金東大小廚 (已結業)

終於試到了朋友經常叫我去試既金東大之前已經想試下，又喺電視睇過下介紹!今日一家人行過，就入去試下!!今次叫左個煲仔飯, 芋粒魷魚粒肉餅, 炭火即煲好風味，味道真係幾好食！正！小菜味道好好！本來想食蟹，但一早已經賣o西,上次朋友食講到好正咁，下次要早點來試一下!!呢度D服務員態度好友善，個個都笑笑口，鋪頭好多人好好生意！呢間店舖值得推介!見好多人都食點心，下次都要試下

第三次來金東大晚飯，兩口子今晚叫了排骨㷛仔飯，薑䓤粉絲中蝦㷛同咸魚肉餅。肉餅同中蝦㷛大約十分鐘就到，好香好香！尢其是那中蝦煲超香薑蔥味，中蝦新鮮連D粉絲都勁入味！肉餅也煎得香脆。最後來的排骨㷛仔飯香噴噴有飯焦飯粒分明，夫復何求！十分滿意的一餐，服務今次也比之前改善了不少，好像其中一個服務員會先remind 我地不如先order 㷛仔反先因為制作需時，再慢慢看order 其他餸！good!

是日為星期日，又是約定女友時間，約定在筲箕灣見面。在下例牌早到，於是尋找一間食店開餐。既然來到東大街，也是首選的食街，於是在此街落腳。今天早到了，因此正舖尚未開門，只有在隔鄰舖坐下。坐下後在下點了一客北菇雞飯，為是日早餐，從前人們稱為早飯。從雞飯看是正常的點心，但是豉油就較偏少。呷一口冬菇，味還好很腍，雞也頗嫩沒有嚡口，飯粒也分明沒有黏在一起，是不錯的，倘若豉油多一點就好。服務也算這樣了，一般的服務，是茶記及點心店的普遍現象。

次次去東大街都見有好多人排隊食佢所以嗰日就早d(接近7點)去食dinner叫咗3個煲仔飯4個人食份量係夠但係D飯煲得好差個香芋魷魚粒肉餅煲仔飯d飯好濕腊味煲仔飯d腊味唔靚, d飯就過"lone"最好食都係個油鴨滑雞煲仔飯真係好失望囉! 以為d煲仔飯會好似聞一樣咁香咁正都唔會再有下次~

天氣凍最好就係食煲仔飯, 熱辣辣香噴噴. 係港島區, 都唔去坤記? 驚人多無位o麻. 金東大係東大街有幾個舖位, 好快有位, 而且未食過佢嘅煲仔飯, 一於試下.去到等左一陣就有位, 等嘅時候, 睇到d相, 先知之前無線有飲食節目訪問過佢.... 除左煲仔飯, 佢都出名以水上人方式煮海鮮, 可惜今之得兩個人, 叫唔到咁多野, 下次人多d先試啦.兩個人叫左兩煲煲仔飯加碟菜, 一煲芋粒魷魚粒肉餅, 一煲鳳爪排骨. 話晒炭火即叫即煲, 等左差唔多30分鐘, 煲仔飯終於有得食. 侍應會問你要唔要豉油, 要嘅話佢會係煲仔飯嘅蓋面加豉油, 等d豉油自己慢慢滲入去, 再焗多陣先至食. 煲芋粒魷魚粒肉餅飯, 真係好好食, 一開煲蓋已經有土魷香, 將d芋粒魷魚粒撈埋入d肉餅度, 連埋d飯一齊食, 真係無得彈, d飯粒粒都收乾水, 唔會太濕同爛飯仔咁, 仲有飯焦食, 飯焦吸收左頭先加嘅豉油, 好食到停唔到口. 就係咁, 我竟然一個人完成左一煲飯, 攪到第二日食滯左.....煲鳳爪排骨飯, 其實都好食, 不過相對煲芋粒魷魚粒肉餅, 就被比下去. 其實金東大連夜市, 都提供點心, 佢嘅點心水準都唔會太差嘅,

