老掌櫃東北菜館 (利奧坊)

营业中

休息中

朋友講左好耐話想食呢間東北菜，今次終於陪佢黎試下！酸菜魚好大份，好香🤤 有好多好多酸菜，魚冇骨而且好滑，辣度啱啱好，少少麻🌶 非常開胃，係驚喜地好食！底下仲有薯粉，索哂d湯，夠哂惹味😍北京填鴨唔駛介紹啦，半隻好大份，而且肥瘦適中，呢個份量兩個人係完全食唔哂！杭州骨就骨較多，肉較少，配有菠蘿同薯仔🥔 薯仔粉粉，好好食🤣 個汁酸酸甜甜，送飯真係一流！最後叫左拔絲蘋果做甜品，店員提醒要快d放入凍水度過冷河先食！過左凍水後食落好脆！之後有幾舊放耐左未過水就開始癡底🤣 不過呢個菜式好特別，熱熱地甜甜地，可以一試！整體而言，價錢非常合理，可以話係抵食，份量超多，服務都好好🥰 不過大家千祈唔好好似我地咁眼闊肚窄😂 我地最後食唔哂，拎左3盒外賣走😂

成日都係去食日本嘢 好少何食中菜🙈 雖然我哋兩個都麻麻哋中餐 但係就對片皮鴨情有獨鍾🥰 好鍾意捐窿捐罅去搵黎食😆 今次介紹嘅呢間餐廳 抵食夾大件😂但係兩個人食再嗌多個餸同埋甜品 就有啲多🤯 如果一大班人食會更加好💓🌟北京填鴨 $168呢間片皮鴨價錢親民 味道亦都相當唔錯👍 做到皮脆肉滑嘅效果😆🌟拔絲蘋果 $68今次我哋冇食高力豆沙 反而試咗呢個 估唔到外甜內酸 幾特別😋📌 老掌櫃東北菜館 (利奧坊) (大角咀)大角咀嘉善街18號利奧坊.凱岸地下G708-G709號舖🚇港鐵奧運站C1出口, 步行約4分鐘📌 老掌櫃東北菜館 (富達廣場) (元朗)元朗西菁街23號富達廣場地下19-24號舖📌 老掌櫃東北菜館 (海之戀商場) (荃灣)荃灣大河道100號海之戀商場2樓2006號舖🚇港鐵荃灣西站C出口, 步行約1分鐘

秘製杭州骨 $78 排骨 瘦多肥少🤩易脫骨 大細適中👍🏻 薯仔🥔多數都煮得夠粉👌🏻只有少數比較大舊既薯仔夾生  味道酸中帶甜🍋🍯夠惹味 好開胃💯 略嫌排骨份量唔算多 主要係食薯仔😿  京蔥羊肉餃子🥟 $46 羊肉餡帶火少羊羶 尚算juicy 餃子皮有咬口✅ 肉三鮮餃子 $44 餡料較上次食少 但依然鮮甜👏🏻個人認為比羊肉餃好食🥇 京醬肉絲 $88 松鼠魚 $88 北京填鴨(半隻) $168 以上菜式上次介紹過就唔再重覆啦  整體而言， 味道好似有少許退步🤭餃子餡料無咁飽滿 但味道依然正宗 菜式調味偏重 行濃油赤醬風格🍾🧉🧂京醬肉絲同松鼠魚調味過甜 而杭州骨同京醬肉絲底都好油🥵可稍作改善👩🏻‍🍳

對上一次食已經係兩年前。最近同朋友講起好想食北京填鴨，大家都即刻諗起老掌櫃。佢既北京填鴨真係好厚肉，好juicy，鴨皮充滿油香 ，加埋煙煙韌韌既餑餑皮、爽口既青瓜大蔥一齊食，口感真係一流，真係食到停唔到。除左北京填鴨，仲想同大家介紹下水煮魚，鐘意食辣既朋友真係要試下。桂花魚上面舖滿左辣椒🌶️，真係夠哂辣。魚肉好爽口，底下仲有滿滿既芽菜、薯粉，佢地索哂啲辣汁，真係愈食愈過癮，愈食愈興奮🔥。

