達人包車 (已結業)

相信不少朋友都會在報張雜誌看過有關一米長超大串燒的介紹，而我也終於抽到時間去看個究竟～為怕廣告效應要大排長龍，所以放工後就急急趕到，閒日7點人流不多，還有大量座位，而我們也能安排到梳化座呢，天花上早已裝上了一個個鐵環，有點詭異吧～！看看餐牌，第一頁已介紹他們的招牌貨-「1米超大串燒」，足足有15款食材集於一身，詳細就在下文再跟大家分享吧除了超大串燒外，還有超誘人的芝士系列呢～有芝士排骨，亦有特別的南瓜炸雞及南瓜海鮮另外，當然也有較大眾化的炸雞、沙律、小食、披薩、蛋卷、窩物、湯品及飯後果等，不過留意到生果也要$220，好像有點貴呢點好餐後，店員就為我們取來一塊圓型大鐵板、剪刀及夾子1m超大串燒 $298King BBQ壓軸出場的就是超型大串燒了！真的非常豐富呢！！先是小蕃茄，再有一件五花腩，肉與肉之間再隔著半個大洋蔥，然後是脊排、杏鮑菇、菠蘿、大蔥、豬頸肉、紅色燈籠椒、杏鮑菇、雞扒、南瓜、香腸、大蝦及黃色燈籠椒～所有烤肉及蔬菜已預先燒至半熟，只需加熱烤香即可開始時會有店員幫忙燒好第一回的烤肉，其後的就要自己動手了～不過若果不想親自動手的，也可麻煩店員效勞～五花腩［評分：7/10］首輪的主

近期頗大熱既韓國88cm超大串燒，一望到就覺得頗有新意，個個都爭住同呢枝超長串燒合照，確係很有綽頭。.餐廳位於有韓國街之稱既尖沙咀金巴利道，餐廳座位設有室內/外，我們被安排坐在室內。.一進門已見到大大個餐廳的霓虹招牌，右手邊係吧檯位，左手邊就係二人至四人坐位，用上唔同顏色既桌椅，整個感覺好鮮艷，很有夏日氣息呢!.打開餐牌，款式滿多，少不了各款炸雞、炸物、雞蛋卷、韓式pizza、芝士排骨、年糕、海鮮麵等，而且還有甜品呢! 看到基乎每檯都會叫一串招牌的「88cm超大串燒」，黎呢度主要都好似係為左試佢!.餐廳更有提供數款前菜任食，泡菜、醃蘿蔔、粟米沙律等，可以食完再添。.另亦有提供醬汁給烤肉用，黎到當然要叫返個超大串燒試下。.88cm 超大串燒 $298不消一回店員便幫我地將呢串大串燒扣在扣環上，再開著燒烤爐，客人可以自行慢慢一件件吉落黎燒，亦都可以等店員幫你一邊燒一邊剪開細細件，我地就選擇後者，總共都分左三、四次先燒得晒整串食物。.呢個88cm超大串串燒總共有邊幾款食物呢? 包括豬腩肉、豬肋骨、雞扒、大蝦、珍寶腸、菇類、車厘茄、蕃茄、菠蘿、燈籠椒、洋蔥和雞睥菇等等，看上去以蔬菜類較多。.店

最近仍然吹著熾熱的韓風，隨處也可見到韓國餐館，特別是供應醬油蟹的，門外更排著一條長長的人龍，專賣炸雞的仍然有不少客人，至於主打韓燒的，更是更為多人，當中有一間推出了88cm鐵板串燒，覺得非常有趣，就去了一試。入到內第一件事當然就是看上天花板，尋找一下如何將長長的串燒掛上，原來每一張枱上都有一個長長的圓圈，再環觀一下四周，都是一般的韓國餐廳的格局，特色當然就是門口的霓虹燈招牌。坐下即放下前菜，有醃蔬菜、粟米沙律及泡菜，雖然比不上正統的前菜這麼多花款，但勝在簡單得來又解熱氣。既然專為長串燒而來，當然要點上一份，一直期待著，心想要用火成串來烤，還是有特製工具來烤，答案就在後面。當88cm長串燒送來時，大家也嘩然，店員也慢慢掛上去，我當然就是拿著相機不斷拍照，可是由於太長的關係，很難影到一張好的照片。究竟如何燒烤呢，謎底就是在下面放著一塊鐵板，然後一件接著一件放在鐵板上烤，感覺沒有期望那麼吸引，可是在賣相上的確給人一種嘩然的感覺。其實這串88cm長串燒，份量十足，二人享用亦十分飽肚，當中的款式亦有接近十多款，分別有大蝦、司華力腸、雞扒、豬腩肉、豬肋骨、豬扒、大蔥、洋蔥、燈籠椒、南瓜、雞睥菇及菠

