蟹慶 (已結業)

蟹慶松葉蟹棒刺身刺身唔需要點任何醬汁已經好夠味，成條一次過食真係會大叫おいしい一人會席套餐蟹肉沙律鮮甜嘅沙律菜，配上蟹子同蟹肉，好fresh , 開胃一流😋季節刺身4點深海池魚 金鯛 吞拿魚 赤蝦每一樣都會當日最新鮮嘅刺身，所以好新鮮，重點係好厚切，要揀最出色嘅我會揀赤蝦，好大條好有鮮味😜海膽蟹肉活帆立貝豐盛燒平時我都唔會食海膽同三文魚䰵，因為好怕腥，但喱度嘅海膽好新鮮一啲都唔腥。三文魚䰵配埋蟹肉一齊食估唔到會咁夾。最驚喜食到最尾嘅時候仲有一粒大帶子喺度，仲有係煎過，好香口😝和御牛柳粒牛柳粒好超冧好鮮嫩，配搭牛肉汁，真係可以送幾碗飯，伴碟仲有埋菇仔同荷蘭豆😋😋季節活蟹煮雜炊啲蟹已經拆咗殼，所以啲蟹肉好易攞出嚟食到，而啲飯就吸收啲啲蟹嘅鮮味，兩個人食一煲都唔夠食🤤飲品我哋重叫咗兩杯酒，分別係日出同日落，日出係冧酒加青蘋果汁。日落係冧酒加菠蘿汁，兩款都好fresh，好適合夏天飲☀️甜品朱古力布甸黃豆粉蕨餅，抹茶蕨餅三款都好好味

I always wanted to try this restaurant, because is it is located just near Causeway bay MTR entrance, is just beside Sogo department store.- Crab meat salad: is fresh, the crab meat match well with the salad dressing.- Sashimi: we have scallops, red shrimps,  toro and mackerel sashimi; All are fresh and thick cut.- Japanese hot pot "Yosenabe": it contain prawns, crab claws, Oysters, Maitaka mushroom Udon, and alot of vegetables- Kinki Fish: at first i though it was like a normal dish, but once i

好耐沒有三五成群的出去吃中午飯了, 今天同事做東請客, 選了一直都深受同事好評的蟹慶!雖然店鋪在地庫感覺總是有那麼一點的不好, 但一踏進店了就有一股海鮮的香味, 令人很期待~ ❤️ 刺身定食🐟 $148擺盤很精緻，魚生片難得地厚切！海膽的份量不少，所有刺身都很新鮮。麵豉湯🥣材料，沙律菜🥗份量也比一般的多。是性價比非常合理的set。❤️ 蟹膏豆腐🦀 $30軟綿綿，有少少黏口，像布甸的質感，入口蟹膏味超濃🥢，我挺喜歡的。但怕腥的朋友，我不推薦。😂會再來喔! 

一年一度老公生日，選了這家以蟹為重點的餐廳，沒得去日本大板吃蟹，唯有在港止止渴。 點了海鮮料理會席，有多款海鮮，老公喜愛吃魚，套餐內竟有喜知次，二話不說就選這個！ 松葉蟹肉沙律 - 沙律有絲絲蟹肉，啖啖入口refreshing! 季節刺身 - 有帶子，赤蝦，金目鯛，中Toro，刺身鮮甜，Toro 油花分佈均勻，入口即溶。 鹽燒喜知次 - 這個是重頭戲，燒得很香，油份充足，肉質很滑，一點腥味都沒有，老公表示很滿意。 海鮮寄世鍋 - 有蟹鉗，生蠔，大蝦，帆立貝，大蝦超大隻，肉身很厚，爽口彈身，吃得出很新鮮。蝦頭蝦膏加上生蠔帶出了整個鍋的鮮味，吃到後期，加入舞茸烏冬，沾上了海鮮湯汁，好味得把湯也喝乾淨。 極上天婦羅盛盒 - 炸得很香脆，不會太油膩，款式也多。 最後送上芝士蛋糕，甜度適中，有蟹蟹裝飾，十分可愛，為這餐劃上完美句號!

