農

营业中

休息中

Good and creative fusion dim sum and Chinese foodHave a dish of free乳鴿for a table for 2Staff was super helpful to help us take photos even though the lighting sitting outdoors was poor hahaRecommended醉蝦、古老浴岩

先說吃的。食物的造型、質量、用料和味道，全部都令我驚喜。放眼open kitchen 一衆年青又有活力的廚師們，我真心覺得這班年輕人對食物的要求非常嚴謹和十分有passion：不論是附送的乳鴿，還有點心如三色蝦餃、春卷和荷葉飯等，造型及食材都是富創意又美味！另外那味實質是牛肉的「叉燒」，也是令大家感到喜出望外！唯獨是負責前台安排坐位那兩位女士，待客態度十分須要改善。可能因為是長龍店又是C區店(室內), 她們對每位欲取票排隊的客人，一概黑面及用極不耐煩的樣子應對；然後負責帶位那位長髮呀姐，更是連位也未帶好便半路中途叫我稍等，便自顧自忙其他事情。幸好當我反白眼🙄️的一刻，被細心的短髮女經理留意到，她連忙安排我坐在眼前的空桌。我整頓飯也有留意着這位能幹的女士，她是唯一能夠一眼關七照顧着整個樓面運作的揸fit 人。希望飯店除了追求食物的卓越外，也能招聘到友善和醒目的前線員工！

今次黎到科學院搵野食，由大學站搭的士過黎都唔洗跳錶，仲有小巴、巴士都可到，好方便呢！呢間主打精緻中菜嘅「農」有室內格調雅座，亦有戶外河景座位，假日黎都好CHILL呢~👧🏻CACA今次食乜野？🥢荔之趣脆-荔枝造型超可愛，內裡有彈牙蝦肉，外皮炸到脆卜卜，食落外脆內軟。🥢爆汁乳鴿-肉質肥美嘅乳鴿，脆皮得黎唔會太油膩，肉質脆美鮮嫩。🥢火雲叉燒-上菜時再有熱火加溫，帶出叉燒香烤味道，半肥瘦肉均勻，太滋味喇😋🥢天作之盒-南瓜🎃外層兩面係乾瑤柱蒸蛋，外甜，蛋香瑤柱香非常配合，送飯一流。🥢蜑家水果栗-呢個超級推薦，用避風塘炒法，粟米🌽本身爽甜，再加上配料辣辣地，會食上癮嘅一道菜呀！

假日想輕輕鬆鬆呼吸下新鮮空氣，一家人去科學園行下。 第一次去科學園，漫無目的地行，首先梗係搵食緊飽個肚先！仔仔見到呢間餐廳“動物造型點心”雙眼發晒光，就決定食呢間！ 餐廳走新派中菜路線，菜式造型用心，好多都打卡able。 我地叫左農莊包點、金鉑蝦餃、山寨义燒、蜑家水果粟同埋熊仔芝士餅。 ♡農莊包點▪︎小雞同小牛包，造型可愛，小朋友一定鐘意。小雞-义燒包小牛-朱古力流心餡包 ♡金鉑蝦餃▪︎平時食開嘅蝦餃係半透明白色皮，呢度嘅蝦餃用上藍色、粉紅色和橙色皮，面層有啲金鉑，賣相貴氣又不失玩味，蝦味新鮮特出餡料足。 ♡熊仔芝士餅▪︎熊仔奶凍襯托下住芝士餅，眼睛為之一亮，熊仔好可愛呀！食完咸野再食埋甜品真心大滿足。 ♡餐廳現正推廣，每兩位入座送乳鴿一隻。大大隻乳鴿，皮脆肉嫩，咬開爆汁。 ♡環境裝修佈置充滿特式，餐廳有室內及室外位，我地住室外位置秋風送爽，望住外面美麗風景，胃口都好啲。 農 ▪︎科學園

