迷你毛

营业中

休息中

同2個朋友好耐無見，咁佢地都係啲中意打卡嘅女仔，所以揀左一輪最後黎左呢度～星期六日下午無得book位要walk-in攞籌，12:15去到，最後13:00左右先有位坐。餐廳環境其實係想走簡約風，兩邊牆身係淨粉紅色同白色，每張台上面都有個燈泡吊飾，好笑係好多男人企起身都會頂到😂3個女仔，嗌左兩個pasta + 1 pork meat。首先係個芫茜香辣大蝦意粉。我兩位朋友唔食芫茜所以落單時走哂佢🥺成碗意粉老實講無乜辣味，（中意食辣嘅朋友可能會失望）。啲蝦係幾大隻，啲汁好濃 完全係成碟意粉嘅精髓。之後就係辣茄汁煙豬面肉貓耳朵粉，again啦，成碟都係食唔到辣味，我本身唔食辣嘅人，呢兩碟我都完全食到。呢碟磨菇忌廉味極濃 ，未食過貓耳朵粉不妨一試，我覺得都幾好食😋之後就上慢煮香煎澳洲豬扒芥末籽巴黎汁喇。肉好淋好易擺入口咬 個汁係淺紫色好特別，其實就唔係好明咩係巴黎汁😹 芥末籽醬食落甜甜地，味道不算太濃，係成塊扒有啲細。最後嗌左個cheese cake, 有啲漏漏地感覺、覺得一個女仔食就會over左,但係好甜～整體餐廳無乜服務可言、都係正常遞下餐牌但好少主動收碟～食物overall 係唔錯、簡約裝修

(伏)全日窩夫早餐 $125呢個all day breakfast已經比我blacklist左 成碟最好食就係個waffle 外脆內軟 配syrup食好得但係其他野真係唔得ಥ_ಥ條腸唔係香草腸 已經一大扣分位 煎得一啲香味都冇 個煙肉又係個菇又係 煎完都唔香↖(^ω^)↗個crispy sago(黑色)有少少問號 食落似蝦片嘅感覺 但係完全冇味 配上面個南瓜醬唔知自己食緊咩凸^-^凸 $125係adb黎講已經係好貴 仲要食到咁嘅質素..期待改進…🥺辣茄汁煙豬面肉貓耳朵粉 $95正常pasta (◐‿◑)唔辣 不過好齋 唔建議叫 一啲都唔抵叫😬Iced Rose latte $44玫瑰味唔濃 若隱若現咁😥我第一啖飲落去嘅時候 心諗個waiter係咪比錯左普通latte我😂飲飲下個味先出(･_･; 睇個人口味 中意神秘可嗌😶‍🌫️碟豆花柚子梳打 $45非常打卡able 但事實就係一杯柚子梳打 個人認為呢杯係我嗌得最正路嘅👀 事實我去嗰陣佢仲試業中 所以我相信佢會進步得好快 不過我短期內唔會再去鳥 建議大家若果去就食下午茶甜品🧚🏻‍♀️不要食午市

呢間Cafe都算係新開前一陣子都見到有好多人過嚟呢度打卡白色極簡約嘅裝修配上木系嘅傢俬，同埋少少綠色植物嘅點綴環境的確係幾舒服炒蛋牛油果窩夫 $85嗰日同我朋友上完堂去食個下午茶所以我哋嗌左一份窩夫share呢一份窩夫嘅分量都幾大而且除咗標題上面有嘅材料之外仲有半大碟沙律起側邊炒蛋唔夠滑，有啲起粒粒嘅感覺最大獲係個牛油果，係超級生用叉落去都覺得有啲硬自問對牛油果接受能力都幾高但係真係生到仲有草青味反而窩夫仲有少少脆口都未至於失望至極另外仲叫咗一個Menu上面冇嘅$30番薯條不過真係就咁番薯條，因為係連茄汁都冇得點㗎反而兩杯嘢飲就幾好啦我叫嘅焦糖咖啡有奶味之餘都有咖啡香不過嗰條街其實有好幾間Cafe如果我再去就未必會encore啦

