豬手工房

营业中

休息中

記得舊公司係德國公司，每逢10月就會搞德國啤酒節，會邀請設計師同客人搞個Oktoberfest Event，一齊飲德國啤酒同食豬手狂歡一番，返左呢份新工之後都有少少懷念當時食德國豬手既味道，同事介紹我試下公司樓下既豬手工房，個度既德國豬手真係世界級咁好味，佢講到咁樣我呢個為食妹又要出動啦😍今日lunchtime約埋兩個同事一齊去食招牌脆爆鹹豬手鹹豬手外皮鬆脆，皮與肉中間有層脂肪，令到肉質更加嫩滑，而咬落好腍，而食鹹豬手最驚係太鹹，而去做調味得啱啱好😌南瓜餅即叫即炸既南瓜餅用上當日新鮮南瓜做成，非常鮮甜，外脆內軟既口感，連小食都咁高質真係不得了❤️💯辣椒蛋糕老闆見我生面口，知道我係新同事，請左我食辣椒蛋糕，我一見到個蛋糕就心諗: 嘩乜咁大整估呀，點知食落又幾特別，辣椒絲同朱古力又幾夾😜🔥

朋友聽到我係大圍返工已經擔心我公司附近應該無啖好食，反而工廠大廈先隱藏左好多高質既餐廳，今次想介紹既係呢間肉食者天堂「豬手工房」，之前已經食過佢地既招牌菜德國鹹脆豬手💖今日lunch約埋同事一齊食佢地既新品: 海膽醬帆立貝意粉，餐廳每隔一段時間就會更新餐牌上面既食物，好欣賞佢地呢種創新既態度，不斷為客人帶來新鮮感😍海膽醬汁非常鮮甜，意粉夠煙韌又做到掛汁既效果💯小食叫左墨魚餅拼蝦餅，兩款都好好食🥰仲有個炸蝦多士，一啲都唔馬虎，落左好多蝦膠去整，十分爽口彈牙❤️

到豬手工房吃晚飯，位於大圍成運路1-7號交通城大廈2樓11室。餐廳提供室內和室外，本來我們訂了室外的， 但因為當天落雨🌧️，所以到最後改了坐在室內。感覺室外環境挺不錯， 適合約朋友聚餐🥳。 當晚我們點了招牌脆爆鹹豬手、 德國香腸拼盤、 狂野勁辣魷魚鬚、 蝦多士、香草牛油雞翼、蒜蓉炒雜菜、 白酒忌廉煮青口、千島大蝦海鮮薄餅、酥炸雞軟骨配他他醬、香辣蒜片德國啤酒蜆。 多款菜式中我比較喜歡招牌脆爆鹹豬手🍗和德國香腸拼盤🥨， 招牌脆爆鹹豬手外脆內嫩， 肉質不會太乾。 德國香腸拼盤一碟有四條， 啖啖肉送酒不錯。 下次有機會可以試下坐室外。

雖然地方處於工廈，但食物質素一洗，員工有禮。特別一提：從未試過食西餐會聽到大排檔火爐聲，感覺趣怪。食物推介：豬手一定要試，卡邦尼意粉好香，幾款雞亦都好獨特，總之試咗先知！

今次就同左朋友去呢一間豬手工房，之前都有follow開豬手工房嘅post！見到呢間餐廳出咗一啲新款嘅菜式，於是就帶埋屋企人過嚟呢度食飯啦！今次我哋過嚟最主要食都係食佢哋嘅特色小食！呢一份黃金炸魚皮真係非常有驚喜，首先呢個炸魚皮份量好多，鹹蛋黃嘅份量亦都十足，所以令到成個炸魚皮都充滿着鹹蛋黃嘅香味！炸魚皮非常酥脆！炸得啱啱好另外仲有佢哋嘅酥炸墨魚骨亦都好好食，呢一個墨魚骨我自己都係第一次試吓！估唔到係咁特別！口感好似食緊軟骨咁，但係嗰種脆卜卜嘅口感加埋酥炸嘅香味，已經令人回味無窮了！當然唔少得要叫佢哋嘅薄餅啦，今次就叫咗呢一份千島大蝦海鮮薄餅！咁大份嘅海鮮薄餅都只係$138 ，真係非常抵食！重點嘅係千島醬嘅味道真係好香，加埋呢度大蝦嘅配料好多！