作為一個海鮮愛好者，又有心引要食下海鮮，做左功課今晚就book左蟹慶胃口細左，今晚就點左二人前蟹慶海鮮會席$1380 二人前飲品粉紅戀人，像利賓立的味道，甜甜的菠蘿益力多，這十分合我味兒，酸酸甜甜口胃前菜有沙律配有蟹肉跟魚子粒粒，還有漬物蒜頭和螢光魷魚，份量剛好又開胃刺身有赤蝦，深海池魚，帆立貝，拖羅，拖羅最喜愛，入口溶化，鮮甜無比天婦羅用天婦羅烹調的蝦外脆內軟，很香脆，肉質彈牙海鮮寄世鍋滿滿的一鍋海鮮鍋，未飲已經知道湯十分鮮甜，海鮮有蠔，帆立貝，蝦，金菇同菜都吸收晒湯既鮮味鹽燒喜知次魚味濃郁，用鹽燒呢個方式更能帶出魚既鮮味最後有清湯來完結豐富的晚餐也十分滿足

一向喜歡食蟹，所以今次黎呢間以蟹為名既餐廳試一試餐廳布置係典型香港既日本餐廳風格，最搶眼就係門口有隻巨蟹，同埋每張卡位都有2隻蟹既毛公仔由於主力想食蟹既關係，所以散嗌左一個鱈場蟹釜飯（$428），同埋松葉蟹肉雜炊（$428），另外再加個芝士年糕（$78）芝士年糕炸得好香脆，作為前菜小食一流之後就到雜炊上枱，粥底夠綿，配埋滿滿既蟹黃油同埋蟹肉，味道非常鮮甜松葉蟹釜飯一上枱，打開蓋嗰下已經聞到好香既蟹味，跟住店員會加d葱花同黑松露落去，每啖飯配少少三文魚籽食，味道好夾而且好好味。整體黎講，喜歡食蟹既，絕對值得一試，當然，喺香港食蟹，絕對唔會平，但呢間餐廳至少係值回票價👍🏼

以吃海鮮的鮮味來說, 蟹是其中一類我覺得較為突出鮮味的海鮮。之前聽朋友介紹銅鑼灣的這家店, 今日, 就來探店。菜單有單點及套餐, 我們2人便點了一份叫特選會席套餐, 豪氣一餐。三文魚籽蟹肉沙律, 粒粒晶瑩剔透的三文魚籽,咬爆後,三文魚籽汁濺於口腔, 極鮮; 而蟹肉伴沙律, 沙律菜啖啖的, 混以蟹肉, 鮮甜; 而伴以的水母漬物, 滑滑的爽口, 甜酸的醬汁, 作為前菜是最適合不過。四色刺身併盤, 賣相精緻吸引, 伴菜及裝飾雕花工藝一絕, 就連赤蝦都能卷至花型,灣灣曲曲, 蝦肉爽口鮮甜; 而深海池魚, 潔白的肉帶點鮮紅色, 腩部位, 魚味重, 沾以醬油, 鮮甜無比; 粉色的厚切吞拿魚, 魚肉入口幼滑, 味道真鮮; 帶子潔白無暇, 大粒清甜軟滑, 帶點檸檬的幽香。蒸毛蟹是這個套餐的其中一道吸睛菜, 一隻巨型毛蟹被打開橫卧在碟子上, 毛耸耸的,蟹糕混以蛋白,淺嚐一口無比的鮮甜;蟹爪, 店員介紹可以沾以水雲蟹醋(有海澡的), 酸酸甜甜或蟹蓋的糕汁, 更能帶出蟹爪肉的鮮。黑魚子海膽蟹肉蒸蛋, 蒸蛋幼滑, 海贍綿滑清甜,蟹肉配以黑魚子, 色菜斑爛, 伴均勻後為淡淡的水蛋口味增加了多重味道。鹿兒島A5和

