至尊滿屋日本料理 (已結業)

至尊滿屋香港美食實在太多，我每天都在吃吃吃，究竟何時會胖得像一個波？這次來到旺角吃放題，來到後，發現餐廳的環境及裝潢都挺有日本風格，我們很快便被安排坐下。看一看放題的食物菜單，發現選擇非常多，而且全部都已分類好，方便客人選擇。先來一盤刺身，三文魚刺身味道新鮮，而且是厚切的，非常肥美，蝦刺身非常大隻，一點腥味也沒有，我最喜愛吃劍魚腩刺身，魚油味夠香！芝麻雞翼除了刺身，我認為整晚最有驚喜的就是這碟芝麻雞翼， 雞翼炸得非常香脆，雞翼肉質保持嫩滑多汁，而且調味剛剛好，不會太鹹，非常惹味。壽司壽司終於到來了， 迷你的壽司一口一件，不會讓你太快感到飽肚，可以使試更多不同類型的壽司及食物，而且壽司味道不錯，刺身都非常新鮮，欣賞他的醋飯調味剛剛好，不會過於淡味。串燒大部份串燒調味剛剛好，最愛燒牛舌，咬落惹味多汁，油脂挺香，口感嫩滑爽潤帶點彈牙，係不錯。總括來說，這間放題的食物不錯，選擇甚多，而且沒有出現漏單的情況，有機會會再來。

最開心的是就是跟朋友去吃放題，胃口大的人最適合就是吃放題了～今次我們就去了至尊滿屋日本料理吃放題，過去我都有去過滿屋吃生日飯，對這家品牌的印象也不錯的，先來一份刺身，有頭甜蝦非常好吃，三文魚、帆立貝、北寄貝也值得一試，劍魚腩略為不夠肥美，其他都是一般一般～數量上大致上都給予足夠的，上菜速度令人滿意的。當天我沒有拍很多相片，大家都聊天太開心，又太餓了，直接開動了，燒物大多都很不錯的，不會燒到乾巴巴。壽司的大小不會很大份，一口一件，如果覺得滿意可以再點多幾次，這點我覺得蠻貼心的，畢竟有很多人都是眼闊肚窄，這樣小巧的就不會造成浪費了。整體來說我都滿意的，炸物不會過火，雞翼很香口，喜歡放題的可以一試，值得放入我口袋的清單。

大家去食日本放題，諗住大吃魚生刺身食返夠本，點知一去到見到好多放題罕見嘅食物，第一次將魚生放喺第二round先食。一開始點了炸榴連、狂喝Hoegaarden，哈哈，像是去了泰國還是比利時？因為真無未見過有放題店有Hoegaarden任喝，所以忍不住喝了很多。當然放題吃魚生才是正經事，首推大大隻甜蝦和肥美帆立貝。排列整齊絕不欺場，上食物速度也很快，點了幾round都如數送上。我一個人起碼吃了10件帆立貝和10隻甜蝦。另外還有赤貝、油甘魚、螺片、鮑魚、劍魚腩等貴價魚生，份份厚切，絕對能解決對魚生的craving！魚生之外，特色壽司也做的很好。選擇多元化，我最喜歡黑松露牡丹蝦，這個Fusion味道很配合，即使是一粒粒飽肚飯，也encore了2次！另外香芒大蝦，還有海膽蝦壽司也很吸引，海膽新鮮惹味，放在爽甜蝦肉上充滿口感，Super Like！！！燒物炸物，最好吃是燒菠蘿，外面有炭燒味道，而裡面鮮甜Juicy，不過好快沽清，要點就要趁早！另外吃的炸蠔、炸芝士年糕、蝦天婦羅，都是即叫即做，香脆大件，沒有很重油膩感，大家都很滿意。燒物呢特別喜歡小小日本蕃薯，香口味濃，要燒得好吃，就要靠師傅慢工出細

旺角還真是多放題吃, 今次係見到阿姐在瓊華樓下派傳單, 那就試試新野, 不要食來食去都係果幾間.飲品選擇都頗多甜品櫃本人就比較喜愛這個創作壽司, 這個季節限定魚子醬, 春, 夏, 秋, 冬壽司系列, 以四季的主題來創作, 不同食料配上魚子醬, 色香味俱全而其他壽司刺身的食材也頗新鮮, 不過就味道不算突出, 中規中矩.反之熟食類味道就更優, 好像這個羊架, 調味入味之餘也不太羶, 熱辣辣之餘肉質都好有口感, 不靭不鞋.而稻庭烏冬也是熱騰騰, 而且用料豐富, 不像放題食品, 像平時專門吃烏冬日式麵店的啊~多春魚煎得剛好, 入味多春炸物也是剛炸好的, 所以香脆美味, 不過好熱氣雪花牛肉鍋, 上桌時還是出煙中, 而且是平時在街叫餸吃飯的size, 一點也沒有因為是放題而少料的說, 味道也不錯呢~最後, 竟然可以選Moverpick 雪糕吃, 仲要是我們至愛的朱古力 , 雖然只限一人一杯, 但我已經心滿意足的呢~