#Fat99eat大角咀❤️我相信有食開東北菜既人都會識呢間老掌櫃佢出名價錢夠親民 但份量同質素都高😺Fat9一諗起片皮鴨都會想黎食呢間東北菜🥴不過佢搬左位 之前個舖位唔係係呢條街但個距離同舊舖位都差唔多 唔係話好難搵拿 隔左一排冇去食過既人要留意番個地址喇😀﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊☞ 片皮鴨(半隻) 168$黎到緊係必食佢個片皮鴨啦🤭基本上你入到去見到差不多張張檯都有碟片皮鴨架喇 差在係叫一隻定半隻架姐🤤兩個人食半隻再叫多樣野都好夠皮架喇😛佢呢到既片皮鴨係真係幾抵食 份量夠多 隻鴨啲皮同肉既比例剛剛好 你睇相見佢啲色水都好有光澤 啲皮係令身🥰而且隻鴨夠鴨味 唔好覺得呢句野廢 當你食過一次冇鴨味既鴨 你就知道呢句鴨有鴨味唔係必然 Fat9係過來人🥲佢呢到既皮Fat9認為係比出面個啲厚身啲 但反而Fat9覺得幾好食 更加有咬口啲😯👍🏻﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊﹊✎ 水煮魚(龍脷柳) 108$佢呢到既水煮魚有分兩隻魚 佢另外一隻水煮桂花魚就268$ Fat9食開龍脷柳所以就點番龍脷柳算喇😹我想講如果你鐘意食辣 食到辣既話真係要試下佢個水煮😋夠哂辣夠哂麻 勁香口 食到Fat9個咀都痺痺地🤩而且佢啲

約番啲同學出嚟食飯，大家一嚟就揀返呢間，因為以前都食過大家都想再encore。環境方面呢就四四正正，坐起嚟舒服，不過呢就有啲逼，同隔離枱嘅距離比較近，而餐廳環境都比較熱鬧。但係總括而言呢我自己就唔覺得咩大問題嘅，因為呢間啲嘢好食同埋上菜快。唯一唔好嘅呢就會係要等得耐，所以呢預約定係非常之重要。嘢食方面呢我自己就冇點食過東北菜，唯一食過呢間令我印象非常之深刻，佢嘅菜式好有特色，就算係平平無奇嘅菜品，都會令你有一種回味嘅感覺。咁首先講碟醉雞先啦，因為實在太肚餓喇食咗少少先影相，佢肉質結實但係又唔會係死實嗰種，質感啱啱好。溫度來講唔會太凍，食落口唔會有個種雪咗好耐嘅感覺。而關於個醬汁方面啦，酒味濃郁，香味撲鼻，入口嗰時呢都會覺得口腔裏便都係比呢種醉雞味充斥着，但係又唔會太霸道。仲有一點，我個人覺得因為雞皮有尐脂肪，對我個人而言呢就覺得非常惹味，夠晒肥美。上面幅相左上角，係清炒萵筍，咁呢就唔會話好鹹真係清清淡淡嘅啫，但係呢反而食到萵筍嗰種爽甜咁，同事又唔會話係青澀味太重。當食其他菜食到一半覺得有尐太重口味嘅時候，食返兩條萵筍呢對我來講就啱啱好中和咗少少，可以繼續戰鬥。如果你自問食嘢都比較清淡啲

我成日嘈住要食片皮鴨 男朋友終於肯帶我去食嚕🔸片皮鴨叫左半隻都好多 未去到好好食 而且個醬有少少咸 但呢個價食到又咁大份都唔錯架啦 唔好要求咁多🔸砂鍋雲吞雞煲覺得呢間d野食唔太friendly，嗰半隻雞沒切細舊，成半隻咁上，都唔知點食湯較淡 雲吞好食 建議多人先好嗌黎share🔸松鼠魚條魚都係好大舊，希望可以再切細舊d方便食用，但味道黎講超出想像出好食 酸酸甜甜 推薦推薦🔸高力豆沙必試 好特別 又好大粒 好多糖 Overall, 建議多人聚餐，因為d餸都幾大份，貪心叫多幾個餸 最後食到個肚勁撐