放假去同朋友一齊去科學園，原來而家開咗好多有質素嘅餐廳，見到呢一間農家菜好特別，所以一齊嚟試吓。爆汁乳鴿個乳鴿剪得好入味，好Juicy，唔會太鹹，外脆內軟😋花雕醉蝦大頭蝦 頂部有好多膏，夾埋花雕酒香，好有層次感而且又爽口火雲叉燒放上枱單幫我地點火，好有動感，而且叉燒係佢哋最出名嘅，叉燒好軟又juicy 味部雙拼手撕雞同滷水魷魚雞絲10嫩滑又有芝麻香滷水魷魚雖然冇乜顏色，咁先至行無添加，而且單落去琳琳地唔會太硬，蓮藕苗炒臘味臘腸、潤腸同臘肉同佢哋呢個好特別嘅蓮藕一齊炒，最特別係唔係周圍有得食，蓮藕苗好幼嫩好新鮮。農莊包點熱辣辣，賣相又可愛，打卡影相一流。芝士蛋糕賣相非常可愛，食埋甜品大滿足。

週末去了沙田踩單車，途中經過科學園，睇到多左吾少餐廳，踩到粉嶺已中午，踩番科學園覓食，左簡右簡，簡左一間好多人排隊的中菜餐廳，深深俾佢既燒乳鴿吸引住，每2個人送一隻乳鴿，等了30分鐘左右，就入得。每一道菜都色香味俱全，不過價錢比較貴，4個人平均要百幾蚊，多人食比較化算，食物質素真係唔錯，睇得出呢間茶樓係有心思的，值得一試，下次再去踩單車，會再番轉頭食乳鴿同例牌好野味，好入味，食過返尋味環境食物價錢回頭菠蘿炒飯例牌雞話梅苦瓜一d都吾苦椒鹽水果粟（辣）糯米雞乳鴿

科學園多數係踩單車經過，估唔到入面都有幾多特色餐廳😆趁住入秋我地就去踩下單車🚲探索下🔎食下野👅感覺又幾chill🍂利申懶鬼係沙田站搭小巴入去都好快架😛餐廳新開無耐，仲係試業中，主打精緻中菜🥢內裡環境唔錯，仲有室外位，帶埋寵物黎都可以🐶食物款式特別，有傳統農家菜，又有新式創意選擇🤩☑️爆汁乳鴿 ($68/隻)依加凡每兩位惠顧就免費送一隻😍皮脆肉嫩多汁，送既黎講算高質，抵食啊👍🏻☑️荔之趣脆 ($68)呢個有驚喜‼️開頭以為係gimmick野，打卡為主📸點知好睇又好食🙊蝦膠彈牙鮮甜，帶點黑松露既香味😍外層有脆脆包住，荔枝造型迫真😆口感豐富，調味恰當😋☑️花雕醉蝦 ($58)有4大隻🍤蝦肉鮮甜爽彈，蝦頭仲有啲蝦膏☺️酒香濃郁，味道唔錯👍🏻☑️火雲叉燒 ($238)叉燒醃得惹味，我地仲食到半肥瘦既部位🥰配埋邪惡既豬油撈飯真係食到停唔到口😈原本火雲叉燒係會點火添架🔥可能我地坐室外位太大風，點唔著😢如果燒埋應該會再焦香啲⁉️☑️蜑家水果粟 ($78)類近避風塘做法，惹味香口，越食越辣😋粟米好貼心咁切左一小舊，食落方便👍🏻☑️天作之盒 ($88)個盒原來係黎南瓜仔😝咁食蛋既同時可以食到南瓜蓉☺️燉蛋嫩滑足料，仲食到幾粒