Made a reservation for dinner the other night and had to wait ~15 minutes for a table.Started off with the short ribs over gai lan and it was okay. The beef short ribs were rather chewy.The steamed vegetables with mushrooms was also okay:The steamed fish bones were okay:The sweet and sour shrimps were rather small. Flavor was okay.The salted fish cake was okay. It wasn't too salty:The chinese sausage over clay pot rice was good, although oily:The fish filet with celery was too oily and salty:The

間唔中都有黎食飯 覺得D野都唔錯OKAY為左食煲仔飯(因為知道炭爐覺得好正)走左去食點知等位等左勁耐最後開左後面另一間舖位比我地坐地方尚可 不過野食黎得極慢態度十分一般叫左個煲仔飯同蝦餃8點叫15分鐘連蝦餃都上唔到比我地...曼後唯有叫佢跟...跟左5分鐘上左4隻唔熱既蝦餃由於太餓跟本唔記得去影相到重頭戲煲仔飯有少少失望事關另一半對飯焦十分喜愛點知居然無飯焦...一上就留低個勁熱既煲係到要自己開蓋 除左不過不失唔知道有咩字形容到.......

電視效應，幾吸引，去試下先！1）豉椒聖子王加米粉底 - 聖子王彈牙新鮮，米粉入晒豉椒汁，眾人都讚好。2）一鑊酸菜魚鍋 - 湯濃魚鮮香甜，主打要試。3）金沙骨 - 太干，沒有了基本＂外脆內軟＂的要求。4）豉汁蒸魚頭 - 魚頭入晒味，撈飯一流。5）紅燒豆付 - 基本菜式，無難度。6）上湯豆苗 - 基本菜式，無難度。7）煲仔飯 - 不過不失菜式，味度，與期望的差不多！價錢亦很大眾化，可以一去再去的食店。

位於筲箕灣東大街的金東大，多年前，以一記雷州雞鍋打響名堂，十多年來，已經成為整條東大街，人氣最盛的食店之一。他像一個多棲類動物，大清早開始賣點心，還有燒味，晚市主要賣水上人蜑家菜之外，更有煲仔飯供應，而且，是用炭爐。早前曾經路過，已經把他記錄在案，下一次要來吃煲仔飯。這晚，再次來到東大街，順理成章，一試金東大。晚飯時段客似雲來，稍等一會才能入坐，多年前曾經來過飲早茶，那時候的環境是很地踎，現今的店內環境，以一些香港舊照片作主題，牆上還有很多名人們的簽名，在店外亦貼上名人的照片。兩個人，一人一個煲仔飯，吃得豪華一點，不如來個蟹肉煲仔飯，索價接近＄200，我不捨得吃了。芋頭魷魚肉餅煲仔飯，當打開煲蓋，那一陣芋頭香，隨之飄至，連同濃甜的醬油，與肉餅伴勻後，吃得很滋味，但吃不出炭火香，整煲飯最失敗之處，就是飯焦極少！為何？另一煲是魚子臘味飯，曬乾的魚子，切成一片片，與臘腸，潤腸，臘肉等同撈同煲，鹹香的魚子，與甘香油潤的臘味，平分春色，可是，飯底實在太油了，與芋頭肉餅飯一樣，欠缺飯焦。吃煲仔飯沒有飯焦的話，有如一套電影，最後爛尾收場，一切也枉然。結賬後走過對面，煲仔飯的檔口看看，原來，先用石油氣

因為視節目介紹，所以特登去試，因為時間尚早以唔需等位，直接入座。叫咗冰梅醬排骨，鮮茄咸菜煮盲曹，後加黃金炒飯。首先到嘅係 冰梅醬排骨，個醬ok, 排骨都夠嫩，但頗甜。排骨都食咗一半同其他嘢都未嚟，唯有停筷等，冇幾耐後加嘅炒飯都到，但就同楊洲炒飯冇咩分別，只係有多幾粒魷魚，因為後加嘅炒飯都到咗，但個煮魚都未到，催咗幾次，先到，店員解釋制作需時！但其他枱較遲落單嘅其到齊餸，茄咸菜煮魚： 千催萬喚終於到，只係番茄煮魚，咸菜頗咸，魚肉都食唔晒服務：侍應叫極唔應，見到當見唔到，成餐飯感覺好唔好，應該唔會好下次