以前在舊店見到每日都人頭湧湧，都未有機會試一試，今次約埋 @foodie_cadi @flatwhiteandfood 一齊去食可以叫多啲嘢食。意想不到搬咗新店擴充咗就算訂咗枱都仲要等多陣，因為實在真係太多客😮。見到價錢經濟實惠份量又大又多，真係唔係講笑，絕對達到平靚正嘅水準😋———————————————————————————🍽北京填鴨🐦💬當然唔好諗嘅係有幾講究，一大份有成十幾塊，連埋餑餑皮、青瓜🥒、京蔥，京醬，已經好滿足超抵食🤤.🍽砂鍋雲吞雞🐔💬點咗半隻雞，點解可以咁大鍋🙈，雞湯好濃郁，雲吞細細粒但湯味已滲透入面，仲有好多菜🥬，實在太過份😅.🍽松鼠魚🐠💬從味道同性價比絕對係無得輸，賣相不夠精美已經不再重要，酸甜度恰好，雖然用上龍鯏魚🐟但又炸得香脆，粉醬亦唔會過厚，不錯喎😋.🍽地三鮮🫑🍆🥔💬太飽諗住食啲蔬菜中和吓，點知又係飽肚感，份量超級多，難怪枱枱都食唔晒要打包😅.🍽高力豆沙💬一碟四件，熱辣辣，豆沙餡爆滿，蘸上沙糖食無得輸😋

朋友介紹此間東北菜味道不錯，特此來嘗試。 現場環境爆棚，可能很好食？非常期待。入座即叫招牌北京填鴨，入口果然非常滋味，鴨皮燒得脆口，鴨肉軟腍，連餅皮和青瓜一起吃十分好味，可惜餅皮太少，份量不足。水煮牛肉滿滿一大盤，牛肉面芽菜粉絲底，賣相與份量不錯。但牛肉煮得耐，有點韌，還可接受。麻婆豆腐落了很多花椒，麻而不太辣，適合不太吃辣卻又想過癮的人。糖醋魚片應該算是最普通的菜色，只是咕嚕肉轉了魚片，味道也算正常。

幾年前成日去食,因為CP值非常高。宿遷再去幫襯，點了片皮鴨,水煮桂花魚，紅油炒手，醉雞，紅豆煎餅。總括而言還是有水準的，片皮鴨依然皮脆肉嫩，唯獨面粉皮就比較厚，青瓜爽脆。水煮魚喜出望外，桂花魚口感非常嫩滑，辣到適中。醉雞翼很好口感，酒味不會過濃，淡淡的走香味，很好加強胃口。紅油炒手一般，皮薄滑，唯肉餡未夠吸引，麻辣不足。而今次排隊用了30分鐘左右，雖然店舖不算太大，但職員安排座位方便效率都比較高。

✅老掌櫃東北菜館呢間成日都見到有人tag去食片皮鴨然後因為佢係大角咀太遠所以放棄左去朝聖😂今次終於的起心肝book位去試試佢太多菜揀 我只係揀左招牌差唔多枱枱都點既片皮鴨同想食既酸菜魚 🔆北京填鴨(半隻) $168佢俾我想像中大份啊 見到啲有厚既肉亦都有就咁薄薄既皮啱哂我鐘意食皮呢啲脂肪野🤣佢附有餑皮同大蔥青瓜夾埋一齊食半隻跟12塊餑皮的食落好有油香味 好滿足雖然係好好食😆不過我地兩個人黎講食半隻都真係有啲漏😂😂味道: 3.5/5賣相: 3.5/5🔆酸菜魚(龍利柳) $98去得食東北菜 又點會唔叫酸菜魚呢😍佢黎到勁香酸菜味 啲龍利柳浮哂係面底下有芽菜，酸菜，仲有少少寬粉係底個味道呢我自己就麻麻地了 唔太啱我口味因為佢個酸菜係酸到勁致個種 食得落覺得有啲苦添🤧龍利柳都冇乜太大特別 一定冇鮮魚肉咁好食㗎啦 不過不失啦味道: 2.5/5賣相: 3/5

