,差唔多食哂都冇漏嘅感覺


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呢碟什菇炒牛頸隻非常之夠鑊氣,佢唔只有好多牛肉仲有好多落!個味道其實有d似乾炒牛河,愈食愈上引,食到停唔到口


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我地另外仲嗌左墨魚滑、丸、勝瓜同鮮魷!d丸食得出好彈牙好有魚味~唔知係咪手打

墨魚滑都好有墨魚味同爽口彈牙!!!勝瓜浸一浸就熟,熟左要快d拎起避免太林~都一樣好爽口! 食得出d食材都係好新鮮! 魷魚都係唔好灼太耐,如果唔係會好un~

佢地仲有自家煲既竹蔗芽根~唔會好甜,飲完好下火!
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堂食
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2019-05-28 212 浏览
有睇開我打嘅食評嘅朋友都應該知道 小編最鍾意就係食雞煲今次同媽咪黎到北角嘅金樂軒 試下呢間得獎食府金樂軒主打雞煲同魚鍋今次就同媽咪試下個「老重慶奇和雞煲(小/$188)」先落單前店員會細心咁問問辣度 我膽媽咪就揀左小辣~材料除左雞件之外 仲有洋蔥同冬菇 辣味夠濃又入味 啱哂重口味嘅朋友~去到中途都係嗌左兩罐野食 都幾甜下平時食雞煲都會嗌啲飯 但今次決定做個全職食肉獸 再嗌小菜食~分別嗌左椒鹽鮮魷($98)-- 香脆鮮味 一口一粒都是滿足 真正嘅膽固醇萬歲~同埋尖椒炒黑豚肉($98)-- 份量果然十足 黑豚肉炒得非常嫩口又入味!再來當然唔小得雞煲後打邊爐嘅料啦~貢丸拼手打魚蛋($68) 彈牙又有肉汁 唔錯!響鈴不嬲係小編最愛食物之一 金樂軒嘅都炸得夠脆口 蘸埋雞煲嘅汁黎食 一個字--金樂軒仲有魚鍋食 下次都要揀黎食先~
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有睇開我打嘅食評嘅朋友都應該知道 小編最鍾意就係食雞煲
今次同媽咪黎到北角嘅金樂軒 試下呢間得獎食府
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金樂軒主打雞煲同魚鍋
今次就同媽咪試下個「老重慶奇和雞煲(小/$188)」先
老重慶奇和雞煲(
$188
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落單前店員會細心咁問問辣度 我膽媽咪就揀左小辣~
材料除左雞件之外 仲有洋蔥同冬菇 辣味夠濃又入味 啱哂重口味嘅朋友~

去到中途都係嗌左兩罐野食 都幾甜下

$13
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平時食雞煲都會嗌啲飯 但今次決定做個全職食肉獸 再嗌小菜食~
椒鹽鮮魷
$98
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分別嗌左椒鹽鮮魷($98)-- 香脆鮮味 一口一粒都是滿足 真正嘅膽固醇萬歲~

同埋尖椒炒黑豚肉($98)-- 份量果然十足 黑豚肉炒得非常嫩口又入味!

尖椒炒黑豚肉
$98
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再來當然唔小得雞煲後打邊爐嘅料啦~
雙拼丸
$68
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炸響鈴
$42
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貢丸拼手打魚蛋($68) 彈牙又有肉汁 唔錯!
響鈴不嬲係小編最愛食物之一 金樂軒嘅都炸得夠脆口 蘸埋雞煲嘅汁黎食 一個字--


金樂軒仲有魚鍋食 下次都要揀黎食先~
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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
老重慶奇和雞煲(
$ 188
椒鹽鮮魷
$ 98
尖椒炒黑豚肉
$ 98
雙拼丸
$ 68
炸響鈴
$ 42
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2019-05-26 307 浏览
今晚我們兩家人、5大7小一行12人搵食,要大人小朋友都滿意,真有點頭痛;最後朋友提議食雞煲,所以我地揀了這家,因為這家較為寬敞,至少唔太影響其他客人!入到去侍應款待熱誠,俾左張大枱我地,坐得夠晒鬆動;之後我地點左“雞煲、魚鍋、幾個小菜和飯麵”…因為要迎合小朋友口味,所以走辣,雞味道即時大打折扣,還有小小雪味桂花魚夠滑,味道整體唔錯小菜味道不過不失,份量偏小飯麵偏油,味精稍重整體味道尚可,勝在服務態度熱誠!埋單…不收茶介,價錢就唔算貴!下次唔帶小朋友,可以再試…
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今晚我們兩家人、5大7小一行12人搵食,要大人小朋友都滿意,真有點頭痛;最後朋友提議食雞煲,所以我地揀了這家,因為這家較為寬敞,至少唔太影響其他客人!
入到去侍應款待熱誠,俾左張大枱我地,坐得夠晒鬆動;之後我地點左“雞煲、魚鍋、幾個小菜和飯麵”…