雖然個名講到明餐廳係行「簡約」路線，但其實裝修又唔算「簡約」，牆身設計用砌磚望落其實有啲花花地⋯⋯門口有張打卡梳化，遠睇幾靚，但近睇個粉紅色牆＋粉經色座墊，似行「少女風」多過「極簡」！#煙三文魚班尼迪窩夫Minimal嘅窩夫算係必點菜式，煙三文魚唔算多不過唔會太鹹，兩隻Poached Egg非常流心，配上荷蘭醬酸味可口，不過唔知係咪搭住隻蛋同煙三文魚太耐，窩夫已經淋淋地，整體普通！#黑麥牛油果蝦多士個黑麥麵包都幾好食，不過偏硬少少，但加返少少牛油果又幾好食！另外，個人幾鐘意佢個香煎大蝦，惹味又好食！#卡邦尼扁意粉#Dirty用了味道Nutty嘅咖啡豆，飲落去凍熱唔太分明（可能係因為影相耐咗？但本身啲奶都係唔夠凍），同埋沖出嚟雲石紋唔算靚，整體普通！#IcedHojichaLatte#EspressoTonic趕住走食唔到Minimal個Tiramisu有啲傷心，但坦白講我未必會再返去食！

❀ 迷你毛 #深水埗 ❀❗️深水埗少有超大咖啡店 坐得舒適食物又高質❗️——————————————————迷你毛係英文名Minimal嘅譯音，顧名思義餐廳走簡約路線。但話簡約其實裝修又唔算非常簡約，門口有張打卡梳化，一邊用上粉紅色牆，富有少女感覺💞另一邊就主要用啡白色，有大量寬敞枱櫈，唔迫坐得好舒服！食物亦加入玩味元素，最signature莫過於個個都嗌嘅半圓拱形tiramisu，加入薄脆同埋朱古力醬，創新好味😋！另外餐廳仲會定期改良及推出新菜式，價錢亦非常合理，係間真係可以食得飽又覺得好食嘅Cafe (你哋明的🤭)。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 帶子龍蝦汁闊條麵 $128 (4/5)當日新推出嘅菜式，好食😆！三粒大大煎得剛好嘅帶子。龍蝦汁非常濃郁，帶點辣味，惹味！再加上少少偽魚子醬，好似三文魚子咁鹹鹹香香，提升鮮味👍🏻。唯獨係闊條麵比較薄，冇正宗意大利餐廳手工意粉咁有咬口，不過以及Cafe定位來講已經好高質，仲要好抵食！.☞ 煙三文魚班尼迪窩夫 $95 (3.5/5)佢哋嘅窩夫🧇都係唔少人必點嘅菜式，除咗煙三文魚Benedict之外，仲有辣手撕豬肉、煎蛋炸雞(mimics Duck&Waffle)

◽️ 在鴨寮街和南昌街交界，沒有南昌街王子，卻不知不覺已被Cafe攻佔了，估計深水埗以南，會很快被Cafe 全面攻佔，只有北部的電子產品，雜貨，仍在努力抵抗......◽️背景，環境篇: 🔹環境比起附近的cafe 大很多，有二千多呎，據說為两間餐廳打通而成的，可以坐約30-40人，基本上環境非常適合打卡，坐那個位置都能打卡，部分比較少女風，有粉紅色的牆和卡位；另一部分為比較中性化，充滿植物，木系為主，也有一個小小的情侶座，不過向著街頭，你可望向外面的街景，同時候也要享受一下街頭的別人望著你進食的模樣，享受與否見仁見智了🙃。當然少不了門口的超級打卡位，就好像每間cafe都要加一張這樣的打卡椅才行。🔹食物篇: 🟠BBQ 手撕豬肉窩夫(HKD $98)🟠🔹豬肉嫩，BBQ 醬汁惹味，配上甜度適中的窩夫，該吃上去的感覺豬肉味濃郁，不會讓甜味蓋過。🔹🟠芫茜苗香辣大蝦扁意粉(HKD $102)🟠🔹滿佈芫茜的扁意粉，質感不錯，芫茜味道不錯，愛芫茜人士必點。🔹🟠特濃朱古力(HKD $38)🟠🔹朋友認為非常好喝，但外表的確很吸睛。🔹🟠檸檬青檸苦酒 (HKD $38)🟠🔹其實是一杯在澳洲，紐西蘭都經常有的飲品，

地方都幾靚~唔算係打卡地方但係幾少女💜不過冷氣太細唔乾爽夏天辛苦Emmm野食方面，牛肝菌貓耳粉⭐ 公道講 好好食😍😍呢一隻粉好特別 硬身且煙韌 食得都幾開心 但係我頂呀畀我Liu倒條虫出嚟🙂🤬（唔識郁）平生最驚生物🙃🙃🙃我就唔post相喇除此之外其實好好食！ ✧\(><)ﾉ✧（最後都好識Do，冇計到呢個價錢之餘，另外轉嘅炸雞煎蛋窩夫都冇計錢，所以依舊值得好評）炸雞煎蛋窩夫果然冇令我失望😚煎蛋睇落有啲生😶不過幾滑炸雞真係好新鮮！熱熱~個窩夫質地都好好楓糖漿好甜！💜不停倒落個窩夫度✨媽媽飲火龍果乳酪 我覺得稍貴（$36）😐但味道都Ok 杯野好紅~~我點嘅培茶牛奶都好香濃😚仲有D培茶粉粉 （貴 $46）唯獨有一個腹肉牛排配芫茜蕃茄莎莎（$135...）好麻麻 紫薯尚可，但媽媽話牛排好蘇，最後無食曬Overall still推薦Minimal～

