胡同 (已搬遷) 新店位置

點都估唔到今年生日男友會帶我去食中餐，仲要係食辣嘢嘅！哈哈哈!事前佢完全無透露過今晚係食中餐定西餐，因為之前幾年佢都係同我食西餐慶祝，加上佢自己又唔食得麻辣，所以真係無預過佢會係揀我鍾意食嘅辣嘢慶祝，超級Surprise！！胡同其實係指北京老城區住宅之間窄巷嘅特有稱呼，顧名思義餐廳主打嘅係北方菜同北京菜，所以部份招牌菜式都係同辣有關。老老豆豆，一開Lift門真係比佢嚇親，眼前見到嘅係一個掛滿紅色利是封嘅reception，雖則話中國國旗係紅色姐，加埋呢度d陰暗燈光，真係有d鬼異!仲有架人力車喺度，唔知坐唔坐得上去嘅呢?!不過餐廳最剎食嘅當然係無敵大海景，離遠望過去一大排落地玻璃，無與倫比嘅維港景觀就係眼前~真係好靚!男友話佢book嘅時候已經無晒窗邊位，係有少少失望，好彩我哋早到隔離未有人坐，好一段時間都無人遮擋。五光十色嘅維港襯托住，真係令人未飲就醉!PS: 如果想坐窗邊位要早d訂枱！！室內裝修都係好中國風，環形拱門、紅燈籠同d高雅嘅仿古傢俱。每張枱未入座之前都係放咗個雀籠做裝飾，客人入後侍應會攞走個雀籠掛起窗邊嘅紅燈籠附近。餐牌都用金色龍圖案刺繡，十足皇上嘅聖旨咁款。Mocktai

重要的人生日，早早兩個月前已尋找有氣氛有味道的餐廳慶祝，直至遇上胡同，環境氣氛都稱心滿意。特別喜愛古老懷舊的裝潢，令菜式更有味道!電梯門一開，彷彿到了另一國度，燈光佈置能稱得上完美，若然能添上獨特的香味，效果更佳!感謝職員能安排上靠窗位置，雖然有最低消費，但比樓上同集團的Aqua合理得多。正在推廣鮑魚軟殼蟹套餐，內有招牌菜，那就試試吧!頭盤有3款: 左起魚子薰蛋，糖心帶子，手撕雞(辣)十分欣賞薰蛋，味道夠的同時蛋黃依然半流心長時間才能入味，低温能保持蛋黃流心帶子算是十分大隻，內裡依然鮮嫩，至於手撕雞，略嫌辣了一點。紅燒鮑魚，跟糖心帶子一樣，鮮味嫩滑，味道細膩!由於唔食牛的關係，侍應貼心安排以雞柳代替牛柳，蔥味爆得夠香。招牌菜:大紅燈籠高高掛其實係辣椒炸軟殼蟹，反而有點失望，辣味完全蓋過了蟹味，用椰菜絲粉漿炸完效果味道都應該一樣，浪費了軟殼蟹。松露蛋白炒飯，粒粒分明，沾上油光，特別吸引雖然身邊人唔太喜歡松露，但也將碗清了。另外加了籠龍蝦包，味道可以，但可以再重一點蝦味。想再encore煙燻蛋，可惜沒有單點.....生日原故，餐廳特意安排了甜品轉上生日裝，美妙!!其實真要讚賞胡同的員工，整

我自己本身好鐘意食去過十幾個國家試唔同既野食，個人比較嘴刁！返離香港咁耐，去過好多唔同形式既中菜，站時除左摩地道既鹿嗚春同灣仔福臨門外，好耐無比中菜廳滿足過個口。早幾日我生日，女朋友知我嘴刁，明查暗訪好耐搵到依間野，我初時唔知去邊食飯既！一開始佢帶我去左尖沙咀碼頭上左張保仔號，我以為食海鮮啦！點知唔係，隻船駛左係維港中心係船上飲紅酒，紅酒係免費任飲！嘆夜景一個鐘後。跟住上岸去餐廳，一入到去見到胡同個名已經覺得好熟。食食下因為服務太好回想下米芝連餐廳就念返起胡同。我地食既係12道菜，頭盤係冷盤三道菜，味道平凡但不失風味，不會搶過之後主菜既風頭。其他唔講因為無得挑剔，不過黃金蝦我個人鍾意有殼既！係當主菜既葱炒牛肉落枱時我嚇親我心念米芝連餐廳比咁既主菜我？因為之前既前菜都會有decorator。相反主菜咩都冇一碟炒牛肉咁，但我試完就覺得可以原諒，味道平均。。不太咸不太油，洋蔥用白紅洋蔥一齊炒風味更高，牛肉肉汁多鮮嫩，我食得出牛肉既軟滑係肉既肉質本身軟滑，牛肉應該用左較高級既日本牛或澳洲牛，價錢又唔會太貴，仲生日送甜品。我會想再離試下佢既川菜。