老重慶奇味雞煲
$298
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因為要迎合小朋友口味,所以走辣,雞味道即時大打折扣,還有小小雪味

酸菜桂花魚鍋
$388
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桂花魚夠滑,味道整體唔錯

黑醋小排骨
$88
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泡椒田雞
$98
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煎墨魚餅
$128
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小菜味道不過不失,份量偏小

福州粉米粉
$88
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揚州炒飯
$78
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飯麵偏油,味精稍重
整體味道尚可,勝在服務態度熱誠!埋單…
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不收茶介,價錢就唔算貴!
下次唔帶小朋友,可以再試…
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-05-22
用餐途径
堂食
推介美食
酸菜桂花魚鍋
$ 388
等级3
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2019-05-24 155 浏览
朋友住北角,諗住就佢揾間近近地嘅餐廳食個晚飯,佢就揀左呢間位於北角嘅小菜店食。餐廳都算隱世小店,因爲喺内街,平常好少經過,做得比較多街坊生意。老重慶奇味鷄煲 $188餐廳員工推介,雖然係細鷄煲,但係份量一啲都唔少。鷄件超多,份量應該夠3-4個人食,味道唔算辣,幾好吃又抵食!餃雲吞雙拼 $ 68因爲唔知道鷄煲份量咁多,所以一開始叫左料打邊爐,魚皮餃加韭菜餃雙拼。聽呢道員工講,所有餃都是佢地自己包,自己釀。唔似機整咁硬,手打皮薄,好食好多。鮮魚片 $88平時麻麻魚片,但今次魚片比我想象中好食好多。鷄煲食到尾啲汁十級濃味,魚片放入鷄煲滾,滑得黎又夠味。西洋菜 $35菜都幾新鮮,但係記得唔好煮太耐。尖椒炒黑豚肉 $ 98因爲我唔食牛,所以叫左黑豚肉食,青椒炒得幾香,肉唔靭,送飯一流。椒鹽鮮魷 $98魷魚好彈牙! 食得出係新鮮魷魚,椒鹽煮得夠味唔會太油,幾驚喜。竹蔗茅根 $33呢個果斷係本日最愛,味道清甜,竹蔗味重。入面仲見到好多料,馬蹄幾爽口。特別係食鷄煲濃味,有竹蔗茅根解解,好舒服。雖然餐廳同我屋企唔算近,但試完呢次應該會同屋企人再食,特別小菜大推。
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朋友住北角,諗住就佢揾間近近地嘅餐廳食個晚飯,佢就揀左呢間位於北角嘅小菜店食。
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餐廳都算隱世小店,因爲喺内街,平常好少經過,做得比較多街坊生意。
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老重慶奇味鷄煲 $188
餐廳員工推介,雖然係細鷄煲,但係份量一啲都唔少。鷄件超多,份量應該夠3-4個人食,味道唔算辣,幾好吃又抵食!
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餃雲吞雙拼 $ 68
因爲唔知道鷄煲份量咁多,所以一開始叫左料打邊爐,魚皮餃加韭菜餃雙拼。聽呢道員工講,所有餃都是佢地自己包,自己釀。唔似機整咁硬,手打皮薄,好食好多。
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鮮魚片 $88
平時麻麻魚片,但今次魚片比我想象中好食好多。鷄煲食到尾啲汁十級濃味,魚片放入鷄煲滾,滑得黎又夠味。
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西洋菜 $35
菜都幾新鮮,但係記得唔好煮太耐。
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尖椒炒黑豚肉 $ 98
因爲我唔食牛,所以叫左黑豚肉食,青椒炒得幾香,肉唔靭,送飯一流。
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椒鹽鮮魷 $98
魷魚好彈牙! 食得出係新鮮魷魚,椒鹽煮得夠味唔會太油,幾驚喜。
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竹蔗茅根 $33
呢個果斷係本日最愛,味道清甜,竹蔗味重。入面仲見到好多料,馬蹄幾爽口。特別係食鷄煲濃味,有竹蔗茅根解解,好舒服。