原本見到OpenRice大量好評都好期待 不過由入座開始已經...好失望大熱天時feel唔到冷氣真係好致命一路食一路滴汗最舒服最涼嗰個位竟然係廁所位同2位朋友每人叫咗一杯飲品同每人一份意粉特濃朱古力仲淡過麥當勞嗰杯我哋期待嘅特濃完全唔係咁另外兩杯都係好淡 無論奶味同茶味都唔出 Cafe嚟講其實都真係好失望意粉不過不失 貓耳粉幾煙韌 但闊條麵個口感就完全唔得原本未入座前都好想坐耐啲試多啲野食畢竟都喺大熱天時下排咗45分鐘而且其實地方都幾大，裝修佈置都唔錯但係入到去真係一啲都唔舒服連甜品都唔想試即刻轉場

😋芝士蛋糕芭菲Cheesecake Parfait-Raspberry每一個芝士蛋糕齋睇menu都唔會知佢有幾多斤兩，呢個掂呀，六星級酒店大廚主理，賣相一流滑而不膩，個homemade雪糕仲滑過滑滑滑滑滑滑既醇滑嘉士伯，配合Raspberry果種酸溜溜，口水真係剎那間咇曬出黎..Cheesecake parfait最高境界再昇華左, 點解可以甘🤤PS如果可以開夜啲就好啦🤪

上星期去開深水埗特登做定功課 搵左間cafe 去試試Minimal 環境唔錯主要白色同粉紅色裝潢地方亦比附近既cafe 較大當日去既時間大概晚上六點幾可能係星期五閒日 無需等位點左：BBQ 手撕豬肉窩夫牛肝菌孖辮粉蝶豆花柚子梳打伯爵茶薄脆拿破崙BBQ 手撕豬肉窩夫賣相好吸引Waffle 係新鮮整既 食落仲係暖同脆邊既手撕豬肉亦好味牛肝菌孖辮粉 & 蝶豆花柚子梳打Pasta 就相對失色左少少醬汁唔夠濃郁唔夠香Pasta 本身都幾煙un蝶豆花柚子梳打就係同平時飲到既柚子梳打一樣不過多左紫藍色甜品都有驚喜雪糕係雲呢拿加earl grey 味頭幾啖食唔太出earl grey 味，都係之後問員工先知😅拿破崙好味鬆脆夾住有吉士醬同榛子粒粒口味唔會太甜份量剛好

🔻煙三文魚班尼迪窩夫 $95 (8/10)荷蘭醬汁，煙三文魚同流心Benedict egg一向係經典配搭❤️小店創新地配搭窩夫，估唔到都幾夾😝而窩夫亦做得幾好，厚身，外皮少脆內裏鬆軟與水波蛋之間仲加咗牛油果，非常豐富😋***🔻雲呢拿味法式多士 $72 (8/10)OMG😅 面頭好似蛆蟲既物體竟然係脆米，賣相有啲嚇人！其貌不揚，但好在味道不錯😂脆米下有吉士醬，令人感到驚喜嘅爆炸糖，同沾滿蛋液嘅多士😋配搭一旁既雪糕食，口感豐富，正***🔻芝士蛋糕芭菲 $72 (6.5/10)雪糕好輕盈，芝士蛋糕正正常常，可惜朋友嫌棄雜莓汁過酸，食咗兩啖就冇再繼續😅——————————————————by C***#sissyfoodie

深水埗Cafe 愈開愈多，今次黎試下呢間迷你毛🤣好好彩去到唔洗點等位，門口已經有個打卡位置，成間Cafe 以簡約設計為主，幾舒服，唯一唔好係個冷氣好弱下🙈🤢 但必須大讚店員知道我覺得熱之後，即刻送上一杯冰，好窩心👍🏻叫左兩樣咸食，一個甜品咸食方面：1. 手撕豬窩夫呢個有少少失望，原因係太多醬汁，搞到似食汁多D🙈 手撕豬其實唔差，份量夠，佢仲加左芝士焗焗... 可惜個汁太多出事2. 煙三文魚牛油果班尼迪窩夫味道正常，同食班尼迪差唔多，只係轉左窩夫。 至於窩夫口味都係正正常常。XXtra Chocolate 係有驚喜，好多朱古力.. 不過要注意飲左一啖之後成杯野就會不斷湧出黎🤣🙈🙈而飲到中間，D 朱古力溶左，攪埋一齊，就變左苦澀味多少少Tiramisu 🍰失望... 食Cream 多，Cream 軟滑既，但係佢用脆脆餅，但口感唔係好豐富，酒味同咖啡味都唔算好出

