胡同 (已搬遷) 新店位置

教了書也有一段時間，我發現小朋友真的很喜歡跟老師聊天，聊聊今天穿了什麼帥氣衣服，爸爸媽媽又帶我去那裡玩、那裡吃好東西。沒錯，小孩子也是很在意吃的，試過一位5歲小男孩跟我形容他在意大利吃的披薩如何如何美味，身為吃貨的老師也為之甘拜下風。最近受邀去了一家新派中菜廳，可以一邊享用早午自助餐，一邊欣賞維港美景及各式精彩表演(功夫拉茶、手工拉麵、甚至國粹級表演「變臉」)，而且重點是，12歲或以下小孩「完全免費」。下次碰到小吃貨的父母，我一定介紹他去這一家嚐新～Sunday Brunch 有自助料理、自選主菜和甜品。大堂中央有自助餐區，分為內外兩圈。外圈的桌上是一個個的竹蒸籠，裡面放著熱騰騰的麵餃包子，樣子都相當對板。其中我最愛吃草原餃 Lamb and scallion dumplings 和黃金辣肉餃 Spicy minced prok dumplings，皮薄餡美，沾一點紅醋，愈吃愈順口。再到內圈逛逛，炸春卷 Deep fried spring roll 看起來很受歡迎，外國小孩都向它下手。XD 而我則被煎成金黃色的片片金 Golden seafood and vegetable cakes

這陣子吃得特別多, 整個月都在澳門為主, 還是到不的餐廳找找吃去, 再加上在港也參加一下教父的飯局, 也許要吃的也要吃上幾個星期, 真有口福!!不過要數這些美食的開端或許應由這家北京道一號名店講起。話說有日教父神神秘秘的找著吃東西, 星期日要來個Sunday Bunch。原來是來這個胡同!!北京道一號居高臨下的這家胡同, 常給我的感覺是夜間消遣的氣派食肆, 又或是些西式中菜的感覺。不過無可否認其地利位置享有的景色之美, 令人心情輕鬆。平常到胡同還多是晚上時間, 能看看夜景, 喝點東西。但這次來卻是Sunday Bunch, 日間也能盡眺維港的景色。看著船隻熙來攘往的, 好不繁忙, 但是日間還有有其獨特的漂亮之處。餐廳設計故然很好, 古舊式的木檯椅設計, 古典中有時髦, 但也有種西洋味。擺設也精緻, 而且間隔有點跟原本胡同的小巷, 有裝成陳舊的木框架間房, 感覺幽雅。我們有幸一檯十個八個坐在餐廳卡角的一張大圓檯, 單是窗外的270度海景, 已叫我包飽了!!餐廳十二時開始Sunday Bunch, 索價HK$398一位, 而如果像我這樣的酒鬼, 還是HK$598的任飲香檳, 雞尾酒的, 感

上星期日因身體不適未能出席朋友的聚會，幸好今個星期日終於可以出關，朋友請我來到尖沙咀北京道一號的胡同吃個早午餐，掃走過去一星期的鬱悶。座落於北京道一號的餐廳，可以說與維港景色劃上等號。無論你是什麼心情，來到這裡看著戶外景觀，已經是一件很寫意的事。走進餐廳，仿如到了另一個世界似的，古式古香的擺設，鳥籠、腳踏車、木門箱房，另有一番風味。吃早午餐怕人多沒有私隱，這裡也有 VIP 房，景觀更是一流，很受客人歡迎的，建議早點訂位。這個早午自助餐逢星期日供應，本身每位是 $398，另有 $598 一位，就包任飲香檳、紅白酒、汽水和果汁等。風味頭盤和北方前菜放在餐廳的中間位置，有涼菜小食、蒸餃和粉麵等。這裡的餐具充滿花和蝶圖案，而且用上珠串繞著餐巾，令我印象特別深刻。炎炎夏日，這裡有用上 "茶" 的雞尾酒，感覺很特別，在眾多選擇中，點了 Spring Rose，是春天的玫瑰嗎? 這杯雞尾酒給人很少女的感覺，白裡透紅。酒味不太強烈，多了荔枝的清甜，口味清新。不知道由何時開始，我已經不怕吃辣，這個麻酸魚陣陣的麻香，魚質也很嫩滑呢。這個蒜泥白肉，薄薄的肉片和青瓜，盡顯刀功，看起來是一個很健康的菜式，味道偏