呢一間係大圍工廠大廈上面嘅豬手工房，一直都係大圍區嘅名物！身邊好多朋友都好推介食呢間餐廳！於是今次又再同左幾個好朋友過嚟呢度食飯啦！呢度嘅店員真係非常友善，好親切嘅感覺，而且會認真推介新款菜式！好貼心👍🏻叫咗唔同嘅款式，我自己幾鍾意呢一度嘅芝士焗青口，呢度嘅青口大大隻，好飽滿，仲要係鮮甜味十足，加埋焗芝士嘅味道一齊食真係好正！另外就係呢一度嘅羊架！我自己好耐都冇食羊肉啦，所以今次都想試吓呢度嘅羊！估唔到咁好食，羊肉嘅味道好香，但係一啲都唔會so！再加上燒得啱啱好！所以呢個羊架嘅肉汁好多！非常juicy！仲叫咗幾樣唔同嘅菜式，整體來講食物質素好好！食得出呢度嘅廚師師傅都係好認真同埋用心去煮嘢食的！值得推介大家如果想食德國菜嘅話可以嚟試吓呢一間豬手工房！

終於都去到放假嘅日子啦，假期最適合嘅就係要食好嘢，去填補一下自己返工嘅時候嘅疲勞先得！於是揀咗好耐最後都係決定去返呢一間喺大圍嘅豬手工房！呢一間豬手工房真係好有質素，雖然係工廠大廈嘅小店，但係食物質素絕對係非常有功架呢一間餐廳雖然主打係食豬手，但係其他款式一樣好出色！我自己好鍾意食呢度嘅薄餅，今次叫咗呢個個餅亦都係好好食！咁你非常豐富，而且呢度嘅薄餅嘅餅底亦都係好薄！所以唔會有好Heavy嘅感覺！另外就係呢度嘅日式雞串都好好食，日式嘅醬汁甜甜地，再加埋嫩滑嘅雞肉！真係好食到停唔到口！

喺香港真係好多唔同嘅工廠大廈都有餐廳好推介，今次就想推介一下呢一間係大圍嘅豬手工房！之前都有食過一次，真係回味無窮，所以今次都約埋成班朋友過嚟呢度食飯！又係一如以往咁，叫咗好多好多嘢食！呢間餐廳真係多咗好多唔同嘅款式！今次試咗呢一個黑松露青瓜鵝肝炒飯係覺得好特別嘅！首先冇諗過原來黑松露可以用來炒飯咁有特色，而且呢度嘅炒飯真係非常之有鑊氣，炒得粒粒分明好乾身！再加埋黑松露嘅香味，令到成個炒飯都非常惹味！另外，就係呢一塊鵝肝，鵝肝煎得好香，鵝肝嘅味道同埋口感都好好！重視左呢一度嘅新款菜式之一，就係呢一個炭燒豬大腸！豬大腸嘅外皮好香脆，而且入面好有煙銀嘅口感！鍾意食豬大腸嘅不妨一試！

早幾日同事生日飯，唔知食咩好嘅時候又令我諗起可以食下豬手工房，我自己都好耐冇過嚟食飯啦，所以都非常之期待！預先book好咗位，所以去到嘅時候店員已經好親切咁安排入座啦，值得一讚嘅係呢度嘅店員都有用心推介下近期嘅新款菜式！呢度可以食到日式雞肉串，呢個日式雞串真係好友日本風味，日式嘅醬汁，加埋呢度嘅雞肉燒得啱啱好，雞肉依然可以保持好滑嘅口感！另外要介紹嘅當然係呢一個黑松露油鴨髀意大利飯，油鴨髀嘅香味同埋口感都好好，非常林嘅鴨肉！加埋呢個黑松露意大利飯就真係更加滋味！另外，仲叫咗一個雞軟骨，呢個雞軟骨真係好正，粒粒都脆卜卜！

真心好想介紹一下呢一間喺大圍嘅豬手工房，呢一間餐廳真係每一次食都好有驚喜，而且呢間餐廳定期都會有好多唔同嘅新款菜式！睇得出係一間好與時並進同埋好用心嘅餐廳！今次嚟到嘅時候就叫咗好多唔同款式，都係之前冇試過嘅，我自己好鍾意食呢一度嘅鵝肝多士，呢一件鵝肝多士嘅鵝肝好香！煎完之後，外皮有少少香脆嘅口感，加埋鵝肝嘅油脂香味真係好充足！再配合埋呢一個多事一齊食，真係好完美嘅配合！另外就想介紹一下呢度嘅芝士青口，本身唔係特別鍾意食青口嘅我都覺得呢個青口好好食！大大隻好飽滿嘅青口，加埋上面嘅芝士一齊食真係好爽！青口本身非常飽滿而且鮮甜味十足，加埋芝士嘅香味！食完之後都令人非常回味！

