達人包車 (已結業)

達人包車之前在網上看到很多掛在天花板串燒的相片，感覺非常新奇有趣，這天終於有時間與朋友到這間餐廳用膳，心情既期待又興奮呢！進入餐廳後，已經看見一串串超大全串燒掛在天花板，場面真的很有趣，我們被安排坐在一間小房子裏，接着便立即看餐牌，我們當然會叫超大串燒，然後再叫了一客三文魚沙律。很快，店員便把前菜及配料送到枱上，超大串燒也送來了，店員把串燒掛在天花板的勾子。下面放了一個鐵板爐，突然覺得這個設計非常慳位方便。超大串燒 哇哇哇！真係好長好大好多野食..串燒包括：燈籠椒、大蝦、香腸、雞扒、南瓜、五花腩、杏鮑菇、大蔥、豬頸肉、菠蘿、小蕃茄、洋蔥、脊排。五花腩勁厚肉，咬落juicy肉嫩，豬頸肉豬味濃郁，而且輕輕調過味，也是嫩滑多汁！其他食物的味道也不錯，蔬果感覺新鮮，味道鮮甜，還有我最愛的燒菠蘿！提提大家，兩個人會食唔哂嫁，因為真係超大串燒超多野食...三文魚沙律完全想不到沙律是這麼大盤，而且材料非常豐富，有大大片的三文魚，沙律菜亦非常多，醬汁的味道酸酸甜甜，很是開胃，最適合剛剛吃完大量肉類後，可以幫助消化。總括來說，達人包車的食物質素不錯，而且服務態度很好，因為店員會幫客人燒食物，而且環境舒適

韓風是一股沒辦法撲滅的力量，雖然我自己對所謂的韓流明星沒什麽興趣(很愛看綜藝節目lol)，但韓國的各種料理卻可以說是一見鍾情。 無論是甜的辣的酸的炸的，在這近一年都吃過不少，但我對韓國美食還是存在匪夷所思的熱情，尤其是在lunch time 的時候看了一集running man，就更想吃韓國菜了!!今天晚上又和朋友朝聖，來到近期大熱的達人包車，好期待啊!!!!!這裡最吸精的肯定是超大型的串燒，有88cm（$298) 。現場所見，幾乎是每一台都有點這個，我們當然不例外，哈哈。整串的串燒分別有燈籠椒、大蝦、香腸、南瓜、雞扒、杏鮑菇、燈籠椒、豬頸肉、大蒽、菠蘿、杏鮑菇、脊排、洋蒽、五花肉和小蕃茄。串燒的食材大部分都是半熟的狀態，所以我們要再放到烤板烤熟哦。為我們打響頭炮的是五花肉！五花肉稍稍的有醃製過，但味道並不是特別的濃烈，但配著餐廳提供的三種配料一起吃就剛剛好。咬下去時肉質頗鬆軟，但肉汁稍欠不足。另外一個亮點竟然是落在菠蘿、香腸和南瓜的身上。香腸經過烘烤後，外皮變得脆脆的，很香口，而且咬下去時芝士猛烈的溢出，正阿。南瓜無論是當火鍋料還是平常蒸來吃，一直都是我的至愛。因爲餐廳已經預先把南瓜