雖然餐廳同我屋企唔算近,但試完呢次應該會同屋企人再食,特別小菜大推。
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堂食
人均消费
$335 (晚餐)
推介美食
  • 老重慶奇味雞煲
  • 竹蔗茅根
  • 椒鹽鮮魷
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2019-05-23 131 浏览
同朋友做完gym 好想食肉 上網見到呢間野評價唔錯 店內人唔多 可能平日同埋九點鐘 坐低揀 招牌雞煲$188 半隻雞 真心算貴 味道 講真 唔算太合口味 超重黑椒味 無乜特別 雞肉好少 個汁太稀 同行友人 同我由中四食雞煲食到而家大學畢業幾年 ,一致認為呢間雞煲名過於實 骨多過肉 汁唔夠濃 可惜叫左個魚蛋同羊肉 ,魚蛋都係普通潮州魚蛋 。係碟羊肉 比預期新鮮 色水算唔錯 料算唔錯 肥瘦均勻,有咬口 有羊味。題外話 店內叔叔加湯果陣倒滿成個煲 搞到煲野無晒味 可惜
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同朋友做完gym 好想食肉 上網見到呢間野評價唔錯

店內人唔多 可能平日同埋九點鐘
坐低揀 招牌雞煲

$188 半隻雞 真心算貴
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味道 講真 唔算太合口味 超重黑椒味 無乜特別 雞肉好少 個汁太稀 同行友人 同我由中四食雞煲食到而家大學畢業幾年 ,一致認為呢間雞煲名過於實 骨多過肉 汁唔夠濃 可惜