上個星期又去咗我自己好鍾意食既德國餐廳食飯啦，就係呢一間豬手工房啦！呢一間餐廳真係每一次去食嘅時候都會有好大嘅驚喜！而且重點嘅係份量真係好十足！一定可以食到好滿足🤣今次亦都試咗好多唔同嘅菜式，其中一個就係呢一份三文魚扒！呢一個三文魚扒煎得好香，而且三文魚油非常香！入面仲要好滑嘅魚肉！真係幾正！另外就係呢一份豬軟骨！呢個豬軟骨真係好入味，豬肉好林，軟骨嘅位置好爽！鍾意食豬軟骨嘅不妨一試！仲有就係豬手工房嘅薄餅真係好好食，無論乜嘢口味都好正！非常足料嘅薄餅！最後就係呢一份黑松露鵝肝青瓜炒飯！好特別嘅炒飯，炒飯炒得好香，而且黑松露嘅香味非常濃郁！上面嘅鵝肝亦都係煎得好出色❤️

早幾日有同事話想食好嘢，於是就梗係要帶佢去食呢一間豬手工房啦！呢間豬手工房嘅德國菜真係會令人非常回味！所以今次就要帶佢食好嘢啦！又係一如以往咁，叫咗好多唔同嘅菜式，今次就試咗呢一個新野，就係呢一份炭燒豬大腸！好好食嘅豬大腸燒完之後味道真係好香，而且呢一個豬大腸外脆內軟！非常好食！當然唔少得一定要叫嘅就係呢一份脆爆德國鹹豬手！豬手工房既德國豬手真係好好食！而且外皮真係非常之脆！咬入口嘅時候脆卜卜嘅聲音真係個個都聽到！而且呢度嘅豬手亦都好好食，好林！好入味！最後要介紹嘅就係呢一份秘製豬軟骨！呢一個豬軟骨真係好香好入味！用咗呢度秘製嘅醬汁，令到成個豬軟骨嘅香味更加濃郁！

估唔到呢一間主打德國菜嘅豬手工房，而家多咗咁多唔同種類嘅菜式！而且每一樣都好用心！真係幾正！首先想介紹一下嘅就係呢一個黑松露鵝肝青瓜炒飯！第一次食黑松露嘅炒飯，原來係咁好食！感覺好似混合左西式同埋中式嘅烹調方式！而且呢一度嘅炒飯食都係好有鑊氣，粒粒分明！鵝肝就煎得好香，好好食！另外要介紹吓嘅就係呢一個炭燒豬大腸！呢一個豬大腸同一般街頭小食有少少唔同，呢度嘅豬大腸好大粒同埋好厚身！外皮好脆！加埋醬汁一齊食好正！最後想介紹嘅就係好特別嘅日式雞串！真係估唔到喺呢度都食到日本醬汁風格嘅雞肉串燒🤣醬汁係日式醬汁，甜甜地，雞肉都幾滑👍🏻

前排無端端好想食德國菜，然後就係呢Instagram上面睇吓有啲乜嘢好食嘅登出介紹，然後見到好多人都係介紹返呢一間大圍嘅豬手工房！果然呢一間餐廳真係好正，所以我今次又再去食啦✌🏻✌🏻香煎三文魚扒配青檸汁呢一件三文魚扒煎得好香口，而且入面嘅三文魚肉好嫩滑！估唔到三文魚再配合埋青檸檬汁係咁夾！檸檬汁酸酸地好開胃，加埋去三文魚度提鮮效果好好！✌🏻千島大蝦海鮮薄餅一貫嘅作風，呢度嘅薄餅真係冇得輸！豐富充足嘅配料，再加上好好食嘅薄餅底！要食Pizza真係一定要試吓豬手工房！✌🏻酥炸雞軟骨配他他醬仲叫咗一份下酒好好嘅小食，就係呢一個酥炸雞軟骨啦！呢一盤雞軟骨好大份，粒粒都炸得好酥脆！

呢一間豬手工房真係每一次去都係有新奇美味嘅菜式！而且呢度嘅食物質素一直都保持到好好嘅水準，所以我哋成班同事都好鍾意去呢間餐廳！今次就想重點推介一下呢一度嘅小食！呢一個XO醬辣味蝦碌亦都係新菜式之一， XO醬嘅味道非常香！而且呢個大蝦好大隻，成隻擺入口嘅時候， XO醬嘅味道好野未，然後就都食到大蝦既鮮甜味道同埋彈牙嘅口感！另外就係呢一件香煎鵝肝多士！就咁睇就已經覺得好精緻好吸引，鵝肝好厚切！食落去嘅時候油脂味道好濃郁！連埋多士一齊食就好夾嘅口感啦！仲有呢一份芝士焗青口！呢度嘅青口都好大隻！非常飽滿，用芝士焗完之後，更美味！而且青口亦都係好鮮甜的！