老婆身體好返晒，話口痕想食海鮮，因為方便就提意去蟹慶食大餐蟹慶海鮮會席$1380 二人前先來沙律配有魚子粒粒跟蟹肉，還有前菜螢光魷魚和漬物蒜頭，十分開胃刺身          深海池魚 肉質爽滑赤蝦 鮮甜無比拖羅 入口溶化，十分滋味帆立貝 新鮮清甜海鮮寄世鍋          滿滿的海鮮煲，有帆立貝，蠔，蝦等等，湯十分鮮甜，配上舞茸烏冬格外好味鹽燒喜知次魚皮外脆而魚質十分嫩滑，老婆也十分喜愛最後有清湯來完結豐富的晚餐也十分滿足

花咲蟹當造即刻同男朋友去出名蟹宴嘅蟹慶試試我地叫左特選會席套餐再升級花咲蟹成個套餐有十道菜睇到都覺得豐富！蟹肉三文魚籽沙律鹹鮮蟹肉同三文魚籽配上清爽沙律為美味蟹宴拉開序幕時令刺身今晚吞拿魚、赤蝦、海膽同帶子侍者有細心提議我地食味由淡至濃每樣都好新鮮甘甜黑魚子海膽蟹肉蒸蛋蒸香超嫩滑味淡配上黑魚子海膽蟹肉反而襯托出鮮美清蒸花咲蟹侍者有先將花咲蟹拎俾我地睇好生猛呀🤩🤩🤩上枱喇～八隻橙紅色蟹腳伴住中間淡黃色蟹膏🤤🤤🤤見到都食指大動蟹腳已預先幫我地處理好只需輕輕翻開已經食得蟹肉好潤澤好結實鮮甜侍者建議我地可以先試原味然後試沾蟹膏再黎試沾蟹醋個人最愛沾蟹醋食法好好好好味令蟹肉更鮮更甜❤️❤️❤️浜燒鱈場蟹腳另一款食法蟹腳燒過後非常香呢款蟹腳會比蒸蟹腳略略乾身但更大隻啖啖肉呀！甲羅燒配多士呢度個甲羅燒好香但唔會好鹹好怕有啲會死鹹呢度剛剛好淨食都得鹿兒島A5和牛和牛燒得剛好嫩紅夾著脂白入口即融配上蒜片一軟一脆松葉蟹釜飯侍者喺席前為我地準備有三款配料可以加入釜飯包括有黑松露，三文魚籽同蔥花加入黑松露嘅釜飯份外飄香誘人飯粒唔會乾硬圓滾嘅日本米非常有口感雜菌海鮮湯海鮮湯美味清甜為海鮮晚餐作一個鮮味回顧食到呢度我地

蟹肉三文魚籽沙律配牛蒡漬微酸嘅醬汁，令沙律整體來講非常開胃，而且分量充足，三文魚亦都扑扑脆，最特別嘅係用牛蒡做沙律，感覺非常新鮮！時令刺身4點食刺身梗係由淺入深，由爽食到肥美啦，先食帆立貝，爽滑得來有帶子微鹹鮮嘅味道，然後到赤蝦，都算大隻，蝦肉結實而且爽口，再嚟深海池魚，魚身厚實，而且略帶咬勁感覺，最後當然係拖羅啦，肥美而且入口即溶，係無法抗拒嘅香滑油脂感覺。黑魚子海膽蟹肉蒸蛋上枱嗰一刻，就已經感覺非常高尚嘅蒸蛋，好想像到黑魚子同海膽足夠分配比整個蒸蛋，可以話每一啖都有黑魚子同海膽點綴整個品嚐蒸蛋嘅過程。蒸鱈場蟹有靚嘅蟹當然用用清蒸既方法保持蟹的鮮味，再配合酸醋汁，提升蟹鮮味，保持左蟹既原汁原味。喜之次喜之次係非常出名嘅魚，油脂豐富，而且廚師能夠將魚皮燒到脆脆，令我本身唔鍾意食滑捋捋魚皮嘅人，都食唔停。浜燒鱈場蟹腳一梳一梳嘅蟹肉，入口已經有滿足感，火候調教非常適中，唔會乾身，仍然Juicy！甲羅燒配多士即係鹹鮮多士，惹味非常，如果可以再多啲份量，食多啲都仲可以。不過廚師解釋，佢唔能夠一嚟就上枱，會令你飽腹感大增，而減少食其他嘢嘅機會。A5和牛烏冬A5和牛入口即溶，內心莫名嘅空虛感，瞬間