近排深水埗開咗好多靚靚Cafe 呢間有個靚嘅打卡位 😍環境都幾舒服～BBQ 手撕豬肉窩夫（$95）BBQ 醬好香 好少食鹹嘅窩夫 配左洋蔥 而佢嘅手撕豬肉好足料 都幾有咬口 但係又唔會乾爭爭😋腹肉牛排配芫荽蕃茄沙律（$135）呢個份量偏細 食完係唔飽嘅 一嚟到諗緊紫到咩究竟係咩 好似食完會中毒咁😂😂但原來係紫薯蓉 都幾特別 同埋幾香😍而佢嘅牛肉都有咬口 仲有好香嘅紅椒味 但係我覺得唔配埋薯蓉一齊食會好啲🤔凍焙茶鮮奶（$36）焙茶味唔夠重 可以再濃味啲 不過幾欣賞佢用環保飲管👍🏼

🙆🏻‍♀️迷你毛Minimal🙆🏻‍♀️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖店舖入面一點都不迷你，每個角落各有特色😚，好適合三五知己或情侶黎聚餐。➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖食物方面🥰💛焦糖泡沫咖啡💛大愛表面燒到脆口既焦糖，每一啖都有脆脆既口感，配合奶泡同咖啡好夾👏🏻。💛伯爵茶牛奶咖啡💛中意飲伯爵茶既朋友仔千祈唔好錯過，清香既伯爵茶味唔係太甜，不錯👍🏻。💛炸雞煎蛋窩夫💛一上枱已經聞到超香的炸雞味🤤，切開炸雞裡面仲係Juicy架💦。配合埋個太陽蛋、糖漿同窩夫，哩個又咸又甜既組會係估唔到咁驚喜😍，超級好味🙌🏻。💛芫荽苗配辣汁大蝦扁意粉💛本人不是一個芫茜控🌱，但哩個絕對係可以一試😳。我食落口係感覺係無咩平時既青味，而且佢個辣度好野味，每啖扁意粉掛起哂汁🙈，蝦肉都好彈牙又大隻🦐。💛牛肝菌孖辮麵💛我自己係牛肝菌粉絲🍄覺得西餐有佢配Risotto或者Pasta都好夾。佢除左牛肝菌之外仲有好多蘑菇，個汁超滑身做得好好，配上少有既孖辮粉不錯😚💛Tiramisu💛我相信哩個一定係店入面既皇牌👑佢係顛覆咗平時我地對Tiramisu既認識😳，完全用另一個方式呈現出嚟，外觀望好似一個波波咁，女仔望到已經覺得好可愛💕。

☆★☆★🍴：深水埗‧Minimal 深水埗一帶愈黎愈多選擇 食都食唔切今次就揀左一間好大又好清新既café😌
環境好闊落 入門口仲有一個幾特別既打卡位個晚去唔多人 都幾靜 所以可以好放肆咁影相😂下次有機會再去 就想去試下佢個corner位好似與世隔絕左咁都幾正😆-🔸 炸雞煎蛋窩夫呢個好食喎 窩夫唔一定做甜品先好食嫁個炸雞都炸得好食呀 脆身又鎖到汁 唔乾身🤤窩夫都烘得好 唔會太過燶 同埋佢都冇淋晒仲有d沙律菜配埋 不過配既煙肉就硬到咬唔到🥴-🔸 牛肝菌小貝殼粉牛肝菌味係有既 不過就唔夠出 變左雜菌🤔
同埋個醬汁應該可以再多少少 而家就好似有d唔夠咁 未去到粒粒粉都夠汁😅
味道上佢唔係差既 不過就冇咩突出既地方-🔸 慢煮牛板腱配芫茜番茄沙沙牛係真係幾好食既 牛夠香又好軟淋👍🏽配紫薯底都係第一次 雖然個感覺好似怪怪的不過呢個新既配搭打破沉悶又幾好既😂個人就唔中意佢再加左d橄欖油係側邊因為比較怕食到成口油既感覺🥴-🧸🌞C.ookingbear推介指數 👉🏼👉🏼 6️⃣🌟