迷你毛

营业中

休息中

假期終於出發去搵好野食！深水埗cafe愈開愈多，呢間Minimal都係新開既，晏就行過樓面好大，不過都要full house 咁濟。芫茜苗香辣大蝦扁意粉本人姐係我好鐘意食芫茜，俾佢既芫茜意粉吸引左，意粉上面有勁多芫茜，食落其實又唔係好濃味，意粉好爽身，有少少辣，啲蝦好大隻意大利芝士蛋糕話說係我點餐個陣，我見到檯檯都有叫呢個甜品，所以我都跟風叫埋一份，成個甜品外型都係cream狀，再加有餅乾餅底同埋中間有帶有酒味既咖啡係成個甜品入面，我本身唔係好鐘意食餐廳既甜品，因為好多都係得甜味或者糖水味，但係佢呢個甜品好有層次感，如果下次再經過我會再番黎食

今日黎到文青打卡既新地標深水埗新開既cafe🤩 一入門口就係打卡位😍今次order 左 牛油果Parma Ham多士， 辣手撕豬貓耳朶， 特濃朱古力， 火龍果yogurt同埋法式多士😋 所有食物都好適合打卡， 特別係特濃朱古力好有層次，底層係朱古力，中層係cream，上層有朱古力作為點綴🍫甜品面層脆脆米有驚喜，因為加咗爆炸糖令口感更豐富🍞但意粉入邊嘅手撕豬肉偏少🤣味道 ⭐️⭐️⭐️環境 ⭐️⭐️⭐️⭐️性價比⭐️⭐️⭐️服務 ⭐️⭐️⭐️⭐️小貼示：甜品製作預時， 可以早d order 定

Happy Friday 穿過深水埗鬧市，尋找這間走明亮簡約風的西餐廳 - Minimal 迷你毛。在鴨寮街嘈雜的街頭，這店顯得別樹一幟。門口位置非常IGable，店內十分闊落，座位充足，很有空間感，所以即使滿座也不會太嘈吵，可以盡情跟朋友談心。.食物方面，芫荽苗香辣大蝦意粉有驚喜👍 未試過食芫荽苗原來個味係幾特別的，跟芫荽唔多似，在其他地方無試過。我朋友激讚好食😋。.🧇窩夫全日早餐，同樣有新鮮感，除了炒蛋，菜，腸，有一塊黑色脆片配南瓜醬 ，茄汁豆有別於一般吃到的，明顯是自家製，重點窩夫勁脆，好滿足呢！.🍮🍨甜品，層次豐富到我都唔識形容🙈 真係好好味。芝士蛋糕有粟米脆片，淋上香滑的奶油，再配上士多啤梨紅莓醬，好有心思。圓形的Tiramisu 賣相特別，入口即溶的cream，香濃朱古力味，再配上淡淡的酒香，完美之作。.🤏 提一提，店舖20:45關門，所以想跟朋友傾耐啲，記得早些到，今天我們18:30到，食足2小時，還好。.🍨 芝士蛋糕芭菲 $68🍮 Tiramisu $72🥗 全日窩夫早餐 $125🍝 芫荽苗香辣大蝦意粉 $102🍹火龍果乳酪 $46☕ 焙茶鮮奶 $42

I can understand that all the new cafes in Hong Kong spend quite a bit of effort and resources in interior design and decoration to make themselves Instagrammable to attract more “KOLs” or “bloggers”. Minimal did the same with the pinkish girly design, yet, they pay attention to the quality of food too, which is what I really appreciate.The Waffle with Fried Chicken, Sunny-Side Up and Crackling Ham I ordered was definitely of top notch. The waffle was so fluffy with a crunchy top, and the freshl

Minimal 迷你毛既是咖啡店也是餐廳，提供慢煮肉食、意粉、輕食還有高質自家製甜品( ˙◊︎˙◞︎)◞︎ 難得地深水埗區晚上有Cafe營業至晚上，除打卡之外，也能有好吃不貴的一頓飯呢！✿ 薄脆拿破崙 $65 ☻ ☻ ☻ ☻ ☻ ☻ 非常有趣的一款甜點！用了拿破崙的概念，以薄脆片取代厚厚的酥皮，夾着香軟的吉士醬，甜但不膩，軟雪糕有香濃的牛奶味，只有在這裏吃過😍 ASMR影片請注意⚠️✿ 火龍果乳酪 $46 ☻ ☻ ☻ ☻ ☻ 百分百鮮果打成的，顏色很漂亮的火龍果乳酪，清新酸甜、健康又飽肚的飲品！✿ 檸檬青檸苦酒 $38 ☻ ☻ ☻ ☻ ☻ 他們家的飲品都滿高質的啊✨ 這一款帶微微苦酒的澀，但更多的是檸檬青檸的清新，配搭起來有點像冰茶的感覺，炎炎夏日之選～✿ 慢煮香煎豬扒配芥末巴黎汁 $118 ☻ ☻ ☻ ☻ 主食相對上遜色一點，豬扒雖然遠霖但未至於鬆化和我期待的慢煮豬有一點距離但是只薯蓉和頂上的炸洋蔥絲非常好吃。✿ 藜麥煙三文魚沙律 $72 ☻ ☻ ☻ ☻ 因為當天我們不太餓，所以點了這款已清爽醋汁調味的沙律，減重人士與朋友外出聚餐也可以點這一款選擇啊，若覺得味道太淡也可以再向店家索