原本7月份可以去韓國玩耍的，可是碰上日趨嚴重的MERS，只好作罷~不過，去不成韓國，咱可以吃韓國菜啊！吃不到新村的八色烤肉，咱可以吃達人包車啊！今天要為大家介紹的這家韓國餐廳位於香港韓餐一條街的金巴利道上，到底是什麼讓這家店的名氣超越隔壁的喜來稀肉以及附近的李家炸雞呢？先給大家看兩張圖吧~發現亮點了麼？幾乎每一張餐桌上面都懸掛著一根長長的烤串~這個號稱88cm的超長烤串就是這一家店的招牌菜品啦！幾乎每一個來店裡用餐的人都會點上這樣一根串燒，再搭配一些其他菜品。就好像去港麗餐廳一定要點蜂蜜厚多士，去外婆家一定要點麻婆豆腐，一樣一樣的~我們兩個人用餐，點了兩道菜品，其中當然也少不了88cm超長串燒。298港幣一份的串燒真心挺貴的，但如果飯量不大的話，兩個人用剛剛好~如菜單上呈現的，一根超長串燒里有這些食材，葷素搭配，都是半成品，只需要在盤子里稍微烤製片刻就可以食用了~還不用倒油，特別方便！肉質品經過較為精良的處理，肥瘦均勻，事先也經過醃制，如果不是重口味的食客，無需蘸醬料就可以吃了~素菜方面，杏鮑菇和洋蔥很好鮮美，但是燈籠椒如果沒烤熟，太過脆口，烤熟了，口感變得拖泥帶水，雖說小編很愛吃青椒

不知什麼時候，在香港，吃潮食，完全變成了一個潮流。張國榮話，潮流興，玩花款，隨便偷歡，什麼也是潮流行先，在Instagram 上有很多拍得美淪美奐的相片，特別是近來多得淪陷的潮食，潮食係乜，大概是你係openrice 見到一班食家一窩蜂去食，個個影相多過食，為了食物的外形，氣勢，色彩等到影到連老豆姓乜唔知，而且仲要去排隊，這就是潮食了。蕃薯雪糕，拉麵，烤肉，西多士，大大舊的手卷，為左潮，你可以去得幾盡排得幾盡，我唔知，只不過我貪新鮮，經常在openrice 同Instagram蒲的我，又怎會放過這些當潮流尖端的機會。我會一連幾篇都講下呢類潮食，做個連載，分享一下。第一篇，我一定會講達人包車。喜來稀肉的出現，改寫了韓燒的歷史，從前吃韓燒後還吃綠箭的時候還是老土的韓風，當來自星星的你和big bang ，girl's generation 登陸香港後，除了炸雞，彷彿什麼關於韓國的和潮總是有等如的符號。而尖沙咀的金馬倫道就如雨後春筍，韓國野一開再開，只想追趕生命裡一分一秒，韓風總不決少，什麼李家達人韓家乜乜乜乜等等，試過了也沒有再吃的興趣，有點如拉麵的那種怕，直到達人包車的出現。吸引我來的原

果然是沒有寫什麼食評的經驗, 連店的外觀也來不及拍照片就衝衝忙忙的進店內去了XD 哈哈哈忽然決定要寫一寫這家韓國餐廳的食評是因為最近韓食店真的是到處可見, 而他們家是我最近較為喜歡去的一家韓國餐廳。可能因為這家店就正在人氣很高的韓國烤肉店" 喜來稀肉"旁邊, 所以會顯得人流真的不太多。當天我是6個朋友一起去, 可能比較早就到店內, 所以沒等很久就可以上坐了。而店家人很好, 剛好給到我們一個小房間 (整個店中就只有這麼一個小房間, 剛好就給我們坐上了XD 哈哈)。本來大家都覺得很好運的說, 誰知道當天這一個小房間內的冷氣機壞掉了@口@;;;, 調至16度也沒有冷風吹出。房間以外的空間反而更涼爽ㅠㅡㅜ, 曾跟店員詢問可否換個位置, 很可惜當天人太多, 所以我們只能坐在這沒冷氣的小房間中, 邊吃美食邊擦汗了^^;;; 哈哈哈環境雖說整潔, 但冷氣壞了很熱, 所以給4個星而已!!我們當天點了2款口味的炸雞: 分別是(양념 - 甜辣醬)口味跟蜜糖口味:-) 先不論醬汁, 他們家的炸雞真的又大件, 脆皮又薄又脆同時雞肉又很嫩, 這一點就已經成為我欣賞的點了。因為之前有去過別家在香港的炸雞店, 會覺

