蓮香樓 (已易手) 新餐厅

星期四, 突然興起就同爸媽去蓮香樓飲茶!第一次去, 搵左好耐...仲好不幸咁落大雨...!!濕晒...><十二點左右到達目的地~~上到去剛好有位, 不用等, 真好!!每人來了一盅普洱!yo~第一次去, 我看到甚麼都覺得很有趣興興奮奮的樣子不知有沒有嚇壞別的茶客呢? =p打頭炮的是糯米包!!哇~真的好大個糯米包...剛好一人一個不會粘口, 十個正呢!!爸爸要了牛肉腸粉嗯...對這個沒有興趣所以沒吃但爸爸說很普通, 媽媽則說好好吃...哈, 早知自己試試 =]豬肚燒賣! 必試之一!其實我覺得像蒸肉餅上有兩塊豬肚啦~豬肚零異味, 爽口!「蒸肉餅」非常香甜~好味!後來還看到豬瞤燒賣呢~看上去令人食指大動呢!!但是因為太飽沒有吃...吃了三樣東西, 已經略有飽意我就打算等openrice 大家推介的包點但等呀等連包的影子也沒有!!><終於爸爸要了牛肉燒賣和鯪魚球, 邊吃邊等牛肉燒賣, 好奇之下吃了個咦咦咦咦咦!!!沒有想像中的滯膩!!!平常很討厭飲茶時吃「一團牛肉的東西」的我也忍不住大讚好吃呢!!鯪魚球忘了拍照...也沒有吃鯪魚球但試了試配菜 -- 小白菜覺得用小

這個星期我在蓮香訂了檯，跟波友和食友們一齊試一下這間老店，我託爸爸訂檯時已頂留了一隻製作須時的霸王鴨 ($150)，我訂了八時半但十分鐘前已抵達仍是高朋滿座，等了幾分鐘便安排妥當可入席了。 本想叫的冬瓜盅和斑翅已賣光了，惟有留侍下次記看預訂這兩道招牌菜，有時有些缺慼也不是太差，起碼下次再來時會保留些期待。 環境雖不是豪裝但懷舊Feel十足，現時仍見擺放著我幼時在舊址中已用的檯椅。入座後經過一番思量，叫了以下菜式:1. 霸王鴨 ($150) 非常出色的一道菜，鴨肉拆骨後在鴨殼肉再放入蓮子、百合、粟子、鹹蛋黃等配料一齊以文火炆熟，加上小棠菜伴碟，混合骨肉都炆得酥香軟滑的鴨肉一起吃，連鹹蛋黃入口都絕不感到膩口，實在是一道人間美食，大家都不禁叫好，片刻已幹掉了一大隻鴨，未食完已決定下回要"安哥"了。2. 清蒸斑頭腩加西蘭花炒斑片兩味 - 水準滿意但份量較少。3. 魚唇扒芥膽 冇腥味的魚唇入口滑不溜口，唔講真係以為食緊竹笙扒菜膽， 芥菜膽帶鮮甜味，完全沒有澀味。4. 煎藕餅 - 藕餅茸磨得很細滑，完全不見粒狀，表面又不會油油的，入口不膩，滿意！5. 古法焗魚腸 - 一道手功

有個小傻妹放工後原本諗住放工後去孖沙街搵食既，點知在威靈頓街落車，貪得意行樓級之下，見到老豆曾經話會帶我地去食既茶樓，唔等張支票兌現囉，擇日不如撞日走去試。當然初黎報到一定唔識坐好位叫野食兼唔識用茶盅啦，不過經附近食客同職員幫忙之下，第一次係冇倒瀉茶既。XD(之後呢.......@@"算啦XDDDDDD)食左燒賣、魚翅餃同埋蓮蓉包。魚翅餃其實食唔到咩魚翅Gar，不過感覺都OK清=]而燒賣實淨，不過個皮就黐左少少。最好食都係蓮蓉包，唔漏之餘仲有少少蛋黃有咬口＝〕雖然食左唔係好多，但有機會，我都想食鴨腿湯飯呀=]PS：某職員問我條問題都幾哭笑不得下XDDDD