叫左個魚蛋同羊肉 ,魚蛋都係普通潮州魚蛋 。係碟羊肉 比預期新鮮 色水算唔錯 料算唔錯 肥瘦均勻,有咬口 有羊味。
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題外話 店內叔叔加湯果陣倒滿成個煲 搞到煲野無晒味 可惜
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2019-05-17 139 浏览
這一晚約了朋友在北角吃飯,我朋友很喜歡吃雞煲,於是找了附近的一間餐廳吃頓晚飯。這餐牌上有著多種煲類美食,這次當然是點雞煲來吃吧。最近天氣炎熱,先來一渣竹蔗茅根水就最好不過了。原來這個是這店自家煮成的,很有誠意,而且特別好喝。這個炸魚皮真的可說是新鮮熱騰騰的送上,這種脆度是不得了,重點它是新鮮以及熱上,其他餐廳的可能是擺放了一段時間,沒有那種脆度了。這個魚皮真的無得輸,一試戀上。主角登場! 雞煲來了,它有名堂的,叫作老重慶奇味雞煲。我跟朋友已經急不及待地動起雙筷,起動了! 用新鮮食材制作的雞煲,確實與眾不同,而店員會先詢問所需的辣度,十分貼心。這個燒汁炒白鱔真的十分邪惡,首先我朋友一向怕吃鱔的,原因是怕多骨,但都被這個改觀了,變得愈吃愈想吃。鱔這種食材要烹調得好,確實很難得,首先食材新鮮,而且廚師手藝要有相當技藝才會有這個效果。大家吃過就會知道我所說的並非誇張,而是對事實的陳述而已。試過你就知!尖椒炒黑豚肉份量十足,而且相當入味。說實話,酥炸鮑魚這種吃法我是第一次吃的,相當特別,薄薄的炸粉以及鮑魚的煙韌口感搭在一起,感覺很奇妙,覺得好像發現新大陸一樣,很不錯。北角這個地方確是臥虎藏龍,很
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這一晚約了朋友在北角吃飯,我朋友很喜歡吃雞煲,於是找了附近的一間餐廳吃頓晚飯。
這餐牌上有著多種煲類美食,這次當然是點雞煲來吃吧。
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最近天氣炎熱,先來一渣竹蔗茅根水就最好不過了。原來這個是這店自家煮成的,很有誠意,而且特別好喝。
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這個炸魚皮真的可說是新鮮熱騰騰的送上,這種脆度是不得了,重點它是新鮮以及熱上,其他餐廳的可能是擺放了一段時間,沒有那種脆度了。這個魚皮真的無得輸,一試戀上。
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主角登場! 雞煲來了,它有名堂的,叫作老重慶奇味雞煲。我跟朋友已經急不及待地動起雙筷,起動了! 用新鮮食材制作的雞煲,確實與眾不同,而店員會先詢問所需的辣度,十分貼心。
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這個燒汁炒白鱔真的十分邪惡,首先我朋友一向怕吃鱔的,原因是怕多骨,但都被這個改觀了,變得愈吃愈想吃。鱔這種食材要烹調得好,確實很難得,首先食材新鮮,而且廚師手藝要有相當技藝才會有這個效果。大家吃過就會知道我所說的並非誇張,而是對事實的陳述而已。試過你就知!
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尖椒炒黑豚肉份量十足,而且相當入味。
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說實話,酥炸鮑魚這種吃法我是第一次吃的,相當特別,薄薄的炸粉以及鮑魚的煙韌口感搭在一起,感覺很奇妙,覺得好像發現新大陸一樣,很不錯。
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北角這個地方確是臥虎藏龍,很興幸找到這間餐廳來吃,用新鮮食材之餘,廚師手藝的精湛,令到食物特別好吃。下次來吃一定會叫更多人吃,因為愈多人就可以吃更多種餸菜。哈哈!
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2019-05-16
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堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
  • 老重慶奇味雞煲
  • 竹蔗茅根
  • 炸魚皮
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2019-05-04 1400 浏览
今日難得港島一日遊 當然夜晚要食返餐好嘅 今日食咗一間喺港鐵站附近嘅餐廳 貪佢又有得打邊爐又有得食小菜😛 餐廳嘅牆上貼咗好多小菜嘅相 好似款款都好好食咁 但隔離枱嘅雞煲又好似好吸引 所以兩樣都嗌啲😂😂老重慶奇味雞煲 我地嗌咗小辣 幾中意佢嘅辣味 坊間好多都係麻辣 但個人覺得麻嘅感覺唔太舒服 呢個雞煲真係幾唔錯👍🏻 又有豆卜 冬菇等嘅配料 吸埋啲辣汁 好惹味 佢嘅辣又唔係好辣嘅 下次食應該會試中辣😺肉丸雙併 係墨魚丸同魚蛋 嗌咗雞煲當然要嗌其他配料打下邊爐啦 可惜女朋友好想試埋小菜 所以要留下肚 淨係嗌咗呢樣 魚蛋好有驚喜 咬落口仲有少少汁嘅🐟咸肉炒韮菜花 呢碟其實幾好送飯嘅 但因為想試多啲款嘅餸 所以我地冇嗌到 韮菜花幾嫩 好爽脆 咸肉半肥瘦🐷椒鹽鮮魷 層粉唔會太厚 脆卜卜 熱辣辣 啱晒為食既女朋友😂紅油炒手 個辣椒油好好味😻 嚴格嚟講佢都唔算好辣 有啲甜甜地 入面又有小小蒜😚 撈埋雲吞一齊食幾正呢餐好豐富 又食雞煲 又食小菜真係好滿足🤤
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今日難得港島一日遊 當然夜晚要食返餐好嘅 今日食咗一間喺港鐵站附近嘅餐廳 貪佢又有得打邊爐又有得食小菜😛 餐廳嘅牆上貼咗好多小菜嘅相 好似款款都好好食咁 但隔離枱嘅雞煲又好似好吸引 所以兩樣都嗌啲😂😂
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老重慶奇味雞煲 我地嗌咗小辣 幾中意佢嘅辣味 坊間好多都係麻辣 但個人覺得麻嘅感覺唔太舒服 呢個雞煲真係幾唔錯👍🏻 又有豆卜 冬菇等嘅配料 吸埋啲辣汁 好惹味 佢嘅辣又唔係好辣嘅 下次食應該會試中辣😺
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肉丸雙併 係墨魚丸同魚蛋 嗌咗雞煲當然要嗌其他配料打下邊爐啦 可惜女朋友好想試埋小菜 所以要留下肚 淨係嗌咗呢樣 魚蛋好有驚喜 咬落口仲有少少汁嘅🐟
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咸肉炒韮菜花 呢碟其實幾好送飯嘅 但因為想試多啲款嘅餸 所以我地冇嗌到 韮菜花幾嫩 好爽脆 咸肉半肥瘦🐷
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椒鹽鮮魷 層粉唔會太厚 脆卜卜 熱辣辣 啱晒為食既女朋友😂
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紅油炒手 個辣椒油好好味😻 嚴格嚟講佢都唔算好辣 有啲甜甜地 入面又有小小蒜😚 撈埋雲吞一齊食幾正
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呢餐好豐富 又食雞煲 又食小菜真係好滿足🤤
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2019-05-02
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
等级4
168
0
2019-04-30 200 浏览
去到北角 一定要試下依排幾出名的餐廳,餐廳地方都幾多,而且幾乎都滿座 重見到有唔少旅客 認真要試試佢!好在我地去到都唔洗點樣排隊 -水煮桂花魚-唔係好夠麻 勝在魚份量多 而且魚好新鮮 食得出佢嘅鮮甜味 入面仲配埋薯粉 成個感覺咁豐富.-麻辣雞煲-濃郁麻辣味 雞夠滑 食完雞煲加湯落雞雜 第一次食雞雜 雞雜配埋雞煲湯底汁 又係絕配.-招牌蒜香炸豬手-份量大 好大碟 除左蒜香味外 仲有濃濃的南乳味 豬手多肉林林的 外皮夠脆總括來講都幾好食!
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去到北角 一定要試下依排幾出名的餐廳,餐廳地方都幾多,而且幾乎都滿座 重見到有唔少旅客 認真要試試佢!好在我地去到都唔洗點樣排隊