Tried this restaurant a few years before n the food n service was amazing. However, last night I tried with my fds to celebrate bday. 7 ppl. The man serving us was not nice. As we drove, so we did not order alcohol , we only ordered Chinese tea. I’m not sure if this was the reason he served us unfriendly. The way he asking, talking made my fd felt uncomfortable. The food, we ordered 山葵花枝 (good, fresh)脆膳 (too sweet that barely taste the fish itself)茴香餃(漏單，so we cancelled it at the end)胡同米飯(not t

一試難忘，由踏入大門的一霎，眼前的景象，與食物的色香味溶為一體，令整晚的氣氛由內到外都充滿「熱辣辣」！前菜，體驗人生的甜酸麻辣；糖心鮑魚，像征人生的首個高潮；蔥燒牛柳，沸沸揚揚；大紅燈籠高高掛的辣，意在放任；黑松露蛋白飯，帶你回到現實，所有的情欲色香味，其實也只是為一餐溫飽；豆腐奶凍，像晚年的一點清甜，令人生旅途回味！

View is nice but menu is underwhelming. Tons of Chinese restaurants in Hong Kong with better food at a much better price. For example, the Peking duck is deep fried not roasted. Deep frying is the quick and cheap way of doing this that does not taste nearly as good.

一上到去，又俾個無敵夜景震撼咗，下午遇到嘅工作煩惱無哂要介紹下食物驣椒花枝：一朵白色玫瑰，女士們開心哂，帶有麻香羅漢虎蝦：好大隻同爽口嘅蝦，好鐘意淋面個瑤柱汁鵝肝燻蛋：本人係麻麻地鵝肝（原因：唔鐘意個味道），但今次因為有煙燻蛋，所以鵝肝個味無咁濃. 鵝肝已煎封過，同個燻蛋出奇地夾，綿滑入口涼伴辣鮑魚：鮑魚味無俾個辣味熗到燈影牛肉：手工菜，伴酒一流金匙一口脆：牛肉切粒，同埋成隻匙羹可以食架（玩味十足）辣子脆蠔：有驚喜嘅菜式，一上菜係有個脆脆麵蓋住，下面係一隻隻酥脆嘅炸蠔，個酥炸外層好食到不得了，包住隻肥美嘅蠔水煮魚：桂花魚，嗜辣嘅我地都覺得個汁好正，伴面一流沙薑脆皮手撕雞：撕完嘅雞肉再撈沙薑，啖啖都有沙薑味乾燒蓮藕片：脆脆嘅蓮藕片，伴埋蝦乾，好惹味貴妃泡飯：有啲期待，師傅會拎一碗飯＋蝦肉出來，加入高湯，再倒入炸咗嘅脆米，炸炸聲，令隔離枱都望埋過來柑桔朱古力：好鐘意個外型🍊，有一個好似煎堆脆軟外層，因為熱力令內面嘅朱古力溶溶地，為呢個完美晚飯畫上甜甜句號利申：原先以為係一啲所為嘅fusion 菜，都係俾外國人食嘅中菜，但今日一試，充滿驚喜，又好好味，仲返屋企同媽子講，下次同佢去