去到科學園，人造河伴涓涓細流，令人感到悠閒寧靜。順道進去科學園內餐廳用餐。「農」餐廳菜式別緻，餐廳座位寬敞，2人惠顧送1隻乳鴿，見到有優惠，就進去食晚膳，最後點咗 $888套餐，另加一服務費及茶芥，埋單$921。2款前菜🍽️:1️⃣ 荔之趣脆非常精緻嘅一款菜式，荔枝造型，外面喺爽脆紅色米通，裡面喺爽口嘅蝦肉。2️⃣ 冷盤花雕醉蝦🍤大頭蝦用花雕酒浸泡過，有醇厚酒香，口感有微醺味道。主菜: 火雲叉燒🥩叉燒搽上玫瑰露，點火輕灼令色澤更鮮亮。叉燒肉質鮮嫩，而且肥瘦適中，搽上特製蜜汁夠惹味，好特色嘅菜式，打卡一流📸。爆汁乳鴿🕊️ (2人惠顧贈送)外皮脆卜卜，厚肉香嫩，多肉汁，食落會爆汁添!天作之盒🎃 南瓜蒸蛋，用小南瓜盛載蛋漿及干瑤柱絲，然後隔水蒸。蛋好鮮味又嫩滑，南瓜清甜軟腍，好健康嘅菜式。三蝦炒豆苗🥬豆苗鮮嫩清爽，加上三蝦有干蝦、櫻花蝦、蝦絲，增加口感，味道豐富。農莊包點🥖2款造型嘅蒸包都非常可愛，有雞仔🐣、牛仔🐮嘅造型，雞仔款式喺叉燒包，牛仔款式喺流心朱古力包。仲有多款可愛造型嘅包點，相當吸引😍。甜品 🥧:熊仔芝士餅🐻 芝士蛋糕散發濃郁芝士香味，口感綿滑，碟邊擺放可愛嘅小熊奶凍，甜而不膩，為豐富晚餐畫

之前放假去科學園見到間好吸引嘅中菜可惜當日太多人就放棄左佢搵晚平日晚飯時間再嚟過荔之趣脆好逼真嘅荔枝造型外面嘅紅色脆脆包住黑松露蝦膠 彈牙又鮮味花雕醉蝦一份有4隻大頭蝦 頭頂都幾多膏花雕酒香又夠爽口火雲叉燒一上枱就會點火 現場睇好靚叉燒好軟淋又juicy配埋豬油撈埋食真係好正呀豬油夠晒香 豉油甜甜地二人幫襯就會送一隻乳鴿燒到皮脆肉嫩又多汁仲好貼心俾埋手套唔怕整污糟手蜑家水果粟即係避風塘風味 香辣惹味 粟米本身超甜求其芥蘭一啲都唔求其 𠝹晒花咁令人食慾大增 天作之盒原個迷你南瓜蒸蛋蒸蛋好幼滑 入面仲有啲瑤柱絲 加埋南瓜好清甜農莊包點牛牛係朱古力餡 雞雞係叉燒包 造型趣致熊仔芝士蛋糕熊仔好動L 得意到唔捨得食

人放大假，我放大假，我就成個大假都要留係屋企養病同休息，老公只批准一日外出，當然要佢帶我出去食好嘢啦！所以佢就帶我去咗沙田科學園，果度環境真係幾靚，又可以踏吓單車，真係幾舒服。🥰🥰🥰最估唔到，果度真係都幾多美食，真係花多眼亂，最後我哋選咗呢間，又可以飲茶，又有特色農家菜，又有燒味，真係適合我呢d為食之人，一定過可以食唔同嘅嘢。🤣🤣🤣農地址：沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖幻彩帶子餃帶子厚肉，夠鮮甜，內裡係蝦肉，夠彈牙，外皮粉藍同粉紅色，夠晒吸睛，一啖一隻，夠晒滿足。😁😁😁爆汁乳鴿即叫即炸，夠晒熱辣辣，外脆內嫩，一口咬落去，真係會爆汁，夠晒 Juicy。😊😊😊山寨叉燒（牛肉）佢並唔係豬肉，係名付其實山寨，其實係牛肉嚟，係用整叉燒嘅方法去烹調，講真同真心，佢牛肉嘅位置選得好靚，中間帶有少少肥，嘅爽口又彈牙，（買叉燒時我都會咁同切叉燒哥哥咁講），比起真正嘅梅頭叉燒好食，去到一定要叫。😋😋😋蜑家水果粟鐘意食辣同香口嘢嘅一定唔好錯過，又夠辣，又夠香，最重要係粟米真係好甜又爽口，成碟差唔多我一個人食晒。👍👍👍農莊包點雞仔做型係叉燒包，牛仔做型係流心朱古力，叉燒包好