@minimal 又一間bookmark左好耐既cafe，成功解鎖🔓。純白外牆簡潔易認，落地大玻璃門面突顯空間感。一入到門口就有個打卡位，木色圓形掛牆凳配粉紅色sofa，好靚📸。座位闊落，坐得舒服！🐔🍳🧇炸雞煎蛋窩夫💰💲95冇骨炸雞啖啖肉，以香料、自家調配既煙燻辣椒粉醃製雞上髀，入味得黎鮮嫰多汁，可惜雞炸得唔夠脆身。窩夫同樣外層唔夠脆口，内裏尚算鬆軟，質感有小小似蛋糕。配煎蛋、香脆煙肉🥓、沙律菜，最後淋上🍯楓糖漿，整體味道同口感層次豐富。🐱🍄牛肝菌貓耳朵粉💰💲95牛肝菌香氣撲鼻， 貓耳朵掛汁，食到啖啖鹹香味，不過略嫌貓耳朵意粉較硬身，唔夠煙韌。🍽薄脆拿破崙💰💲65四層薄脆夾住原味、榛子吉士，面頭鋪滿焦糖果仁，鬆脆度提升，口感豐富，味道香甜。雙色軟雪糕🍦（雲呢拿、伯爵茶）亦灑上爆炸糖，口感刺激特別、多層次，為味蕾帶黎嶄新感受。甜品相當有驚喜🤩！☕培茶鮮奶💰💲32焙茶茶香濃郁醇厚，奶香甜順滑。兩者非常融合，感覺稠密。火龍果乳酪💰💲36除左顏色吸引，營養價值都好高既乳酪飲品！火龍果味道清新一啲都唔膩，酸酸甜甜，質地Creamy順。兩者好夾，不過乳酪比例可以再多番小小。🔆跟餐飲品減💲10

文青Cafe越開越多，但其實好多餐牌都係千遍一律。要搵一間座得舒服既Cafe shop唔難，有搵一間有特式嘢食就好難喇，今日嚟到深水埗鴨寮街minimal迷你毛當然第一下都係因為門面裝修吸引而入去試食啦。座底見到好幾樣嘢其實都幾想試，包括「全日窩夫早餐」、「莞茜苗香辣大蝦扁意粉」等等。但最後因為今日胃口一般就選了「慢煮香煎澳洲豬扒配芥末籽巴黎汁」主要原因係個名夠曬長～～～～哈哈！另外一如往常，配一杯Ice  Americano。上菜賣相其實非常唔錯，擺盤亦非常啱打卡影相，而最特別係中間有個紫色既係咩嚟呢？「慢煮香煎澳洲豬扒配芥末籽巴黎汁」咁多隻字我都識，但個紫色我真係解拆唔到係咩嚟，但最後反而係呢個紫薯薯蓉最得我心。因為就係呢個紫薯薯蓉既甜味特別地將煎豬扒既肉提昇了很多，當然豬扒本身都煮得剛剛好咬口非常Juicy。唯一就係肉既份量比較少，如果唔係我今日無咩胃口的話，一般男仔應該一定唔夠食。咖啡我覺得唔錯，大大杯又唔會因為大杯而味道變淡，咖啡味係Nutty非常岩做Americano～～讚！環境唔多講，多個打卡位，地方又夠大。感覺呢間餐廳食甜品會更加出色，所以我會再嚟幫襯！

深水埗新開Cafe☕️#minimal ✨牛油果巴馬火腿 （$88）✨莞茜苗香辣大蝦扁意粉（$102）✨薄脆拿破崙（$65）✨ 拿鐵咖啡 （$44）✨美式咖啡 （$41）✨特濃朱古力 （$48）呢間cafe環境幾舒適，空間大🙉小編覺得每樣都好食，推薦巴馬火腿多士同拿破崙🤤多士咬落好脆，而牛油果唔會太硬亦唔會太淋身，成件事好夾！而多士系有驚喜，雖然份量比較少，但同個名一樣整到好薄脆，加埋果仁，成件事好香口！好味指數：8.9/10———————————————————————🏠 迷你毛 (深水埗)📍深水埗鴨寮街121-123號地舖#香港美食 #吃貨 #深水埗美食 #深水埗cafe #打卡 #cafe #hongkong #hongkongfoodie #food #foodssss___