So I saw this on social media and I was definitely intrigued with this new style of Korean BBQ where the food hangs from the ceiling! Besides looking cool, I thought that the other advantage to that is not having your food take up space at your table. 88cm ($298) - it was actually quite a bit of food as the chain contains beef, pork, lamb, chicken, mushrooms, peppers, pineapples and more. Most of the meat were very well marinated and I especially liked the pork belly and lamb.Some of the items w

88cm超大串燒 $298倒吊在半空的串燒你食過未？我。食。過！大串燒上有14款半熟食物，包括有5件肉類，有 黃椒、紅椒、番茄仔、蔥、五花肉、洋葱、雞肉、大蘑菇、大肉腸、大蝦、小南瓜片、菠蘿片。一路食一路拉落泥，一邊煎下，一邊剪下，幾樣幾樣咁燒，動手DIY好興奮。不得不提個串燒辣醬好味得泥之餘，仲辣得好過癮呀！講比大家知一個秘密，原來全店只有4人識講廣東話，要同Oppa溝通就要用英文啦！[[]]$240芝士佈滿在爐的一邊，旁邊還有粟米同腸仔。主角是5條粗大嫩滑而入味的排骨，以大豆芽和煙韌彈牙的年糕伴碟。將原條排骨放係芝士上面捲下捲下，好過癮！睇住d芝士由最初一粒粒溶成一絲絲，再係個爐上面加熱，望住個煲真係令人咩煩惱都拋低曬。達人包車環境舒適，坐位寬敞，食物一流，款式新穎，服務友善。話說我地食呢個煲是差d搞度火燭（哈哈@@），好彩店店好好即刻打救我地。咁正的餐廳，唔係唔like呀？

於尖沙咀金巴利道一帶有很多韓國食肆，這次我們就專程到了一間以巨大串燒作賣點的達人包車，試試玩味十足的巨型串燒. 平日晚上7時左右客人不算多，而且K Pop音樂播得比較細聲，幾適合與朋友一邊燒烤一邊傾計的. 由於我們一心是來吃超大串燒($298)的，所以只需多點一款食物就足夠我倆分享. 看看餐牌，不用多想就決定點芝士排骨 ($280)，今晚實行大啖大啖吃肉，把減肥一事暫時拋諸腦後. 三款前菜包括醃青瓜、粟米沙律& 泡菜醃青瓜相當夠酸; 粟米沙律內有少量三色椒粒，為粟米沙律帶來爽脆感覺; 至於泡菜，如果再辣一點會更好. 超大串燒($298)一大串串燒已包括蔬菜及肉類，蔬菜包括燈籠椒、南瓜、杏鮑菇、菠蘿、洋葱&小蕃茄. 肉類則包括五花肉、脊排、豬頸肉、雞扒及香腸，還有一隻大蝦. 單看賣相已經非常吸引. 由於食物已經半熟，只需輕輕烤便能吃. 先烤五花肉，內裡油脂已足夠用來烤食物，不用再額外添加食油. 烤後的五花肉肥脂減少，入口爽脆，即使不好五花肉的我也覺得相當不錯. 脊排本以為會比較韌，但入口淋身也富肉味. 雞扒也相當嫩滑，外皮香脆的香腸也不能錯過呢! 由於不愛吃大蝦，所以就交由朋友把它消滅了

韓燒店在香港開到成行成市，餐廳要在競爭激烈的市場突圍而出，當然要花點心思大搞噱頭。飲食網絡近日廣傳一幅相片，長達88cm的巨型串燒從天花吊下，視覺震撼、玩味十足，本性饞嘴的小妹當然緊貼潮流，專誠前來見識這個有趣的畫面。「達人包車」位於尖沙嘴金巴利道，地點便利並不難找，可是門外招牌只有韓文及英文，稍不留神便會錯過。餐廳設室外及室內兩個座位區，夏日炎炎，還是歎著冷氣吃燒肉較為舒服。然而當晚確有客人選擇坐在戶外，三十幾度高溫更要對著火爐，真的不得不佩服！室內空間非常寬敞，裝修設計時尚新潮，霓虹光管招牌、工業水管吊飾、幾何圖案牆壁、色彩鮮艷木桌、型格小型酒吧⋯……一切精心打造充滿創意，不難猜測追趕熱潮的後生仔女，就是這兒的主要消費群了。甫坐下侍應便端來三碟前菜，分別是醃青瓜蘿蔔、粟米洋蔥沙律和泡菜。我們最喜歡醃青瓜蘿蔔，酸咪咪又夠爽口，清新開胃。跟其他韓國餐廳一樣，這些前菜可以無限量添加。萬眾期待的重頭戲終於出場！只見店員手執一支長長的串燒，小心翼翼地從遠處走過來，然後將之掛在天花板的吊勾，並且開啟桌面上的gas爐。沒錯了，沒錯了！等的，就是這個霸氣的場面！旁邊的客人也不約而同地，把艷羨目光投