-水煮桂花魚-
唔係好夠麻 勝在魚份量多 而且魚好新鮮 食得出佢嘅鮮甜味 入面仲配埋薯粉 成個感覺咁豐富
.
-麻辣雞煲-
濃郁麻辣味 雞夠滑 食完雞煲加湯落雞雜 第一次食雞雜 雞雜配埋雞煲湯底汁 又係絕配
.
-招牌蒜香炸豬手-
份量大 好大碟 除左蒜香味外 仲有濃濃的南乳味 豬手多肉林林的 外皮夠脆

總括來講都幾好食!
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堂食
等级1
4
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因有訂枱,所以不用等多久有枱了。座位不逼夾,每人都座得舒服,就算我身邊有位大肥仔。衛生方面也不錯,乾乾淨淨。伙記態度一流,耐心介紹招牌菜和各種小菜。一行十人!我們先叫了酸菜龍躉魚窩和老重慶奇味雞煲。龍躉新鮮,雞煲小辣味道冇得輸夠入味。之後再叫鮮味香煎墨魚餅和薑蔥生蠔煲,唔講墨魚餅味道如何,我一個人都可以食半碟,而生蠔直頭要encore。再來蒜蓉粉絲蒸蟶子,CP值超高超新鮮。其他小菜也十分好食,火候十足,尤其是清炒皇帝菜,十分回味。
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因有訂枱,所以不用等多久有枱了。座位不逼夾,每人都座得舒服,就算我身邊有位大肥仔
。衛生方面也不錯,乾乾淨淨。伙記態度一流,耐心介紹招牌菜和各種小菜。一行十人!我們先叫了酸菜龍躉魚窩
和老重慶奇味雞煲
。龍躉新鮮,雞煲小辣味道冇得輸夠入味。之後再叫鮮味香煎墨魚餅
和薑蔥生蠔煲,唔講墨魚餅味道如何,我一個人都可以食半碟
,而生蠔直頭要encore。再來蒜蓉粉絲蒸蟶子,CP值超高超新鮮。其他小菜也十分好食,火候十足,尤其是清炒皇帝菜,十分回味。
老重慶奇味雞煲
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酸菜龍躉魚窩
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蒜蓉粉絲蒸蟶子
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鮮味香煎墨魚餅
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薑蔥生蠔煲
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清炒皇帝菜
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福建炸醋肉
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用餐日期
2019-04-21
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$270 (晚餐)
推介美食
老重慶奇味雞煲
酸菜龍躉魚窩
蒜蓉粉絲蒸蟶子
鮮味香煎墨魚餅
薑蔥生蠔煲
清炒皇帝菜
福建炸醋肉
等级4
126
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2019-04-17 294 浏览
平時雞煲食得多啦,呢間餐廳雖然有得食雞煲,但都試咗佢嘅另一招牌菜:酸菜桂花魚鍋(1條)(小辣)($208)。酸菜桂花魚鍋,用酸菜、辣椒、花椒、魚肉製成湯底,一開始上枱嘅時候味道會較清,感覺到係冇落味精,之後不停用電磁爐小火煮,湯底嘅味道開始會出嚟,食到最後湯底會好有鮮味!我哋叫嘅係小辣,食落本人覺得唔算太辣,食得辣嘅朋友可以挑戰更高嘅辣度,而桂花魚肉好滑嫩,整體唔錯!怕食雞煲油膩嘅朋友,可以試試。叫左鮮蝦雲吞韭菜餃雙拼($68)、唐生菜($33)作為火鍋配料!另外又叫咗兩個小炒:燒汁彩椒炒白鱔($188)、尖椒炒黑豚肉($98)。燒汁彩椒炒白鱔,一上枱已經聞到非常之香,彩椒、洋蔥、蒜頭等香味撲鼻而來,白鱔魚肉滑嫩,而且唔多骨,用燒汁彩椒一齊炒,食落去非常之惹味,鑊氣味濃,非常推薦!尖椒炒黑豚肉,亦都炒到好香,黑豚肉配搭醬汁、尖椒同洋蔥,好香口,係重口味人士之選!
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平時雞煲食得多啦,呢間餐廳雖然有得食雞煲,但都試咗佢嘅另一招牌菜:酸菜桂花魚鍋(1條)(小辣)($208)。酸菜桂花魚鍋,用酸菜、辣椒、花椒、魚肉製成湯底,一開始上枱嘅時候味道會較清,感覺到係冇落味精,之後不停用電磁爐小火煮,湯底嘅味道開始會出嚟,食到最後湯底會好有鮮味!我哋叫嘅係小辣,食落本人覺得唔算太辣,食得辣嘅朋友可以挑戰更高嘅辣度,而桂花魚肉好滑嫩,整體唔錯!怕食雞煲油膩嘅朋友,可以試試。
酸菜桂花魚鍋
$208
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叫左鮮蝦雲吞韭菜餃雙拼($68)、唐生菜($33)作為火鍋配料!
鮮蝦雲吞韭菜餃雙拼
$68
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唐生菜
$33
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另外又叫咗兩個小炒:燒汁彩椒炒白鱔($188)、尖椒炒黑豚肉($98)。燒汁彩椒炒白鱔,一上枱已經聞到非常之香,彩椒、洋蔥、蒜頭等香味撲鼻而來,白鱔魚肉滑嫩,而且唔多骨,用燒汁彩椒一齊炒,食落去非常之惹味,鑊氣味濃,非常推薦!
燒汁彩椒炒白鱔
$188
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尖椒炒黑豚肉,亦都炒到好香,黑豚肉配搭醬汁、尖椒同洋蔥,好香口,係重口味人士之選!
尖椒炒黑豚肉
$98
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小渣竹蔗茅根
$33
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抵食
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堂食
推介美食
燒汁彩椒炒白鱔
$ 188
尖椒炒黑豚肉
$ 98
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2019-04-12 372 浏览
朋友從外國回來只想吃中餐 不吃西餐地道的中菜是她首選 點心 茶餐廳早已經吃過就帶她吃雞煲 我心中的雞煲香而辣 雖然香料多 但不會搶走雞的肉味 而且雞肉一定要嫰滑星期四的7點 已經好多人 而且多是附近的街坊 街坊都吃的餐廳 沒有大量的廣告 應該一定沒去錯了這些雞煲小炒店 就是地道 大家都高談闊論 不會拘緊老重慶辣雞煲雞煲是比較重口味的食物 加入辣椒洋蔥 再爆炒過 但調味料絕不能蓋過雞的味 肉亦要嫩滑而且之後加湯火鍋 味道不應變淡而無味 雞件肉質嫩口 不是大肥雞 那種吃一下一整口都是油肉質分明 爆炒的鑊氣仍存在 香味十足她難得回香港 魚旦頁丸等一定不能錯過這兩款丸類應該是店家手打 外面吃不到味道 魚旦彈牙 把雞味道都吸收了特別是芥末頁丸這很特別 不是一般貨色 肉味濃還加入芥末 不是搶味 反而是很驚喜一加湯很快就能吃火鍋就是太心急想吃 哈哈 拿上來馬上吃 裡面的肉汁爆出來 燙到嘴了 裡面肉汁豐富 而且肉比例十足 真材實料尖椒炒黑豚肉想不到這裡的小炒也不錯 難怪這麽多街坊吃小菜整個不會太油 反而椒炒得爽脆豚肉薄薄一片 不會過老 朋友一直說外國吃不到然後一直吃不停 這一個有鑊氣但不油的小炒爆炒小
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朋友從外國回來
只想吃中餐 不吃西餐
地道的中菜是她首選 點心 茶餐廳早已經吃過
就帶她吃雞煲 我心中的雞煲香而辣 雖然香料多 但不會搶走雞的肉味 而且雞肉一定要嫰滑