今日一早同朋友去大埔科學園踩單車，之後就周圍去搵嘢食，經過一間叫「農」嘅粵菜餐廳，俾佢個優惠吸引住，凡每兩位惠顧，就送爆汁乳鴿一隻，我哋啱啱兩個人，即管試試佢。爆汁乳鴿雖然係送嘅，但一啲都唔馬虎，中等身形，皮脆肉嫩，一咬落去啲肉汁果然夠爆，值得一讚。山寨叉燒有別於一般嘅叉燒，佢原來係用牛肉製成。有我至愛嘅炭燒味道，肉嘅熟成度剛好，外層用上叉燒汁去燒，味道濃郁，值得推介。蜑家水果栗用上避風塘嘅做法去炒粟米，第一口食落去有點麻辣，之後就品嚐到香甜嘅粟米，味道有層次，刺激味蕾，會令你食上癮。農茌包點賣相十分特別，有小雞造型嘅叉燒包，也有牛仔造型嘅榛子朱古力包。除了外型討好，味道也一流。幻彩帶子餃幻彩嘅顏色配搭得很吸睛，最上層有魚子醬，中層有帶子，下層係彈牙嘅蝦餃，味道相輔相成，鮮味十足。熊仔芝士蛋糕可愛嘅小熊奶凍，真係唔忍心一口咬落去，配上芝士蛋糕，最後都全部K.O.。

假日有空去了科學園走走，環境寧靜寬敞，還有人造河伴，特別悠閒，秋天天氣非常適合坐outdoor，由下午五點左右可以欣賞到由白天到夜晚的轉換，晚上用餐人數都幾多，所以門外位置早點預約或入座會比較好。菜式造型用心特別，也比較注重健康益養。🍤花雕醉蝦原隻大蝦浸泡花雕酒，非常入味，香味濃郁的花雕，加上大蝦的蝦膏，停不了口。🕊爆汁乳鴿外皮脆脆，肉嫩，而且真的肉汁滿滿，咬下去有爆汁效果，必點。荔之趣脆荔枝造型，外邊口感像米通的脆脆，裏面是蝦餅，口感彈牙。🔥火雲叉燒顧名思義上枱時會燃燒着，非常好打卡，而且加了酒的香味，肉質鮮嫩，肥瘦適中，還附上特製蜜汁，自由控制甜度。天作之盒南瓜裏面加入蒸蛋，更加健康，味道比較清新，南瓜肉軟腍。🥦素炒淮山平常吃的都是白色淮山，這是是紫色的，如果價值更高，加入其他素菜一同炒，口感爽脆。🍞農莊包點造型非常可愛，小雞🐥和牛牛🐮，牛牛是朱古力流心，小雞是叉燒包，還有好多其他可愛造型，小朋友一定喜歡💕🐨熊仔芝士蛋糕芝士蛋糕比較軟，濃郁芝士味，旁邊還有一隻可愛的小熊，是奶凍造的🐻

提起科學園，相信同大部份人一樣除了club one，基本上對這地方沒太多認知。這晚經朋友介紹下特地開車前來，餐廳設有露天座位，望着大型水池。如果中午來訪，想必別有一番悠閒氣氛。至於店內裝潢，已強烈色彩配襯香檳金色復古吊燈。風格年輕而有個性！菜單亦貫徹年輕風格，走創意派路線！基本上大部份都屬於特色菜式！在外面未吃過！開張期間有優惠，二人同行便送乳鴿一碟！這段時間到訪實在走運！▪️茘之趣脆外表是一棵荔枝,起初以為是甜品!是以薄荷葉加脆粒包覆出內層黑松露蝦膠，矜貴而有新意的配搭！松露幾香，蝦膠易彈牙▪️花雕醉蝦肉用大頭蝦整醉蝦都係第一次！ 成隻手咁大隻，一上菜已經散發濃濃花雕香味！剝開個頭，蛋黃醬似的蝦膏亦滲有洒香。▪️爆汁乳鴿(贈送)原來乳鴿來自他們的自設農場，皮脆肉嫩！仲好有肉汁！▪️山寨叉燒原來是以蜜糖叉燒醬燒製的厚切牛肉！是冒充豬肉的A貨，味道卻比正版更勝一籌！牛扒脂肪比例均勻，咬落肉質鮮嫩軟熟。我給挺高分的！▪️天作之盒手工誠意之作！掏空小南瓜以其南瓜蓉製作蒸蛋，再用小南瓜作盛器。完美的鹹甜比例突顯食材原味。▪️蜑家水果粟以避風塘風味的爆炒日本白粟米🌽蒜頭和洋蔥，又係一個創新食法！辣得來唔會搶