之前聽過間店上過電視同幾有名氣叫左啲點心同一個椒鹽魷魚炒飯大部份點心都無問題維獨係蝦餃好有問題咬落去啲蝦唔爽有蝦殼已經算，仲有好多白色野系入面，唔知食左啲咩落肚，嘔心，差。個椒鹽魷魚炒飯，魷魚一啲都唔新鮮，咬落去軟𣺉𣺉，係外面個炸皮脆，到個飯，蛋同飯炒埋一齊，無特別，咁既飯買$98一碟？？我應為唔值，嫌無良。絕對唔會有下次！

平時來金東大都係食點心, 但估唔到此店既燒味都唔錯幾有水準.下午茶見到有多款不同食物選擇都幾吸引, 所以與同事就來此店解決我地既遲來的午餐.3時多人流已經散去, 好輕鬆選擇自己喜歡既位置.我選左叉燒河配熱奶茶($30), 份量都幾多估唔到叉燒都蓋個成碗.叉燒醃得入味好香, 應該用左梅頭肉質淋肥瘦適中, 不過湯底略縑重左味精.奶茶都算合格香濃幼滑, 沒有苦澀味.

VIP Room Dinner!Exceptional food! Deep fried tofu and cashew were great starters! Seafood appetizer was fresh and sweet! Lobster - nothing too special, but tastyFish - large steamed fish, good timing on the steamingCalm Crab - Great! Very sweet with strong crab taste!Calms hot pot with hand carved beef - unbeatable! Deep fried durian - best i have ever had!

用餐日期應係上年暑假,雖然日子過左好耐,但我相信呢度係一個不太多人知ge私房地方,食肆後面另有間VIP房,朋友組團十二人飯局,以海鮮為主, 一共有十個菜式~!餐前小食 : 麻辣牛肉...但完全唔辣, 偏甜, 牛肉好有咬口花竹蝦刺身...呢個係全晚最正, 唔駛點豉油wasabi, 都鮮甜爽口, 而且勁蝦味蝦頭就用黎椒鹽, 每個蝦頭都特登留多少少蝦肉, 食落仍有啖啖肉感覺蒸杉斑 & 石丁, 用料一定新鮮, 兩者我覺得石丁好味D, 可惜我嫌兩者都係蒸過左火少少重皮蟹, 好鬼爆羔三蔥炒波士頓龍蝦 : 用洋蔥, 乾蔥, 大蔥炒, 我就鍾意食蔥多過龍蝦XDDDD, 但隻龍蝦都架~! 睇下D羔幾爆!!!呢個炒飯一流, 真係粒粒乾身, 炒得好有心機!! 讚!!!!煎封超大馬友頭未試過咁大, 又咁整法ge馬友, 外皮好香好脆, 入面D肉唔會好乾其他菜式仲有....鮑魚蝦子雞絲生菜 : 其實我唔係好明點解要用生菜, 一定會出水, 影響左菜式雲耳荷葉蒸雞 : 好食

我同我一班朋友，係嗰日食完甜品後去飲下茶..我有幾個朋友都話「金東大小廚」D 食物幾好食，所以就入咗去試下。我哋叫咗: 蝦餃，燒賣，咖哩魷魚，馬拉糕，煎腸粉D 貌相 都算OK....但咖哩魷魚&蝦餃入面有好多粟粉槳..(白色)..唔知想点 *PS.勁似唔熟待應話以上D食物以經熟..不過蒸返熱佢炸!!!原本覺得一至兩樣係咁斬唔緊要LA!但連馬拉糕都唔得..超乾!!真係令人失望!!