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星期四的7點 已經好多人 而且多是附近的街坊 街坊都吃的餐廳 沒有大量的廣告 應該一定沒去錯了
這些雞煲小炒店 就是地道 大家都高談闊論 不會拘緊



老重慶辣雞煲
雞煲是比較重口味的食物 加入辣椒洋蔥 再爆炒過 但調味料絕不能蓋過雞的味 肉亦要嫩滑而且之後加湯火鍋 味道不應變淡而無味

老重慶奇味雞煲
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雞件肉質嫩口 不是大肥雞 那種吃一下一整口都是油
肉質分明 爆炒的鑊氣仍存在 香味十足

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她難得回香港 魚旦頁丸等一定不能錯過
這兩款丸類應該是店家手打 外面吃不到味道
魚旦彈牙 把雞味道都吸收了
特別是芥末頁丸
這很特別 不是一般貨色 肉味濃還加入芥末 不是搶味 反而是很驚喜


手打魚旦 芥末頁丸
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一加湯很快就能吃

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火鍋就是太心急想吃 哈哈 拿上來馬上吃 裡面的肉汁爆出來 燙到嘴了
裡面肉汁豐富 而且肉比例十足 真材實料

芥末頁丸
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尖椒炒黑豚肉
想不到這裡的小炒也不錯 難怪這麽多街坊吃小菜
整個不會太油 反而椒炒得爽脆
豚肉薄薄一片 不會過老 朋友一直說外國吃不到
然後一直吃不停 這一個有鑊氣但不油的小炒