1m食物鏈⋯⋯啊，應該是1m串燒。星期三的晚上，來到店門前，已有數人在外等候。本以為還須靜候一陣子，卻因只有二人的關係很快便入座了。二人的量只能吃最、最、最有名的1m串燒，外加蜜香炸雞。蜜香炸雞還來不及拍照就送到嘴裡去，外皮酥脆、肉質鮮嫩。重點來了：1m KING BBQ ($298)強調1米，其實只有88厘米，不過也不重要，重點是真的絕不少給你的。根據MENU，每串都有這些：燈籠椒＞大蝦＞香腸＞南瓜＞雞扒＞杏鮑菇＞燈籠椒＞豬頸肉＞大蔥＞菠蘿＞杏鮑菇＞脊排＞洋蔥＞五花肉＞小番茄。甫送上桌，已吸引店內其他顧客的目光——也許是這晚上沒太多人點這菜。然後，鐵板才剛加熱，那肉串的肉汁一滴滴淌在板上，則讓人更垂涎。鐵板加熱至一定程度，店員就會幫你「釋放」第一輪食物，一件一件地放在板上，正！第一輪：小番茄多汁，燒一會就吃吧～清甜，不錯。五花肉也是肥瘦合度，專人幫你切割得大小適中，一口一肉，不錯。洋蔥本是我不愛的，但吃來又挺香的；配上五花肉也是一絕。然後目測顧客第一輪差不多時，又是第二輪「釋放」。第二輪：脊排肉質彈牙，好！杏鮑菇多汁。意料之外是菠蘿——板燒帶來暖熱，加上汁清甜，單吃不錯。若是配上脊排

因為見到廣告介紹，所以今日黎到達人包車想試下佢果個燒烤串咁，一入去舖頭，突然都慶幸自己早啲黎，因為都真係幾full下。跟住我同朋友就即刻叫左個果條燒炸串同埋叫左個芝士排骨咁。點知食落都幾一般下，首先條燒烤串啲野食就真有小小搞笑，果然可以漏左個青椒唔記得吉入去，肉又唔知點解好多都焦焦地，肉類燒完一入口，真係粗糙到爆呀。。。跟住個芝士排骨都算係ok，但係唔知點解餐廳用果種芝士唔係幾拉到絲，不過排骨入口都算ok，唔會太辣。

炸雞份量有一隻細雞咁上下。很脆，但無乜味，又無比醬點。menu其實仲有好幾款炸雞，蜜糖炸雞、韓式醬雞等等 但無得叫雙併，要試晒全部款式睇黎要黎多幾次 。柚子特飲 幾清新 似係用 鮮西柚汁 加梳打 糖水 ， 味道剛好 唔會太甜 無藥水味韓式炸醬拉麵 其實係醬撈公仔麵 $70 碗再加埋一$77 真係有d搵笨芝士排骨 $280  加埋一成$308 ， 得 5 舊排骨 ，排骨醃唔夠味，食落完全無味，靠點芝士吊味。咁既價錢，食物質數同份量可以更好。勝在店地方大座位多，坐得舒服。但都有時間限制90分鐘用餐時間，想坐耐少少都唔得。

為了最近好hit的芝士排骨！我排隊！✋ 店員話出面門口outdoor位置有冷氣吳使等位..吳理解😳 outdoor又點有冷氣？！空中串燒：的肉其實都係要整番落黎燒😪😪期待已久的芝士排骨! 芝士做得出色😋又香又濃又軟又滑！粟米醬汁年糕都好好味👍👍 不過重點的排骨味道淡吳入味 而且$300得5件排骨 自己諗啦!部隊鍋：一般般 泡菜味淡 豆腐香腸年糕正常 不過拉麵都係得半個咋！！ps. 餐廳老闆nice👍 會到處同客人聊天烤肉👍