開心食放題既時候又到啦呢間選擇唔算好多但質素都唔差😀鹽燒牛舌同蒲燒鰻魚好推介大家試下係幾高質既小食😋今次試左好多刺身，有三文魚、鮮帶子、甜蝦、日本玉子、鮑魚片、鱆紅魚。刺身都ok新鮮，但鮑魚片略嫌有啲硬，鱆紅魚味道都唔係個個接受到，所以未知中唔中意，就唔好嗌咁多住啦🙈壽司款都有唔少創新款，好似芒果蝦同芝士蟹柳咁，好有創意，但配搭唔算好夾，壽司size都有啲偏細，其他壽司好似花之戀咁都係不過不失。食到有啲膩可以試下蟹子沙律同牛油粟米，兩款都幾好食，牛油粟米好入味👍🏻如果想飲罐裝野飲(蜂蜜綠茶、利賓納⋯)可以自己出去拎最後每人仲會免費送一個#movenpick 雪糕或 #Häagen-Dazs 曲奇呍呢嗱雪條，包你食到飽住咁走。想食放題既你不妨泥試下😀

熱辣辣要諗食乜真係好難⋯同朋友行完旺角，決定食放題，又夠近又唔洗諗食咩⋯⋯其實只係隨便選擇一間，但估唔到都幾有驚喜⋯⋯好多選擇不在講，最開心係終於試到有汽利賓納！一直係廣告見到，想試但都買唔到⋯今日係呢度搵到太開心了！飲落冇一般利賓納嘅太甜⋯好好飲！主角刺身唔少得嘅，好新鮮特別係甜蝦！個人覺得甜蝦比大赤蝦好味和甜⋯而鮮帶子就淡少少比較遜色。芝麻八爪魚原隻好大隻⋯有咬口同味道適中。牛舌串: 唔會好韌，重牛肉味，加少少檸檬汁更加突出個味道！燒菠蘿: 燒過嘅菠蘿暖笠笠，超甜超juicy起初見到佢寫一串應該有2-3件，點知黎到得一件所以記住食幾多件mark幾多件，唔好比個「串」字呃到⋯哈哈放題有時都好怕食壽司⋯怕食舊飯會飽食唔到其他嘢。不過呢3款壽司都係幾想試嘅⋯鰻魚試過覺得味道口感都係好吃，都同一般出面食嘅差不多⋯牛肉就可能凍左少少食，有牛味嘅但稍為熱返啲會更好⋯芝士蟹棒壽司好好食！用嘅唔係cheap嘅蟹柳，大大件有蟹味加上芝士好食！清酒煮扇貝: 平時放題見得多都係清酒煮蜆，用扇貝都係第一次見，已經感覺呢餐都幾值得，而且扇貝粒粒都唔細⋯雖然唔算太甜⋯但係酒味濃，值得一試嘅！炸物又係放題不可或

今晚下班和男朋友約好去吃放題，帶他去這間是朋友吃過覺得好食的，而且朋友還說有Hoegaarden Rosèe!! 這可是我超愛喝的啤酒!!我有在想它有虧本嗎?市面這樣少少一支都要10幾塊⋯⋯選擇紙刺身拼盤來說很驚喜它有鮑片！雖然不是新鮮的鮑魚切片⋯但這種鮑片卻是我在茶餐廳叫公仔麵時最愛的配料！三文魚不太肥美⋯不過還有帆立貝和甜蝦的鮮甜搭救！海膽手卷: 海膽比較少，一口咬下去就沒有了⋯會剩下飯團，不過海膽鮮味十足⋯應該吸引到海膽迷了！就如果海膽能多一點會更好！螺片炒蒜心菜: 意想不到的獲氣！蒜心食下去蒜味很重而家煙煙韌韌，口感有點像韮菜花⋯好好吃！壽司: 名字我都忘了⋯都是香芒系列。最特別的是這個水果壽司！起初還有一點怕怕，覺得用水果做壽司好像有點不搭配⋯但卻沒想到冷冰冰酸酸甜甜的還蠻好吃的！這個是有encore的！焗廣島蠔: 這是放題必吃的！食廣島蠔重點都不在蠔身上⋯而是旁邊的配料！沙津忌廉洋蔥酸酸的超好食！不過不要食太多⋯忌廉會令人有點膩喔！炸物: 上面的黃金包，本來是有點期待，在想會唔會是芝士年糕之類的⋯它和煉奶一併來到，是有點驚訝⋯咬下去更驚訝！居然是炸奶黃包但奇怪的是為什麼食奶

今天星期一,本来同仔仔贺生日去食放题,去到坐下,先知同上次 Menu 吾同,唉,不旦少野食,連我太太至爱溜蓮炸旦都無,燒物又少,羊扒雞亦又無 ,只有少炒,壽司,刺身,日式小食,水準又下降咗, 下次未必會再去了.