重回胡同，雖然由晚宴轉變為假日早午餐，飯腳亦不同，但是輕鬆歡樂氣氛沒分別 曾經想過到胡同一嚐中式早午餐，連結還儲存在書籤列中，但早早忘卻了這回事 及至友人開局一提才想起，此時，早午餐已由自助任食換成十八道菜輪流上桌 店方會按人數準備餐牌上所有菜式，叫價$428+10%，飲品則需加錢享用 單看價錢與以往相約，比長期攤放在外的自助餐，一道道奉桌，應該更能呈現原有質素 只是思及一般所見Tasting Menu的精緻小份，未知改革之後，能否保有值回票價的感覺 既說夏天炎熱悶焗，涼爽香辣的前菜就來得正好，醒胃且消暑氣 椒香口水雞 Chicken with Glass Noodles Marinated in Sichuan Chilli Sauce 雞絲不鞋亦富肉味，加上粉皮的煙韌嚼感以及輕度的香辣惹味，搶手之選 鵝肝燻流心蛋 Seared Foie Gras with Osmanthus-smoked Coddled Egg 點上晶瑩剔透的蟹籽，賣相精緻，鵝肝表面略為帶脆，濃郁而不腥臊 燻蛋有著陣陣煙燻香氣，溫和味甜，蛋黃細緻稠潤，一如以往，未有失望 山葵花枝 Sliced Squi

假期，又是歎Brunch好時機！今次來到坐擁無敵維港美景的《胡同》一嚐中式Brunch，她家Brunch時段，無限量供應多款中式頭盤、點心、甜品... 辛辣主菜更是辣得過癮，很刺激呢！ 頭盤包括超嫩滑又爽口的「山葵花枝」、燻香突出的「鵝肝燻流心蛋」及肉質鮮爽的惹味「椒香口水雞」 即點即製的點心，矜貴「龍蝦抄手」辣度十足、菌香突出的「松茸野菌包」外型維肖維妙、還有香脆乾爽的「芝士泡菜蝦卷」... 亦是必點之選。 每款主菜均具水準！「東宮鱈魚」甜酸並重、「炸軟殼蟹」啖啖肉又夠香酥、「成都水煮魚」辣而不嗆、「京城羊肉」羊味突出，以薄餅包著同吃，風味十足。 甜品則有外形可愛，圓波波形狀的「綠茶紫薯」及「朱古力柑桔」，「黃金流心包」甜度合適。感謝欣賞 KsMeow 小分享！

Hutong in Hong Kong is neither a typical Beijing alleyway nor the hawker hall in Kuala Lumpur, it is a sought-after Chinese restaurant which belongs to the Aqua Groups. The huge space has been set with wooden doorways, birdcages and red lanterns, along with an astonishing view of Hong Kong’s skyline from floor to ceiling windows; a wishing tree standing in the middle also adds a little more traditional Chinese elements to our brunch today. It is breathtaking!That said, we start our Northern Chin

早前係openrice見到係哩度訂座就可以 以$498享用六道菜的晚餐 於是我就book左喇 揀左6點半 8點要還枱 訂枱後會收到email confirm 今日仲收到confirm嘅電話呀 有溫馨提示 態度非常呢😊入座時同店員講左想坐window seat 好好彩有得坐 仲對住個好靚嘅海景呀😍😍真好👏🏽😊一坐低時 店員介紹了桂花茶俾我地飲 茶色好睇之餘 聞落仲好香桂花味 飲落仲好舒服呀👍🏽😊會不知不覺飲左好多茶呢哈哈前菜有三款小食 係冷盤嚟嘅 包括 花雕醉雞卷 魚籽燻蛋 糖心帶子 食物一上枱時就已經聞到好香嘅花雕味 仲有兩塊圓碌碌嘅雞肉卷 肉質好腍呀 每咬一啖都有花雕酒味👍🏽👍🏽魚籽燻蛋係糖心蛋 好好味呀 仲有一小串嘅魚籽 一啖食哂好過癮呀 同埋係勁有濃郁嘅煙燻香味😍😊至於糖心帶子 肉質好腍但勁厚肉🤤🤤帶子係勁新鮮 好好食 三款前菜都好好👍🏽👏🏽紅燒鮑魚 仲有兩條露筍仔做伴菜 鮑魚肉質適中 非常彈牙有質感 不過醬汁方面略嫌較重口味點 露筍仔正常 夠嫰又爽脆😛☺️佢叫紅燒燈籠高高掛 賣相已經非常吸睛😍😍燈籠入面有超級多嘅辣椒🌶同埋山楂 一大堆辣椒山楂𥚃 入面有六隻軟殼蟹🌶🔥🦀 輕輕一啖