▫️蟹肉三文魚籽沙律配牛蒡漬、芥末魷魚蟹肉配上酸酸的汁，很開胃，三文魚籽又夠新鮮，一d都唔腥，牛蒡好夠幼做到好爽口既口感，平時街市見親都好粗，醬汁又滲透左牛蒡，咬落係出汁架▫️時令刺身4點深海池魚新鮮，厚身口感十足拖羅入口即溶，吞拿魚本身的脂油滲出來，豐富整個味蕾赤蝦很肥美又新鮮，師傅很好手勢，把蝦腸清楚得一乾二淨帶子好嫩口呀，帶少少檸檬汁味▫️黑魚子海膽蟹肉蒸蛋匙羹一拎起第一啖蒸蛋，黑魚子及海膽自然地遍佈左個蒸蛋，份量好夠，每啖都一定有其中一樣配上滑嘟嘟既蛋▫️蒸鱈場蟹用清蒸既方法保持蟹的鮮味，配合酸醋汁，清清地食蟹肉，保持左蟹既原汁原味▫️喜之次簡簡單單鹽燒，燒到魚皮脆脆的，魚肉好滑，好有鮮味，感覺似食油甘魚鮫，啖啖都有魚脂油滲出來▫️浜燒鱈場蟹腳其實對於咁懶既我，餐廳拆開左一隻隻蟹腳，真係一個福音呀，好輕易就可以食到蟹肉，唔洗等到d蟹肉凍哂，▫️蟹甲羅燒配多士呢個真心推薦，等左成晚就係為左呢個，好味到顛左，廚師都好細心咁解釋話將呢道排後少少，等我地唔會一開始就飽左▫️A5和牛烏冬臨尾來一個點綴，原來A5和牛配熱湯入面食都食得出佢同其他牛既分別，一d都唔覺得浪費左▫️湯品少少地清一清喉嚨，添上的好圓

今日朋友生日，由她揀餐廳慶祝，呢間日式料理餐廳主打蟹，一入到門口就見到大大隻蟹公仔掛喺牆角上餐廳內都好和風，仲有好多隻蟹公仔喺卡座位上今次就食海鮮料理會席$1380，先來2杯雞尾酒，日出係冧酒青蘋果汁，而日落就係冧酒菠蘿汁，好重果香微甜易入口一盤3點前菜小食有消新三文魚子籽沙律，芥末八爪魚好重芥末味，仲有開胃爽口原粒蒜頭漬刺身有4點，中拖羅好粉嫩入口即溶，帶子赤蝦好鮮甜，仲有池魚微微爽口帶鮮味到海鮮鍋上檯了，鍋內有大蝦、帆立貝、生蠔、蟹鉗及冬菇等蔬菜，見鍋內只有少量清湯，點知滾滾下就開始多湯了，原來係海鮮及蔬菜出水份，所以特別濃鮮最後落埋煙靭彈牙烏冬，吸滿海鮮湯汁好好食天婦羅炸漿都夠薄，入面有爽口彈牙大蝦，仲食到紫蘇葉清香喜之次燒到外層金黃微脆夠乾身，入面魚肉仲保持到肉嫩多汁個餐仲有一配熱焫焫海鮮湯，好清香帶海鮮及菌香甜味最後甜品有濃滑抹茶奶凍及芝士蛋糕，碟邊仲有可愛蟹仔做裝飾