雖然超強颱風威馬遜剛離開，但已回復了晴朗的天氣，正所謂雨後陽光嘛！就趁著這個難得的好陽光，來到位於北京道一號的胡同，輕輕地從落地玻璃往外望，就知道餐廳坐擁著迷人的維港景緻，能在這般悠閒的景緻中享受著全港首創的中式放題早午餐，真是賞心樂事。甫步出電梯，即看見一大棵許願樹在迎接我們，雖然是仿製品，但做得維肖維妙，旁邊更停泊了一架單車轎車，客人可隨意拍照留念。環觀四周，用上古式擺設，形成一個古式古香的環境。樓底相當之高，與落地玻璃窗的設計，空間感大增，美麗的維港景緻一覽無遺。除了一排壯觀的近窗的優雅座位外，還設有以屏風相隔的廂座及貴賓房，兩者設計同樣相當別緻，設置在貴賓房的大門更有點山寨的感覺，令人有點生畏。與貴賓房對立的正是舒適的茶座，有著古代客棧的模樣，看上去好像一點也不舒適，可是卻吸引到相當多的客人到來。此趟的目的正是品嚐首創的中式放題早午餐，這個特別的早午餐逢星期日中午12時起開始供應，每位$398，但如果想享用源源不絕的酒水，定價為$598一位，酒水包括【VeuveClicquot Brut Yellow Label香檳】、紅白酒、Rose、汽水及果汁，更特別的是特調的茶香雞尾酒。

你們愛在週末吃早午餐嗎? 我自己就很喜歡, 最近試了北京道一號的胡同, 他們在做星期天的早午餐, 是做中式的. 自己試過後感覺不錯, 能帶家人來, 因為他們都不太愛吃西式的食物, 這邊的菜式我想他們會喜歡幾年前的晚上, 我已經跟家人來過了吃晚餐, 最印象深刻的是炒素翅跟羊肉. 還有就是餐廳很暗. 這次來的是中午, 終於可以看清楚餐廳的裝潢, 海景很開揚呢早午餐如果只吃, $398一位, 但如果$598就有無限供應的香檳, 紅白酒跟果汁. 愛喝酒的朋友我覺得很划算有無限供應的點心小菜及甜點. 也有一款主菜很多選擇點心有黃金辣餃, 小籠包, 草原餃跟素餃. 做的皮是屬於老北京會做的厚皮, 但也不會太厚, 蠻好吃的呢. 嗜辣的我覺得辣餃蠻帶勁的, 我喜歡素餃, 裡面的雪菜不會鹹, 很好吃小菜真的有很多選擇, 自己最喜歡的有辣的大紅袍蝦球, 醉香手撕雞跟麻辣魚. 都做得很夠味, 尤其是麻辣的菜式, 愛麻辣的朋友這裡真的有很多你會愛吃的主菜方面, 覺得都做得不錯的有果木雞, 白沙參牛肉, 麻婆豆腐, 還有話梅蝦. 真的蠻好吃, 但就因為吃到再好的, 雖然那些都要加錢, 但值得點來吃不用加錢的以下

冬天的時候，大家都會想著一些令人吃過之後會變得十分溫暖的食物，火鍋便是大家的不二之選。除了火鍋，辣雞煲相信也是最近大家熱愛的暖身食品之一。炎炎夏日要對著一鍋辣雞煲吃飯，就算是空調完備的用餐環境，我想應該也不會有太多人願意這時吃雞煲。不過愛吃辣的人就和愛吃雪糕的人一樣，無論天氣怎麼樣，只要一想起就會立即去找來吃。家人突然提起想吃點辣，剛好在網上看見胡同的分享，又覺得京菜的辣應該可以滿足特別能嚐辣的家人，便提前一星期訂好座位了。不過最令人摸不透的是這兒的限時用餐，以每人消費最低 $400 的餐廳實在想不到用餐時間只有一個半小時。要是打算和朋友聚餐，然後聊上一個晚上，這兒恐怕不是選擇名單之內。我們大約七時來到，那時還可以欣賞白天的維多利亞港。待我們點菜後便開始入黑，內外都換上一幅截然不同的風景。聖旨到 $218這兒的菜名都是用一些取其諧音來命名，這客「聖旨」(蟶子)以玫瑰露和辣醬油調味，再放上蒜粒蒸好。蟶子整齊地在碟上一字排開，旁邊圍著一層薄薄的醬油，但醬油的味道又未能浸透到蟶子的中心。蟶子的質感吃起來雖然還算不錯，味道卻沒有讓人留下深刻的印象。雲海白玉 $218兩排疊好的帶子從上面看起來就