搬了新鋪第一次來用餐, 一樣跟以前全店滿座.雞絲粉皮, 一貫雞絲粉皮材料, 青瓜絲, 雞絲, 涼皮配花生醬. 滑滑的涼皮, 爽口的青瓜 & 香濃惹味的花生醬😋東北肉皮凍, 有別於上海前菜肴肉, 內裡完全沒有任何肉. 它完全是一碟豬皮果凍, 入口即溶. 我不太懂欣賞這個菜式北京填鴨半隻, 餐廳有半隻&一隻選擇. 當你進入餐廳時, 沿路必見每一枱都有北京填鴨在桌上, 看得出它受歡迎的程度. 雖然外皮不是非常脆, 但是肉質非常嫩滑多汁. 麼麼皮薄薄的, 青瓜條&京蔥絲, 再加填鴨醬, 味道非常好😋👍東北醬骨架, 大大條約有十條多. 輕輕的東北醬味道(可能食完北京填鴨醬汁較濃), 煮得非常淋孜然大蔥牛肉, 內有大量京蔥&青椒, 這個菜式要熱食較為美味. 本人預期這個菜式是香辣&孜然味並重, 屬於香濃惹味菜式. 不過實質辣味偏低, 孜然味較重, 所以味道有點苦. 若然你不吃牛肉, 可以選擇肉片或羊肉清炒萵筍, 爽口萵筍家常餅, 家常餅像香煎蔥餅, 煎得非常乾身, 不油膩. 若然有多些蔥粒就更好😬韭菜豬肉餃, 一口size. 味道正常高力豆沙, 兩件起, 新鮮製作. 質感好實在, 內裡有滿滿的豆沙

黎到大角咀呢間好有中國特式既菜館，係商場地鋪既佢地，原來係搬左新鋪，舊址都係大角咀，應該係想搬大啲間鋪。聽聞佢地想擴展版圖，係荃灣同元朗都有分店，但食物既水準又得唔得呢？佢地呢度最出名既係片皮鴨，差唔多枱枱都必叫，佢地有半隻同一隻叫。今次我地兩人就叫左半隻，再加個本人最愛既辣子雞，同埋豆豉鯪魚炒油麥菜。先講講個片皮鴨，比外面既鴨切多左肉，加上佢地好捨得比配料，有一大兜甜醬，半碟京蔥半碟青瓜，比外面既份量多好多。隻鴨片完都仲微暖，薄餅比外面鋪頭厚，而且係凍既，但夾埋食個感覺都唔差，所以整體呢個片皮鴨都係合格既，如果夠熱既話會仲加分。辣子雞就令我有啲失望，本人都食過唔少店鋪既辣子雞，但佢呢度既做法完全唔合格，第一係無乜辣味，得啲花椒香味，第二係啲雞無炸過就放落去炒，而且一啲都唔乾身，濕立立咁，同埋係用啲雞球肉，唔係用雞件，所以呢個菜絕對係令人失望。豆豉鯪魚炒油麥菜就不過不失，豆豉鯪魚比較小，但整體都多菜，正常小菜一碟。最後試埋個高力豆沙，呢個幾有驚喜，佢入面豆沙夠熱，再加佢個皮做得好夠軟滑，食落好清新，呢個都係呢度既招牌之一，必食。整體呢個菜館都算係一間有水準既菜館，下次會試埋佢另一招牌水

第一次食東北菜， 都係畀片皮鴨吸引， 好耐都冇食過片皮鴨， 所以都想試一試， 但位置唔就腳，所以一直都冇試 ， 點知朋友突然話想食片皮鴨 ， 我即刻諗起呢一間 ， 就同朋友講 我知有一間可以試一試， 點知佢話之前成日見到好多人排隊，今次就預早訂枱 一齊試一試訂枱已先預留最想食嘅片皮鴨🦆我哋一坐低諗都唔使諗梗係第一樣嘢叫片皮鴨🦆🦆先啦😉最期待嘅片皮鴨，普普通通我哋仲叫咗口水雞， 口水雞真係有啲失望🙈完全唔入味，只係上面有辣椒蒜蓉雞絲涼拌粉皮， 都冇乜特別雞絲份量唔多四季豆 都一般都唔辣🐽豬肉同🐏羊肉燒餅， 雖然係兩種唔同嘅肉蛋食落去冇乜分別，🐏羊肉冇乜騷味香料比較多

之前在北方生活的时候，经常会去吃京酱肉丝包春饼，没想到来了香港之后也可以吃到这么正宗的京酱肉丝和春饼，再叫一盘土豆丝，就是土豆丝卷饼，吃到了很熟悉很亲切的感觉。它们家分量还很大，两个人叫两个菜200左右，吃的饱饱的！