深水埗不時也有新咖啡店進駐，一向以售賣電子零件和電子產品而聞名的深水埗鴨寮街，就新開了一間走簡約樸實風的咖啡廳。「Minimal 迷你毛」裝潢以白色及原木色為主，同時帶灰粉色調，整體設計柔和且極具質感。🚩全日窩夫 $125✣ All Day Waffle Breakfast 看似不算大份，但食到最後卻十分飽肚。頂層用了黑色脆片承托著南瓜醬，雖然南瓜味欠奉，但以造型來說仍頗為別緻吸引，窩夫套餐還包括了兩塊煙三文魚、兩款不同的香腸，及店家自家製茄汁豆。茄汁豆口感十足，有點像肉醬意粉的感覺。🚩玫瑰咖啡 $40（跟餐加配-$10)✣ 玫瑰味略微，咖啡部份尚算合格，如跟餐加配的話價錢為HK$30。🚩薄脆拿破崙 $65✣ 造型適合打卡，而且味道非常有驚喜！有別於傳統拿破崙，店家用上波浪紋薄脆及香脆榛子伴碟，拿破崙每層夾著厚厚的吉士醬可以伴隨著香脆榛子一起吃，增添口感，還配以伯爵茶扭紋雪糕，非常有驚喜。

如果你係為左打卡既都可以黎影下相既...炸雞窩夫Bacon 硬過我條命雞係幾好味 係juicy 既 但同個waffle唔係好夾分開食個waffle 都係ok 😂all day breakfast...rose latte ... 感覺有點頹... 特濃朱古力...完全係for 打卡牛板腱配紫薯...

☕️呢間嘅野食質素覺得唔錯💯真係冇野挑剔🌟回頭率高🤎除左佢係感覺偏細份啲啦🤣但睇得出擺盤都落左唔少心機🤤細食啲女仔食應該就岩岩好🤫佢嘅環境都幾大幾闊落好舒服 而且仲有打卡位添📸 但係想食就要預時間排隊啦🔥食到2點半都仲係排哂長龍💀❶ 𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮 $72佢係非傳統𝐓𝐢𝐫𝐚𝐦𝐢𝐬𝐮✨食落好有層次😻😻表面有一啲脆脆而半拱型就係𝐦𝐚𝐬𝐜𝐚𝐫𝐩𝐨𝐧𝐞 𝐜𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞，好輕盈順滑好有空氣感🥰一切開，浸左咖啡酒嘅杏仁脆餅好好食😻（感覺少似繽紛樂個榛子脆脆👻）仲喺附近灑左啲朱古力粉！成件野唔會好滯，好食！😋❷ 牛肝菌小貝殼粉 $95個粉(其實呢款好似係貓耳朵?🧐)雖然口感比較硬🤣可能煮多一兩分鐘就會岩岩好🤫但係牛肝菌味都好濃郁而且都好足料✨再加埋見到佢有灑上一啲巴馬臣芝士😚食落都真係有芝士香味🥳而且係因為食完呢個先至再追加松露𝐄𝐠𝐠𝐬 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐝𝐢𝐜𝐭多士因為好欣賞佢嘅松露香🤣🤣好食！😋❸ 煙三文魚𝐄𝐠𝐠𝐬 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐝𝐢𝐜𝐭窩夫 $95 𝐄𝐠𝐠𝐬 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐝𝐢𝐜𝐭夠哂流心😻個荷蘭醬有啲似蛋黃醬😆食落都比較𝐫𝐢𝐜𝐡😋窩夫就好似冇咁脆但因為牛油果🥑三文魚同埋蛋加埋一齊絕對係𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭 𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡💯所

深水埗-Minimal 迷你毛區內cafe多不勝數，今次來試下新店。店內空間感還好，坐位安排亦見心思，傳統和優閒feel都照顧到，仲又有兩個打卡位滿足愛拍照的客人。卡邦尼扁意粉-好味，意粉煮得剛好，煙肉粒有咬口，個汁剛剛好全掛在意粉上，唔係好稀嗰種。牛板腱配芫茜蕃茄沙沙-餐牌上標榜係慢煮，所以有點期待。上桌時擺盤幾靚仔。仲配埋紫薯蓉做底，相機食先一流。不過牛味不足，欠缺肉汁，但肉質仍算軟嫩，但說用慢煮，就應該可以做得更好，與期望稍有落差。意大利芝士蛋糕-賣相特別，空氣感十足，喜歡它不太甜，就算一個人食晒都無罪惡感。整體用餐環境算唔錯，服務上可能人手還未足夠，全程沒有感受到任何特別殷勤嘅服務，與客人之間亦無咩溝通，雖然全院滿座，但上餐速度正常，新開張算抵讚。食物質素中上水平，仍有進步空間。唯性價比上，以食物份量和質素衡量，我覺得尚可，但絕不是CP值好高嗰種。另外今餐被安排坐在較近廁所入口的位置，每次當有食客出入廁所時，都會隱約聞到一陣廁所味，隔著口罩都感覺到的，呢樣餐廳真係要留意一下。食物：⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️💫服務：⭐️⭐️💫性價比：⭐️⭐️💫滿分為5⭐️