頌揚的茶聚常有, 但去到上環, 還是第一次. 係入長州之前, 大家先係蓮香飲茶. 雖然係一大早, 也有五個人出席是次茶局. 小弟跟文迪早一點來到霸位, 先揀定目標, 取得兩個位, 再慢慢進一步蠶食旁邊的位, 轉眼間已經有五個位了.來得這裡, 當然係用茶盅, 一時間也水花四濺, 相當熱鬧. 至於吃的, 當然不能係位等, 大家也輪流衝出去搶食物, 尤其係飽, 真係要搶返來的.叉燒腸粉: 8分, 一吃落口, 即刻有好香麻油味傳來, 叉燒不會太肥.馬拉糕: 8分, 相當鬆軟, 加上豬油香同蛋香, 好吸引, 兩三下就給大家吃光了.灌湯餃: 7分, 這裡的灌湯餃都已經不是最傳統那一種了, 不過相當之大盅, 我們五個人也要了三客分吃. 件餃也好大隻, 足料, 不過個湯就不太清甜.豬肚燒賣: 8分, 當然要了客招牌作豬肚燒賣, 豬肚大大件, 也洗得乾淨, 幾爽口的. 始終不是到到都有得吃的, 來得這裡也應該一試的.牛肉: 7分, 其實一向麻麻喜歡係飲茶時叫牛肉吃的, 是日的, 當然不是小弟叫的, 不過也吃了一件, 感覺一般.魚頭: 要了客魚頭, 大大件魚頭, 小弟係無乜好感, 留給兩個魚頭人吃好了.鮮

去過蓮香多次,今次就到中學同學聚會,除小弟之外,席上差不多沒有人來過.蓮香對其他人來說,依然是新奇.周五是黃金時間,訂了位仍要再等一會,人活著,就是等待.眾人在門外的樓梯,排排企影影相.過一會,店方終騰出張檯給我們.來來去去也會吃幾味,如八寶鴨,炆班尾,冬瓜盅之類.悶嗎?當然不悶,今次全新陣容,挺有新鮮感.除此一早已訂的幾味之外,再加幾味便湊夠一圍.差不多了,不夠的再叫.大熱天時,一定要個冬瓜盅掛頭牌,小時候不吃冬瓜,一聞到陣味都想嘔.長大之後才識得去欣賞,蓮香的冬瓜盅,用上七七四十九種材料如鴨絲,瘦肉,蝦仁,冬菇,夜香花等材料去燉,湯水極為方香醇厚,到最後,吃到瓜盅空空如也.內壁的冬瓜肉,也差不多吃清光.來蓮香樓不吃八寶鴨?那就等如沒有來過,長年成為蓮香之招牌.必有原因,將鴨一早去骨去肉,再將蓮子,蛋黃,鴨肉等材料統統塞進鴨殼內炆足數小時,一切開鴨身,所有材料一湧而出,幾小時之間,已將所有材料共和,不知邊樣打邊樣了.蛋黃的咸香,蓮子的鬆化,濃惹的味道,教我如何可以不愛她?見到炆斑尾,眾人嘩然:{條魚係乜野魚,咁大條?}總之,魚皮膠質豐富,肉質嫩滑.連魚汁也可來撈飯

專程來蓮香飲茶好多歎報紙，歎茶的阿叔食物絕對懷舊，有應有的水準飲早茶的好地方燒腩卷極受歡迎但太飽塞不下到底有何吸引力呢？好想一試響譽成名的麻蓉包下次希望有機會碰到

Finally got the chance to come visit this well-known, traditional restaurant for lunch! I came with 2 of my friends who were visiting out of town, and all of us enjoyed the experience.We walked in around 1pm on Saturday and the entire restaurant was full of people eating and waiting for their table. We were lucky enough to get a seat after wandering for 2 min, and immediately went for whatever dim sum that was available. We had- 珍珠雞- 燒買- 豬肚燒買- 鳳爪排骨- 蝦餃- 蓮蓉包- 馬拉糕Everything was good but I parti

wa, 好懷舊呀我好鍾意呢種懷舊飲茶真係愈來愈小喇馬拉糕好好味呀!好香甜, 又熱辣辣, 軟綿綿 =DGOOD!

上星期一係我媽咪嘅生日,之前仲煩緊去邊度食,就俾我喺綱上揾倒一間已經經營咗有70-80年嘅酒家.我訂咗19:00枱,但係去到都要等.啲樓面算有禮貌,到我叫菜時,大約19:25左右,想叫焗魚腸,竟然話賣晒,係唔係好食到咁....好可惜,試唔倒 !!!牌菜百寶鴨 ~ 幾特別,不過有啲食糭FEEL,內有幾個咸蛋黃,好正!!!紅燒斑翅(係魚) ~ 啲魚皮吸收晒啲汁,魚肉好滑,下次再嚟一定要再叫!!!!醬燒骨 ~ 肥咗啲,不過好香!!蒜蓉蝦 ~ 最唔低食,無咩特別!炒通菜 ~ 一般!釀鮻魚 ~ OK啦,手工多!鍋貼小棠菜 ~ 個皮做得幾脆,唔油,蝦膠新鮮!!例湯 ~ 個人認為好咸,但啲渣一啲味都無!總括嚟講,菜式特別,好味,下次一定會再嚟!!!

蓮香令我們樂而忘返,去完又去不得不提馬拉糕,可謂全港最正,香濃可口,到蓮香後也不敢到等二家了.第一次叫糯米包,分量十足.珍珠雞十分好食,每次都叫.值得一試.