尖椒炒黑豚肉
$9
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爆炒小河蝦
蝦 香港的海鮮就是要吃
平常都是蒜蓉蝦 蒸大蝦 炒蝦都常見
這裡的炒蝦 蝦味不會調味料掩蓋
炒得正好 伴酒一流 但今天不能飲
大大蝦碌 一邊吃一邊聊

爆炒小河蝦
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不能飲酒 叫了足料竹庶茅根
老板娘說是他們自己煲的
裡面有粟米蘿蔔 清甜的
甜味來自材料 不是糖水


竹蔗茅根
$33
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下次應該會再來食魚煲 試其他食物
最後一同坐巴士回去 計一下每人都是二百多
吃到好飽


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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-04-11
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
老重慶奇味雞煲
手打魚旦 芥末頁丸
芥末頁丸
尖椒炒黑豚肉
$ 9
爆炒小河蝦
竹蔗茅根
$ 33
  • 手打魚旦芥末頁丸
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2019-03-22 291 浏览
友人力薦下,今晚就跟左佢去試北角人氣雞煲我地六點九到,唔使等位老重慶奇味雞煲:雖然嗌左細,但分量一啲都唔少!因為友人唔食得辣,所以嗌左小辣,我平時食開譚仔2小辣就覺得啱啱好,食得好舒服!雞煲陣陣黑椒味,好香!裡面仲有好多料!例如洋蔥、冬菇、豆卜等!豆卜呢個餸堅係正,索哂啲汁燒汁彩椒炒白鱔:呢碟餸超級推薦!連平時唔好鱔既我都食左好多舊!同雞煲一樣有好多配料!有唔同種類嘅菇、黃椒同青椒!全部都好入味,但一啲都唔鹹!100分咸肉炒韮菜花:啲咸肉唔會太鹹,配搭埋韭菜花一齊食,一流炸魚皮:另一特別推介!老闆話係自家製,啲魚皮特別處理過,省乾淨哂,所以特別薄同特別脆!出面好少食到!齋食或者打邊爐都得!用心之作水餃拼雲吞:都係自家製,雲吞大大粒蝦肉拼豬肉,韭菜餃都好高質食完雞煲,就打邊爐碌雲吞、水餃同魚皮竹蔗茅根:甜度適中,清熱解毒七點半左右已經全場爆滿,而且有好多人都係book定枱!有幸食到北角人氣雞煲,心滿意足
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友人力薦下,今晚就跟左佢去試北角人氣雞煲

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我地六點九到,唔使等位

老重慶奇味雞煲(細)
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老重慶奇味雞煲:雖然嗌左細,但分量一啲都唔少!因為友人唔食得辣,所以嗌左小辣,我平時食開譚仔2小辣就覺得啱啱好,食得好舒服!雞煲陣陣黑椒味,好香!裡面仲有好多料!例如洋蔥、冬菇、豆卜等!豆卜呢個餸堅係正,索哂啲汁

燒汁彩椒炒白鱔
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燒汁彩椒炒白鱔:呢碟餸超級推薦!連平時唔好鱔既我都食左好多舊!同雞煲一樣有好多配料!有唔同種類嘅菇、黃椒同青椒!全部都好入味,但一啲都唔鹹!100分

咸肉炒韮菜花
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咸肉炒韮菜花:啲咸肉唔會太鹹,配搭埋韭菜花一齊食,一流

炸魚皮
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炸魚皮:另一特別推介!老闆話係自家製,啲魚皮特別處理過,省乾淨哂,所以特別薄同特別脆!出面好少食到!齋食或者打邊爐都得!用心之作

水餃拼雲吞
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水餃拼雲吞:都係自家製,雲吞大大粒蝦肉拼豬肉,韭菜餃都好高質