韓風吹不斷，一個月總有一天會去找找oppa。今次是慶祝我家那口子轉職成功，是一份穩定的工作。工作多年，去轉職的確需要很大的勇氣，再準確一點，人愈大愈固執亦愈怕去改變。今年很幸運，我們兩也覓得一份更好的工作。成功的背後真的需要莫大的勇氣去支撐。當然，身邊人的支持也十分重要。今晚，我兩便邀約父母同行，一起嚐嚐這間熱爆的韓國餐廳吧！要在眾多的韓國餐廳突圍而出確實不容易，已不能單靠可口的食物去吸引客人，噱頭是少不了的。相信近期開得瘋癲的雪糕店便是很好的例子。達人包車那長長、由天花板直落到台面的一大串燒肉蔬菜絕對是一大賣點。但只有外貌而沒內涵嗎？其他的食物又如何？大約6點便到達，店內只有一台客人。一坐下便送上兩碟前菜和水。酸蘿蔔和南瓜、忌廉粟米、泡菜：蘿蔔較平常的酸，十分爽口。南瓜則很粉嫩，是我愛的質感。粟米爽甜多汁，配上忌廉也不會太膩。泡菜亦較平常的酸，多點辣味會更吸引。大白菜跟平常的一樣爽脆。待大家到齊後便點餐。食物種類不算太多，但已包括了不同類別：湯、鐵板、炸雞、飯、沙律等等。我們當然有點那個大大大串燒啦。先上來的卻是飯。一開始便來了炒飯。鐵板泡菜炒飯：炒飯被芝士包圍著，很吸引。但看清楚那

從 OpenRice 的食評得知, 這韓國餐廳專賣 "特長" 的串燒, 就是這個 gimmick 吸引了不少 blogger 好漢到此一嚐究竟, 我們三人也隨波逐流, 試一試~餐廳的門面是西餐廳的風格, 而且十分夠睇頭~店外不露天的位置設有座位, 吸煙的食客自會明白, 不過吸煙危害健康, 戒煙吧!店內的樓底甚高, 面積也挺大的, 裝修具美式風格, 場內勁播 K-Pop~奇怪 .... 每檯的天花板都有一枝鐵勾的 .... 勾什麼呢? 不是雀籠吧 ....也有酒吧位, 相信有不少韓人會坐下呷一杯~甫坐下, 說韓語的店員便立即端來凍水一枝~接著也端來三款韓式前菜~Menu~88cm超大串燒 $298我們就是為此而來的!點了菜後, 店員又端來一個gas爐和烤板, 原來是用來烤串燒食物的 .....又怎少得了醬料呢~嘩! 店員端來了串燒了! 好大枝好有睇頭呀!!她把枝串燒掛在天花板的鐵勾 .... 真是十分興奮! 88cm 的魅力真是沒法擋! 沒想到自己會這樣興奮的 .... 串燒的食物有: 小番茄、豬頸肉、杏鮑菇、大蝦、香腸、南瓜、燈籠椒、大蔥、雞扒、五花腩肉、洋蔥、脊排、燈籠椒、杏鮑菇、菠

Hungry Bear初時步入這間餐廳, 感覺有點詭秘。陰暗的燈光和黑色主調的裝修，再加上每張臺上面都掛住一個大鐵鉤，OMG!!! 不是什麼行刑房之類做主題的餐廳吧! 非也非也~ 原來這間餐廳出名食「一米長巨型串燒」!!! 食材包括有： 五花肉，大蝦，牛脊排，豬頸肉，菠蘿，燈籠椒，雞扒，等等(請看menu照片)。巨型串燒來到時大部分的肉類已經是半煮熟, 讓客人不用烹調很久便可進食。最好食是開始的五花肉，肉質半肥瘦非常juicy! 不過食到尾聲時，因為雞扒的油太多，加上蔬菜的水分，油不停地彈，不過細心的韓國服務員立刻幫我們用紙巾吸走烤盤的油。其他食材也非常新鮮，真是物超所值! 除了巨型串燒，我們還order了海鮮蔥餅，海鮮主要是大蝦和魷魚，食材分佈平均，很有口感味道也很適中，不用點醬油已經很夠味! 由於今次我們衹是兩個人，每種食物都是大型份量, 所以不能order更多。下次要叫多些朋友再來，我也想試試他們的芝士排骨啊~ 下次再見，我的鐵鉤船長。