上次同maggie嚟過,今次再度到訪,加多左隻腳,donut姐是也坐低第一件事當然係三盅香濃普洱先,今次小心奕奕咁倒,瀉左既茶明顯少左,不過都有,而且辣親隻手指添,但係茶既味道十分好,已經係一種補償點心要了牛肉,燒買,蓮蓉包,梅子排骨,豬肚燒買,再加左一碟滑旦蝦仁炒河...大電視!!呢次一定肥過隻豬!!味道不錯,始終最好食係蓮蓉包,蓮蓉甜度剛剛好,包肉做得很好味;另外豬肚燒買一致讚好!滑旦蝦仁炒河味道比較淡,不過加左辣椒醬食都唔錯,有風味

今天只係需要返柴灣做少少follow-up好快就走得了~~~~~好野!大比放假~突然之間又好想懷舊下~諗緊去中環蓮香下~定返元朗大榮華下好~~最後因為太肚餓~就call埋大比去中環~呵呵黎到ge時候都差唔多三點了~~~所以唔洗自已企係人後面等位都大把位~一坐低~當然要2盅普洱啦~~~哈哈~我相信自已勝任到的!無倒瀉~無倒到成檯都係~小比成功!原來都幾多款點心~~~早黎齊款的話~都真係有排食~最最最想食蓮蓉包同馬拉糕~~~~~點心外~仲有燒味粉麵飯同炒粉麵不過~~~唔洗同人逼餐死搶餐死ge代價~就係得返有限度ge點心選擇~好耐都無見過點心車了!仲要係無熱住~真係一架車ge點心車~好搞笑呀姐見我地坐低無耐~就走過黎用洪亮ge聲音講下有咩食好野~有蓮蓉包~~~~仲叫左懷舊到未食過ge豬肚燒賣~同埋鳳爪排骨~~~小比第一時間食個蓮蓉包~超滑的~好味呀!好想食晒2個~haha有機會試埋麻蓉同雞球大包就好啦~不過咁晏~無啦~~~馬拉糕都無得食tim~~~~~~~~第一次見ge豬肚燒賣~其實又唔算得上係燒賣~都係一大舊豬肚加一舊唔知雞肉定豬肉~hehehe不過又好好味啊!大比超欣賞籠排骨~~好嫩滑~

朋友請吃晚飯, 去左蓮香樓, 我一直都想試但無機會, 果晚仲黑雨, 好鬼狼狽~ 今次主人家預先order叫左個百寶鴨-要預定, 因為限量發售, 但真係好好味, 隻鴨已經炆到好”諗”, 骨都可以食埋, 食落有點兒似好多瘦肉既裹蒸糉, 另外叫左炆斑頭腩- 本人平時唔多食呢樣野, 所以無乜點食, 七味牛仔骨- 好味, 牛仔骨好入味, 同埋好易食唔會韌, 粗齋煲-好香南乳味, 好正, 焗魚腸-正過我在大榮華食, 因為佢唔腥又好香, 煎鯪魚-呢味菜我唔知佢點將d魚肉變返條魚-朋友話街市有現成的賣-所以我唔知就咁煎定係師傅自已釀d魚肉入去, 但煎得好脆好好味, 最後付上甜品-海帶綠豆沙-正呀! 雖然係老字號, 但老伙計都好有禮貌, 仲介紹我地有什麼好食, 所以雖然裝修比較舊, 但唔會覺得唔舒服, 仲有種懷舊的感覺, 價錢亦非常合理, 我諗我會再去食~

上個星期, 去咗中環蓮香樓嘆茶, 第一次來, 感覺很特別, 首先要自己搵位, 其次, 見到周圍都是上左年紀的人, 同一般酒樓唔同, 在這裡開茶, 你可要一壺或一盅, 咁當然要一盅啦, 茶盅很好玩, 頭幾次唔識用, 要用多幾次先識用….我地3個人, 食左大約10碟, 食完好飽好滿足, 不過, 今次美中不足的是, 食唔到限量之物~ 大包, 希望下次有機會食到啦 陳皮鴨腿湯飯–湯味濃, ,鴨腿大大隻, 夠稔又多肉, 配上白飯,超好食豬肚燒賣- 豬肚爽口, 配料鮮味, 不過呢嗰燒賣好特別, 係一餅唔係一粒的, 蝦餃- 皮薄, 無一夾即散每隻也有完整的蝦，蝦肉爽口彈牙,鳳爪- 不是紅卜卜的, 每隻都吸收哂醬汁的味道, 好好食魚翅餃- 鮮黃色餃皮, 味道也不錯蒸大鱔- 鮮甜, 正!!糯米雞: 好大隻, d糯米香噴噴, 軟綿綿,

我係一個唔太食魚的人,次次去親,男朋友媽媽都叫蒸魚云,幾好喎.唔腥架!而且,我地仲叫蒸雞飯,次次都係手快有手慢冇果隻,味道唔差,但比例多骨,你地要小心食呀.......