本月業績好, 發了獎金, 與家人前來蟹慶大吃一餐。位於sogo隔離的地鋪，店門面較小, 各種食物的海報貼於樓梯側旁, 吸引眼球。進店,有大卡位,也有2人座或四人拼座,看見特選會席套餐十分吸引, 於是我們便點了一客。套餐少不了前菜,一份蟹肉三文魚籽沙律, 是整個套餐的開端, 蟹肉及三文魚籽置於沙律菜上, 三文魚籽每粒有含有魚籽醬油味,咸咸的, 蟹肉夠鮮,沙律菜青綠色, 清甜爽口, 十分開胃;前菜吃完, 刺身是日本食店少不了的一道菜,深海池魚, 吞拿魚, 赤蝦及帶子; 吞拿魚鮮紅色,厚切, 赤蝦,爽口,卷起來賣相精緻, 帶子, 以檸檬夾住,清甜幼滑, 有帶子味之餘帶點淡淡的檸檬香味;蒸毛蟹, 我也是第一次食, 蟹蓋的糕用湯匙喝一口, 有少少蛋白, 十分鮮及綿滑, 蟹件及蟹腳用配備的刮把肉鈎出來, 每一口都淡淡肉, 肉味很鮮; 再沾以蟹蓋的糕一併吃, 蟹味更為濃郁;甲羅燒,蟹蓋盛滿濃濃的蟹汁,蟹汁鮮味較重, 與多士絕配,淡淡的多士更能強調出甲羅燒的濃香;A5和牛,和牛夠嫩, 入口即溶, 牛肉多汁好入味, 伴以芥末子醬及蒜香醬, 有另類不同的味覺體驗；鱈場蟹腳浜燒, 蟹腳有一股煙燻味道,很香,

早幾年已來過蟹慶，是我一間非常喜歡的餐廳。但在銅鑼灣鬧事屹立幾年的餐廳，是有一定實力的。餐廳喺SOGO隔離，首先行一條樓梯落去地庫，然後會見到一隻很大嘅蟹掛在天花板，很有日式的感覺。今次我們食午餐，種類也是一些定食壽司。壽司非常新鮮亦很美味，很豐富， 10件8件壽司外還有一碗烏冬，不論男女都必定能夠食飽。質素高，物有所值。如果有book位的話，可以坐卡位，很和風的竹簾，私隱度高，適合朋友一齊傾偈暢飲。

✦🎉係銅鑼灣sogo隔離原本有間隱世蟹店🦀‼️裝修係日式木系風🤪一路食一路覺得好似去左日本咁🇯🇵😍餐廳有好多唔同蟹既食物選擇😍叫set或散叫都okay😗😗蟹迷表示超滿足😍▾▾⭐️⭐️⭐️蟹御膳 $𝟐𝟗𝟖▹天婦羅蟹棒烏冬▹蟹肉蒸蟹▹忌廉蟹肉薯餅▹松葉蟹甲羅▹蟹膏豆腐➤🦀呢個迷你蟹set都幾有驚喜😚每件小品都將蟹既元素展現得幾好😁蟹膏豆腐係特別驚喜😍每啖都係好濃既蟹膏味😋松葉蟹甲羅混合埋海膽😍超鮮甜！⭐️⭐️⭐️🦀水雲伴松葉蟹肉波波 $𝟏𝟗𝟖➤ encore左1次既蟹肉波波😍面層係原條松葉蟹棒 中層係超新鮮既蟹肉碎😙底層係水雲沙律😄成個蟹肉波波酸酸地好開胃 仲要啖啖都係蟹肉😍從來無食過咁好食既蟹肉沙律😂⭐️⭐️⭐️🦀松葉蟹甲羅燒 $𝟏𝟐𝟖➤對甲羅燒係0️⃣抵抗力😍好中意蟹膏 蟹籽同鵪鶉蛋黃混合之後既味道😋同另外附上既脆多士超夾‼️🍳明太子芝士蟹肉玉子燒 $𝟏𝟐𝟖➤呢個配搭既玉子燒係不敗之選🤣切落去係黑松露多過芝士😚😚蟹肉都好足料！如果蛋煮得更滑會好d🤪🤪⭐️⭐️松葉蟹腳壽司 $𝟒𝟖 /𝐩𝐜⭐️⭐️松葉蟹膏蟹肉 $𝟑𝟖 /𝐩𝐜油甘魚腩壽司 $𝟒𝟖 /𝐩𝐜鰈魚裙邊壽司 $𝟑𝟓 /𝐩𝐜➤主要覺得松葉蟹腳壽司最有驚喜😍好新鮮而且