早在朋友提議之前，早已有不少網友談論過這間新派韓式燒烤店，當中最出名的非88cm串燒莫屬。對我而言，88cm串燒只是為了搏like，最重要的還是食物質素，故一直也未有興趣來排隊一試。剛好朋友快要離開香港，有人提議來一試，也給了我一個機會來試。店內裝潢不錯，是走high class一點的路線，只是不像一般韓燒店一般在每個爐上設有煙囪，故此雖然我們沒有點燒肉，但還是一身燒肉味，來的朋友要留意一下，不要穿太吸味的衣服。由於朋友們都覺得88cm串燒不太值得，故此都很有默契點其他食物，最後決定了朋友很想一試的芝士排骨($280)、為了飽肚而叫的年糕鍋($170)及網上有好評的調味炸雞($180)。年糕鍋最先來的是年糕鍋 ($170)，上面舖有公仔面、年糕、魚片、青口等，單看外觀感覺有點清淡。其實年糕鍋要好吃，最重要的不外乎是湯底的調味及年糕的質感，而這個年糕鍋的調味不太夠，看來是不適合我這個「重口味」人士，不夠辣。而年糕的質感也普通，即使我們煮了一段時間，但也做不到那種煙韌的口感，若有下次，我想絕不會再點年糕鍋了。芝士排骨接著來的是芝士排骨 ($280)，光看到兩旁滿滿的芝士就雙眼發光了！基本上

最近都在開OT，明明約了男友也大遲到，在毛毛細雨下，我在金巴利道跑著，還真有種拍MV的感覺。好了~ 其實這次是因為慕達人烤肉的名，來試試這間達人包車，啊~ 老實說，其實除了那80 cm 長的烤肉外，大部份的東西也沒有分別啊~ 比起達人烤肉的尖沙咀店，這裡就的空間就比較小，不過每張枱的上面也有一個勾，就是用來吊著這一條1m的烤肉，單是場面來說，實在是壯觀的。這串超大的串燒，順序是燈籠椒、大蝦、香腸、南瓜、雞扒、杏鮑菇、燈籠椒、豬頸肉、大蒽、菠蘿、杏鮑菇、脊排、洋蒽、五花肉和小蕃茄。其實和平常吃的沒多大分別，不覺得吊起來吃就特別好吃，雞扒、豬頸肉、脊排和五花肉也沒平常的好吃，雞扒和脊排還okay~ 而且這樣的吃著吃著，實在有點後悔叫了個芝士排骨呢~ 因為我們兩個人吃，實在很飽呢! 這客芝士排骨也太豐富了吧?! 有腸、小蕃茄、排骨和韓式年糕。連芝士和粟米也在旁圍滿了，場面很震撼呢~!!! 我們兩個特別喜歡這個韓式年糕，沾了少許辣醬，而且很煙韌。排骨也很入味，而且肉質不太淋，很有口感，一定要沾芝士吃喔~ 我很喜歡這個香腸，令我覺得有點像芝士火鍋配料的感覺，腸的外皮很脆，而且腸肉內滲滿芝士，作為

Finally my best friend is back in town. It’s time to do some proper catch up again and one good thing to do is ofcos to grab dinner and chit chat like no tomorrow. Korean BBQ sound like a good plan? not too worry about MERS we went to Kimberly Road aka Korean Street for Korean BBQ, heard that this place’s special treat is a 88cm chain long assorted BBQ , once you order they will hang it on the ceiling and we can cook it piece by piece, sound kinda fun I guess? Let’s go try it.So it consist of a