七月二十日 (星期日) 早午餐，乃港人週六日的飲食潮流，不過還是以西式為多，所以一有中式的早午餐，倆口子也就特別感興趣這個週日，來到位於北京道一號的胡同，嚐一個絕對「唔」同的早午餐上到廿八樓，不絕的木雕裝潢,石拱門，還有大紅燈籠高高掛，滿是老中國的味道十多人，正好佔了其中一個「胡同」是豪華版的「胡同」，落地玻璃，無敵大海景週六日總是懶洋洋的，也應該如此早午餐，三四個小時的時間，讓人可以細嚐美饌,與友好歡度愉快時光這裡的早午餐只在週日供應，型式就是可在中央處的三枱美食任吃，加選一款主菜，$398，加配無限添飲的香檳, (用茶)自調雞尾酒或是其他飲品的話則$598主菜選擇十分多，有些要另加錢的，如龍蝦和鮑魚，大家想食得多豪，自己選擇吧先探探中央處的三張自助餐桌，先走到擺滿蒸籠的包餃部四款餃子/小籠包，有同一個共通點，就是皮較厚以為水準不會好，皮的部份又不會韌，反而是稔稔的挺易咬開四款中，小丸子愛味道較輕盈的胡同小籠包，而比利則愛較重口味的草原餃和黃金辣肉餃小籠包肉汁豐富，餡料富咬口，而黃金辣肉餃則充滿辣勁，吃前要有點心理準備，也應該在四款中排到最後才吃草原餃是什麼? 說是草原，就有羊肉餃喇

喜歡吃早午餐，原因有兩個。一、我總是被它豐盛的內容吸引；二、喜歡那種懶洋洋享受中午時光的感覺。早午餐一向以西式為主，但我們最近去的胡同，就嚐試了一次比較新奇的中式早午餐體驗。胡同坐落於北京道一號。而「北京道一號」這幾個字，代表了無敵維港海景。在開闊的海景下享用早午餐，未食就已經加分。而餐廳本身古香古色的裝修，在木雕、鳥籠、紅燈籠點綴下，甚有中國色彩。　胡同推出的「豐味周日早午餐」，顧名思義，只屬周日限定。跟朋友早早預訂了私人房間，就為了這個號稱全港首創的純中式早午自助餐。房間四面不是密封的牆壁，私隱度並非太高。但景色，卻是無敵。　自助早午餐分兩個價目，分別是不包飲品的 $398 以及包無限香檳和飲品的 $598。餐廳中央設自助食物台，食幾多都得；至於主菜，則限定每位客人一份，部分貴價主菜如鮑魚、龍蝦，須另外加錢，定價不算便宜。值不值？就要試過才知道。或者天氣太熱，大家不約而同從飲品開始，而我對他們以茶調製的雞尾酒特別感興趣。Lovely Osmanthus 帶桂花香，清新怡人，不過酒味較重，個人來說比較喜歡調了菊花茶的 Mojito Tea。　自助美食台供應約十道北方風味小菜，四款包餃

從來我就是一個夏日狂，每逢夏天我的足印便遍佈在沙灘和泳池。今年彷彿有點倦，莫非不想再與太陽伯伯玩遊戲？！不玩遊戲，怎麼連口味也改變了，腦袋只裝有凍飲、雪條、雪糕、冷麵、涼菜及無肉的餐單，令身邊的老公也悶壞了！是時候換換口味，星期天不到海灘，選擇步入冷氣間內的「胡同」，一份心擴神怡的感覺隨即湧現，眼前對著超級無敵的大海景，儼如步上清風送爽的山頂上，盡收香港的美景！這個非一般的「胡同」，為客人提供無限添飲的香檳、紅白餐酒，還有.........四款獨特的 Tea Cocktails。涼涼的香檳、白酒，泛著荔枝和檸檬香氣的 Spring Rose Tea Cocktails，頓時令我暑悶全消！食物方面，自助形式的選擇共分了三個部份。第一部份是北方前菜，雖然稱作前菜，但在款式上，絕對不馬虎，而且水準甚高。乾煸四季豆被壓得扁扁、乾身入味、爽中帶軟，相當不錯！愛辣的朋友可嚐刺激的大紅袍蝦球和麻辣魚，前著辣味較輕，後者辣味隨著魚柳慢慢滲出，惹味兼具層次！青瓜和豬肉纖薄如紙張，片片均能透光，展露了廚師巧妙的切功。白肉香而不膩、夾上青瓜、蘸上醬汁、入口爽香惹味，口感輕快！醉香手撕雞，稍嫌肉質未算幼滑，酒