星期六係我男朋友生日，因為臨急臨忙先搵餐廳，就黎左OpenRice 搵有情調兼可以網上預約嘅地方。驚喜1,咁我就約左8:30，但職員通知我就話窗邊位已full曬，但結果去到就帶左我地去窗邊位，睇到維港夜景真係好靚！驚喜2,食完晒野，準備埋單走，點知職員無啦啦拎住份插左蠟燭同生日牌嘅甜品比我地，我自己都呆左，因為我係完全無點甜品，剩係係OpenRice book嘅時候，寫希望坐近窗口位，因為男友生日。超級驚喜！講返食物，口味比較重，但我同男友本身愛好川菜，所以都好欣賞！而且賣相好吸引，份量亦適中。首先點左份頭盤，係炸左嘅膳，脆卜卜又唔腥，好味！之後再叫左4樣野辣子雞唔算太辣，雞肉嫩滑無雪味！其次就係呢碟（籃）炸軟殻蟹，下單時職員提醒我地，呢個好辣。而食落又唔係真係太辣，只係香辣級，唔係麻辣果隻。仲有叫左碗擔擔麵，食到有羊肉味，不喜歡！而男友就成碗食晒！至於飲品方面，基本上成場都叫酒飲，不過我就覺得食中菜點都要飲返杯茶嘅！

之前承諾一位90幾歲嘅長輩會帶佢嚟「胡同」睇「變臉」！今日本來訂咗樓下的「御寶軒」飲茶！突然醒起「胡同」的「變臉」、即管打去問下碰碰運氣！竟然撞都冇咁啱、佢答話今日係！嗱嗱聲book 枱改地方！👏🏻👏🏻😘嚟到「胡同」唔知道係咪因為見到老人家行動不便、被安排最近表演場地嘅位置、諗住今日有運行！👍🏻😜「胡同」周末供應自助餐及表演$428/位 （加一服務費）！這裡食物不過不失、環境 + 表演都算值得！而且今日志不在食物！😜自助餐食物一般（意料之內）、但由頭到尾全部都只微溫（包括熱湯、炒飯）、就.....！😳我一路食一路向侍應反應、她主動提出給我送上兩碗（熱）白飯補救（但其實都係微䁔）！只是服務態度值得嘉許！👍🏻😜食到一半侍應走過嚟表示「變臉師」在來店途中出意外、所以今日「變臉」表演項目取消！有冇咁啱呀？簡直係晴天霹靂！有上咗賊船嘅感覺！😳最後只送上一把送都唔要嘅扇作補償！但最失落係令到老人家好失望！😳😳到甜品環節-女侍應主動走過來溫馨提示、甜品有雪糕、如果唔喜歡食凍野、可以轉（熱）糖水！我都唔知好嬲定好笑！😅我回應：我哋唔係唔食凍野！只係「熱嘅要熱、凍嘅要凍」！我地點咗雪糕、因為我知道呢位老

男友新曆生日，本想參加700多元胡同early dinner及張保仔船tour,不過要1900上船，工作關係趕不到就直接吃晚餐並欣賞夜景算了。本想訂壽包，但只两個人，侍應說怕heavy的話，叫甜品都可加生日牌加蠟燭，很細心。點心，小菜味道普通，但夠熱度，感覺就變中上了。擔擔麵必試。最低消費，每人400。可早一個月前訂位。

地點: 尖沙咀北京道1號28樓 交通指引: 港鐵尖沙咀站 C1 / L5 出口 電話: 3428 8342 我很喜歡胡同的擺設，或許是因為剛從婺源回來，對於木雕製品，有很深厚的感情。胡同，其實是指北京的巷弄，這家餐廳用了很多中國的元素，集合在一起，連地磚都有注意到，是用中國的雕花石磚。我是被招待的，不好意思趴在地上照相^^~混雜了各地中國風的餐廳，適合帶鬼佬來體驗的地方。 被招待的一餐，在胡同。這是素食料理，自己一套。 這裡的裝潢很特別，若是考慮胡同，但是又要招待素食者，也是一個選擇。 味道，整體而言，很不錯，雖然吃素，但有香有辣，每一道菜都很有誠意，沒有加工製品。可推薦。