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食完雞煲,就打邊爐碌雲吞、水餃同魚皮

竹蔗茅根(細)
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竹蔗茅根:甜度適中,清熱解毒

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七點半左右已經全場爆滿,而且有好多人都係book定枱!有幸食到北角人氣雞煲,心滿意足
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抵食
用餐日期
2019-03-14
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
老重慶奇味雞煲(細)
燒汁彩椒炒白鱔
咸肉炒韮菜花
炸魚皮
水餃拼雲吞
竹蔗茅根(細)
等级3
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2019-03-20 201 浏览
今晚約左朋友食飯,我想食雞煲,朋友想食小炒,呢間食店就有齊我倆想食既野,選擇都幾多老重慶奇味雞煲,上菜時好香,放係個爐上面最細火慢慢熱住食,有分大辣,中辣,小辣,BB辣,我地叫左個小辣,雞件又香又滑又嫩,冬菇同豆卜索哂啲汁,好惹味,超正。。唔夠辣可以加辣🌶🌶,雞件食完後加返雞煲個辣湯打邊爐燒汁彩椒炒白鱔,配料豐富有冬菇紅椒青椒洋蔥,白鱔鮮甜肥美,連配料醬汁一齊食惹味十足什菌炒腰花,炒得香嫩爽口,不過火,什菌豬腰比例恰當,都係大大碟鮮墨魚滑,夠新鮮,食得出墨魚既鮮味,彈牙鮮甜竹庶茅根自家製,飲落好清甜,好天然,好解渴食物好味,分量多,老板員工熱情友善,我同朋友坐下傾下食下飲下,不知不覺就坐左兩個鐘
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今晚約左朋友食飯,我想食雞煲,朋友想食小炒,呢間食店就有齊我倆想食既野,選擇都幾多
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老重慶奇味雞煲,上菜時好香,放係個爐上面最細火慢慢熱住食,有分大辣,中辣,小辣,BB辣,我地叫左個小辣,雞件又香又滑又嫩,冬菇同豆卜索哂啲汁,好惹味,超正。。唔夠辣可以加辣🌶🌶,雞件食完後加返雞煲個辣湯打邊爐
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燒汁彩椒炒白鱔,配料豐富有冬菇紅椒青椒洋蔥,白鱔鮮甜肥美,連配料醬汁一齊食惹味十足
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什菌炒腰花,炒得香嫩爽口,不過火,什菌豬腰比例恰當,都係大大碟
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鮮墨魚滑,夠新鮮,食得出墨魚既鮮味,彈牙鮮甜
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竹庶茅根自家製,飲落好清甜,好天然,好解渴
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食物好味,分量多,老板員工熱情友善,我同朋友坐下傾下食下飲下,不知不覺就坐左兩個鐘
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2019-03-19 133 浏览
估唔到依個菜館啲嘢食咁出色,我同朋友叫咗好多野食,第一樣重頭戲就係依個老重慶奇味雞煲,$188 價錢還可以,雖然出面任食依個價都食到,但佢啲雞同個汁真係好正好唔同,唔係淨係得個咸字,而個醬汁係好野味,本身老闆娘問我地係唔係食小辣,我同朋友都食得辣,於是試咗中辣,我地一開始食就覺得啱啱好,可以再辣少少添點知後尾啲雞煲耐咗,愈食愈辣哈哈,所以中辣都已經好夠辣😋之後就係燒汁白鱔$188 原來係佢地招牌菜之一,我覺得勁好食,因為無乜骨之餘,燒汁同魚味配合得好恰當,再加啲三色椒一齊炒,好中意食!不過食咗咁多重味既野,我地就叫咗個白飯送。食埋雞煲之後就可以加湯擺啲打邊爐送落去個煲,有菜肉雲吞,鮮魚片,唐生菜。仲有叫咗一碟煎墨魚餅 $128 因爲我地有白鱔、雞煲,緊係要試埋佢個墨魚餅!原來仲有幾塊蝦餅🥰沾啲好似泰式甜醬既sauce,酸酸甜甜咁,幾開胃!食雞煲食到飽食下依個都好。最唔少得就係佢渣竹蔗茅根$33我見餐廳好多人都有叫依個黎飲 老闆娘都話係佢地自己煲 好健康又可以清熱氣
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估唔到依個菜館啲嘢食咁出色,我同朋友叫咗好多野食,第一樣重頭戲就係依個老重慶奇味雞煲,$188 價錢還可以,雖然出面任食依個價都食到,但佢啲雞同個汁真係好正好唔同,唔係淨係得個咸字,而個醬汁係好野味,本身老闆娘問我地係唔係食小辣,我同朋友都食得辣,於是試咗中辣,我地一開始食就覺得啱啱好,可以再辣少少添
點知後尾啲雞煲耐咗,愈食愈辣哈哈,所以中辣都已經好夠辣😋

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之後就係燒汁白鱔$188 原來係佢地招牌菜之一,我覺得勁好食,因為無乜骨之餘,燒汁同魚味配合得好恰當,再加啲三色椒一齊炒,好中意食!
不過食咗咁多重味既野,我地就叫咗個白飯送。
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食埋雞煲之後就可以加湯擺啲打邊爐送落去個煲,有菜肉雲吞,鮮魚片,唐生菜。
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仲有叫咗一碟煎墨魚餅 $128 因爲我地有白鱔、雞煲,緊係要試埋佢個墨魚餅!原來仲有幾塊蝦餅🥰沾啲好似泰式甜醬既sauce,酸酸甜甜咁,幾開胃!食雞煲食到飽食下依個都好。
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最唔少得就係佢渣竹蔗茅根$33
我見餐廳好多人都有叫依個黎飲 老闆娘都話係佢地自己煲 好健康又可以清熱氣

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
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味道
环境
服务
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抵食
用餐日期
2019-03-18
等候时间
1 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