係旺角行街行到妟一妟，收到張放題傳單，就突然想去食放題，心動不如行動，就直接上去拉。甜品一向都係開頭食，CAKE款都幾多，不過揀返最鍾意既朱古力同芝士味就夠了酸酸辣辣既鳳爪，朋友每次都會叫，結果每次都陪佢食雞軟骨有咬口，食落都覺得新鮮D，而味道就無咩特別刺身色水都幾靚，刺身並唔薄，三文魚係相當有厚度食落亦十分之滿足食完三文魚刺身，再黎三文魚同鰻魚壽司食兩件細2舊既壽司，其實都唔會好阻位打好個底，就開始食燒物、炸物燒牛舌一D都唔UN，仲好香，有咬口既質感雞翼外脆內嫩，淋上檸檬汁，刺激味蕾，又真係好似好食D食燒蕃薯，一樣永遠無人明白我點解咁中2食既野淡淡的甜味，質感，完勝炸波波我都中2，因為入面煙煙UNUN榴槤味濃，又香芝士就是甜甜的最後就係食雪糕，有H同M字牌同朋友SHARE，就2款都試哂

飲品有好多唔同嘅選擇，連果汁先生同有汽利賓納都有得揀！鹽燒牛舌好好味，燒得好嫩好滑！諗起都想食都幾串！焗廣島蠔 火候剛剛好，面頭嘅芝士白汁剛剛好燶燶地，入面仍然好嫩，而且好多配料，加埋一齊食真係好好味雪花牛肉鍋，係日式壽喜燒湯底，牛肉好嫩，來到時仲有少少紅，再浸浸d湯就食得，而且都好多牛肉，配菜都好足料，有菜同粉絲燒菠蘿好厚切，面頭燒得好香，好甜燒烤比想像中大隻，啲肉好實淨，好有鮮味呢個係榴槤炸彈，佢炸得外殼幾香脆，唔油膩，裏面個榴槤餡好香榴槤味，幾滑，鍾意食榴槤嘅朋友唔好錯過，特別的選擇海膽手卷，海膽好多但手卷細細，好正！海膽新鮮，好清甜，而且侍應拎個手卷嚟嘅時候，會提醒客人先食手卷，否則紫菜林左會唔好味，好細心天婦羅天婦羅好酥脆，蝦好大隻，南瓜好甜，冬菇好juicy，每一隻都唔錯，值得一試仲有每人可以選擇Haagen-Dazs雪條，或者movenpick 雪糕，好有誠

甜品同埋嘢飲都係出去出邊攞嘅，甜品賣相好吸引，有成十款以上可以選擇，飲品都有好多唔同種類，仲有啤酒有支裝hoegaarden! 鍾意飲啤酒嘅朋友就有福了！特色壽司整得好精美，平常去食放題壽司會覺得幾求其，但我覺得呢一個絕對係有水準，唔單止賣相吸引，食落都得新鮮好味，壽司飯絕對唔會雪到硬哂，驚喜的美味！建議大家order嘅時候分散啲嚟落單，因為上菜好快手，但呢度冷氣幾凍，一次過黎咁多嘢食好容易吹凍，就好似我呢個多春魚，來到嘅時候佢好脆好香，仲係熱辣辣，但一放得耐左就吹到凍哂縮晒水，所以一定要快食刺身好夠凍好新鮮，劍魚腩刺身值得推介，好肥好好味，而且唔會有筋，好有魚味，好正！赤背帶子亦都好鮮甜，三文魚都好肥美！羊鞍好大件好厚，燒得好香，入面鎖住好多肉汁，好嫩！初頭唔知道以為係燒嘅，原來係成鍋，唔知係咪整定，覺得有d over cook ，但都幾有鮮味最後Haagen-Dazs雪條做甜品，好圓滿啊