看到這串懸掛在半空的串燒不其然會嘩一聲,1m超大串燒 (King BBQ) ($298) 一串有齊豬頸肉, 大蝦, 五花腩, 脊排, 雞扒 三色椒, 杏鮑菇, 香腸, 南瓜, 大蔥, 菠蘿, 車厘茄, 有肉又有蔬菜, 顏色很美, 營養又均衡!份量足夠二至四人食用, 兩個人點這個, 根本不用點其他食物, 簡直是選擇障礙症患者的福音! 最討喜的是串燒已熟了一半, 燒多兩燒就可以進食, 簡直是懶人的福音! 我就是又懶又怕去選擇, 點這個是明智吧!除了五花腩比較難扯下來燒烤之外, 其他食物都非常易扯, 邊扯邊燒, 有趣得很! 是一種特別的玩意!脊排大大件厚切, 初時以為它會很難燒熟, 但其實它已經熟了一半, 燒十分鐘就可以了! 肉質帶點韌性, 要多加咀嚼才可吞下呢, 但每咀嚼一下就會會肉汁濺出, 好Juicy呢!豬頸肉爽口非常, 不用蘸點醬汁已相當夠味!五花腩雖然有兩層肥膏, 但經過燒烤, 油脂基本上都被燒掉了出來, 入口毫不油膩, 而且沒有多餘的調味, 肉質爽口彈牙, 連吃三件也不為過呢!雞肉燒得外皮香脆, 雞肉嫩滑.我本身不喜歡吃三色椒, 嫌其有怪怪的草青味及辣味, 經過一輪燒烤, 草青味

韓流已在香港吹了好一段時間，韓燒店更是遍地開花。因天氣炎熱，近期已比較少到訪燒烤火鍋店。當然，凡事也有例外，最近朋友介紹了一間韓燒店，以一米長的燒烤串而聞名，聽落幾有趣，一於訂枱一試。餐廳門面挺大，分室內外用餐區，在炎炎夏日，竟還有人坐室外吃燒烤，果真要給個叻字！室內用餐區裝潢年輕，店中有一道未完成的水泥鋼筋牆，另一邊則有砂磚作面材的佈置。當然，最搶眼的還是天花上的一個個吊環，掛着一條條長長的燒烤串。前菜小吃有三款，分別是甜脆帶酸香的粟米，少辣惹味的泡菜及酸爽的涼菜。是日的重點美食是一米超大串燒，gimmick 十足，由下至上有十五層食材，分別是小蕃茄、五花腩、洋蔥、脊排、杏鮑菇、菠蘿、大蔥、豬頸肉、紅燈籠椒、杏鮑菇、雞扒、南瓜、香腸、大蝦及綠燈籠椒。小蕃茄輕輕一燒已可吃，汁豐甜美。五花腩半肥瘦，燒時油花四溢，固然香口，但質感沒預期般軟腍肥美。洋蔥食味甜爽，很讚。脊排沒五花腩般肥，口感同樣帶點乾硬感，肉香是三款豚肉食材中最濃。杏鮑菇口感彈牙，菇身佔上少許油份更為美味。菠蘿多汁清甜。大蔥香口度普通，或許熟度不足，成品未能咬開。豬頸肉肉香介五花腩及脊排之間，味道分野其實不算明顯。紅燈籠椒味

近期不停韓燒, 但一點都不覺得悶, 反而越燒越滋味, 看來我的確很愛韓國食品, 不過…..還是想多點新意, 不單止整晚對着烤爐不斷燒, 加點玩意就便好。在雜誌的App發現掛在天花上的串燒, 無錯! 是掛在天花上, 但別擔心個子矮小而拿不到下來, 皆因它足足有88cm長。餐廳地方寬敞, 內外均設用餐區, 還有一間設兩張枱子的獨立房間。多張的四至六人枱, 配搭不同顏色的木枱, 有木椅及沙發座, 枱與枱之間有一定隔離, 空間感十足, 坐得挺舒適, 但唯一美中不足之處就是沒有每枱設抽氣筒。它雖是一間韓國餐廳, 但裝潢帶時尚感, 最特別是牆上設有水管形的掛燈、擺放幾隻小帆船作裝飾, 有別於一般的韓燒餐廳。******************************枱上已放好餐具、紙巾和一瓶清水, 坐下不久, 店員便送上一客三款的韓式前菜, 有爽身兼辛辣的泡菜、甜爽的粟米洋蔥沙律 和酸咪咪的醃青瓜蘿蔔。 友人極愛惹味的泡菜, 而我則喜愛令人吃得開胃醒神的青瓜蘿蔔, 吸引得停不了口, 還添加了三四次, 滿足得很!******************************吃燒烤當然不少得來一罐凍飲,