🇭🇰Hong KongAverage expense pp: HKD$300-400+📍Address: 農 Farm restaurant, Shatin甜品 - 農莊包點造型10分可愛，分別是叉燒包和朱古包🍫但屬第一碟上菜菜式，與朋友各吃一個已經有點飽滯感前菜 - 花雕醉蝦凍盤前菜，四隻醉蝦🦐十分飽滿，每一啖都有淡淡的花雕酒香前菜 - 荔之脆趣造型十分有趣，蝦丸外層沾上紅色脆脆，再配上薄荷葉，猶如真的荔枝。入口口感十足，但薄荷香氣有點喧賓奪主主菜 - 爆汁乳鴿調味、烹調的時間可以說是剛剛好，每一啖都十分juicy💦宜家仲要做緊優惠，兩人惠顧即送一隻乳鴿✨主菜 - 山寨叉燒🔥一入口出奇的軟稔，加上一絲絲的肥瘦適中肉質和較為鮮紅的肉色，就知道這不是一般用豬肉製成的叉燒喇！原來以牛肉取代豬肉炮製而成，配上少許青檸汁，一口白飯、一口叉燒，真的十分滿足！小菜 - 天作之盒以小南瓜盛載的上湯蒸蛋，小巧玲瓏，蛋香配搭清甜的南瓜，鮮甜無比甜點 - 芝士蛋糕較濕潤、香滑的傳統芝士蛋糕，旁邊有可愛的小熊奶凍陪伴在側（分別士多啤梨和椰子口味），甜品愛好者一定要試

因為科學園泊車夠平(滿$400免費4小時或$13/hr)，又多新餐廳，所以依排小編都去咗幾次食飯😙今次依間餐廳雖然係食中菜，但一啲都唔老土，行新派中菜風格😌除咗食物每樣都好特別，行農家菜風味之外，裝修風格都走現代風格，非常舒服😌小編覺得佢嘅菜式同裝修同唐宮小聚有幾分相似，先發現原來佢哋嘅廚師係來自利苑🙈原本諗住天氣好嘅時候可以坐餐廳戶外位置，對住個湖食，可惜呢幾日打風，只好乖乖地留返室內食飯😶‍🌫️—《 #荔之脆趣》$78 ⭐⭐⭐⭐餐廳對菜式既設計同命名都好有心思，齋從名真係未必估到係咩嚟😂荔之脆趣用左足料爽彈既蝦膠平均地黏上紅色脆脆，再配上薄荷葉，令外表十足十真正既荔枝😍打卡able之餘食落都相當唔錯😛—《 #爆汁乳鴿》$68 ⭐⭐⭐⭐爆汁乳鴿亦係佢哋眾多招牌菜之一🤪雖然咬落去冇真係爆汁咁誇張，但將乳鴿肉撕開嘅時候，油脂真係沿着脆皮的晒出嚟，比起平時食嘅乳鴿juicy，唔用手套食真係搞唔掂💦—《 #盆栽冰菜》$58 ⭐⭐⭐⭐好少中菜餐廳有冰菜供應，緊係要試吓啦😂餐廳將冰菜放係碎冰上，再淋上胡麻醬，成道菜雖然只有簡單兩三樣材料，但作為夏天食既前菜真係開胃夾清涼，冰菜食落好似食紫菜咁😆—《