我哋呢對放題狂迷夫妻這夜又去拍拖擦餐勁嘅,好彩香港放題店片地開花,各式各樣主題都吃得到,今趟試的至尊滿屋日本料理係上次吃過質素尚佳的御滿屋嘅姊妹店~至尊滿屋日本料理星期一收費$228+10%,我要就車爸爸食夜場時間由20:45-23:15,勢估不到平日的夜場都爆個滿堂紅呢!!飲品跟一衆放題店般選用自助形式 ,喜歡邊樣自己揀沒有"被選擇"的情況出現架^0^另一面係甜品櫃,有布甸,奶凍及切餅之類,不算十分吸引但吃放題放對我嚟講此非重點!!飲品也夠心思新出的有氣利賓納都有供應合晒我心水,另外那罐菠蘿汽水又係我"飛佛",內心即時充滿了喜悅^0^但High處未算High竟然比我發現有Hoegaarden Rosee而且都係任飲啊,酒客們唔使食也輕易回本啊haha~好喇講咁耐好肚餓呀,先上檯係刺身拼盤點了三文魚,鮑片,油甘魚,劍魚腩,甜蝦,帶子,赤貝,馬刀貝等等~刺身新鮮度不俗,尤以劍魚腩為首,咬下沒帶冰感,滿口油香,味道更是鮮甜非常得體喔!!而三文魚色澤亮麗油脂豐腴得很,肉質軟綿綿入口十分鮮甜好吃^0^又要讚賞這集團旗下的壽司師傅,所有壽司,軍艦和手卷全都製得十分出色^0^ 壽司飯質感剛好,而面

約六時來到，準時入去食！未開始吃之前，先看看有什麼飲品可以揀。真的可以說是非常多，而且是一些高質的貨色。不過，甜品櫃的甜品吸引不了我。事不宜遲，我們快快看了一下點餐紙就下單了！因為食量不大，又不想浪費，所以吃放題都是很保守的叫一件食一件。*焗廣島蠔用錫紙殼盛著的蠔，加入了洋蔥、菇和芝士焗，味道真的「冇得輸」，如果蠔可以再肥美一點就好了！*刺身點了三文魚、油甘魚、深海大赤蝦刺身、北海道角螺，和鮮帶子。三文魚和油甘魚都算重魚味，帶有少少油脂味，不會淡而無味的；深海大赤蝦刺身比甘蝦大隻很多，而且蝦味重，蝦肉又彈牙；北海道角螺好爽口；鮮帶子都夠鮮甜。刺身部份以放題質素來說真的不錯。*牛油果香草鮮蝦沙律沙律用上了香草和橄欖油拌勻，整個沙律都有很香的香草味；鮮蝦是熟蝦；略嫌少了一點牛油果。*烤鰻魚串鰻魚有少少難咬，不過都有好香的魚脂味。*燒有機鮮菠蘿這個連平時不吃菠蘿的大佬都大讚。菠蘿燒得剛好，不會太乾，而且有好甜的果汁。*燒有機日本蕃薯仔這個蕃薯仔基本上亦是每間放題都有，最愛是它夠迷你，可以淺嘗一下，吃完又不會太飽。蕃薯仔不會燒得太焦，而且中間好軟好甜。*海苔醬燒三文魚火炙類的壽司感覺都是比較穩

今日朋友係外國返泥香港放暑假，所以就陪佢去左食日式放題。外國既日式料理價格一向偏高，比較之下，香港既二百幾蚊放題真係好抵食。今次呢間放題位於旺角瓊華中心，交通尚算方便。餐廳提供的前菜選擇也不少，除咗日式既中華沙律、枝豆、芝麻八瓜魚等，還有泰式涼拌，泰式既酸辣鳯瓜。食放題一定要點刺身，刺身種類適中，也新鮮。三文魚以厚切形式上碟，食落會較有口感；甜蝦約有尾指粗度，新鮮甘甜；北寄貝相對性較韌，適合喜歡有咬口既朋友；而新推出既鮑片則不算韌，容易嘴嚼。餐廳利用春夏秋冬做概念，創作咗四種季節限定既特色壽司，而我就揀左夏壽司和冬壽司，夏壽司選用咗魚子、芝士、甘筍和蝦，甘筍平衡了芝士和魚子的濃郁香氣，增加一些清新，故整體唔會好油膩。冬壽司則選用蕃茄、魚子、芝士和帶子，材料新鮮，組合特別，整體互相配合，味道唔錯。單品料理方面，清酒煮扇貝亦是一個唔錯既選擇，淡淡既清酒味不會太濃郁，容易入口，扇貝數量又適中，一份有四個，每個也相當肥美。燒品方面，我喜歡燒廣島蠔，廣島蠔新鮮肥美，再配合香菇、蟹柳、洋蔥和沙律醬等配料調味，使味道更香濃。飲品方面，餐廳選擇非常多，除咗有汽飲品，仲有一些非有氣飲品供客人選擇，如道地