燒烤愈來愈有創意，最近尖沙咀韓國街又迎來新朋友，主打88cm長的串燒，就讓一起來看看到底是怎樣吧。先來的是前菜三碟，不得不說份量少得可憐，也毫無誠意。店內空間是挺大的，無論多人桌或二人桌之類都不缺少。超大串燒 $29888cm串燒由高處吊下來，但實物又未為好驚人，而且有些也刺得太實，不過烤爐質素不錯，且尾部位置設一小洞，下方擺上一小碗用以裝載烤肉溢出的油脂，同時配有三種醬料，接下來就由最底層至頂開始分四層講解吧。最底層：小番茄、五花肉、洋蔥最底即最先會開始燒的一層，一開始就來一塊五花豬肉打響頭陣，所有食物都經先略略烤或煮過，五花肉並無太大特別，帶輕微豬膻味，肉未至於乾又未算特別富有肉汁。第二層：脊排、燈籠椒、杏鮑菇、菠蘿脊排即豬排骨，是次所吃的排骨肉極少，能入口又僅只得肥肉位置，然後是半顆青椒，一片杏鮑菇及一片厚菠蘿。第三層：豬頸肉、杏鮑菇、大蔥、雞扒圖片拍得不好，下半部份都為剛才第二層的，豬頸肉及雞肉質素正常，無特別過人之處又無太大的壞處。最頂端：大蝦、香腸、南瓜、燈籠椒蝦肉有點霉，味道也有點腥，至於香腸是芝士腸的大版，咬下芝士溢出，南瓜已預先煮至粉糯。大家不用著急可以慢慢烤，把兩、

最近，見到食友們的食評，留意到位於尖沙咀金巴利道有間韓式餐廳 <達人包車> 供應巨型串燒，令我蠢蠢欲動想試！ 反正，我星馬之旅及好街坊十多天美國之旅後，很久也沒見了！  如果，相約食飯的話，通常由我話事去什麼餐廳，難免令我傷腦筋！  今次一於去 <達人包車> 啦！他先揸車到尖沙咀接我，然後在金巴利道找停車場泊車，我們沿金巴利道找出店子！由於，這條有韓國街之稱的金巴利道，韓國餐廳林立！  有不少韓國餐廳的招牌是韓文，因此，找出店子對我們來說卻有一定難度！   起初，見到有間門面相似的基乎走入去，我先看一看食評的門面相片確認一下！原來我們差點走錯到同是姊妹店的 <達人燒肉>！  我們終於找到 <達人包車>！ 店外設有餐桌，方便吸煙食客！服務週到！ 我們走入去，有位韓籍女店員安排我們入座！  她親切有禮！先給大家一個好印象！ 此外，要按桌上的電子器通知店員落單，當我們落單後，隨即由兩女店員送上兩個火鍋爐，即刻佔去半張枱！  服務方面： 他問香港人女店員可否先上串燒，然後，才送上部隊鍋！女店員答，廚房即做，會一起

每次到韓國餐廳，都是以燒烤為主的，除了燒烤外，還是想不到韓國可以吃到甚麼呢！啊，其實還可以吃石鍋飯飯吧，也是其中一個特色，不過今晚還是會到一間韓國餐廳吃燒烤。位於尖沙嘴的達人包車，都是以燒烤為主，餐廳有室外和室內座位，怕熱的在下當然要竄到餐廳的盡頭吧。在進入餐廳的時候，當然是室外的座位，兩邊以兩人餐桌為主，共可坐著十二人吧，而再入一點，就有一幅以鐵枝造成的架（相片太黑吧，看不清楚），內堂都佈滿了餐桌餐椅，而且還有畫框做裝飾。打開餐牌，固然有燒烤，還有海海鮮類的，也有 Grill 飯麵和湯。當中值得留意是那餐牌上的八十八厘米的燒烤，這也是被它吸引著在下的眼球。既然如此，就點來這個88cm超大串燒（二百九十八個大洋），需要枱頭一望，才會看到頭上有一圓形的鐵環，就是把串燒掛在那鐵環上。當燒烤的時候，就是把食材逐件拉下放在爐上燒。這個串燒包括了牛肉，豬項肉，杏鮑菇，雞扒青，香腸，三色椒，大蝦，菠蘿，洋蒽大蒜等，可謂大堆頭。每一款肉類都有其特別，當中五花戈肥美，洋蒽香口，雞扒也不錯吧。燈籠椒一向是在下最愛的食材之一，故不會放過吧。吃過這麼多的肉類和蔬菜後，就點來海味蒽煎餅（一百個大洋），也是想吃