深水埗頗新的文青cafe，店舖一邊以白啡為主，一邊係粉紅色同霓虹燈做主題，餐廳十分寬敞，老闆好nice，食物都好用心準備👍🏻🧇 ᴀʟʟ ᴅᴀʏ ᴡᴀꜰꜰʟᴇ ʙʀᴇᴀᴋꜰᴀꜱᴛ $125份量大是常識吧，全日早餐少有窩夫，窩夫脆身，甜甜地鹹鹹地，炒蛋炒得好滑👍🏻🐄 慢煮牛板腱配芫茜蕃茄沙冰 $128牛板腱肉質好林，擺盤靚，牛板腱肉下有紫薯蓉，十分健康，味道夾☺️🍞 法式多士 $72份量大，多士上面有吉士同脆脆，旁邊有個雪糕，加左啲爆炸糖，口感特別👍🏻☕️ ʟᴀᴛᴛᴇ $40🥃 ʙᴀɪʟᴇʏꜱ ʟᴀᴛᴛᴇ $44

近年深水埗開左好多文青Cafe，今次就試下呢間新開嘅〈迷你毛〉🥰一出入個環境已經好舒服，最岩同好友歎下Tea，傾下心事👭🏻👭🏻🤩薄脆拿破崙 （$65）甜品黎講，本人真係好中意食拿破崙🤭一睇餐牌，未嗌Main course就決定叫呢個甜品🤣呢隻拿破崙同傳統制法唔同，以薄脆代替左傳統酥皮👍🏻新奇得黎又好食！雪糕都好好食🍦最特別係佢加左爆炸糖😂一路食一路係口入面爆開個感覺好得意😆好食指數:9/10芫茜苗香辣大蝦扁意粉 （$102）辣辣地好惹味😝本人雖然唔係好中意芫茜味，但夾埋辣意粉食又出奇地好味，fresh嘅感覺出晒黎😂加埋d蝦大大粒又彈牙，正！🤤好食指數:9/10牛油果巴馬火腿多士 （$88）Parma Ham配哈蜜瓜就食得多，配牛油果本人都係第一次試🤭兩樣野都係本人中意食，配搭埋一齊完全一次過滿足左本人兩個願望🤣配埋蕃薯條，份量岩岩好👍🏻好食指數:9/10特濃朱古力 （$48）焙茶鮮奶 （$46）美式咖啡 （$41）三杯飲品最值得推介係特濃朱古力，一定岩晒朱古力控🥰但提提大家，呢杯得熱飲同埋d朱古力太滿，飲起上黎有d論盡🤣最後，不得不提店內有一個靚靚打卡位，大家一定要去拍張靚相📸

這間在深水埗新開的清新系西式咖啡室～最近很人氣火熱喔💗而且料理也很有水準💗性價比很高👍🏼店內挺大的～以簡約潔白的裝潢～讓人感覺舒適寫意💗一進門口就有靚靚打卡位😙 用餐區有2邊，右邊是以粉紅色牆身配以大圓形燈飾～少女系至愛💗而左邊有白色磚牆丶淺米色梳化椅和木系家具，營造出簡約自在的舒適空間。◼️芫荽苗香辣大蝦扁意粉＄102結合了西式丶泰式烹調手法，入口微辣夾著香料香💗大蝦爽口彈牙😙 配上清新爽嫩的芫荽苗，帶出不一樣的風味～◼️慢煮牛板腱配芫荽番茄沙沙 $128賣相精緻很吸引喔！經過慢煮的牛板腱肉質非常嫩滑，上層有輕爽開胃的蕃茄沙沙，底下配伴著滑溜甜美的紫薯蓉，好滋味吃過後讓人好難忘💗◼️意大利芝士蛋糕 ＄72半圓拱造型的Tiramisù ～把傳統模樣重新演繹！裡面的Mascarpone 異常輕滑無負擔💗面層灑上了Crumble 脆脆，多重口感非常美味。最後還發現最中間內藏了一口充滿濃郁酒香的手指餅💗整個組合好棒～作為甜品控，表示大滿足～◼️ 飲品：火龍果乳酪＄46 丶蝶豆花柚子梳打＄45（跟餐減$10）很夢幻的飲品！火龍果乳酪以新鮮火龍果即叫即打💗味道天然又香滑～靚靚又健康！蝶豆花柚子梳打柚子味